Tiesitkö, että meidän suomalaisten ruokavalio on kolmanneksi pahin koko EU:ssa?

Suomi sijaitsee pohjoisessa ja suureksi osaksi leveysasteilla, jotka mm. Venäjällä ja Kanadassa ovat asumatonta tundraa. Suurin osa maastamme on metsää, suota ja vesistöjä. Viljelymaa on raivattu kovalla työllä ja suurimmasaa osassa maata viljelysmaakin on karua ja köyhää. Hyviä viljelysmaita on käytännössä vain Uudenmaan ja Varsinais-Suomen alueella. Mm. vehnää ei voi viljellä kuin aivan eteleäisimmissä osisaa maata. Viljelykelpoisia kuukausia täällä on 4-5. Pelloille saadaan kylvöt toukokuussa ja satoa korjataan elokuussa. Muun osan vuotta pellot ovat käyttämättä. Suomalainen nautakarja kasvaa pääosin nurmirehulla. Viljanviljelyyn kelpaamattomilla mailla saadaan viljeltyä nurmirehua ja pitää niitä laitumina, jolloin köyhän maan ravinteet on voitu käyttää lihan ja maidon kautta ihmisten ravintona ja pitää ihmiset hengissä viljelykelvottoman syys-talvi-kevätkauden ajan. Täällä nautakarjaa ei ruokita soijalla eikä maissilla, kuten muualla tehdään.

Meikäläisiä karuja oloja on mahdoton asettaa tasariviin vaikkapa Etelä-Euroopan tai USAn Keskilännen kansaa. Kasvukausi siellä on ainakin kaksi kertaa pidempi, auringonvaloa ja lämpöä riittää. Voidaan kasvattaa mm. hedelmiä ja kasviksia aivan eri mittakaavassa kuin täällä. Meillä asumukset pitää lämmittää valtaosan vuodesta ja on päästävä myös liikkumaan ja kuljettamaan tavaroita pitkien etäisyyksien päähän, myös talviaikaan.

Jos kaikesta pitää täällä kokea syyllisyyttä, on sama alkaa kannustaa ihmisiä muuttamaan pois täältä, tekemään lapsensa niihin paremmin eläviin maihin. Turha täällä on siis vinkua lisäämään lapsilukua, koska tänne ei kerran saa tehdä lisää lapsia syömään ja kuluttamaan energiaa ja kulutustavaroita, elämään lämmitetyissä taloissa, harrastamaan lämmitetyissä liikuntahalleissa tai jäähdytetyissä jäähalleissa. Jätetään lapset siis tekemättä ja jokaiselle suomalaiselle lähtöraha muuttoon jonnekin palmun juurelle. Voisi olla vihreiden seuraava ehdotus. Suomi tyhjäksi niin maailma pelastuu!

Onko sianliha sitten ympäristöystävällisempää kuin naudan?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suomalaisista 76 % syö lihaa vähintään useamman kerran viikossa.

Lihan syönnin useus Suomessa vuonna 2020:

Päivittäin tai lähes päivittäin 41 %

Useamman kerran viikossa 35 %

Noin kerran viikossa 11 %

Harvemmin 5 %

Ei lainkaan 7 %

https://www.lihatiedotus.fi/tilastotietoa/lihankulutus-suomessa.html

Puhutaanko tässä kaikesta lihasta vaiko vain naudasta? Onko kala mukana? Frekvenssi ei myöskään kerro määrästä mitään. Ja tuossahan on ihan mustaa valkoisella että 58% suomalaisista ei syö lihaa päivittäin, joten eikös se ole aika hyvin jos ideana oli vähentää lihankulutusta? (Numeroista muuten tulee yhteenlaskettuna vain 99%.)

Ideana lienee edelleenkin vähentää lihankulutusta, mutta ei taida tuo määrä vähentämistä vielä riittää. Vuoden 2019 luvut alla, kuten näkyy, lihankuutuksen väheneminen vielä hyvin pientä:

Päivittäin tai lähes päivittäin 43 % (2020: 41 %)

Useamman kerran viikossa 38 % (2020: 35 %)

Noin kerran viikossa 11 % (2020:11 %)

Harvemmin 4 % (2020: 5 %)

Ei lainkaan 4 % (2020: 7 %)

Lihankulutuksen vähentämiseen tähtäävä kampanja näkyy kouluissakin.

Meillä teini hermostui kun jossain terveystiedon tehtävässä kysyttiin mikä saisi hänet vähentämään lihan syömistä.

Teini vastasi, että ei mikään.

- Mutta jätti kertomatta että ei pysty syömään lihaa allergian takia. (Osa maidolle allergisista reagoi myös lihan proteiinille.) Vaikeapa sitä lihan syömistä on vähentää jos ei edes syö lihaa.

Harkitsen kasvissyöjäksi ryhtymistä heti sen jälkeen, kun kaikki australialaiset, kanadalaiset ja saudi-arabialaiset ovat laskeneet per capita CO2-päästönsä suomalaisten tasolle.

Ennen kuin nuo rahtusen vajaa 100.000.000 ihmistä laskevat päästönsä keskivertosuomalaisen tasolle, eli leikkaavat päästönsä suunnilleen puoleen nykyisestä tasostaan, globaalin ilmaston kannalta on aivan yksi lysti mitä suomalaiset tekevät. 

Vierailija kirjoitti:

Harkitsen kasvissyöjäksi ryhtymistä heti sen jälkeen, kun kaikki australialaiset, kanadalaiset ja saudi-arabialaiset ovat laskeneet per capita CO2-päästönsä suomalaisten tasolle.

Ennen kuin nuo rahtusen vajaa 100.000.000 ihmistä laskevat päästönsä keskivertosuomalaisen tasolle, eli leikkaavat päästönsä suunnilleen puoleen nykyisestä tasostaan, globaalin ilmaston kannalta on aivan yksi lysti mitä suomalaiset tekevät. 

Minä en edes harkitse, koska on täysin järjenvastaista vertailla lihakiloa kasviskiloon. Hiilipäästöthän lasketaan per kilo tuotetta. Kilosta mitään kasviksia ei todellakaan saa samaa määrää ravinteita kuin lihakilosta. En ymmärrä miksi tuollainen reikäpäiden teoria menee läpi koulutetuissa suomalaisissa ja vouhotetaan jostain lihan päästöistä. Herätkää jo!

Vierailija kirjoitti:

Onko sianliha sitten ympäristöystävällisempää kuin naudan?

Vähän vajaat 10 kertaa ympäristöystävällisempää, jos CO2-päästöjä vertaa. Insideclimatenewsin mukaan: 

"Beef’s carbon footprint is well established. For every gram of beef produced, 221 grams of carbon dioxide is emitted, compared to 36 for pork. And for every calorie from beef, 22 grams of carbon dioxide is emitted, compared to 3.5 from pork."

Koulussa tehtiin harjoitustyönä perheen hiilijalanjäljen arvio. Meillä se jäi paljon alle keskiarvon. Emme harrasta ulkomaan matkailua, vaikka lihaa syömmekin.

Vierailija kirjoitti:

Onko sianliha sitten ympäristöystävällisempää kuin naudan?

On, huomattavasti. Siat syövät monipuolisemmin eivätkä röyhtäile metaania (joka on hirveän paljon hiilidioksidia pahempi kasvihuonekaasu). Niiden lanta myös yleensä otetaan talteen ja käytetään lannoitteena.

Broileri on vielä sikaakin ympäristöystävällisempi. Ja Itämeressä kasvatettu kirjolohi on jopa saanut Maailman Luonnonsuojelujärjestön hyväksynnän mahdollisimman vähän ympäristöä kuormittavana ruokaeläimenä.

GO VEGGIE!

Jos italialaisten, ranskalaisten yms. ruokatottumuksiin yritettäisiin puuttua, he nostaisivat metelin, koska ovat ylpeitä ruokaperinteestään. Miksi me suomalaiset ei voida olla ylpeitä?

Tiesitkö että meidän suomalaisten asumismalli on maailman pahin ilmaston kannalta. Asunnot kaukana toisistaan ja pitää lämmittää.

Syökää kanaa ja haestakkee lehemän pieru

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onko sianliha sitten ympäristöystävällisempää kuin naudan?

Vähän vajaat 10 kertaa ympäristöystävällisempää, jos CO2-päästöjä vertaa. Insideclimatenewsin mukaan: 

"Beef’s carbon footprint is well established. For every gram of beef produced, 221 grams of carbon dioxide is emitted, compared to 36 for pork. And for every calorie from beef, 22 grams of carbon dioxide is emitted, compared to 3.5 from pork."

Tähän perustuen Suomi voisi tehdä rohkeitakin kansainvälisiä aloitteita. Esimerkiksi ulkoministeri Haaviston voisi laittaa kiertämään arabimaita, jossa tämä voisi suositella naudan korvaamista sianlihalla. Olisi todellinen ympäristöteko, jos nuo suunnilleen puoli miljardia ihmistä siirtyisivät naudasta vähäpäästöiseen possuun.

Vierailija kirjoitti:

Jos italialaisten, ranskalaisten yms. ruokatottumuksiin yritettäisiin puuttua, he nostaisivat metelin, koska ovat ylpeitä ruokaperinteestään. Miksi me suomalaiset ei voida olla ylpeitä?

Maailma muuttuu. Nyt on aika uusille perinteille eli kotimaista härkäpapua, kauramaitoa ja pellavaa pöytään! Vegaanihaaste auttaa alkuun

Maailman onnellisin maa, missä elää maailman paskin kansa?

Milloin tämä meidän ruoskinta loppuu?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos italialaisten, ranskalaisten yms. ruokatottumuksiin yritettäisiin puuttua, he nostaisivat metelin, koska ovat ylpeitä ruokaperinteestään. Miksi me suomalaiset ei voida olla ylpeitä?

Maailma muuttuu. Nyt on aika uusille perinteille eli kotimaista härkäpapua, kauramaitoa ja pellavaa pöytään! Vegaanihaaste auttaa alkuun

Ei vatta tykkää kasvisproteiinista. Kotimaisia herneitä sietää jonkin verran, muttei niin paljoa että niillä nälkä talttuisi.

Ruuassa minua ei kiinnosta sen ilmastovaikutukset pätkän vertaa.

Vierailija kirjoitti:

Tuossa YLEn jutussa epäiltiin aineiston luotettavuutta.

Itsekin hämmästyin sitä että listalla ei näkynyt Keski-Euroopan suuria lihankuluttajia.

Olen asunut Saksassa ja hämmästyin siellä valtavaa lihankulutusta. Siellä ihmiset syövät paljon liharuokia ja annokset ova selvästi suurempia kuin Suomessa.

Ruokakaupassa tämä näkyi selvästi. Ostin itsekin siellä tavallistu enemmän lihaa, sillä tarjonta oli runsaampaa, laadukkaampaa ja halvempaa kuin Suomessa.

Ravintoloissakin kantoivat pöytiin valtavia lihamöykkyjä .. ne olivat jotain perinneruokaa ja hyvin suosittuja. Vähän vastaavassa asemassa kuin meillä joku poronkäristys.

Maitoa eivät käytä yhtä paljon kuin Suomessa, eivätkä muutenkaan ruokajuomana, mutta juustojen tarjonta on ihan omaa luokkaansa. Suomalaisella juustotiskillä tulee vieläkin ikävä saksan juustoja.

Moneen kertaan on jo toistettu, että Ylen jutussa ei käsitelty vain lihansyöntiä. Tutkimuksessa oli tarkasteltu ruokavalion ilmastopäästöjä ja siihen vaikuttavat muutkin tuotteet kuin liha. Esimerkiksi me suomalaiset olemme EU:n ykkösenä maitotuotteiden kulutuksessa, mikä nostaa meidät kolmannelle sijalle EU-maiden vertailussa.

Työkaveri kertoi joitakin vuosia sitten, että on tykästynyt silakkaruokiin. Muistan edelleekin miten hän luetteli suosikkejaan: silakkalaatikko, silakkarullat, savusilakat, grillatut silakat, uunisilakat, silakkapihvit, silakkaleivät, silakka-perunapiirakka, juures-silakkavuoka, täytetyt silakkafileet, punajuurisilakat, silakat uusilla perunoilla, jne... ja näihin erilaisia kastikkeita kuten sinappikastikke, yrttikastike, tomaattikastike, piparjuurikastike, jne...

Niinpä innostuin itsekin ensin silakkaruuista, sen jälkeen muistakin kalaruuista, ja lihan käyttö väheni huomaamatta. Suosin pieniä Itämereltä pyydettyjä silakoita, koska isommat keräävät enemmän ympäristömyrkkyjä. Syön silakkaa ainakin kerran viikossa, sekä lisäksi muita kaloja. Silakassa on D-vitamiinia, paljon omega-3-rasvahappoja ja tosi hyvä proteiinikoostumus.

Vierailija kirjoitti:

Moneen kertaan on jo toistettu, että Ylen jutussa ei käsitelty vain lihansyöntiä. Tutkimuksessa oli tarkasteltu ruokavalion ilmastopäästöjä ja siihen vaikuttavat muutkin tuotteet kuin liha. Esimerkiksi me suomalaiset olemme EU:n ykkösenä maitotuotteiden kulutuksessa, mikä nostaa meidät kolmannelle sijalle EU-maiden vertailussa.

Ja moneen kertaan on sanottu että siinä lihankulutuksen lähdetiedossa (EI Ylen jutussa) Suomi on aika lailla häntäpäässä lihankulutuksen mittarilla. Jos maitotuotteet on se ongelma niin kampanjoi niitä vastaan äläkä lihansyöntiä.