Mieleen jäänyt kakku tai leivos kahvilassa?

Marsalkka Mannerheimin syntymäkodin kahvilan lounaan jälkiruokajuustokakku oli taivaallista <3

Kyllä saa, söin viimeksi pari viikkoa sitten Kluuvin Fasulla.

Lappeenrannan linnoituksessa olevasta kahvilasta sai hävyttömän hyvää juustokakkua. Kahvila on tunnelmallinen tuulahdus Marskin ajoilta. 

Kunnon punssileivos, joita sai vielä 1970-1980  Joensuussa Kahilan konditoriosta.

Miksi ei enää, onko alkoholin syytä se?

Kemissä Kahvila Mioritan omenahyve + vaniljakastike. Missään muualla ei yhtä hyvä.  Tekivät omenahyvettä kahvioon vain lauantaisin ainakin aikaisemmin, voi olla että perinne muuttunut kun 12 vuotta sitten viimeksi kävin

Kahvila oli, lienee edelleenkin Rakveressä, leivos nimeltään Napoleoni kook. Se on lähes tuhatlehtikakku, mutta tietysti pienempi ja pehmeämpi, täytteenä vanijakreemiä. Harmi, kun näitä ei saa Suomesta. Tyydyn siis vanhan ajan omenaleivokseen, siihen yksinkertaiseen, tehty voitaikinaan, täytteenä omenahilloa.

Cafe Buustin juustokakku jäi mieleen. Mangohyydyke kakun päällä oli niin sitkeä että oli haettava veitsi jotta sen sai leikattua.

Högsåran Farmors cafe, leikkaat niin ison palan, kuin haluat samalla hintaa.

Ja vielä hyviä tuotteita...

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No ei oo kahvilan tuote, vaan ihan kaupasta ostettu: Laitilan Leipä oy:n  Limekakku (on juustokakku). Sitä oli yhdessä lähialueen kaupassa, mutta ei oo ollu enää pitkään aikaan... byääh. No ei voi mitään.

Lime key pie eli limepiirakka taitaisi olla helppo valmistaa itsekin. Eikö siinä ole suunnilleen pari valmistusainetta?

Yksi esimerkki reseptistä:

https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/3fbcdd8c-7cf6-496d-a8d0-014…

Tämäkin on hyvää, en oo tosin itse tehnyt. Ja kyllä täällä yhdellä paikallisleipomolla on limejuustokakku valikoimassa. Se vaan, että 6 hengen kakku on vähän iso yhdelle, niin ei oo tullu ostettua ja kokeiltua.

t. se, jolle vastasit

Mistä saisi Antellin omenahyvettä Helsingissä? 😋

Parhaiten mieleen on jäänyt Key lime pie Key Westissä ja Sacherleivos Wienissä. Kumpikaan ei kuitenkaan vedä vertoja Turun kauppahallista ostetulle aidolle piispanmunkille! 🤤🤤🤤

Teeleidi Jyväskylässä: iso pannullinen ihanaa mansikkarooibosteetä ja kylkeen ISO pala onenapiirakkaa ja vaniljakastiketta. Ja sitä omenaa oli juuri niinkuin kuuluukin, enemmän kuin itse taikinaa ja runsaalla kanelilla ja sokerilla.

Pojan kanssa haaveillaan, milloin päästään tuonne taas uudelleen 🥰😋

Jo edesmenneen kummitätini kanssa nautittu samppanjakorkki Ekberillä.

Jäi maalaistytön mieleen se ihmeellinen leivonnainen ja ihana ympäristö, lisänä vielä ihaillun, hienon kummitädin seura :)

Cafe Kardemumman britakakku.

Vie kielen mennessään.

Lapsuuden kaupunkireissuilta on jäänyt mieleeni banaanileivos ja perunaleivos. Banaanileivos oli itse asiassa pitkulainen tuulihattu, jossa oli hilloa ja kermavaahtoa sisällä ja päällä keltainen sokerikuorrutus, jossa oli suklaaraitoja. Joka kaupunkireissulla ei todellakaan menty konditoriaan herkuttelemaan, mutta joskus sentään. 

Opiskeluaikaan ei päässyt suoralla linjalla kotiin asti, vaan naapuri kaupungissa piti vaihtaa bussia. Siinä jäi aikaa melkein tunnin verran, joten ehdimme käydä kahvilla tai teellä lähikahvilassa. Sieltä sai todella maukkaita voipullia. Vai oliko se vain niin, ettei ollut rahaa hintavampiin kahvileipiin, mutta hyvää oli.

Nyt eläkemummeleina käymme yhden entisen työkaverin kanssa silloin tällöin kahvilla paikallisessa kuppilassa, jossa on erinomaiset kahvileipävalikoimat. Viimeksi käydessämme valitsimme mango-juustokakkupalat. Jo osasi olla maukas kakku ja herkullinen se juustotäyte. Vähän aikaa sitten, kun olin tulossa kotiin loma-asunnoltani, poikkesin matkalla ostamaan kahvileipää pienestä konditoriasta, jonka tuotteet ovat maakunnan kuuluja. Tarjolla oli mm. mango-juustokakkua, joten päätin ottaa sitä muistissani kahvittelu kollegan kanssa, mutta täytyy sanoa, että kotikaupungin kahvilan kakku löi kyllä laudalta konditorian kakun, vaikkei sekään huonoa ollut. 

Ennen Porissa oli Hietasalon konditoria. Kyllä oli hyvä sammakkoleivos siellä.

Käynyt joskus 1970-luvulla.

Sellainen tahmea suklaakakku jonka päällä oli makeita mustikoita 😍

Paras kakku, jota olen eläissäni syönyt, oli Helsingin yliopiston päärakennuksen Unicafen tekemä omaan väitöstilaisuuteeni. Vieläkin harmittaa, kun ehdin saada vain yhden palan, kun porukka kävi sen kimppuun kuin sika limppuun :D (Toinen tarjolla ollut kakku jäi kokonaan syömättä.)

Itse otan aina perunaleivoksen kun sellaisia on tarjolla. Niitä ei kovin monessa paikassa enää ole.

Lapsena Oulussa Antellin omenahyve (ei siis mikään omenapaistos vaan leivos).

Tampereella Bistro Pannu &Huoneessa suklaakakku.

Ikeassa vain kerran myynnissä ollut mustaherukkakakku.