Lue keskustelun säännöt.
Rippijuhlatarjoiluun karjalanpiirakat, munavoi, pullakranssi ja kakku
Kahvi ja tee. Ei muuta. Onko teistä riittävä, mielipiteitä? Vieraita 30 henkeä.
Kommentit (565)
Voisin sanoa, että ennen vanhaan on ollut helpompaa juhlien laitto kuin nykyään! On ollut mm. kylmiöitä, on tehty nk kuivakakkuja, keksejä tms. Vieraat ovat tyytyneet siihen mitä on laitettu, he ovat tyytyneet siihen imelätarjottavaan, ne ovat olleet noita kuivatarjottavia. Jos on ollut kermakakkuja, siinä välissä on ollut pelkistetysti hillo, päällä jotain yksinkertaista. Hygienipassia ei ole kukaan kysellyt.
Kukaan ei ole odottanut voileipäkakkuja, suolaisia piirakoita. Millä ajalla noitakin väkertää, missä ne säilöö. Entä millä rahalla noita ostaa; 15:lle toista voileipäkakku 100e pitopalvelussa. Tuohon kaikki muu päälle. Kallista. Työlästä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pitää varata reilusti ettei vaan lopu kesken.
Vierailija kirjoitti:
Ruokaisa lohisalaatti
Perunasalaatti
Piirakat ja munavoi
Ruisleipää, voita, kinkkua
Paria eri kakkua
Halpoja keksejä
Muuten hyvän kuuloinen menu mutta tuo "halpoja keksejä" pilasi. Miksi ihmeessä jotain mauttomia keksejä? Eihän ne hyvänmakuisetkaan mitään niiiin hirveän kalliita ole.
Hanki maakellari johon voi viedä tarjottavat. Tai pyydä lainaksi jos naapurin maakellariin voisi viedä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruokaisa lohisalaatti
Perunasalaatti
Piirakat ja munavoi
Ruisleipää, voita, kinkkua
Paria eri kakkua
Halpoja keksejä
Muuten hyvän kuuloinen menu mutta tuo "halpoja keksejä" pilasi. Miksi ihmeessä jotain mauttomia keksejä? Eihän ne hyvänmakuisetkaan mitään niiiin hirveän kalliita ole.
Tuossa keksien kohdalla tuli tiukka budjettiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hanki maakellari johon voi viedä tarjottavat. Tai pyydä lainaksi jos naapurin maakellariin voisi viedä.
WHAT no juuu mäpä lähen kyelemään tosta naapurista olisiko hällä tääll kerrostalotaloalueella
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruokaisa lohisalaatti
Perunasalaatti
Piirakat ja munavoi
Ruisleipää, voita, kinkkua
Paria eri kakkua
Halpoja keksejä
Muuten hyvän kuuloinen menu mutta tuo "halpoja keksejä" pilasi. Miksi ihmeessä jotain mauttomia keksejä? Eihän ne hyvänmakuisetkaan mitään niiiin hirveän kalliita ole.
Oletko koskaan maistanut ketjussakin mainittuja X-tran appelsiinitäytekeksejä? Tulepa sen jälkeen kommentoimaan. Ovat nimittäin todella hyviä keksejä -ja halpoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos pikkukaupunkien, maalaiskylien, maaseutujen ja landelan elämästä, juhlista, keskusteluista, riidoista yms kirjoittaisi tänne ihan oikeita, eläviä esimerkkejä, kukaan kaupunkilainen ei uskoisi niitä todeksi vaan heti luultaisiin keksityiksi, provoiksi tai käsikirjoitetuiksi.
Kokeile kirjoittaa, saataisiin vähän säpinää tähän ketjuun. Ei sellaisia juttuja kukaan keksityiksi luule, kunhan osaat käyttää välimerkkejä ja tunnistat yhdyssanat.
Vierailija kirjoitti:
Hanki maakellari johon voi viedä tarjottavat. Tai pyydä lainaksi jos naapurin maakellariin voisi viedä.
Maakellari kaupungissa kerrostalossa asuvalle perheelle rippijuhlia varten?🤣🤣🤣👍
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tarjoilusi heijastelee koko rippikouluinstituutiota: mennyttä maailmaa.
Meillä oli oikeesti tämmöiset tarjoilut, täytetkakku tilattiin valmiina ja piirakat oli Prisman pakastealtaasta. Äitini tekin kuivakakkua ja pullaa. Ihan hyvät tarjoilut ja perinteiset meidän suvulle. Karkkia ja sipsejä oli lapsille lisäksi kulhoissa. Nykyjuhlat on mennyt siihen, että pitäisi väsätä ties mitä ihmeellistä, mutta oon todennu, että eniten meidän ”juntti” suku arvostaa näitä perusjuttuja. Välillä teen voileipäkakun piirakoitten tilalle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hohoi, tietäisikö kukaan jotain hyvää päällystettä täytekakulle, joka pysyisi hyvin kasassa ja säilyttäisi makunsa, jos täytekakun kuorruttaa valmiiksi jo edeltävänä päivänä ennen juhlia?
En ole mikään leipurimestari, mutta oman ymmärrykseni mukaan esim. sellaiset kakut joihin tulee päällimmäiseksi vaikkapa siivutettuja mansikoita tai muita marjoja tai hedelmiä joiden päällä on "kiille", sopii tehdä jo edellisenä päivänä. Reunoille/sivuille voi sitten nopeasti tarvittaessa juhlapäivänä vatkata kerma-rahkaseoksen. Myöskin sokerimassa päälysen voi laittaa jo edellisenä päivänä. Tarkoitan siis niitä kaulittavia eri värisiä massoja joita saa leivontahyllyltä kaupasta.
Oma yksi suosikkikakkuni on Sacher-kakku jonka teen yleensä jouluksi. Sen voi tehdä jo vaikkapa viikkoa aiemmin ja säilyttää viileässä juhlia varten. Itse asiassa se tekeytyy vain paremmaksi jos saa muutaman päivän seistä viileässä.
Vierailija kirjoitti:
Jos tahtoo säilöä etukäteen herkkuja pakastimeen, tulisi olla myös sitten se pakastinkin. Ei riitä pakastinlokero kuin jäätelöpaketille.
Se on totta. Vähävaraisen kannattaisi kyllä hankkia se pakastin, jotta voisi ostaa tarjouksesta ja pakastaa elintarvikkeita jatkokäyttöä varten. Niitä saa edullisestikin käytettynä. Veljelleni juuri vinkkasin 40e käytetyn pakastimen paikkakuntamme kirpputorilta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Näin vinkkinä, että munavoita tehdessä säästyy vaivalta kun paistaakin munat pannulla melko kuivaksi ja hienoksi kokkeliksi. Jos haluaa hienostella, niin enimmät valkuaiset erikseen keltuaisista ja paisto sitten kahdessa erässä. Sitten jäähtymään ja lopuksi sekoitus huoneenlämpöisen voin kanssa.
Kokkelin tekeminen on nopeampaa kuin keittäminen ja säästyy työläältä kuorimiselta ja pilkkomiselta.
Tämänkin opin tältä foorumilta.
Vau, tätä täytyy kokeilla
T. yx ihan muu
Vierailija kirjoitti:
Meillä oli oikeesti tämmöiset tarjoilut, täytetkakku tilattiin valmiina ja piirakat oli Prisman pakastealtaasta. Äitini tekin kuivakakkua ja pullaa. Ihan hyvät tarjoilut ja perinteiset meidän suvulle. Karkkia ja sipsejä oli lapsille lisäksi kulhoissa. Nykyjuhlat on mennyt siihen, että pitäisi väsätä ties mitä ihmeellistä, mutta oon todennu, että eniten meidän ”juntti” suku arvostaa näitä perusjuttuja. Välillä teen voileipäkakun piirakoitten tilalle.
Tässä on jotain ihanaa. Olen kyllä kateellinen, olisipa minunkin suku noin vähään tyytyvä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hohoi, tietäisikö kukaan jotain hyvää päällystettä täytekakulle, joka pysyisi hyvin kasassa ja säilyttäisi makunsa, jos täytekakun kuorruttaa valmiiksi jo edeltävänä päivänä ennen juhlia?
En ole mikään leipurimestari, mutta oman ymmärrykseni mukaan esim. sellaiset kakut joihin tulee päällimmäiseksi vaikkapa siivutettuja mansikoita tai muita marjoja tai hedelmiä joiden päällä on "kiille", sopii tehdä jo edellisenä päivänä. Reunoille/sivuille voi sitten nopeasti tarvittaessa juhlapäivänä vatkata kerma-rahkaseoksen. Myöskin sokerimassa päälysen voi laittaa jo edellisenä päivänä. Tarkoitan siis niitä kaulittavia eri värisiä massoja joita saa leivontahyllyltä kaupasta.
Oma yksi suosikkikakkuni on Sacher-kakku jonka teen yleensä jouluksi. Sen voi tehdä jo vaikkapa viikkoa aiemmin ja säilyttää viileässä juhlia varten. Itse asiassa se tekeytyy vain paremmaksi jos saa muutaman päivän seistä viileässä.
Tuollainen sacher-kakku olisi todella kätsy. Jos laittaa tuollaisen, mitä mieltä, tarvitseeko vielä täytekakun?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos pikkukaupunkien, maalaiskylien, maaseutujen ja landelan elämästä, juhlista, keskusteluista, riidoista yms kirjoittaisi tänne ihan oikeita, eläviä esimerkkejä, kukaan kaupunkilainen ei uskoisi niitä todeksi vaan heti luultaisiin keksityiksi, provoiksi tai käsikirjoitetuiksi.
Kokeile kirjoittaa, saataisiin vähän säpinää tähän ketjuun. Ei sellaisia juttuja kukaan keksityiksi luule, kunhan osaat käyttää välimerkkejä ja tunnistat yhdyssanat.
Näin sivusta huutelen. Ehkäpä juuri tämä ketju on todellisuutta jossakin.
Voiko täytekakun korvata jollakin muulla kakulla? Menee niin hel vetin vaikeaksi tuon kerman kanssa.
Jos tahtoo säilöä etukäteen herkkuja pakastimeen, tulisi olla myös sitten se pakastinkin. Ei riitä pakastinlokero kuin jäätelöpaketille.