Kumpi lihottaa enemmän, sokeri vai rasva?

Riippuu mitä muuta syö ja miten paljon. Kokonaiskalorimäärä.

Rasvan energiasisältö on suurempi grammaa kohti (gramma hiilihydraatteja sisältää 4 kaloria, gramma rasvaa sisältää 9 kaloria) eli siinä mielessä rasva. 

Mutta kaikki toki riippuu siitä paljonko noita syö. Jos on taipumusta sokeristen ruokien liikasyöntiin mutta rasvaa käyttää varsin kohtuudella, sokeri voikin olla tällaisella ihmiselle se pahempi lihottaja. Sitten on taas niitä kuten minä, joille makea ei maistu juuri yhtään, mutta suolainen ja rasvainen himottaa, ja silloin rasva on käytännössä se pahempi lihottaja.

Virvoitusjuomien ja karamellien tyhjät kalorit lihottavat aivan siinä, missä mikä tahansa ylimääräinen energia. Energian lähteellä ei ole merkitystä, ainoastaan kalorien määrällä.

Jokaisessa grammassa sokeria on noin 4 kcal, jonka voi joko kuluttaa pois tai, jos energiaa ei kuluta, se varastoituu rasvaksi. Aikaisemmin luultiin, että sokeri ei varastoidu elimistöön, sillä kokeet osoittivat, että vain osa sokerin energiasta muuttuu rasvaksi. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, etteikö sokeri lihottaisi, sillä vaikka sokeri itsessään ei muutu rasvaksi, elimistö polttaa sokerin energian eikä koske rasvaan.

Jos syö sokeria, elimistö käyttää sitä energianlähteenään ja rasvat varastoituvat vartaloon, sillä niitä ei tarvita, kun sokeria on tarjolla. Sokeri siis lihottaa epäsuorasti, mutta tehokkaasti.

Sokeri on pahempi lihottaja. 

Keho käyttää rasvaa aivojen ja hermojen toimintaan ja rasvaa tulisikin saada 25-30 E% päivässä. 

Sokerit vaikuttavat negatiivisesti koko kehon aineenvaihduntaa ja sotkevat sen.

Riippuu myös yksilöllisestä aineenvaihdunnasta

Pahempi elimistölle noista on sokeri, koska sen laatuun ei voi vaikuttaa ja sitä elimistö ei tarvitse. Rasvan kohdalla taas voi valita pehmeitä rasvoja ja rasvoja elimistö tarvitsee.

Mutta jos tarkoitat kumpi herkku on pahempi sokeriset herkut vai rasvaiset herkun niin molemmat on ihan yhtä pahoja. Sipseissä ei ole terveellisiä rasvoja jne. Tässä ratkaisee kokonaiskalorimäärä.

Sokeri= täyttä hiilaria, esim.voi 0,4g/100g.

Riippuu rasvasta (tyydyttynyttä vai tyydyttymätöntä).

Vastaisin kuitenkin sokeri (varsinkin puhdistettu valkoinen sokeri), sillä see muuntuu helpommin kehon vararavinnoksi ja "auttaa" paisuttamaan rasvasoluja. Hyvä, pehmeä rasva taas on elintärkeää ja jopa auttaa varsinaista varastoitunutta rasvaa pilkkoutumaan.

Terv. Ravitsemusterapeutti :)

Minulle sokeri, koska minulle tulee sokerisen himo. Nyt olen joitakin kuukausia ollut sokeria syömättä, rasvaa ja ruokaa normaalisti, ja paino pudonnut 10 kiloa.

[quote author="Vierailija" time="28.07.2014 klo 12:20"]

Riippuu rasvasta (tyydyttynyttä vai tyydyttymätöntä).

Vastaisin kuitenkin sokeri (varsinkin puhdistettu valkoinen sokeri), sillä see muuntuu helpommin kehon vararavinnoksi ja "auttaa" paisuttamaan rasvasoluja. Hyvä, pehmeä rasva taas on elintärkeää ja jopa auttaa varsinaista varastoitunutta rasvaa pilkkoutumaan.

Terv. Ravitsemusterapeutti :)

[/quote]

Otsikossa kysyttiin kumpi lihottaa enemmän rasva vai sokeri. Onko arvoisa ravitsemusterapeutti sitä mieltä, että tyydyttyneen ja tyydyttymättömän rasvan lihottamisvaikutuksella on eroa? Vai ymmärsinkö viestisi väärin?

[quote author="Vierailija" time="28.07.2014 klo 12:45"][quote author="Vierailija" time="28.07.2014 klo 12:20"]

Riippuu rasvasta (tyydyttynyttä vai tyydyttymätöntä).

Vastaisin kuitenkin sokeri (varsinkin puhdistettu valkoinen sokeri), sillä see muuntuu helpommin kehon vararavinnoksi ja "auttaa" paisuttamaan rasvasoluja. Hyvä, pehmeä rasva taas on elintärkeää ja jopa auttaa varsinaista varastoitunutta rasvaa pilkkoutumaan.

Terv. Ravitsemusterapeutti :)

[/quote]

Otsikossa kysyttiin kumpi lihottaa enemmän rasva vai sokeri. Onko arvoisa ravitsemusterapeutti sitä mieltä, että tyydyttyneen ja tyydyttymättömän rasvan lihottamisvaikutuksella on eroa? Vai ymmärsinkö viestisi väärin?

[/quote]

Vaikka kaloreita on teoriassa saman verran (jos siis unohdetaan yksittäiset tuotteet), laadukkaampi ruoka ei varastoidu niin helposti rasvaksi. Toki niinkin käy, jos vaikkapa pähkinöitä verää kahmalokaupalla, se on totta. Kuitenkin 100 grammaa pähkinöitä on elimistön kannalta parempi kuin 100 grammas suklaata -vaikka ne kalorit ovat samaa luokkaa.

Toivottavasti osasin selittää ymmärrettävästi.

Terveisin se samainen ravitsemusterapeutti

Kysymys on aika yleinen, esim. ap ei tarkenna millaisesta rasvasta on kyse. Mutta sokeria ei ihminen tarvitse (kuten joku jo kirjoittikin), joten varmaan sokerituotteet lihottavat enemmän eivätkä tuota mitään hyvää, kun taas hyvissä rasvoissa on etujakin.  

Rasva ja sokeri yhdessä on se kaikkein pahin.

Katsokaa äskeinen Prisma ohjelma - kumpikaan itsessään ei ole lihottaja yksin vaan molemmat yhdessä, jossa sokeri ja rasva 50 % eli juurikin se munkki.

[quote author="Vierailija" time="08.05.2015 klo 09:48"]

Mutta sokeria elimistön ei tarvi, rasvoja tarvii.

[/quote]

Aivot tarvitsee sokeria ja lihakset tarvitsee sokeria. Elimistö tekee sitä sokeria vaikka sitten niistä lihaksista jos on pakko. Kannattaa katsoa http://areena.yle.fi/1-2208282

Kylläpä kai se on sokerin ja rasvan yhteisvaikutus ja mausteet. Kukapa söis paljon sokeria ja rasvaa,jos pitäisi syödä vain pelkkää sokeria kerralla tai sitten pelkkää rasvaa ilman lisukkeita. Minulta jäisi aika vähiin,että sen verran pahalta maistuisivat. Sokeria vois ehkä mennä hieman enemmän,mutta rasva ilman suolaa ja lisukkeita kuvottaa jo ajatuksenakin. Ruokaöljyäkään kovin paljon viitsis syödä tai juoda.

Sokerin ja rasvan yhdistelmä lihottaa eniten.

Valkoinen sokeri on myrkkyä ihmiselle. Hedelmien sokeria ei lasketa vitun ääliöpersonal"trainerit".

Kyllä se rasvaa on rasvaa oli se sitten hyvää tai pahaa. Yhtä paljon kaloreita molemmissa. Toki hyvä rasva on terveellisempää elimistölle mutta lihottaa ihan yhtä päljon !!

Sanoisin että sokeri. Sitä on kuitenki niin järkyttävän paljon kaikkialla. Rasvaa ei saa "normaalista" ruokavaliosta niin helposti niin paljoa.