Paras halpa itsetehty ruoka

siskonmakkarakeitto. lapset vetää sitä ihan sutena että osaan mäkin jotakin keittiössä

/isä

Olemme ihastuneet Jyväsekoituksiin.

Keitän niitä 12 minuuttia kasvis/kala/liha/kana liemessä. Riippuu mitä nyt laitan proteiiniksi. Voi syödä sellaisenaankin. Proteiinkisi käy kypsät kala, kana, liha, kasviskuutiot. Kananmunakin käy. Jyvät voi myös maustaa miten itse haluaa. Jyvissä on paljon kuitua ja ravinteita. Pitää hyvin nälkää ja jyvissä on kiva purutuntuma. Mummin luona syötiin aikanaan keitettyä ohraa ihan sellaisenaan tai voin kanssa. 

Uunissa matalalla lämmöllä yön yli haudutettu hernerokka.  Herneitä 1 tai 2 pussia, 400 g jauhelihaa tai

pala savukinkkua, sipuli, kokonaisia pippureita ja suolaa.  Jos meinaa tulla laihaa, keiton voi suurustaa

kylmään vesitilkkaan sekoitetulla vehnäjauholusikallisella.  Keitto kannattaa valmistaa isossa kattilassa.

Hyvää!

Ajattelin hakea sittarista euron päiviltä viikon ruoat.

Nakit 3pkt, 3e ja muusi

Arki eines laatikot, perunasosejauhelihaa 3pkt, 3e ja makrua 3pkt, 3e

Lohi 6e kilo eli ehkä noin kympin?

Jauhelihaa lihapulliin 3pkt, 3e

Lisää jauhelihaa lasagneen 2pkt, 2e

Sit vielä jotain mitä sattuu kaupasta löytymään.

Ajattelin käydä kaksi kertaa hakemassa saman satsin kun siellä on ostorajat.

24e noihin ja tietty ostan lisukkeet yms tarpeen mukaan. 5 henkinen perhe. Kivasti saa säästöä mun mielestä ja on helppoa kokkausta tiedossa. Lapset syövät siis lounaat koulussa.

Ja meillä siis normaalisti viikon ruokabudjetti on 250e.

Perunamuusi ruskistetulla voilla, ai että! Siihen lisukkeeksi melkein mikä vain mutta vaikka lihapullat ja puolukkahillo.

Ostin tänään tarjouksesta kilon naudan jauhelihaa 6 euroa. Pakastan 200 gr pusseihin. Teen lihapullia, soosia, keittoa. Yhdelle heng riittää 10 päiväksi eli ei kallista.

Vierailija kirjoitti:

Riisi, kanasuikaleet, ruokakerma. Mausteet oman maun mukaan.

Riisi ei pärjää perunalle ja kana ei pärjää kalalle/lihalle maussa.

Linssikeittoa söimme eilen ja myös tänään.  Hyvää.  Rahanpuolesta voisimme kyllä syödä vaikka sisäfilettä tai hanhenmaksapalleroita, mutta linssikeitto parempaa.

Moni kehuu linssikeittoa. Pitääkö se nälkää? Onko linkkiä hyväksi havaittuun reseptiin?

Kanakastike.

Kanasuikaleita (marinoituja tai ilman) paistetaan pannulla, sekaan pilkottuja kasviksia (itse laitan kesäkurpitsaa ja paprikaa) kuohukermaa joukkoon ja mausteita mielensä mukaan.

Haudutellaan pikkasen aikaa. Sammutetaan levy ja siirretään pannu syrjemmäs, annetaan hetki jäähtyä ja sekaan murustellaan reippaasti aurajuustoa. (aurajuuston ei ole tarkoitus sulaa joukkoon)

Lisukkeeksi riisiä tai pastaa.

Vierailija kirjoitti:

Moni kehuu linssikeittoa. Pitääkö se nälkää? Onko linkkiä hyväksi havaittuun reseptiin?

https://www.meillakotona.fi/reseptit/linssikeitto

Tuolla ohjeella teen aina itse. On hyvää. Pitää omasta mielestäni nälkää ihan hyvin. Voihan siihen kaveriksi ottaa vaikka leipäviipaleen.

Vesivelli

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pitääkö teillä joku bors- tai sosekeitto nälkää?

Itse pätkin nakkeja borssikeittoon.

Mielestäni savuliha on paras borssiin.

Vierailija kirjoitti:

Pitääkö teillä joku bors- tai sosekeitto nälkää?

Mä ripottelen sosekeiton joukkoon usein siemensekoitusta tai raejuustoa lisäksi.

Vierailija kirjoitti:

Uunissa matalalla lämmöllä yön yli haudutettu hernerokka.  Herneitä 1 tai 2 pussia, 400 g jauhelihaa tai

pala savukinkkua, sipuli, kokonaisia pippureita ja suolaa.  Jos meinaa tulla laihaa, keiton voi suurustaa

kylmään vesitilkkaan sekoitetulla vehnäjauholusikallisella.  Keitto kannattaa valmistaa isossa kattilassa.

Hyvää!

Mikä lämpötila? N. 90 astetta?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Moni kehuu linssikeittoa. Pitääkö se nälkää? Onko linkkiä hyväksi havaittuun reseptiin?

https://www.meillakotona.fi/reseptit/linssikeitto

Tuolla ohjeella teen aina itse. On hyvää. Pitää omasta mielestäni nälkää ihan hyvin. Voihan siihen kaveriksi ottaa vaikka leipäviipaleen.

Mä teen tällä ja pitää nälän.

https://cookieandkate.com/best-lentil-soup-recipe/

Best Lentil Soup

★★★★★ 4.9 from 2057 reviews

¼ cup extra virgin olive oil

1 medium yellow or white onion, chopped

2 carrots, peeled and chopped

4 garlic cloves, pressed or minced

2 teaspoons ground cumin

1 teaspoon curry powder

½ teaspoon dried thyme

1 large can (28 ounces) diced tomatoes, lightly drained

1 cup brown or green lentils, picked over and rinsed

4 cups vegetable broth

2 cups water

1 teaspoon salt, more to taste

Pinch of red pepper flakes

Freshly ground black pepper, to taste

1 cup chopped fresh collard greens or kale, tough ribs removed

1 to 2 tablespoons lemon juice (½ to 1 medium lemon), to taste

Warm the olive oil in a large Dutch oven or pot over medium heat. One-fourth cup olive oil may seem like a lot, but it adds a lovely richness and heartiness to this nutritious soup.

Once the oil is shimmering, add the chopped onion and carrot and cook, stirring often, until the onion has softened and is turning translucent, about 5 minutes.

Add the garlic, cumin, curry powder and thyme. Cook until fragrant while stirring constantly, about 30 seconds. Pour in the drained diced tomatoes and cook for a few more minutes, stirring often, in order to enhance their flavor.

Pour in the lentils, broth and the water. Add 1 teaspoon salt and a pinch of red pepper flakes. Season generously with freshly ground black pepper. Raise heat and bring the mixture to a boil, then partially cover the pot and reduce the heat to maintain a gentle simmer. Cook for 25 to 30 minutes, or until the lentils are tender but still hold their shape.

Transfer 2 cups of the soup to a blender. Securely fasten the lid, protect your hand from steam with a tea towel placed over the lid, and purée the soup until smooth. Pour the puréed soup back into the pot. (Or, use an immersion blender to blend a portion of the soup.)

Add the chopped greens and cook for 5 more minutes, or until the greens have softened to your liking. Remove the pot from the heat and stir in 1 tablespoon of lemon juice. Taste and season with more salt, pepper and/or lemon juice until the flavors really sing. For spicier soup, add another pinch or two of red pepper flakes.

Serve while hot. Leftovers will keep well for about 4 days in the refrigerator, or can be frozen for several months (just defrost before serving).

Joku mainitsi kanaviillokin. Ai että kun sais vielä koulun kanaviillokkia, nam se oli hyvää. Muistaakseni lisänä oli kaali-mustaherukka salaattia. Vieläköhän sitä nykyään kouluissa tarjotaan

Vierailija kirjoitti:

Joku mainitsi kanaviillokin. Ai että kun sais vielä koulun kanaviillokkia, nam se oli hyvää. Muistaakseni lisänä oli kaali-mustaherukka salaattia. Vieläköhän sitä nykyään kouluissa tarjotaan

Ei koulussa enää tarjota ruokaa, jotain teollista sotkua siellä on.

No yksi, varmaan joillekin ikivanha, oli mulle vähän vahinko. Laitoin broilerin koipireisiä uunipadassa riisin kanssa. Riiriä oli aivan liikaa ja sitä jäi pata puolilleen kun koivet oli syöty. Tämän sipuli-kana-curry - maustuneen riisin kun paistoi pannulla niin olipa hyvää ja melkein ilmaista! Muuta ei tarvittukaan siihen köyhisateriaan.865