Mitä ehdotat ruokalistalle suomalaiseen ravintolaani?

Halpoja ruokia? Ei poron nyt erityisen kallista pitäisi olla?

Lohiannoksia varmaan... uunijuureksia. Suomalainen hernekeitto (joka maassa on nimittäin oma versionsa tästä jalosta ruoasta). Suppilovahverokeitto, kalakeitto, miksei borssinkin voisi lainata tuolta venäläisestä keittiöstä, siinä kuin lihapullat ruotsalaisesta.

Ruisleipä kuuluu suomalaiseen ruokaperinteeseen. Uuniohrapuurosta voisi tuunata mielettömän herkun.

Pasha, rahkajälkiruoat. Marjakiisselistä ravintolamuunnokset, kermavaahtoineen.

Tonne pääruokalistalle vielä kasvisvaihtoehto, jossa olisi sientä ja nyhtökauraa.

Joo, kyl suomalaisesta ruoasta oman ravintolan saa.

Räätikkälooraa.

Kokkeljpiimää.

Kaalikääryleitä, paistettuja silakoita, makaroonilaatikkoa!

Lihapullia.

Rössypottuja 😋😍

Perinteisiä venäläisiä herkkuja ja jotain pientä ruotsalaista.

Vierailija kirjoitti:

Kaalikääryleitä, paistettuja silakoita, makaroonilaatikkoa!

Tuo olisi mielettömän hyvä katukeittiö vaikka thaimaassa ja malesiassa :)  kiitos!

ap

Juureskeitto. Vegaaninen, gluteeniton. Lanttua, porkkanaa, sipulia ja yrttejä. 

Mä joskus ajattelin tällaista, mutta en jaksa enää. 

Kasviskaalikääryleet. Perunamuusi. Uudet perunat. Paistetut ahvenet.

Kalakukko

Paistettuja silakoita ja ahvenia, lihamakaronilaatikko, hernekeitto, silakkalaatikko, lihapullat, karjalanpaisti, karjalanpiirakat, jauhelihamureke,letut marjahillon kanssa.

Hölskypottuja ja lohta! Ai, että♥ 

Ja karjalanpaistia ja muusia ei meinaa löytää mistään.

Lakkahilloa ja leipäjuustoa.

Rönttösiä

Kaaliruokia. On halpaa ja niin hyvää.

Kaloista ahventa, kuhaa ja siikaa mieluummin kuin iänikuista lohta.

Rapsakat muikut <3   Onko se suomalainen juttu?

poronkäristys,perunamuusi, puolukkahillo

voissa paistettu lohi, perunamuusi/kesällä uudet perunat ja tilli, kermaviilikastike

voissa paistetut silakat, tilliä, keitetyt perunat/perunamuusi

paistettuja muikkuja

uunikalaa,juureksia

karjalanpaisti, perunamuusi/keitetyt perunat

lihapullat,perunamuusi, ruskea kastike

lanttulaatikko

perunalaatikko

porkkanalaatikko

marjapuuroa

lohikeitto

hernekeitto ja pannukakku torstaisin

Muusi, ahvenfile ja kananmunakastike mummon tapaan. Tai läskisoosi, pitkän haudutettu, ruisjauhoa kastikkeeseen kanssa. Tuli muute nälkä!

Vierailija kirjoitti:

Lakkahilloa ja leipäjuustoa.

Tuo olisi ketjuni fine dining ravintolojen  jälkiruokana.

ap

Lihapullat, niitä on kaikissa maissa mutta mainosta omiasi vaikkapa suomalaisin markoin höystettynä. Haaparannan Ikean pihalla olen myynyt itse purkittamiani hirvenlihapullasäilykkeitä norjalaisille kalamiehille hyvällä menekillä. Salaisuuteni on että lihapullissa on jauhettuna kuivattua mustikkaa salainen prosenttimäärä. Tarjoiluehdotuksena myymäni puolukkahillo.

Täyttä luomua, jos saisin tuota lihajalostettani tuoreena grillillä myydä niin kysyntä olisi hirmuinen.

Tuotearsenaaliini kuuluu myös rieska-ainespussi johon vettä lisäämällä voi tehdä rieskaa Trngialla!