Lue keskustelun säännöt.
Mitä jauhelihaa te käytätte?
22.03.2014 |
Itse ostan Atrian kulinaari-nimellä kulkevaa vähärasvaista pihvikarjan jauhelihaa, en saa muita alas. 350g rasia maksaa reilut 4e mutta ei voi mitään, etoo ajatuskin jostain sikanautasekoituksista ja rasvan, ruston, sidekudoksen yms määrästä:/ se on väriltäänkin niin ällöttävää haaleanvaaleanpunaista..
Kommentit (54)
[quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 20:30"][quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 20:25"][quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 20:10"][quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 19:44"]Luoja että olette tyhmiä, palvelutiskin jauhelihassa on paljon enemmän bakteereita kuin valmiiksipakatuissa. Valmiiksipakatut ovat myös takuulla tuoreita, sillä niissä on valmistajan lyömä päiväys päällä toisin kuin palvelutiskin lihassa joka voi olla miten vanhaa vaan. Palvelutiskin jauheliha värjätään verellä punaisemmaksi, eli ei ole niin kirkasta minkään tuoreuden takia.
[/quote]
Ja miksiköhän se pakattu jsuheliha usein haisee?
Oon joutunut heittämään joskus pois kun on härski haju.
Se liha on ties kuinka kauan pakkauksessa.
Tiskiltä ostettu ei koskaan haise, koska se on tuoretta.
Vanha liha alkaa haisemaan.
[/quote]
Se haisee se suojakaasu mihin liha pakataan, ei itse liha. En saa nyt puhelimella kopioitua sinulle linkkiä, mutta googlaamalla löydät kyllä ihan useita tutkimustuloksia aiheesta.
[/quote]
Niinpä niin. No miksi se haisee koko ajan, ei vain sen avaamishetken ajan?
Härskille ja happamalle.
Kiitos ei.
[/quote]
No varmaan sitten säilytät sitä väärin tai et tunnista oikeaa härskiintyneen hajua?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 20:35"][quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 20:32"][quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 20:10"][quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 19:44"]Luoja että olette tyhmiä, palvelutiskin jauhelihassa on paljon enemmän bakteereita kuin valmiiksipakatuissa. Valmiiksipakatut ovat myös takuulla tuoreita, sillä niissä on valmistajan lyömä päiväys päällä toisin kuin palvelutiskin lihassa joka voi olla miten vanhaa vaan. Palvelutiskin jauheliha värjätään verellä punaisemmaksi, eli ei ole niin kirkasta minkään tuoreuden takia.
[/quote]
Ja miksiköhän se pakattu jsuheliha usein haisee?
Oon joutunut heittämään joskus pois kun on härski haju.
Se liha on ties kuinka kauan pakkauksessa.
Tiskiltä ostettu ei koskaan haise, koska se on tuoretta.
Vanha liha alkaa haisemaan.
[/quote]
Tiesitkö, että se valmiiksipakattu jauheliha on kylläkin yleensä tuoreempaa kuin tiskin liha? Tiskin j.liha voi olla tiskillä ensin myynnissä kokolihana, ja jos ei mene kaupaksi niin se jauhetan jauhelihaksi. Samoin kuin vanhenevat lohet savustetaan jne. En ostaisi palvelutiskiltä mitään. Tasalaatua saa paljon varmemmin valmiiksipakatuista.
[/quote]
Se jauheliha ei edelleenkään haise kun ostan koska se on tuoretta.
Ja jos liha on vanhaa, ei sitä hapanta hajua kukaan saa pois. Eli tässä asiassa ei voi feikata.
[/quote]
Okei, et siis tunnista tuoretta ja vanhaa lihaa, joten en jaksa kinata aiheesta kanssasi enempää :)
Käyttämäni jauhelihat on ostettu erillisestä lihakaupasta suoraan lihakauppiaalta, joka myös teurastaa eläimet itse. Liha tulee lähitilalta ja on samana aamuna teurastettua, tuoretta ja laadukasta. Naudan jauhelihaa, naudan paistijauhelihaa tai lampaan jauhelihaa. Markettien palvelutiskeiltä en osta, jos ostan marketista jauhelihaa on se joko Kariniemen broilerin- tai kalkkunanjauhelihaa, tai Tammisen paistijauhelihaa.
Käytän hirvenjauhelihaa tai sikanautaa. Harvemmin pelkkää nautaa, nautin sen mielellään kokolihana.
Soijarouhe ei kyllä ole terveellistä. Nostaa naisilla useasti vkossa käytettynä estrogeenin määrä haitallisesti...syöpäriski pitkässä juoksussa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 20:56"]
Käyttämäni jauhelihat on ostettu erillisestä lihakaupasta suoraan lihakauppiaalta, joka myös teurastaa eläimet itse. Liha tulee lähitilalta ja on samana aamuna teurastettua, tuoretta ja laadukasta. Naudan jauhelihaa, naudan paistijauhelihaa tai lampaan jauhelihaa. Markettien palvelutiskeiltä en osta, jos ostan marketista jauhelihaa on se joko Kariniemen broilerin- tai kalkkunanjauhelihaa, tai Tammisen paistijauhelihaa.
[/quote]
Nyt pomppas. Tammisen lihat on suurelta osin ulkomaisia ties miten vanhoja ja kenties jopa pakastettuja. Lukekaa niitä pakkauksia, ei se suomalainen nimi mitään takaa.
snellman sikanauta on hyvää,mutta ei niitä kannata kovin kauaa säilöä,jos en heti meinaa käyttää laitan pakkaseen ostopäivänä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyvän luotettavan palvelutiskin jauheliha on aina parempaa kuin teollinen valmispakkaus. Se on tehty lihasta. Mitä te kuvittelette minne teurastamot laittaa kaiken sen pikku sälän mitä lihanleikkuusta syntyy kun leikataan sisäfileitä, paisteja ja muita "arvo-osia". Sinällään siinä ei ole mitään pahaa, kun koko ruho on syötävää oikein laitettuna. Rasvapitoisuus on sitten asia erikseen, kun suuri määrä eläinrasvaa ei ehkä ole terveellistä. Toisaalta rasvaa pitää lihassa olla jonkun verran, muuten se tuntuu vanhalta kengänpohjalta.
Nauttikaamme elämästä sopivissa määrin.
Isäni (ja metsästyskavereidensa) ampumaa ja jauhamaa hirvenjauhelihaa. Ja kun se loppuu pakasteesta, niin ostan yleensä naudan paistijauhelihaa tai nautajauhelihaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 21:26"]
[quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 20:56"]
Käyttämäni jauhelihat on ostettu erillisestä lihakaupasta suoraan lihakauppiaalta, joka myös teurastaa eläimet itse. Liha tulee lähitilalta ja on samana aamuna teurastettua, tuoretta ja laadukasta. Naudan jauhelihaa, naudan paistijauhelihaa tai lampaan jauhelihaa. Markettien palvelutiskeiltä en osta, jos ostan marketista jauhelihaa on se joko Kariniemen broilerin- tai kalkkunanjauhelihaa, tai Tammisen paistijauhelihaa.
[/quote]
Nyt pomppas. Tammisen lihat on suurelta osin ulkomaisia ties miten vanhoja ja kenties jopa pakastettuja. Lukekaa niitä pakkauksia, ei se suomalainen nimi mitään takaa.
[/quote]
Olen pitänyt Tammisen rotukarjan lihatuotteita ihan hyvänä vaihtoehtoina, silloin jos olen marketista lihaa ostanut. Tammisen rotukarjan jauhelihat ovat valmistajan mukaan suomalaista lihaa ja teurastettu ja leikattu myös Suomessa.
Missä lähde väittämälle että lihat olisivat ulkomaisia, vanhoja ja kenties pakastettuja?
Nettisivulla mainitaan: "Tammisen Rotukarja on parasta suomalaista naudanlihaa". "Laadukas ja maukas pihviliha syntyy aidoista liharoduista, eläimen hyvinvoinnin huomioivasta kasvatuksesta ja ammattitaitoisesta lihan käsittelystä. Kaikki nämä tekijät yhdistyvät Tammisen 100 % suomalaisissa Rotukarja-tuotteissa."
Ja sivula lisää tietoa tuotteista ja lihan jäljitettävyydestä yms:
Ostin läheisestä K-Marketista Tammisen 10% jauhelihaa.
Maku todella "verinen" ja tuotteessa muutenkin huomattavan paljon epämääräisiä sattumia, kuten jänteitä yms. kovettumia.
Kun kerrasta en uskonut, niin kokeilin vielä toistekin ja samoin tuloksin.
Jauhavat ilmeisesti kaiken teurasjätteen ja laittavat nimeksi "Rotukarjan jauheliha."
Tämä varoitukseksi muille. Jopa Pirkan jauheliha on huippulaatua tähän verrattuna.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kalkkunan jauhenlihaa ja käsittelen sen oikein - ensin pesen sen ennen paistamista.
[quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 20:32"][quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 20:10"][quote author="Vierailija" time="22.03.2014 klo 19:44"]Luoja että olette tyhmiä, palvelutiskin jauhelihassa on paljon enemmän bakteereita kuin valmiiksipakatuissa. Valmiiksipakatut ovat myös takuulla tuoreita, sillä niissä on valmistajan lyömä päiväys päällä toisin kuin palvelutiskin lihassa joka voi olla miten vanhaa vaan. Palvelutiskin jauheliha värjätään verellä punaisemmaksi, eli ei ole niin kirkasta minkään tuoreuden takia.
[/quote]
Ja miksiköhän se pakattu jsuheliha usein haisee?
Oon joutunut heittämään joskus pois kun on härski haju.
Se liha on ties kuinka kauan pakkauksessa.
Tiskiltä ostettu ei koskaan haise, koska se on tuoretta.
Vanha liha alkaa haisemaan.
[/quote]
Tiesitkö, että se valmiiksipakattu jauheliha on kylläkin yleensä tuoreempaa kuin tiskin liha? Tiskin j.liha voi olla tiskillä ensin myynnissä kokolihana, ja jos ei mene kaupaksi niin se jauhetan jauhelihaksi. Samoin kuin vanhenevat lohet savustetaan jne. En ostaisi palvelutiskiltä mitään. Tasalaatua saa paljon varmemmin valmiiksipakatuista.
[/quote]
Se jauheliha ei edelleenkään haise kun ostan koska se on tuoretta.
Ja jos liha on vanhaa, ei sitä hapanta hajua kukaan saa pois. Eli tässä asiassa ei voi feikata.