Laitoin juuri kuuman keittokattilan jääkaappiin jäähtymään.

Olen aina ollut sitä mieltä, että alle 10 vuotiaita ei saa jättää yksin kotiin. Näin siinä sitten käy.

Mä laitan ulos parvekkeelle jäähtymään. Kesällä saatan tehdä niin, että laitan kylmäkallejen päälle astian viilentymään. 

Vierailija kirjoitti:

Kun viimeksi tein noin, niin jääkaapissa olleet jugurttipurkit homehtuivat.

Sen jälkeen en ole enää vahingossakaan pistänyt lämmintä jääkaappiin.

Se on näin, kannattaa antaa jäähtyä ensin huoneen lämpöiseksi, säilyy myös homehtumatta huomattavasti pidempään.

Esim. keitetty riisi säilyy n. 2 vk, olettaen tietysti että jääkaapissa noin +6 astetta.

rarehanu kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun viimeksi tein noin, niin jääkaapissa olleet jugurttipurkit homehtuivat.

Sen jälkeen en ole enää vahingossakaan pistänyt lämmintä jääkaappiin.

Se on näin, kannattaa antaa jäähtyä ensin huoneen lämpöiseksi, säilyy myös homehtumatta huomattavasti pidempään.

Esim. keitetty riisi säilyy n. 2 vk, olettaen tietysti että jääkaapissa noin +6 astetta.

Entäs kun jääkaapissani on edelleenkin +4 vaikka se kattila on ollut siellä koko illan?

rarehanu kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun viimeksi tein noin, niin jääkaapissa olleet jugurttipurkit homehtuivat.

Sen jälkeen en ole enää vahingossakaan pistänyt lämmintä jääkaappiin.

Se on näin, kannattaa antaa jäähtyä ensin huoneen lämpöiseksi, säilyy myös homehtumatta huomattavasti pidempään.

Esim. keitetty riisi säilyy n. 2 vk, olettaen tietysti että jääkaapissa noin +6 astetta.

Tarkoitit varmaan 2 vrk?

Vierailija kirjoitti:

rarehanu kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun viimeksi tein noin, niin jääkaapissa olleet jugurttipurkit homehtuivat.

Sen jälkeen en ole enää vahingossakaan pistänyt lämmintä jääkaappiin.

Se on näin, kannattaa antaa jäähtyä ensin huoneen lämpöiseksi, säilyy myös homehtumatta huomattavasti pidempään.

Esim. keitetty riisi säilyy n. 2 vk, olettaen tietysti että jääkaapissa noin +6 astetta.

Tarkoitit varmaan 2 vrk?

Mikä riisi menee kahdessa päivässä jääkaapissa huonoksi?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

rarehanu kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun viimeksi tein noin, niin jääkaapissa olleet jugurttipurkit homehtuivat.

Sen jälkeen en ole enää vahingossakaan pistänyt lämmintä jääkaappiin.

Se on näin, kannattaa antaa jäähtyä ensin huoneen lämpöiseksi, säilyy myös homehtumatta huomattavasti pidempään.

Esim. keitetty riisi säilyy n. 2 vk, olettaen tietysti että jääkaapissa noin +6 astetta.

Tarkoitit varmaan 2 vrk?

Mikä riisi menee kahdessa päivässä jääkaapissa huonoksi?

Kaikki riisi. Todella herkästi kertyy bakteerikasvustoa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minulla on pakastusrasioita, mihin laitan annokset ja sitten ne jäähdytettynä jääkaappiin. En ole ikinä teitä kattilasta syöjiä ymmärtänyt. Sano nyt vielä, että se on joku alumiini kattila ja sinulla on siellä tomaattipohjainen ruoka? Ei taida jääkaapin hajoaminen suurin murheesi olla.

Mä taas en ymmärrä miksi pitäisi nähdä turhaa vaivaa siirtämällä ruoka eri astioihin, tulee enemmän tiskiäkin. Paitsi silloin jos kattila ei mahdu jääkaappiin tai ruoka ei sovi siinä säilytettäväksi.

1) ei tee välttämättä kattilalle hyvää säilyttää (hapanta) ruokaa siinä pitkän

2) kattilasta liuenneet aineet ei välttämättä tee sinulle hyvää

Jotta asia selviäisi, niin ehdotan että järjestät jatkuvan kuumanveden kierron jääkaappiin.

Hauska keskustelu lol

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

rarehanu kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun viimeksi tein noin, niin jääkaapissa olleet jugurttipurkit homehtuivat.

Sen jälkeen en ole enää vahingossakaan pistänyt lämmintä jääkaappiin.

Se on näin, kannattaa antaa jäähtyä ensin huoneen lämpöiseksi, säilyy myös homehtumatta huomattavasti pidempään.

Esim. keitetty riisi säilyy n. 2 vk, olettaen tietysti että jääkaapissa noin +6 astetta.

Tarkoitit varmaan 2 vrk?

Mikä riisi menee kahdessa päivässä jääkaapissa huonoksi?

Kaikki riisi. Todella herkästi kertyy bakteerikasvustoa. 

Tämä. Ihanko oikeasti joku syö 2 viikkoa vanhaa riisiä? Saatan kyllä itsekin syödä 3-4 päivää vanhaa maksimissaan, mutta tiedostan että siinä on jo riski. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

rarehanu kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun viimeksi tein noin, niin jääkaapissa olleet jugurttipurkit homehtuivat.

Sen jälkeen en ole enää vahingossakaan pistänyt lämmintä jääkaappiin.

Se on näin, kannattaa antaa jäähtyä ensin huoneen lämpöiseksi, säilyy myös homehtumatta huomattavasti pidempään.

Esim. keitetty riisi säilyy n. 2 vk, olettaen tietysti että jääkaapissa noin +6 astetta.

Tarkoitit varmaan 2 vrk?

Mikä riisi menee kahdessa päivässä jääkaapissa huonoksi?

Kaikki riisi. Todella herkästi kertyy bakteerikasvustoa. 

Ja höpönlöpön.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

rarehanu kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun viimeksi tein noin, niin jääkaapissa olleet jugurttipurkit homehtuivat.

Sen jälkeen en ole enää vahingossakaan pistänyt lämmintä jääkaappiin.

Se on näin, kannattaa antaa jäähtyä ensin huoneen lämpöiseksi, säilyy myös homehtumatta huomattavasti pidempään.

Esim. keitetty riisi säilyy n. 2 vk, olettaen tietysti että jääkaapissa noin +6 astetta.

Tarkoitit varmaan 2 vrk?

Mikä riisi menee kahdessa päivässä jääkaapissa huonoksi?

Kaikki riisi. Todella herkästi kertyy bakteerikasvustoa. 

Ja höpönlöpön.

Sinulla ei taida olla hygieniapassia tai mitään tietoa elintarvikkeiden säilyvyydestä? No syö sinä bakteereilla höystettyä, kaksi viikkoa vanhaa riisiäsi ihan vapaasti. Minä en söisi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

rarehanu kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun viimeksi tein noin, niin jääkaapissa olleet jugurttipurkit homehtuivat.

Sen jälkeen en ole enää vahingossakaan pistänyt lämmintä jääkaappiin.

Se on näin, kannattaa antaa jäähtyä ensin huoneen lämpöiseksi, säilyy myös homehtumatta huomattavasti pidempään.

Esim. keitetty riisi säilyy n. 2 vk, olettaen tietysti että jääkaapissa noin +6 astetta.

Tarkoitit varmaan 2 vrk?

Mikä riisi menee kahdessa päivässä jääkaapissa huonoksi?

Kaikki riisi. Todella herkästi kertyy bakteerikasvustoa. 

Tämä. Ihanko oikeasti joku syö 2 viikkoa vanhaa riisiä? Saatan kyllä itsekin syödä 3-4 päivää vanhaa maksimissaan, mutta tiedostan että siinä on jo riski. 

Mä en söis yhtään mitään itsetehtyä ruokaa 2vk säilytyksen jälkeen. Osa ainakin on siinä vaiheessa jo homeessa.

ruoka jäähtyy nopeammin huoneenlämmössä kun jääkaapissa.

Kärsisiköhän kysyä, miksi et laittanut sitä ulos jäähtymään? Ei ole kovinkaan älyllistä laittaa mitään kuumaa jääkaappiin!  Ulos tai ikkunan rakoon on parempi keino varsinkin nyt viileillä ilmoilla.

Uusimmissa jääkaapeissa on metallisella koneäänellä puhuva itsetuhomekanismi, joka sanoo:"Jääkaappi tuhoutuu 15 minuutin kuluttua, tuhoutumista ei voi estää, ..., jääkaappi tuhoutuu 14 minuutin kuluttua, tuhoutumista ei voi estää, " jne . Jääkaapin itsetuhoutumisen voi kuitenkin estää katkaisemalla leikkureilla sen itsetuhoajastimesta yhden punaisen johtimen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

rarehanu kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun viimeksi tein noin, niin jääkaapissa olleet jugurttipurkit homehtuivat.

Sen jälkeen en ole enää vahingossakaan pistänyt lämmintä jääkaappiin.

Se on näin, kannattaa antaa jäähtyä ensin huoneen lämpöiseksi, säilyy myös homehtumatta huomattavasti pidempään.

Esim. keitetty riisi säilyy n. 2 vk, olettaen tietysti että jääkaapissa noin +6 astetta.

Tarkoitit varmaan 2 vrk?

Mikä riisi menee kahdessa päivässä jääkaapissa huonoksi?

Kaikki riisi. Todella herkästi kertyy bakteerikasvustoa. 

Ja höpönlöpön.

Sinulla ei taida olla hygieniapassia tai mitään tietoa elintarvikkeiden säilyvyydestä? No syö sinä bakteereilla höystettyä, kaksi viikkoa vanhaa riisiäsi ihan vapaasti. Minä en söisi.

Puhe oli 2 vrk vanhasta riisistä. Mikään riisi ei kylmässä pilaannu siinä ajassa. Onko palstan tapa laittaa sanoja toisten suuhun ja ymmärtää vielä senkin jälkeen väärin?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei se hajoa vaan alkaa tehokkaamin kylmentämään sitä tilaa. Saat vain isomman sähkölaskun. Mikäs mielenterveysongelma on tällä kertaa?

Ai se jääkaappi osaa ohittaa pattereiden termostaatit. Onpa jännä.

Jääkaapilla ja pattereiden termostaatti on kaksi ihan eri asiaa vrt. sisävalo ja katuvalo.

Eikös sekä patteri että jääkaappi lämmitä sisäilmaa, ihan kuten "sisävalokin". Katuvalo ei lämmitä taloani.

En siis käsitä miksi sähkölasku olisi yhtään sen suurempi.

a) Jos laitat kuumaa tavaraa jääkaappiin, jääkaappi lämpenee, jonka seurauksena jääkaapin elektroniikka lisää jäähdytystehoa kunnes kaapin lämpötila laskee käyttäjän säätämien lämpötila-asetusten mukaisiksi. Lopputulemana jääkaapin sähkönkulutus kasvaa, osa tästä sähköenergiasta tosiaan muuttuu lämmöksi jota kaappi puskee ympäristöönsä. Näin tuotettu lämpö on kuitenkin paljon kalliimpaa kuin vaikkapa patterilla lämmittäminen (koska hyötysuhde lämmön tuottoon on jääkaapissa se verran huono), joten asuntoa ei kannata lämmittää jääkaapin avulla. Mieluummin lämmittää vaikka jäähdyttämällä sen kuuman kattilan huoneilmassa.

b) sisävalo voi lämmittää sisäilmaa, tai sitten ei, riippuu lampputyypistä

c) ikkunasta sisään loistava katuvalo voi lämmittää sisäilmaa (infrapunasäteilyn kautta), tai sitten ei, riippuu lampputyypistä

Tärkein syy olla laittamatta kuumaa tavaraa jääkaappiin on se, että se nopeuttaa muiden jääkaapissa olevien ruokatavaroiden pilaantumista. Huonolaatuinen jääkaappi saattaa tosiaan mennä rikkikin jos sitä ajetaan täydellä teholla tarpeeksi kauan, koska jääkaappia ei ole suunniteltu käytettäväksi tällä tavoin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

rarehanu kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun viimeksi tein noin, niin jääkaapissa olleet jugurttipurkit homehtuivat.

Sen jälkeen en ole enää vahingossakaan pistänyt lämmintä jääkaappiin.

Se on näin, kannattaa antaa jäähtyä ensin huoneen lämpöiseksi, säilyy myös homehtumatta huomattavasti pidempään.

Esim. keitetty riisi säilyy n. 2 vk, olettaen tietysti että jääkaapissa noin +6 astetta.

Tarkoitit varmaan 2 vrk?

Mikä riisi menee kahdessa päivässä jääkaapissa huonoksi?

Kaikki riisi. Todella herkästi kertyy bakteerikasvustoa. 

Ja höpönlöpön.

Sinulla ei taida olla hygieniapassia tai mitään tietoa elintarvikkeiden säilyvyydestä? No syö sinä bakteereilla höystettyä, kaksi viikkoa vanhaa riisiäsi ihan vapaasti. Minä en söisi.

Puhe oli 2 vrk vanhasta riisistä. Mikään riisi ei kylmässä pilaannu siinä ajassa. Onko palstan tapa laittaa sanoja toisten suuhun ja ymmärtää vielä senkin jälkeen väärin?

No ei tämäkään ihan pidä paikkaansa. Riisi kyllä pilaantuu jääkaapissa nopeastikin; tai oikeastaan se on jo pilalla jääkaappiin laitettaessa. Jos riisi on haaleana liian pitkään, on siinä otollinen kasvualusta ruokamyrkytystä aiheuttavalle bakteerille. Ja tällöin riisin uudelleen kuumentaminen ei auta mitään, vaan se on jo pilalla. Parasta olisi siis tehdä riisiä vain yksi annos kerrallaan, tai jäähdyttää tehokkaasti ensin huoneenlämmössä ja heti kun lämpötila on laskenut tarpeeksi, se laitetaan jääkaappiin. Silloin riski on pienempi, mutta edelleen olemassa.

Opin tämän kantapään kautta, kun söin lounaaksi eilistä riisiä. Sain muutaman tunnin päästä niin järkyttävän ruokamyrkytyksen, että menetin kahden päivän tulotkin kun en taudilta töihin pystynyt (asuinmaassani sairausloma on palkatonta). Että kalliiksi tuli se lounas, vaikka riisi oli ollut 12 tuntia vasta jääkaapissa.