Lue keskustelun säännöt.
Kolme kesän häävieraista haluaisi maidottoman kakun ja puhuvat maitoallergiasta
24.01.2021 |
Kondotorio on kuitenkin luopunut ja poistanut valikoimastaan maidottomat vaihtoehdot pienen kysynnän vuoksi. Joten käykö näille vieraille silti tavallinen laktoositon kermakakku jos siinä ei ole laktoosia?
Kommentit (99)
Brita-kakku vois toimia tai marenki-kakku. Väliin hilloa marjoja tai hedelmiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaikkein helpoin vaihtoehto on vegaani, maidoton ja gluteeniton samassa kakussa. Siinä kuittaa kerralla monta allergiaa. Eikä sitten mansikoita siihen kakkuun, vaan sellaiset täytteet ja koristeet, joille ei yleensä olla allergisia.
Vierailija kirjoitti:
Maidoton voi syödä keksejä, korppuja tai kuivakakkua. Ei ole pakko olla mikään vegaaninenkermakakku eikä alkaa läträämään näillä kaurakeroilla. Niitä keksejä ja kuivakakkua myydään kaupoissa valmiina joten ei vaadi vaivaa eikä sotke budjettia.
Ai että, tästä syntyi sellainen ajatusleikki, että pöytä notkuu herkullisia maidottomia ja gluteenittomia leivonnaisia ja sitten erikoisruokavaliottomille olisi jossain sivupöydällä jotain keksejä ja korppuja ja rinkeleitä. Kaaso voi vaikkaa hakee niitä siitä matkan varrelta kyläkaupasta, kun ajaa hääpaikalle. Turhaa millään lämpimässä pilaantuvilla kermoilla läträämään. Korput kestää vähän kuumemmankin kesäpäivän.
En ymmärrä että tavallisia normaaleja ruokia pitää kopioida. Eikö maitoallergiset vosi keksiä itse kokonaan jonkun oman jutun joka on muu kuin kakku mutta kuitenkin sellainen ruoka jollaista ei vielä ole keksitty?
Kaupoissa on maidottomia kakkuja yleensä aina, esim mutakakku pakastealtaasta. Siihen vatkaamaan kauravaniljavispi päälle niin avot!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi JU MA LAU TA mikä asenne täällä jengillä on. Mikä teitä vaivaa?!? Onneksi omissa piireissäni on vain fiksuja aikuisia ihmisiä ja ei kenenkään tarvitse jäädä ilman ruokaa missään tilanteessa tai tietämättään syödä jotain, joka pahimmillaan vie hengen.
Toivon, että teille jokaiselle puhkeaa maitoallergia. Keliakia siihen päälle.
Eiköhän täällä vegaaniruokien ja kaurakorvikkeiden vastustus ole ihan asenne- kuin järkikysymys.
No jos asenne on tuo, niin en kyllä kovin järkevänä kyseisenlaisia ihmisiä pidä.
Vierailija kirjoitti:
En ymmärrä että tavallisia normaaleja ruokia pitää kopioida. Eikö maitoallergiset vosi keksiä itse kokonaan jonkun oman jutun joka on muu kuin kakku mutta kuitenkin sellainen ruoka jollaista ei vielä ole keksitty?
Tätä en vielä ole kuullutkaan. 😄 Vai että ihan yksinoikeus "tavallisiin" "normaaleihin" syömisiin. Nonnih.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Älkää pilatko leivonnaisia kaurakermalla, Mielummin marjaa ja hedelmää sitten, jos maitotuotteet ei käy. Sen kaurakerman maku tulee niin voimakkaasti läpi, eikä positiivisella tavalla.
Vierailija kirjoitti:
Kaupoissa on maidottomia kakkuja yleensä aina, esim mutakakku pakastealtaasta. Siihen vatkaamaan kauravaniljavispi päälle niin avot!
Mutakakku on ihan älyttömän hyvää vadelmien kanssa! Ei ole vaikeaa itsekään tehdä, mutta tuo valmiskin menettelee. :) Ja kauravispi käy kaveriksi, tai vaniljajäätelö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaikkiin häihin nykyään valmistetaan vaihtoehto joka sopii vieraille jolle varsinainen kakku ei sovi. Teen paljon kakkuja ja tunnen ravintola-alan yrittäjiä, kondiittoreita ja leipureita.
Huomaavainen juhlien järjestäjä huomioi vieraansa niin että kaikille löytyy tarjottavaa. Jos kyseessä on anoppi niin luulisi, ettei tällaista kysymystä edes viitsisi esittää - luulisi että tuntisit tulevan anoppisi ja tietäisit/luottaisit että on maitoallergikko.
Kenenkään ruokarajoitteita ei ole syytä vähätellä. Kunnioita vieraitasi.
Teettäisin hääkakun omien mieltymysteni mukaan ja sitten tonton-kakku rajoitteisille. Gluteeiton ja maidoton tässä tapauksessa ja jos tulee muita rajoitteellisia niin tarvittaessa myös munaton.
Ruokarajoitteet pyydetään ilmoittamaan kutsukortissa, samalla kun ilmoittaudutaan läsnäolevaksi hääjuhlaan. Jos et vielä ole kutsukortteja painattanut niin ehdottomasti lisää "Ilmoita ruokarajoitteista ilmoittautumisen yhteydessä"
Ruoka-alan ammattilaisena olen pöyristynyt jos ihmiset ovat välinpitämättömiä toisia kohtaan ja etenkin omia juhlavieraitaan kohtaan. Ammattilaiselle ei ole mikään ongelma valmistaa rajoitteet huomioivaa tarjottavaa.
Vierailija kirjoitti:
Onko tällä konditorialla yksinoikeus teidän häihin? Ettei yhtä kakkua voi tilata muualta.
Taitaa olla taka-Hikiän ainoa konditoria, jonka 75v leipuri ei ole kuullut mistään tällaisista nykyajan hapatuksista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Älkää pilatko leivonnaisia kaurakermalla, Mielummin marjaa ja hedelmää sitten, jos maitotuotteet ei käy. Sen kaurakerman maku tulee niin voimakkaasti läpi, eikä positiivisella tavalla.
Tottumuskysymys varmaan. Meillä kyllä maistuu kaurakerma koko perheelle ja kaikkien mielestä on hyvää. Itsestäni taas soijatuotteet maistuu läpi, enkä tykkää käyttää ruoassa enkä leivonnassa. Kaura on tosi neutraali - ja maitoon/ kermaan verrattuna raikas! Nuo ne vasta puskeekin läpi. Itse kyllä maistan heti, jos jossain "maidottomassa" leivonnaisessa - hupsis, se olikin laktoositonta - on maitoa, kermaa tai voita.
Tilaa näille vaikka sacher-kakkua tai leivokset ja lisäksi kaurakermasta vaniljavaahtoa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hanki pikkuleipiä/kuivakakkua/muuta makeaa jos näiden kolmen henkilön maailma uhkaa kaatua elleivät saa kakkua. Huhhuh
Vierailija kirjoitti:
Hanki pikkuleipiä/kuivakakkua/muuta makeaa jos näiden kolmen henkilön maailma uhkaa kaatua elleivät saa kakkua. Huhhuh
Mutta pitäähän kuivakakunkin ja keksienkin olla maidottomia, miksei voi hankkia maidotonta täytekakkua.
Ei ole vaikeaa jos ymmärtää.
Vierailija kirjoitti:
Totta kai voisit ostaa isomman normaalikakun ja sitten pienen maidottoman. Vaikka normaalikakku vähälaktoosisena ja viereen maidoton.
Miksi ihmeessä vähälaktoosisena? Miksi ei suoraan laktoosittomana, kun se ei ole millään tavalla suurempi vaiva kuin se täysin laktoositon, jolloin se sopii kaikille vieraille (poislukien ne maitoproteiiniallergiset)? Miksi tehdä juhlapäivästä yhtää kellekään ikävä sen takia, että ruoka aiheuttaa vatsavaivoja?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Totta kai voisit ostaa isomman normaalikakun ja sitten pienen maidottoman. Vaikka normaalikakku vähälaktoosisena ja viereen maidoton.
Miksi ihmeessä vähälaktoosisena? Miksi ei suoraan laktoosittomana, kun se ei ole millään tavalla suurempi vaiva kuin se täysin laktoositon, jolloin se sopii kaikille vieraille (poislukien ne maitoproteiiniallergiset)? Miksi tehdä juhlapäivästä yhtää kellekään ikävä sen takia, että ruoka aiheuttaa vatsavaivoja?
Miksi laktoositon kun 3 vierasta on maidottomia.
Sanot niille niuhovieraille että ovat maidottomia kakkuja.
Ei ne sitä huomaa ja tulee todistetuksi heidän keksitty allergiansa.
Ihan oikein niille imbesilleille jotka alkavat esittää vaatimuksia tarjottavista, en viitsisi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Totta kai voisit ostaa isomman normaalikakun ja sitten pienen maidottoman. Vaikka normaalikakku vähälaktoosisena ja viereen maidoton.
Miksi ihmeessä vähälaktoosisena? Miksi ei suoraan laktoosittomana, kun se ei ole millään tavalla suurempi vaiva kuin se täysin laktoositon, jolloin se sopii kaikille vieraille (poislukien ne maitoproteiiniallergiset)? Miksi tehdä juhlapäivästä yhtää kellekään ikävä sen takia, että ruoka aiheuttaa vatsavaivoja?
Miksi laktoositon kun 3 vierasta on maidottomia.
MITEN nämä liittyvät toisiinsa???? Maidottomille vieraille MAIDOTON kakku, muille kakku kermalla, josta on poistettu maidon sokeri = LAKTOOSITON. Vähälaktoosinen ei käy laktoosittomaan ruokavalioon. Laktoositon ruokavalio on niin yleinen, että on suorastaan oletus, että esimerkiksi juhlissa tarjottava ruoka on laktoositonta. Vähälaktoosisella pärjäävä voi syödä täysin laktoositonta, laktoosittoman tarvitseva ei voi syödä vähälaktoosista. Voinko vielä jotenkin vääntää rautalangasta? 😄
Jep, minulla lupus, ja maitotuotteista tulee heti oireita, joista olen tiukalla ruokavaliolla päässyt eroon. Nivelkipuja voi joku väittää psyykkiseksi oireiluksi (joku tuttava kerran näin väittikin: "ota itseäsi niskasta kiinni niin kivut unohtuu"), mutta perhosihottumaa ja vaskuliittiläikkiä ei oikein voi selittää pois millään "maito-luulotaudilla".
Ihmisillä on nykyään kauhea tarve mitätöidä toisten ruokarajoitteita. Tuo autoimmuunipotilaiden herkkyys maitotuotteille on vieläpä ihan tunnettu juttu, mutta ei, kyllä AV:llä tiedetään sekin varmasti paremmin.