Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Millä kasvisruokailijat korvaavat kinkun joulupöydässä?
Kommentit (50)
Meillä ei ole koskaan ollut kinkkua, vaan riistaa, poroa tai kalaa, ja oma semi-kasvissyöntini taipuu niihin hyvin.
Mutta on vietetty myös kokonaan kasvisjouluja. Viime jouluna oli täytettyä myskikurpitsaa, taisi olla joku Jamie Oliverin jouluohje. On ollut myös valmiita kasvissyöjän joulurullia, näitä seitanista tehtyjä. Nyt on jo jääkaapissa Vöner juhlarulla odottelemassa pyhiä, jos ollaan joulu kaksi tulee se varmaan joulupöytään, mutta jos saadaan sekasyöjäsiskoni puolisoineen kylään, ehkä sitten jonain muuna pyhäateriana.
Jos nämä tekolihatuotteet eivät nappaa, suosittelen englanninkielisen maailman ohjeita, siellä ollaan oltu kasvissyöjiä jo 1960-luvulta ja maku on etunenässä, ei terveellisyys (kuten joulupöydässä kuuluukin). Esim. New York timesin reseptit tai tuo Jamie Oliver.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
ihan tosissaanko väitätte, että joku tofu tai seitan on kinkun veroista? miksi pitää tässäkin jäljitellä lihaa?
Savutofu on aivan älyttömän hyvää, seitanista ja kinkusta en välitä. Sulleko on uusi asia, että kaikilla ei ole sama maku kuin sinulla? Hyvä että tässä vaiheessa opit.
Vierailija kirjoitti:
Miten se halutaan korvata?
Yksi yhteen ulkonäöllisesti?
Joku proteiinirikas pääruoka?
Tofusta ja seitanista saa kaikenlaista.
Jos on muka olemassa kasvispihvejä, niin kaipa kasviskinkkuja on sitten olemassa kunhan se ateria vain muotoillaan sopivaan muotoon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Syön sitä mistä tykkään, eikä sen tarvitse olla perinteistä jouluruokaa. Esimerkiksi viininlehtikääryleitä, hummusta, hyviä oliiveja kerrankin niin paljon kuin mieli tekee. Filotaikinaan käärittyä pähkinä-yrtti-sienihekkelusta, ym. Koska en ole vegaani, niin juustoja menee jouluna myös. Normaalisti pyrin rajoittamaan maitotuotteiden käyttöä, mutta juhlat ovat asia erikseen...
Lisää vinkkejä vegaaniseen joulupöytään:
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En ole ikinä kaivannut joulupöytään kinkunkorviketta. En syö lihaa, enkä aio leikkiä syöväni. Aika moni jouluruuista sopii kasvissyöjälle, ja on helposti muunnettavissa vegaaniseksi.
Alue: Aihe vapaa
Tietenkään kukaan ei väitä että tofu tai seitan olisi kinkun veroista. Lihaa pitää jäljitellä, koska se on hyvää ja sitä haluttaisiin syödä, muttei voida.