Mieleen jäänyt kakku tai leivos kahvilassa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Paras kakku, jota olen eläissäni syönyt, oli Helsingin yliopiston päärakennuksen Unicafen tekemä omaan väitöstilaisuuteeni. Vieläkin harmittaa, kun ehdin saada vain yhden palan, kun porukka kävi sen kimppuun kuin sika limppuun :D (Toinen tarjolla ollut kakku jäi kokonaan syömättä.)

Millainen se kakku oli? Kermakakku, suklaakakku, juustokakku...?

Kermakakku, suklaata ja kotimaisia marjoja makuina. Tarkemmin en valitettavasti enää muista.

Savolaisessa pitäjässä paikallinen kahvila, jossa oli taivaallista juustokakkua.

Paikka mainosti itseään pullillaan, mutta leipuri-puoliso näki jo kaukaa, ettei niitä kannattaisi ottaa (eivät olleet ammattitaitoisen tekijän pullia). Päädyimme siis juustokakkuun, joka oli myynnissä vähän niinkuin sivutuotteena, ulkonäkö vaatimaton. Se olikin napakymppi; savolaiseen tyyliin reseptissä oli vedetty mutkat suoriksi, ja lopputulos oli superkermainen (uusimaalaiselle eräänlainen positiivinen kulttuurishokki) mutta yllättävän raikas juustokakku. Jäi mieleen hyvällä tavalla pitkäksi aikaa!

Huovisen leipomon vadelma Karoliina 😋

Vierailija kirjoitti:

Fazerin chili suklaakakku, jota ei tietenkään enää saa. Oli kunnolla suklainen ja chili oli napakka.

Tätä minäkin kaipaan. Oikeasti hyvä kakku, chili maistui kunnolla. 

Katri Antellin omenahyve, parasta mitä oli, vaan ei ole enää

Itävallan Innsbruckissa Sacher-kakkua ja kermavaahtoa. Kyllä oli hyvää ja kahvipavuista jauhettua kahvia. Mukava kahvila viihtyisä kahvila keskustassa.

Caffitellan puolukka-kinuskikakku. Kirpeän puolukan ja makean kinuskin täydellinen yhdistelmä.

Bakery Manteli Triplassa. Lime-tuorejuustokakku.

Bulevardin kahvisalongin omenakakku vaniljajäätelön kera. Myös ensimmäinen syömäni porkkanakakkupala

Tampereen juna-aseman Robert's coffeesta ostettu oli taivaallista.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ohis: on tosi ärsyttävää, kun ap kysyy mieleenjäänyttä kakkua tai leivosta, ja sitten ihmiset luettelevat pullia, munkkeja ja korvapuusteja.

Nuo viimeksi mainitut ovat leivonnaisia, eivät leivoksia.

(Leivoksetkin tietysti kuuluvat leivonnaisten kategoriaan, mutta ovat sen kapea alalaji.)

Ja marmatuksen jälkeen: oma kakku/leivosmuistoni ajoittuu 1980-luvun Moskovaan, jossa asuin tuolloin työni takia muutaman vuoden.

Perestroikan ajat olivat hyvin ankeat, kaupat tyhjiä ja jonot pitkiä. Mutta jos jaksoi jonottaa yhteen tiettyyn Praga-nimiseen kahvilaan, pääsi palkkioksi herkuttelemaan sen nimikkosuklaakakulla Pragalla.

Ei se oikeastaan kovin kummoista näin jälkikäteen ajatellen ollut, mutta silloisissa oloissa se oli todellinen luksuspiristys harmaan arjen keskellä.

No leivonnainen kun leivonnainen, mitä väliä. Jestas sentään.

Nin, mutta kun kysyttiin KAKKUA tai LEIVOSTA! Ei leivonnaista, Jestas sentään itsellesi.

eri

Vierailija kirjoitti:

Viime kesänä kävin yhdessä kahvilassa Pietarsaaressa. Se oli siellä vanhan kaupungin puolella. Aivan älyttömän hyvää kardemummapullaa siellä. Ens kesänä taas.

Tiedän sen paikan! Tekevät ihania kakkuja myös.

KIovassa LVIV -cafeteria/suklaapuodin juustokakku, joka toki on samanlainen kuin Sernik Puolasta. Mutta hyvä. Ja Kiovassa sen päälle kaadetaan LVIVin sulaa suklaata.

Vierailija kirjoitti:

KIovassa LVIV -cafeteria/suklaapuodin juustokakku, joka toki on samanlainen kuin Sernik Puolasta. Mutta hyvä. Ja Kiovassa sen päälle kaadetaan LVIVin sulaa suklaata.

Kiovassa kannattaa syödä Kiovan Kakkua 

Täällä moni on kehunut Wienin aitoa Sacher-kakkua. Taidankin olla ainoa, jolle tämä oli pettymys. Minun makuuni aivan liian kuiva. Mutta joo, makuasioita.

[

Nin, mutta kun kysyttiin KAKKUA tai LEIVOSTA! Ei leivonnaista, Jestas sentään itsellesi.

eri[/quote]

AIVAN! Ihmiset eivät enää osaa sisälukutaitoa eikä osata luetunymmärtämistä. Ihan kuin pikkulapset: -än-uu-tee-ee-äläl-älä-aa-pähkinävoita!

Portugalissa jossain suositussa kahvilassa oli kinuski pähkinä piirakka (tai ainakin näytti siltä, oli vain leivoksen nimi esillä ja en tiennyt mitä tarkoitti enkä enää muista nimeä), oli aivan mahtavan makuista, muistelen vieläkin lämmöllä näin 8v jälkeen.

Vierailija kirjoitti:

Mustikka-kinuski pavlona Lahdessa kahvila Karirannassa. Ai että oli hyvää!

Karirannassa kaikki on aivan järjettömän hyvää!

Vierailija kirjoitti:

Portugalissa jossain suositussa kahvilassa oli kinuski pähkinä piirakka (tai ainakin näytti siltä, oli vain leivoksen nimi esillä ja en tiennyt mitä tarkoitti enkä enää muista nimeä), oli aivan mahtavan makuista, muistelen vieläkin lämmöllä näin 8v jälkeen.

Tanskalainen iso "renkaan muotoinen viineri" Kringle on täytetty tällaisella kinuskipähkinätahnalla. Tosi hyvää.

Kotkan leipomo Galeten kermaviineri.

Prinsessakakku Tukholmassa,  siinä oli paljon kermavaahtoa, vaniljakiisseliä, vadelmahilloa ja tietysti vihreä marsipaanikuori, ihastuin vuonna 1991. Joskus olen saanut kutakuinkin yhtä hyvää prinsessakakkua Joensuussa kahvila Houkutuksesta. Houkutuksessa on ollut myös kermasarvi lakkahillolla ja hyvää sacherkakkua. Edelleen Joensuussa Kauppaneuvoksen kahvilassa myöskin olen saanut hyvää suklaa-kirsikkakakkua.