Mitä ehdotat ruokalistalle suomalaiseen ravintolaani?

Kreolilaiseen ympäristöön heilahtava tsambalaijapasta avokadolla, johon vaikutteet haettu indiasta ja päällä makeaa cashew-pähkinäkastiketta, mutta se on silti burgeri. Lorauksella curacaoo!

Lohikalat, varsinkin muut kuin lohi tai kirjolohi, kuten muikku ja muut siikalajit tai harjus. Kalapuolelta myös ainakin kuha ja ankerias, ehkä pullina myös hauki, ahven, särki ja kiiski.

Paistetut (gluteenittomat) silakat ja muusi puolukkahillolla

Uuniperuna katkarapu sperma täytteellä.

Makaronivelli

Sianvittu voilla paistettuna.

Välilihapihvit valkovuotokastikkeessa.

pinaattilätyt riisipuuro silakkapihvit röstiperunat uunimakkara pinaattikeitto kaalilaatikko maksalaatikko merimiespihvi lihakeitto hernekeitto vispipuuro mustamakkara porsaankyljykset kanakeitto kanaviilokki

Mustikkapiirakka, puolukkamuffinit, pannukakku, pinaatti/nokkosletut, kaalikääryleet, kalakeitto, kampela, silakka ja muikut paistettuna kanttarellikastike, siskonmakkarakeitto, keitetyt perunat, perunamuusi, leipäjuusto

Lihapullat, silakkapihvit ja karjalanpaisti noin aluksi.

Hyvin tehtynä noillakin pärjäisi :)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suomalaisia järvikaloja, muikut erityisesti voisi nostaa sieltä.

Poro ja muu riista

Lisää metsän antimia eli esim. kuusenkärkkää ja sieniä ehdottomasti, siis suomalaisia metsäsieniä. erityissesti kanttarelli, suppilovahvero ja mustatorvisieni

Kuusenkärkän lisäksi muita suomalaisia kotoperäisiä yrttejä, joita ei edes nykyään osata käyttää kotiruuanlaitossa. Olisi jo semi eksoottista ihan suomalaisellekin maistella joitain metsän yrttejä joita täällä käytettiin ruuanlaitossa ja jossain poppamieskonsteissa satoja vuosia sitten. 

Älä ny herranisä ala sitten mitään kalakukkoa tai makaronilaatikkoa tarjoamaan vaan yllä mainituista suomalaisista raaka-aineista jotain hienoa, mutta samalla perinteikästä. 

Lohta ja perunaakin voi tehdä miljoonalla eri tavalla.

Se on kuusenkerkkä.

Hyviä pointteja sisältävässä kommentissa takerruit yhteen kirjaimeen?

Murre-ero, näppäilyvirhe, mitä väliä, asian kuitenkin ymmärsit!

Samaa naureskelin. Oivaltavia ehdotuksia ja joku nillittää yhdestä kirjaimesta. Varmaan tksi kalakukkojen ehdottelijoista...

Paistettuja muikkuja ja perunamuusia.

pernapuurova

kalloo

kinkkuva

kahavia

viinoo

jaahelihhoo

makkaroo

ripparj

Karjalanpiirakat. Ne on ehdoton. Kaikki tutut ja sukulaiset täältä uudesta kotimaastani on rakastuneet niihin.

t. ulkosuomalainen

Erilaisia piirakoita, varsinkin Itä-Suomi on piirakoiden aarreaitta. Kehitä niistä vähän ruokaisampia annoksia niin menestys on taattu. Lisäksi yhden annoksen kalakukot, vedyt ja atomit olisivat mitä mainiointa noutoruokaa.

Vierailija kirjoitti:

Ja unohtakaa toi lohi kaikissa muodoissaan, sitä tulee maailmalla joka tuutista jo. Ei mitenkään erityisen suomalaista. Muikut vois olla.

Lievestuoreen lipeälammen muikkuja kipsakka-allaskastikkeessa. Puunjalostus- ja kaivannaisteollisuus "vähän lirauttelee" saasteitaan tuhansiin järviin ja jokiin. Hyvää on?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suosittelen että pyrkisit kuitenkin nykyaikaisuuten, etkä tarjoilisi ainakaan mitään karjalanpaistia saati läskisoosia, mitä täälläkin on ehdotettu. Eihän kukaan suomalainen sellaista vanhempaa väkeä lukuunottamatta syö. Nyhtökauraa, metsämarjoja, ruista, tuoreyrttejä, vihanneksia ja kalaa, niistä saa ihan trendikkäitä annoksia unohtamatta suomalaisuutta.

Ai, kyllä meillä on karjalanpaisti kovin suosittua nuoremmankin väen keskuudessä. 

Läskisoosi sinne gourmet-ravintolan puolelle, niinhän se on Suomessa nykyään.

Molemmat karjaanpaisti ja laskisoosi on suosittuja kunhan lisään pöytään juustokulhon ja chilikulhon , joilla vai tehdä annoksen makuunsa sopivaksi.

ap

Heh, laskisoosi olisikin hyvä ruokalaji. Tehtäisiin laskiämpärin sisällöstä. Sopii erityisesti krapulamätöksi, sehän on sama mitä silloin syö, ylös se kuitenkin tulee.

Pökkyräpaisti

Ohiammuttua sorsaa ruohopedillä.

Soijarouhetta