Lue keskustelun säännöt.
Mikä olikaan se köyhän lakkahillo?
Kommentit (2)
Köyhän miehen lakkahillo
09.08. - 14:44
--------------------------------------------------------------------------------
1/2 kg porkkanoita
1 l karviaisia
1/2 dl vettä
1/2 kg hillosokeria
Kuori ja raasta porkkanat. Poista kannat karviaisista. Mittaa porkkanaraaste, karviaiset ja vesi kattilaan.
Keitä miedolla lämmöllä, kunnes seos on kunnolla soseutunut. Lisää hillosokeri ja keitä noin 10 minuuttia.
Kuori pinnalle muodostunut vaahto pois ja kaada hillo puhtaisiin tölkkeihin. Sulje tiiviisti. Jäähdytä nopeasti ja vie kylmiöön, jääkaappiin tai kellariin.
Hillo maistuu ihanalta torttujen ja kakkujen täytteenä, paahtoleivän päällisenä ja lettujen kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Köyhän miehen lakkahillo
2 kg porkkanoita
1 kg karviaisia ( miel. keltaisia)
1 kg sokeria
Keitä porkkanat ja jauha soseeksi. Puhdista ja jauha karviaiset. Sekoita soseet ja sokeri keskenään. Keitä puolisen tuntia miedolla lämmöllä. Kuori vaahto pois ja tölkitä heti kuumiin tölkkeihin.