Paras pasta-salaatti reseptisi?

Siis onks nyt kyse makaroonisalaatista? Eiks pasta oo se kokonaisuus, mitä lautaselle isketään, esim. spagettia ja jauhelihakastiketta, niin se on sit yhteensä pasta? Eiks kaikki nykyään aina hoe, että "syötiin pastaa, meillä oli ruokana pastaa, vitsi miten ihanaa pastaa saa ravintolasta xx..." Niin mä ainakin oon luullu, että kyse on muustakin kuin makaroonista?

[quote author="Vierailija" time="19.03.2014 klo 22:30"]Siis onks nyt kyse makaroonisalaatista? Eiks pasta oo se kokonaisuus, mitä lautaselle isketään, esim. spagettia ja jauhelihakastiketta, niin se on sit yhteensä pasta? Eiks kaikki nykyään aina hoe, että "syötiin pastaa, meillä oli ruokana pastaa, vitsi miten ihanaa pastaa saa ravintolasta xx..." Niin mä ainakin oon luullu, että kyse on muustakin kuin makaroonista?

[/quote]Pasta on yleisnimike, sen alle kuulyu mm. makaroni, spaghetti, canneloni, tagliatelle jne. Makaroni on siis vain yksi pastalajike.

trikolori simpukkapastaa (runsaassa suolavedessä, lähes kypsäksi), savustettua kalaa (lohta, siikaa, nieriä... mitä nyt tuoreena on saatavilla), salaattilehtiä erilaisia (tai pelkkää jäävuorta rouheesti pilkottu), kurkkua, pieniä tomaatteja puolitettuina, herneitä.

Hieman itsetehtyä majoneesia, suolaa, pippuria, limestä mehua... kevyesti hollataan kaikki KÄSIN isossa astiassa.. Ei mitään vatkaamista, ettei kalan ja salaatin muoto kärsi. Majoneesiakin vain aavistus, ettei mitään tuubeja.. jos niitä haluaa käyttää. Kurkku ja tomaatti tuo niin paljon kosteutta (niistä pasta saa lisää makua ja ns. kypsyyttä), että todellakin VÄHÄN mausteista kastiketta.

Tarjotaan tuoreiden minisämpylöiden kera. Ei levitteitä!!!! Tavan vuoksi kaikki odottavat leipää ja saavat, niitä napostellaan sellaisenaan tai sitten pyyhitään ainakin se lautanen ihanasta salaattikastikkeesta.

Eihän tää mitään fine diningiä ole, mutta sillä mä olen taviksena monet isot miehet ja hienotkin ihmiset (duunin isot pomot vaimoineen)  hurmannut. Kun on ns. oikeeta ruokaa, muttei kuitenkaan mitään liian fiiniä. Esim saunan jälkeen tai illanistujaisiin sopinut. Kuin myös lasten synttäreillä aikuisten kahvipöytään!

Oma suosikki, currykanapastasalaatti

Oman maun mukaan jotain kivanmallista pastaa

Kanaa

Paprikaa

Ananasta (mielellaan tuoretta)]

Rucolaa

Kastike: puolet ja puolet kermaviilia ja majoneesia, maustetaan reilusti currylla, paprikalla, valkosipulilla, oman maun mukaan viela chilia, sokeria ja suolaa.

[quote author="Vierailija" time="18.03.2014 klo 22:28"]

Broilerin sisäfileitä (valmiiksi marinoitu pintamaustettu pippurinen) Ne uuniin n.20 min 200 astetta.Keitä värikästä kierrepastaa,mut ei ihan kypsäksi.Suolakurkkua,maissia,pakasteherneitä.Kastike: kevyt kermaviili johon suolaa ja pippuria.Broilerin sijasta käy lämminsavulohi jolloin kermaviilikastikkeeseen sitruunapippuria.Korpelan kevyt kinkkusuikaleestakin tulee hyvä.

[/quote]

Tuo on broileripasta eikä mikään pastasalaatti.

[quote author="Vierailija" time="19.03.2014 klo 19:57"]

[quote author="Vierailija" time="19.03.2014 klo 19:54"]Eikö kanan käyttäminen ole aika työlästa, kun ei saa kuin pakasteena.

[/quote]

Eikö näsäviisaus oo aika rasittavaa, kun sitä luulee olevansa hauska ja ovela, mutta ei yllättäen olekaan.

[/quote]

Kuka on mistään hauskuudesta puhunut? Kysytään täällä oudompiakin asioita kuin pakastekanaan liittyvää. Varmasti jokainen täälläkin tietää, että kananlihaa saa harvoin tuoreena, sillä broileria myydään suikaleina, grillattuna, fileenä, koipena, koipi-reitenä jne. Kana ja broileri ei siis ole sama asia. 

[quote author="Vierailija" time="18.03.2014 klo 20:38"]Käytä majoneesin sijasta smetanaa tai maustamatonta jugurttia, erityisesti jugurtilla tulee paljon raikkaampaa.

[/quote]

kermaviili parempi ratkaisu

[quote author="Vierailija" time="19.03.2014 klo 19:54"]

Eikö kanan käyttäminen ole aika työlästa, kun ei saa kuin pakasteena.

[/quote]

Jaa miten niin ei saa kuin pakasteena? Sielläkö joku uusavuton mamma luulee, että ruoka kasvaa siellä kaupan hyllyillä ja pakastealtaassa? Meillä on navetallinen täynnä kanoja ja sieltä haetaan aina välillä ruuaksikin yksi tai pari.

Hauska ketju pitkästä aikaa. Asiasisältö vaihtui väittelyyn mikä on makaronia/ pastaa ja onko kana ja broileri sama asia. Lisäksi tonnikala on myrkyllistä ja kanasalaattiin ei kuulu makaroni, feta tai oikeastaan mitään muutakaan.

[quote author="Vierailija" time="20.03.2014 klo 06:19"][quote author="Vierailija" time="19.03.2014 klo 19:57"]

[quote author="Vierailija" time="19.03.2014 klo 19:54"]Eikö kanan käyttäminen ole aika työlästa, kun ei saa kuin pakasteena.

[/quote]

Eikö näsäviisaus oo aika rasittavaa, kun sitä luulee olevansa hauska ja ovela, mutta ei yllättäen olekaan.

[/quote]

Kuka on mistään hauskuudesta puhunut? Kysytään täällä oudompiakin asioita kuin pakastekanaan liittyvää. Varmasti jokainen täälläkin tietää, että kananlihaa saa harvoin tuoreena, sillä broileria myydään suikaleina, grillattuna, fileenä, koipena, koipi-reitenä jne. Kana ja broileri ei siis ole sama asia. 

[/quote]

Ja tästä oli pakko päästä pätemään siksi, että?

Puhekielessä kanasta on tullut synonyymi broilerille, eiköhän me kaikki tiedetä ettei broileri ole oikeasti kana. Mene kanakoppiin märisemään.

Uppista :)

[quote author="Vierailija" time="18.03.2014 klo 20:54"]

Tää on vähän ohis,mutta sopiiko feta salamin kanssa?

[/quote]

Joo. Aika suolaista siitä tosin tulee.

Ei ole kanaa, eikä salamia, mutta eli värikästä pastaa (tricolor), tonnikalaa, herne-maissi-paprikasekoitusta, kurkkua, maustekurkkua pieneksi pilkottuna ja sitruunapippuria maun mukaan mausteeksi! Helppoa ja hyvää!

[quote author="Vierailija" time="18.03.2014 klo 22:21"]

Ei ole kanaa, eikä salamia, mutta eli värikästä pastaa (tricolor), tonnikalaa, herne-maissi-paprikasekoitusta, kurkkua, maustekurkkua pieneksi pilkottuna ja sitruunapippuria maun mukaan mausteeksi! Helppoa ja hyvää!

[/quote]

Tonnikalaa ei pitäisi kenenkään syödä.

Tuon salamin kanssa vois sopia esim. kirsikkatomaatit, kurkku, juustokuutiot, viinirypäleet, herneet tai maissi.

Broilerin sisäfileitä (valmiiksi marinoitu pintamaustettu pippurinen) Ne uuniin n.20 min 200 astetta.Keitä värikästä kierrepastaa,mut ei ihan kypsäksi.Suolakurkkua,maissia,pakasteherneitä.Kastike: kevyt kermaviili johon suolaa ja pippuria.Broilerin sijasta käy lämminsavulohi jolloin kermaviilikastikkeeseen sitruunapippuria.Korpelan kevyt kinkkusuikaleestakin tulee hyvä.

Pastaa, kanaa, ananasta, kurkkua, tuorekurkkua ja sekaan vielä Forssan lounassalaatti (josta lisämakua ja majoneesi) miksei salamikin käy kanan tilalta.