Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miksi kananmunapakkauksiin laitetaan liian aikaiset parasta ennen päiväykset jos niitä saa kuitenkin käyttää viikkotolkulla sen jälkeen?
27.03.2021 |
Onko tämä joku vastuukysymys jos yhdessä tapauksessa 1000:ssa joku muna onkin pilalla ja asiakas sairastuu niin tuottaja ei joudu maksamaan korvauksia?
Kommentit (46)
Etkö tosiaan ymmärrä, mikä ero on "parasta ennen" ja "viimeinen käyttöpäivä" merkinnöillä. ?
Ainakin näin yhden hengen taloudessa tulee niihin molempiin suhtauduttua aistinvaraisesti. Näkö-, haju- ja makutestit ratkaisevat. Kanan munia voi todellakin syödä huoletta ainakin kaksi viikkoa "parasta ennen" päiväyksen jälkeen, joskus jopa kuukauden päästä, eikä siellä ole vastassa pääsiäistipoja
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Etkö tosiaan ymmärrä, mikä ero on "parasta ennen" ja "viimeinen käyttöpäivä" merkinnöillä. ?
Ainakin näin yhden hengen taloudessa tulee niihin molempiin suhtauduttua aistinvaraisesti. Näkö-, haju- ja makutestit ratkaisevat. Kanan munia voi todellakin syödä huoletta ainakin kaksi viikkoa "parasta ennen" päiväyksen jälkeen, joskus jopa kuukauden päästä, eikä siellä ole vastassa pääsiäistipoja
Missäpäin sanotaan tipo?
Olisiko siihen jokin määräys, että PE on kuukausi muninnasta?
Vierailija kirjoitti:
Etkö tosiaan ymmärrä, mikä ero on "parasta ennen" ja "viimeinen käyttöpäivä" merkinnöillä. ?
Ainakin näin yhden hengen taloudessa tulee niihin molempiin suhtauduttua aistinvaraisesti. Näkö-, haju- ja makutestit ratkaisevat. Kanan munia voi todellakin syödä huoletta ainakin kaksi viikkoa "parasta ennen" päiväyksen jälkeen, joskus jopa kuukauden päästä, eikä siellä ole vastassa pääsiäistipoja
Kysymys kuuluikin MIKSI se parasta ennen päiväys laitetaan liian aikaisin? Kommenttisi menee ohi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Koska syömäkelpoisuus ei tarkoita sitä että kaikki tuotteen ominaisuudet (kananmunien tapauksessa esim leivontaan) säilyisivät riittävällä tavalla.
Kaikki ruuat säilyvät syömäkelpoisina viikkoja tai jopa kuukausia pitempään kuin parasta ennen tai viimeinen käyttöpäivä-merkinnät antavat ymmärtää. Syy noihin päiväyksiin on se että ruokahävikki on EU:ssa tärkeä maataloustuen muoto. Ja jokainen elintarvikkeiden valmistaja taatusti haluaa että ihmiset heittävät ruokansa roskiin, näin he saavat enemmän rahaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juuri tänään käytin viimeiset munat paketista jonka päiväys oli 15.10.
Olen ehkä kerran elämässäni löytänyt paketista pilaantuneen munan, ja silloin päiväystä oli vielä jäljellä.
Jos säilyttää huoneenlämmössä, niin parasta ennen päiväys on syytä ottaa vakavasti. T. Nimim. Kokemusta on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kaikki ruuat säilyvät syömäkelpoisina viikkoja tai jopa kuukausia pitempään kuin parasta ennen tai viimeinen käyttöpäivä-merkinnät antavat ymmärtää. Syy noihin päiväyksiin on se että ruokahävikki on EU:ssa tärkeä maataloustuen muoto. Ja jokainen elintarvikkeiden valmistaja taatusti haluaa että ihmiset heittävät ruokansa roskiin, näin he saavat enemmän rahaa.
Jutut kuin rahattomalla lehmän ostajalla.
Tulikin tästa mieleen että käytin tossa vähän aika sitten munia joiden päiväys oli 3-4 kuukautta sitten, ihan normaaleja olivat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Parasta ennen -mieti mitä tuo termi tarkoittaa.
Viimeinen käyttöpäivä -mieti mitä tuo termi puolestaan tarkoittaa.
Molemmat on elintarvikkeille käytössä ja molemmat tarkoittavat eri asiaa.
Aina ku sären munan niin laitan sen varulta ensin kuppiin ja sitten vasta kulhoon.
Tällä tavoin varmistan tuoreuden. Ei mene koko taikina piloille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onko siis Suomessa munien liikatuotantoa?
Tuleeko paha kakku jos käyttää viikon vanhoja munia leivonnassa? En usko.
Vierailija kirjoitti:
Tulikin tästa mieleen että käytin tossa vähän aika sitten munia joiden päiväys oli 3-4 kuukautta sitten, ihan normaaleja olivat.
Mulla oli kerran 1,5kk mennyt yli, mutta ne oli kuivuneet. Puolet sisällöstä puuttui ja rakenne oli tiivistynyt. Tästä päättelen että olivat kuivuneet.
Parasta ennen määritellään aistinvaraisten ominaisuuksien mukaan. Kananmuna ei ole pilalla, mutta sen maku ei enää ole paras mahdollinen ja vaahtoavuus kärsii p.e. =merkinnän päivähksen jälkeen.
Kananmunille voi kokeilla tehdä testin. Leivontakulhoon vettä ja jos nousee pintaan on pilalla. Pitäisin epäilyttävinä myös niitä jotka nousevat pohjasta edes pystyyn. Älkää säilyttäkö lähellä ikkunaa etteivät lämpiä.
Muistakaa että eri maissa kananmunia käsitellään eri tavoin. Yhdysvalloissa jos ostat munia, ne tulee käyttää pvm mukaisesti, säilyttää jääkaapissa ja kylmäketju säilyä. Tämä johtuu siitä että munat pestään niin hyvin ettei kuori ole riittävän hyvä munien säilymiseen. Niistä lähtee luontainen suojakerros pois. Siksi Suomessa munissa ok joskus esim höyheniä ja niitä voidaan pitää huoneenlämpötilassa.
Vierailija kirjoitti:
Onko siis Suomessa munien liikatuotantoa?
Tuleeko paha kakku jos käyttää viikon vanhoja munia leivonnassa? En usko.
Ei siitä paha tule, mutta ei niin kuohkea.
Minä olen käyttänyt kuukausia vanhoja munia, hyviä olivat.
Kyllä pilaantuneen haistaa, kerran muistaakseni osunut sellainen vastaan.
Kun rikon munia kulhoon niin haistan jokaista rikotun kuoren raosta.
En ole eläissään saanut pilaantunutta munaa.
Alue: Aihe vapaa
Samasta syystä kuin muihinkin parasta ennen -tuotteisiin: valmistaja haluaa tavaran kiertävän nopeammin ja säännöllisinä määrinä, eli kauppaan on tilattava uutta kun hyllystä on otettava tavara päiväyksen umpeuduttua pois. Vaikka siis säilyisi ihan hyvin vaikka miten kauan. Suorastaan epäeettistä toimintaa nykyaikana.