Lue keskustelun säännöt.
Poika sanoi, että meidän joulupöytä oli nolo
Ruokana oli:
rosolli (kaupasta)
silli (purkista)
4,5 kg kinkku
lanttulaatikko (tein itse)
porkkanalaatikko (tein itse)
keitetyt potut tillin kera
Lanttulaatikko tosin loppui jo aattona.
Jälkkäriä ei tänä vuonna ollut, kun ei sitä kukaan jaksa syödä kuitenkaan.
Ihan tavallinen joulu pöytä minusta ja nätä meillä on syöty 15 vuotta ja sitä ennen minun kotona.
Kommentit (734)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä laitan mätiin smetanaa ja sipulia, tilliä. Eli ihan raakalaismaisesti sotken kalan mätiä, kasviksia ja hapatettua kermaa. Ei ole enää freesi! Maistuu varmaan kamalalta! Todella oksettavaa laittaa mädin ja kasvisten päälle kermainen smetana!
Onko mäti tuore kasvis?
Etkö näe eroa porkkanan ja mädin kesken?
Rosolli on kylmä lisuke, jossa on silliä lukuunottanatta 100 pros kasviksia. Eri asia kuin kalan tuottamat pallot sekä mausteena oleva sipuli ja yrtti.
”Kalan tuottamat pallot”? Huima yleissivistys... Mäti on naaraskalojen tuottamaa munamassaa. Sammen mätiä kutsutaan kaviaariksi. Ja sipuli ja tilli eivät ole sinusta kasviksia vaan mausteita?
Tilli on ruohokasvi, sipuli on kasvi, tarkemmin turvonnut lehtityvi. Kasviksilla tarkoitetaan meheviä kasvinosia, kuten vihanneksia, marjoja, hedelmiä sekä vihanneshedelmiä. Kasvikset voidaan jakaa lehtivihanneksiin, varsikasveihin, kasvishedelmiin, palkokasveihin, sipulikasveihin, kaaleihin, mukulakasveihin, maustevihanneksiin, hedelmiin, marjoihin ja sieniin.
Ei luoja olette anaaleja. Pitääkö kaikkeen tarttua ja esittää tyhmää?
Kyllä mä tiedän, miten mäti syntyy. Kuhan kuvailin korostaakseni sitä, että tulevat eläimestä eli eivät ole kasviksia.
Olisin voinut vaan sanoa mäti, mutta päätin kuvailla, anteeksi.
En myöskään väittänyt, että sipuli ei ole kasvis.
Sitä nyt useimmiten käytetään maustamaan ruokaa, kuten vaikka kastikkeita tai makaronilaatikkoa.
Pieni määrä tilliä ja sipulia jonkun maitotuotteen seassa sitä maustamassa on ihan eri asia kuin se, että otetaan joku kasa kasviksia jonka päälle tungetaan perinnesyistä kuohukermaa.
Sillee edes kermaviili, jossa on vaikka sitä sipulia (vaikka valkosipulia ja ruohosipulia) = eli makua ja ei yhtä raskas kuin joka plain kerma, joka heitetty siihen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No, niin sanoi.
Hyvä keskustelun paikka
arvoista, asenteista, käyttäytymisestä, toiseten tunteiden huomioimisesta.Nää on niin hienoja tilanteita, mitä tulee. Niitä voi hyödyntää. Nytkin voit vaikka jutella tuosta.
Hienoa, että avaa suunsa, varmaan toivoo keskustelua.
Sitä nuoret tarvitsee, että joku kertoo keskustelee opastaa.
Mä vähän luulen, että AP:sta ei ihan kauheasti ole keskustelemaan ja opastamaan :D
Vierailija kirjoitti:
NO kysyin vielä pojalta et mitä olis pitänyt olla joulu pöydäss' et ei olisi hänen mielestä nolo.
Kuulema ainakin lohta, kinkun kuorrutus, kastike ja sinappi. sit joku makea jälki ruoka ja pöytäliina,.
ihan perus no kyl sä tiedät vastaus, olan kohautti ja sit et nämä nyt ainaskin pitäis oilla, in kuulema kaikilla
ainiin ja italiam salattia.
mikä toi kinkun ku0rotus edes on,,?
ap
Kysy pojalta, mikä on kinkun kuorrutus. Jollei tiedä niin käske ottaa selvää. Saa ensi jouluna kuorruttaa kinkkunne. Ja hommata nuo muutkin mitä puuttui.
Minkä takkii se pöytä pitää aina jouluksi vaihtaa? meillä nii sama pöytä kesän talven, pyhän ja arjen.
Vierailija kirjoitti:
NO kysyin vielä pojalta et mitä olis pitänyt olla joulu pöydäss' et ei olisi hänen mielestä nolo.
Kuulema ainakin lohta, kinkun kuorrutus, kastike ja sinappi. sit joku makea jälki ruoka ja pöytäliina,.
ihan perus no kyl sä tiedät vastaus, olan kohautti ja sit et nämä nyt ainaskin pitäis oilla, in kuulema kaikilla
ainiin ja italiam salattia.
mikä toi kinkun ku0rotus edes on,,?
ap
Googleta, se laitetaan kinkun päälle ennen paistoa, tuo makua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No ehkä tossa vois olla vielä jotain. Kalaa vaikka? Savulohta? Käännä tuo positiiviseksi, ehkä pojalla on näkemystä. Ota ensi vuonna hänet mukaan valmisteluihin. Ei tiedä, mikä ramsay siitä vielä tulee.
Jokaisella on erilainen joulupöytä mieltymysten ja tottumusten mukaan. Meillä oli tänä vuonna aiempaa vaatimattomampi ja ehkä jonkun mielestä nolokin joulupöytä, koska oli vaan 3 syöjää aiemman 10 sijaan. Aatto vietettiin ilman sen kummempaa jouluruokienlaittohössäkkää. Oli pieni kinkku, pieni kalkkunafilepaisti, lanttu- porkkana- ja perunalaatikot, perunoita, kastike, graavilohi, kylmäsavulohi, punajuurisalaatti, vihersalaattia, fetaa, raejuustoa. Jäätelöä jälkiruoaksi. Näissäkin oli meille tarpeeksi ja liikaakin. Vieläkin syödään jouluruokia. Ensi jouluna typistän entisestään lajeja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ihana joulupöytä. Pienellä eläkkeellä kun ei pysty edes ostamaan tuollaisia ruokia
joulupöytään. Olkaa kiitollisia että on syötävää teillä ollut yllin kyllin.
Olet siinä oikeassa, että jouluruokien varaus tyypillisesti nostaa hetkeksi kauppalaskuja. Vaikka tarvittavat raaka-ainekset olisivat halpojakin. Mutta tilanne tasapainottuu nopeasti jouluna ja joulun jälkeen kun kaupasta tarvitaan vain pieniä täydennyksiä. Itse syön jouluruokia (valtaosin siis enemmän tai vähemmän kypsennettyä porkkanaa, perunaa, riisiä, lanttua, sipulia ja punajuurta, olennaisesti ilmaisia tai tavattoman halpoja raaka-aineita) vain oheistuotteita vaihdellen nyt pari viikkoa.
Tietenkin jos jouluruoat ovat kaiken muun päälle vain yhden tai kahden vuorokauden ruoka niin silloin niiden poikkeuksellisuus nostaa helpommin menoja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jouluruokia kyllä mutta vähän aneeminen valikoima ja kattaus. Rosollille voisi tehdä punajuurikermavaahdon. Ostaa lisäksi valmiit laatikot täydentämään itsetehtyä ja todella noloa jos laatikot loppuivat kesken. Peruna-, bataatti-, lanttu- ja porkkanalaatikko valmiina lisäksi. Jos syötte sieniä niin metsäsienisalaatti. Suolakurkkuja, salaatti, lihapullia, cocktailpiirakoita. Sillin lisäksi joku kala, jos teini pitää sushista niin mikä ettei muutama pala.
Jouluateria pitää kattaa kauniisti, paremmat lautaset ja lasit taitellut lautasliinat, tarjoiluastiat, pöytäkoriste, kynttilät ja jälkiruokana vaikka paperikäärekonvehdit kauniissa astiassa.
Lähinnä teini valitti, että vanhemmat on niin juntteja, etteivät osaa juhlistaa juhlapyhiä.
Te perinteiden orjat olette oksettavia.
Rosollissa on lähinnä kasviksia ja sä haluut sen kanssa KERMAVAAHTOA, joka on värjätty?
Hyi saa**na.
Laitatko vihersalaatinkin päälle kermaa?
Voisitteko alapeukuttamisen sijaan kertoa, että miksi haluatte kermavaahtoa salaatinomaisen ruuan päälle?
Ensiksi pitäisi tietää, mitä tarkoitat sanalla "salaatinomainen".
Salaatti tarkoittaa useampaa asiaa: On ns. salaattikasveja (keräsalaatti, lehtisalaatti ym.) Joskus tarkoitetaan salaatilla näistä ja ehkä muista vesipitoisista vihanneksista (esim. tomaatti, kurkku) tehtyä kevyttä alkuruokaa, joka tosin Suomessa on tapana syödä lisäkkeenä eikä alkuruokana (ja tätä ulkkari kummastelee).
Sitten salaatilla voidaan tarkoittaa tukevampaa yleensä kylmää ruokalajia, johon pilkotaan erilaisia aineksia, joista osa voi olla kypsennettyjä, ja jota ei enää pilkomisen jälkeen kuumenneta. Esimerkiksi perunasalaatti on tällainen. Tällöin salaatti on usein pääruoka itsessään, tosin Suomessa on jokin vimma tarjota nämäkin salaatit lisäkkeenä.
Nämä merkitykset menevät usein sekaisin; ajatellaan että salaatissa on vihannesta ja että se siksi on automaattisesti kevyt muun ruoan lisäke, oli siinä sitten mitä tahansa juustoa ja majoneesia sun muuta sellaista.
Rosolli edustaa tuota jälkimmäistä sarjaa. Oikeastaanhan se on sillisalaatti. Kun katsoo vähän vanhemmista keittokirjoista ohjeita, niin niissä pilkotaan silli sinne muiden ainesten sekään. Joskus voidana lisätä kylmää paistiakin. Rosollin ei ole tarkoituskaan olla mikään kevyt lisäkkeenä tarjottava vihannessalaatti.
Ehkä sinulla on se käsitys, että salaatti on kevyt vihannesruoka? Ymmärrän, että kerma sellaisen yhteydessä oudoksuttaisi. Rosolli ei kuitenkaan ole mikään kevytsalaatti, vaan ihan toisenlainen ruoka. Siinä on paljon happamia ainesosia. Kermavaahto tasapainottaa tätä makukokonaisuutta. Samasta syystä myös esim. hedelmäsalaattiin tai muihin hedelmäruokiin tai kesällä mansikoiden kanssa voi haluta kermavaahtoa. Kerma taittaa happoa, jolloin kokonaisuus on herkullinen.
Ehkä sinulla on myös se ajatus, että kerma kuuluu vain makeisiin ruokiin, mutta sehän on ihan virheellinen käsitys. Kermaahan käytetään esim. kastikkeissa ja joissakin keitoissa ja laatikkoruoissa.
Eli sinusta rosollin ja kermavaahdon yhdistelmä ehkä kuulostaa yhtä oudolta kuin syödä pieniä vaniljajäätelöpallosia salaatinlehteen käärittynä, mutta siitä ei suinkaan ole kysymys.
Itse syön jouluna kylmät kalat aina omana aterianaan enkä yritäkään ahtaa samalla kertaa vatsaan vielä kinkkua ja laatikoita, jostain riisipuurosta puhumattakaan. Rosolli kermavaahtoineen sopii hyvin osaksi tätä kalapöytää.
Meillä rosollissa on punajuurta, porkkanaa, omenaa ja maustekurkkua.
= todellakin salaatinomainen.
Ei mitään oksettavaa kermahuntua, sipulia tai silliä.
Nimenomaan näin siksi, että haluan jonkun astetta freesimmän jouluruuan pöytään.
Te siis kutsutte rosolliksi ruokaa, joka oikeastaan ei ole rosolli. Jos saisin tuollaista, kun on luvattu rosollia, olisin aika pettynyt. Ovatko punajuuri ja porkkana edes kypsennettyjä?
Samahan se, jos te pidätte tuollaisesta salaatista, eikä kukaan kiellä sitä syömästä tai käske sekoittaa mukaan kermavaahtoa, jos tuo maistuu teille tuollaisena.
Mutta jos kysytään, miksi joku haluaa rosolliinsa kermavaahtoa, pitää kestää myös se vastaus, että monelle rosolli tarkoittaa aika toisenlaista salaattia. Sellaista, jossa on sipulia, jopa sillia, ja kermahuntu. Ja perunaa nyt ainakin.
Öö tietenkin on kypsennettyä, miksei olisi?
Perunaa oli, se vain unohtui listasta.
Kyllähän rosollia kaupassakin myydään ilman silliä, silti se on rosollia.
Kerman laitto rosollin päälle vie sen freesiyden pois ja maistuu kamalalta. Todella oksettavaa laittaa kasvisten ja mahdollisesti sillin päälle KERMAA.
Meillä kukaan ei halua raakaa sipulia pilaamaan rosollia, mutta kyllä se silti on rosolli, ihan sama vaikka sipuli uupuu.
Minä haluan jouluna venäläisiä suolakurkkuja, joiden päälle tulee hunajaa ja smetanaa, hui kauhistus! Suolakurkku ei ole enää freesi! Maistuu varmaan kamalalta! Todella oksettavaa laittaa kasviksen päälle kermainen smetana! Ja vielä hunajaakin! Niin varmaan.
Rakastan smetanaa ja hunajaa + suolakurkkuja!
Suolakurkku ei alunperinkään ole freesi, sehän tulee purkista ja on todella suolaista.
Kurkkua, tomaattia ja porkkanaa taas en söisi samalla kombolla, ne ovat tuoreita, ei säilöttyjä, vihanneksia.
Oot aika tollo, jos et tajua tuoreen kasviksen ja suolakurkun eroa.
Siis teidän rosollissa on tuorekurkkua, tomaattia ja porkkanaa? Aika erikoinen tulkinta mutta aika salaattimainen toteutus, täytyy myöntää.
Suolakurkku ei sinänsä tule purkista kuten ei maitokaan, avomaan kurkut kasvatetaan siemenistä ja taimet kylvetään maahan, maito tulee eläimestä nimeltä lehmä.
Ei, johan listasin mitä siinä on. Maustekurkkua.
Kyllä kun kauppaan menen, niin mauste- ja suolakurkut on muoviämpärissä, tonkassa tai lasipurkissa, ei hevituoreosastolla.
Se ei siis ole tuore, vaan säilötty siinä liemessään.
Se on rosollista pieni osa, kai jopa sinä pällinä ymmärrät, että kokonainen suolakurkku versus pienet maustekurkun palaset tuoreiden kasvisten seassa on eri asia.
Mä en ymmärrä, miksi ette voi myöntää, että on todella outoa mätkästä kermat kylmien kasvisten päälle. 😃
Moni odottamaton ja outo asia on hyvää.
Molemmat, suola- ja maustekurkut, ovat avomaankurkkuja, ja avomaankurkut löytyvät kaupan hevi-osastolta. Suola- ja maustekurkkujen ero on niiden valmistustavassa. Suolakurkut valmistetaan ilman etikkaa hapattamalla ne maitohappokäymisen avulla, kun taas maustekurkut valmistetaan säilömällä ne etikkaliemeen. Kun se säilötään ”siinä liemessään” niin liemi itseasiassa on suolalientä tai etikkaa, ei mitään avomaan kurkkujen omaa nestettä kuten erheellisesti väitit.
Suolakurkuille tarvitaan suolaliemi, jossa on 3 prosenttia suolaa sekä maitohappobakteerin lähde. Maitohappobakteerin lähteenä voi toimia hera eli hapanmaitotuotteen kirkasliemi tai vaikka mustaherukan lehdet. Etikkakurkuille tarvitaan mausteliemi, jossa on väkiviinaetikkaa ja mausteita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ap vaikuttaa jotenkin sivistymättömältä kirjoitusvirheineen ja muutenkin. Ei ole koskaan kuullut kinkun kuorrutuksesta - oikeastiko? Ei ihme jos teiniltä pääsi tuollainen kommentti. Luulen kyllä että joulupöydän tarjoilu ei kuitenkaan ole ainoa ongelma.
Syön tällä hekellä onnellisena jouluruokaa.
Lautasella porkkana- ja lanttulaatikkoa sekä rosollia sellaisenaan (ilman silliä), nämä kaikki itse tehty.
Lisänä pakkasesta herneitä ja purkista italian salaattia. En tiennyt, että jotkut syö sitä jouluna ennen kuin luin jostain viikko sitten, alkoi tehdä mieli ja toimii.
Kauhistelkaa mun noloa lautasta omg ei kalkkunaa ja kinkkua tai soosia tai kalaa tai sienisalaattia omg.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kinkun kuorrutus tuo makua ja näyttää hyvältä. Se on helppoa, kinkun rasvat poistetaan, levitetään sinappia kerros päälle ja sitten korppujauhetta. Uuniin kovalla lämmöllä kunnes korppujauhe saa hieman väriä. Eli ei tarvitse olla kauan. Toiset koristelevat neilikat kanssa. Kun laitat kinkun tarjoiluastian päälle ja viereen herneitä, niin se on kaunis. Myös valmiskinkkua voi kuorruttaa jos ei paista omaa.
Vierailija kirjoitti:
Minkä takkii se pöytä pitää aina jouluksi vaihtaa? meillä nii sama pöytä kesän talven, pyhän ja arjen.
Se luo sitä juhlan tuntua, kun vaihtaa.
Meillä on normaalisti mäntypuinen pöytä. Jouluksi otetaan käyttöön kuusipuinen, juhannukseksi koivusta tehty. Toistaiseksi ei ole ollut erikseen pääsiäis- tai vappupöytää, mutta mieli kyllä tekisi hankkia pajusta punottu keväisiä juhlia varten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No, niin sanoi.
Hyvä keskustelun paikka
arvoista, asenteista, käyttäytymisestä, toiseten tunteiden huomioimisesta.Nää on niin hienoja tilanteita, mitä tulee. Niitä voi hyödyntää. Nytkin voit vaikka jutella tuosta.
Hienoa, että avaa suunsa, varmaan toivoo keskustelua.
Sitä nuoret tarvitsee, että joku kertoo keskustelee opastaa.
Mä vähän luulen, että AP:sta ei ihan kauheasti ole keskustelemaan ja opastamaan :D
Nyt on hyvää aikaa ap:lla opetella vanhemmuustaitoja jos poika on vasta murrosiän alussa.
Eli ap: nämä samat asiat mitä kyselet täällä meiltä, nii jutelkaa niistä pojan kanssa. "Ahaa, kuorrutus, näytäpäs mulle koneelta mitä ohjeita siihen löytyy! Ai et viitsi, no katsotaan yhdessä ...kun kuitenkin kuulostelin, että nuo jouluruuat jäi sua vähän harmittamaan. Onkos sulla jo kone auki? " jne jne.
Kun lapsi huomaa, että kuuntelet ja ohjaat, hän mahdollisesti juttelee sinulle myös silloin kun elämässä on jokin todella kova paikka edessä. Ja niitä vielä tulee.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jouluruokia kyllä mutta vähän aneeminen valikoima ja kattaus. Rosollille voisi tehdä punajuurikermavaahdon. Ostaa lisäksi valmiit laatikot täydentämään itsetehtyä ja todella noloa jos laatikot loppuivat kesken. Peruna-, bataatti-, lanttu- ja porkkanalaatikko valmiina lisäksi. Jos syötte sieniä niin metsäsienisalaatti. Suolakurkkuja, salaatti, lihapullia, cocktailpiirakoita. Sillin lisäksi joku kala, jos teini pitää sushista niin mikä ettei muutama pala.
Jouluateria pitää kattaa kauniisti, paremmat lautaset ja lasit taitellut lautasliinat, tarjoiluastiat, pöytäkoriste, kynttilät ja jälkiruokana vaikka paperikäärekonvehdit kauniissa astiassa.
Lähinnä teini valitti, että vanhemmat on niin juntteja, etteivät osaa juhlistaa juhlapyhiä.
Te perinteiden orjat olette oksettavia.
Rosollissa on lähinnä kasviksia ja sä haluut sen kanssa KERMAVAAHTOA, joka on värjätty?
Hyi saa**na.
Laitatko vihersalaatinkin päälle kermaa?
Voisitteko alapeukuttamisen sijaan kertoa, että miksi haluatte kermavaahtoa salaatinomaisen ruuan päälle?
Ensiksi pitäisi tietää, mitä tarkoitat sanalla "salaatinomainen".
Salaatti tarkoittaa useampaa asiaa: On ns. salaattikasveja (keräsalaatti, lehtisalaatti ym.) Joskus tarkoitetaan salaatilla näistä ja ehkä muista vesipitoisista vihanneksista (esim. tomaatti, kurkku) tehtyä kevyttä alkuruokaa, joka tosin Suomessa on tapana syödä lisäkkeenä eikä alkuruokana (ja tätä ulkkari kummastelee).
Sitten salaatilla voidaan tarkoittaa tukevampaa yleensä kylmää ruokalajia, johon pilkotaan erilaisia aineksia, joista osa voi olla kypsennettyjä, ja jota ei enää pilkomisen jälkeen kuumenneta. Esimerkiksi perunasalaatti on tällainen. Tällöin salaatti on usein pääruoka itsessään, tosin Suomessa on jokin vimma tarjota nämäkin salaatit lisäkkeenä.
Nämä merkitykset menevät usein sekaisin; ajatellaan että salaatissa on vihannesta ja että se siksi on automaattisesti kevyt muun ruoan lisäke, oli siinä sitten mitä tahansa juustoa ja majoneesia sun muuta sellaista.
Rosolli edustaa tuota jälkimmäistä sarjaa. Oikeastaanhan se on sillisalaatti. Kun katsoo vähän vanhemmista keittokirjoista ohjeita, niin niissä pilkotaan silli sinne muiden ainesten sekään. Joskus voidana lisätä kylmää paistiakin. Rosollin ei ole tarkoituskaan olla mikään kevyt lisäkkeenä tarjottava vihannessalaatti.
Ehkä sinulla on se käsitys, että salaatti on kevyt vihannesruoka? Ymmärrän, että kerma sellaisen yhteydessä oudoksuttaisi. Rosolli ei kuitenkaan ole mikään kevytsalaatti, vaan ihan toisenlainen ruoka. Siinä on paljon happamia ainesosia. Kermavaahto tasapainottaa tätä makukokonaisuutta. Samasta syystä myös esim. hedelmäsalaattiin tai muihin hedelmäruokiin tai kesällä mansikoiden kanssa voi haluta kermavaahtoa. Kerma taittaa happoa, jolloin kokonaisuus on herkullinen.
Ehkä sinulla on myös se ajatus, että kerma kuuluu vain makeisiin ruokiin, mutta sehän on ihan virheellinen käsitys. Kermaahan käytetään esim. kastikkeissa ja joissakin keitoissa ja laatikkoruoissa.
Eli sinusta rosollin ja kermavaahdon yhdistelmä ehkä kuulostaa yhtä oudolta kuin syödä pieniä vaniljajäätelöpallosia salaatinlehteen käärittynä, mutta siitä ei suinkaan ole kysymys.
Itse syön jouluna kylmät kalat aina omana aterianaan enkä yritäkään ahtaa samalla kertaa vatsaan vielä kinkkua ja laatikoita, jostain riisipuurosta puhumattakaan. Rosolli kermavaahtoineen sopii hyvin osaksi tätä kalapöytää.
Meillä rosollissa on punajuurta, porkkanaa, omenaa ja maustekurkkua.
= todellakin salaatinomainen.
Ei mitään oksettavaa kermahuntua, sipulia tai silliä.
Nimenomaan näin siksi, että haluan jonkun astetta freesimmän jouluruuan pöytään.
Te siis kutsutte rosolliksi ruokaa, joka oikeastaan ei ole rosolli. Jos saisin tuollaista, kun on luvattu rosollia, olisin aika pettynyt. Ovatko punajuuri ja porkkana edes kypsennettyjä?
Samahan se, jos te pidätte tuollaisesta salaatista, eikä kukaan kiellä sitä syömästä tai käske sekoittaa mukaan kermavaahtoa, jos tuo maistuu teille tuollaisena.
Mutta jos kysytään, miksi joku haluaa rosolliinsa kermavaahtoa, pitää kestää myös se vastaus, että monelle rosolli tarkoittaa aika toisenlaista salaattia. Sellaista, jossa on sipulia, jopa sillia, ja kermahuntu. Ja perunaa nyt ainakin.
Öö tietenkin on kypsennettyä, miksei olisi?
Perunaa oli, se vain unohtui listasta.
Kyllähän rosollia kaupassakin myydään ilman silliä, silti se on rosollia.
Kerman laitto rosollin päälle vie sen freesiyden pois ja maistuu kamalalta. Todella oksettavaa laittaa kasvisten ja mahdollisesti sillin päälle KERMAA.
Meillä kukaan ei halua raakaa sipulia pilaamaan rosollia, mutta kyllä se silti on rosolli, ihan sama vaikka sipuli uupuu.
Minä haluan jouluna venäläisiä suolakurkkuja, joiden päälle tulee hunajaa ja smetanaa, hui kauhistus! Suolakurkku ei ole enää freesi! Maistuu varmaan kamalalta! Todella oksettavaa laittaa kasviksen päälle kermainen smetana! Ja vielä hunajaakin! Niin varmaan.
Rakastan smetanaa ja hunajaa + suolakurkkuja!
Suolakurkku ei alunperinkään ole freesi, sehän tulee purkista ja on todella suolaista.
Kurkkua, tomaattia ja porkkanaa taas en söisi samalla kombolla, ne ovat tuoreita, ei säilöttyjä, vihanneksia.
Oot aika tollo, jos et tajua tuoreen kasviksen ja suolakurkun eroa.
Siis teidän rosollissa on tuorekurkkua, tomaattia ja porkkanaa? Aika erikoinen tulkinta mutta aika salaattimainen toteutus, täytyy myöntää.
Suolakurkku ei sinänsä tule purkista kuten ei maitokaan, avomaan kurkut kasvatetaan siemenistä ja taimet kylvetään maahan, maito tulee eläimestä nimeltä lehmä.
Ei, johan listasin mitä siinä on. Maustekurkkua.
Kyllä kun kauppaan menen, niin mauste- ja suolakurkut on muoviämpärissä, tonkassa tai lasipurkissa, ei hevituoreosastolla.
Se ei siis ole tuore, vaan säilötty siinä liemessään.
Se on rosollista pieni osa, kai jopa sinä pällinä ymmärrät, että kokonainen suolakurkku versus pienet maustekurkun palaset tuoreiden kasvisten seassa on eri asia.
Mä en ymmärrä, miksi ette voi myöntää, että on todella outoa mätkästä kermat kylmien kasvisten päälle. 😃
Moni odottamaton ja outo asia on hyvää.
Molemmat, suola- ja maustekurkut, ovat avomaankurkkuja, ja avomaankurkut löytyvät kaupan hevi-osastolta. Suola- ja maustekurkkujen ero on niiden valmistustavassa. Suolakurkut valmistetaan ilman etikkaa hapattamalla ne maitohappokäymisen avulla, kun taas maustekurkut valmistetaan säilömällä ne etikkaliemeen. Kun se säilötään ”siinä liemessään” niin liemi itseasiassa on suolalientä tai etikkaa, ei mitään avomaan kurkkujen omaa nestettä kuten erheellisesti väitit.
Suolakurkuille tarvitaan suolaliemi, jossa on 3 prosenttia suolaa sekä maitohappobakteerin lähde. Maitohappobakteerin lähteenä voi toimia hera eli hapanmaitotuotteen kirkasliemi tai vaikka mustaherukan lehdet. Etikkakurkuille tarvitaan mausteliemi, jossa on väkiviinaetikkaa ja mausteita.
Mitä sä oikein teet, tiesin kaiken tämän kiitos vaan.
Miksi oletat etten tiennyt?
Mauste- tai suolakurkku ei ole tuore kasvis.
Aivan samalla tapaa kuin vaikka kuivattu banaani, suolaliemessä olevat sienet tai tölkissä olevat kuoritut tomaatit.
Miksi sulle pitää selittää asiaa auki näin paljon?
Poika olisi toivonut lohta. Mutta ap ei voinut hommata sitä kun hän itse ei syö sitä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
NO kysyin vielä pojalta et mitä olis pitänyt olla joulu pöydäss' et ei olisi hänen mielestä nolo.
Kuulema ainakin lohta, kinkun kuorrutus, kastike ja sinappi. sit joku makea jälki ruoka ja pöytäliina,.
ihan perus no kyl sä tiedät vastaus, olan kohautti ja sit et nämä nyt ainaskin pitäis oilla, in kuulema kaikilla
ainiin ja italiam salattia.
mikä toi kinkun ku0rotus edes on,,?
ap
Googleta, se laitetaan kinkun päälle ennen paistoa, tuo makua.
Mieluummin tosiaan googleta.
Ei laiteta kinkun päälle ennen paistoa.
Sanon sille takaisin, että sullapa on pieni molo. Että näin!
Vierailija kirjoitti:
Syön tällä hekellä onnellisena jouluruokaa.
Lautasella porkkana- ja lanttulaatikkoa sekä rosollia sellaisenaan (ilman silliä), nämä kaikki itse tehty.
Lisänä pakkasesta herneitä ja purkista italian salaattia. En tiennyt, että jotkut syö sitä jouluna ennen kuin luin jostain viikko sitten, alkoi tehdä mieli ja toimii.
Kauhistelkaa mun noloa lautasta omg ei kalkkunaa ja kinkkua tai soosia tai kalaa tai sienisalaattia omg.
Voin kauhistella, yäk - pelkkiä kasviksia. Ei toimisi meillä. Puuttuu kalat ja joku liha, meillä riistaa ja poroa jouluna. Ja suklaa jälkkärinä puuttui myös, ihan todella noloa jos suklaa jää pois.
Mitä ihmettä sitten normaalisti syöt? Pelkkää kaurapuuroa?
Laatikot ja rosolli tehdään juureksista, jotka ovat halpoja.
Sianlapaa saa ainakin meidän kauppahallista viidellä eurolla kilon. Se on siis halvempaa kuin leivät kalliimmasta päästä. Sama se kai, syökö sian etu- vai takajalkaa? Aloittajan joulupöydän saa laitettua kahdellakympillä, ja siitä riittää moneksi päivää.
Tietysti jos ajattelee että pitää olla se kokonainen kahdeksan kilon kinkkumöhkäle, niin sitten maksaa enemmän.