Lue keskustelun säännöt.
Muistatteko 70-luvun ihanan jauhelihapasteijan, joka tehtiin pellille? Ihan maistan sen maustepippurin maun suussani, nam
Kommentit (54)
Tein just alkuviikolla, mutta en maustepippuria laittanut. Keitin riisipuuroa ja kun sitä jäi vähän, niin aattelin tehdä piirakan. Riisipuuron lisäksi jauhelihaa, jossa punasipulia, suolaa ja valkopippuria, päälle aurajuustoa ja emmentalraastetta eli jämiä joita jääkappista löytyi. Kansi kiinni ja uuniin. Hyvää oli.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä tuota syötiin syvältä lautaselta lusikalla lihaliemen kera!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nelimaustetta lihapiirakkaan laitettiin 70-luvulla, ja ihan puuroriisia kaytettiin.
Terveisin
70-luvun teiniMitä tuossa nelimausteessa muuten oli? Ei vaan meillä ollut, vaikka toki olen kuullut tuosta salaperäisestä seoksesta.
eikös nelimauste ole ihan vaan maustepippuri. ainakin maultaan siis
Oih! Jauhelihaversio ja sit tonnikala-kananmunatäyte, nam!
70-luvun lihapiirakka on se ainut, aito ja oikea. Ei mitään homejuustoja sinne tungeta. Riisi on puuroriisiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se tehtiin 70 luvulla irtoriisistä,ja ruskistettu jauheliha+mausteet.nelimauste on ok.-70 Luvulla olin myös teini.
Unohdin keitetyt kanamunat tuosta piirakkareseptistä.Ne pilkotaan jauhelihan ja riisin joukkoon,jotkut laittavat ne kerroksittain.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rahkavoitaikina, täytteeksi puuroriisiä, jauhelihaa, sipulia, keitettyä kananmunaa, suolaa ja maustepippuria. Jos haluaa lisää kosteutta, niin purkki creme fraichea.
Vierailija kirjoitti:
Se tehtiin 70 luvulla irtoriisistä,ja ruskistettu jauheliha+mausteet.nelimauste on ok.-70 Luvulla olin myös teini.
irtoriisi on ihan huonoo, kun on niin kuivaa. Mielummin ilman riisiä kuin irtoriisillä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
70-luvun lihapiirakka on se ainut, aito ja oikea. Ei mitään homejuustoja sinne tungeta. Riisi on puuroriisiä.
Kuka teki miten teki.
Eikös niitä saa jostain paremmin varustelluista kaupoista (Cittari tms) irtomyynnistä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Oih! Jauhelihaversio ja sit tonnikala-kananmunatäyte, nam!
Tonnikala ei sovi kuin salaattiin tai sellaisenaan. Lämmitettynä jotain aivan kauheeta.
Vierailija kirjoitti:
Rahkavoitaikina, täytteeksi puuroriisiä, jauhelihaa, sipulia, keitettyä kananmunaa, suolaa ja maustepippuria. Jos haluaa lisää kosteutta, niin purkki creme fraichea.
Oliko 70-luvulla ranskankermaa muka mukana? 80-luvun hienostelua?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Rahkavoitaikina, täytteeksi puuroriisiä, jauhelihaa, sipulia, keitettyä kananmunaa, suolaa ja maustepippuria. Jos haluaa lisää kosteutta, niin purkki creme fraichea.
Oliko 70-luvulla ranskankermaa muka mukana? 80-luvun hienostelua?
Ei ollut, mutta siirryinkin tuolla viimeisellä lauseella 80-luvulle =)
maustepippuria.tulee oma makunsa.
ok.taidanpa kokeilla puuroriisillä.
Hakkoopiirakka. Riisi, jauheliha, sipuli ja keitetty muna voitaikinan sisällä. Teen muutaman kerran vuodessa ja lapset tykkää. Ainakin täällä kaakon kulmalla sitä tehtiin myös kaalitäytteellä.
Uunilihapiirakka.
Tähän reseptiin kuuluu keitetyt kananmunat pilkottuina.Jauheliha,kananmunat,puuroriisi keitetty irtonaiseksi,ja ne laitetaan kerroksittain paistostaikinan täytteeksi.Mausteet maun mukaan.
Uunilihapiirakka
Kuoren voisi voidella munamaitoseoksella ennen paistamista.
Paistostaikina kaulitaan kolmasti,jotta kuoresta tulee rapea.Tuleeko lisäksi pilkottua sipulia täytteeseen,voihan sen lisätä.
Mitä tuossa nelimausteessa muuten oli? Ei vaan meillä ollut, vaikka toki olen kuullut tuosta salaperäisestä seoksesta.