Tuleeko tomaattikastikkeesta pahaa jos siihen lisää kermaa?

No riippuu kastikkeesta. Esimerkiksi moniin intialaisiin (eli brittiläisiin) kastikkeisiin tulee tomaattia ja kermaa.

Hyi.

^ Ok. Eli yhdistelmä ei ole tavaton. Kiitos. ap

On se ihan tunnettu kastiketyyppi. Toimii.

Intiassa on butterchicken

Yksi suosikeistani on tomaatti-kermakastike jossa on suolakurkun palasia, on tosi hyvää!

Miksi kermaa pitää tunkea joka ruokaan? Tomaattikastike on erittäin hyvä ilman kermaa.

Ei käy. Se ei enää ole tomaattikastiketta vaan tomaatti-kermakastiketta.

ei tule.

Lisään usein tomaattikastikkeeseen kermaa. Se pehmentää kastikkeen ihanasti.

Ei sovi kaikkeen, en esim. tekisi pasta arrabiataa kermalla, mutta vaikkapa nakkikastikkeeseen sopii tomaatti-kerma, ja moneen muuhunkin.

Jos teen tonnikala-tomaattikastiketta pastalle, saatan lisätä hiukan kermaa pehmentämään makua.

Siitä tulee pahan väristä. Jos kastike on liian hapanta siihen voi laittaa VÄHÄN (1/4tl) sokeria.

Kylläpäs italialaisetkin joskus pyöristävät tomaattikastikkeen makua pikku kermalorauksella. Huomaa siis, vain pieni määrä kermaa riittää. Myös voinokare toimii samassa tarkoituksessa.