Jonnet ei muista: makaronilaatikko ja maksalaatikko joulupöydässä

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olen yli neljänkymmenen ja luulin otsikkoa vitsiksi.

Niinhän sitä tyhmä luulee, jolla ei ole yleissivistystä.

Erityisesti sellainen joka ei tunne suomalaista ruokakulttuuria.

Luuletko että joka paikassa on samanlainen joulupöytä kuin on ollut sinun lapsuudessasi ja on nykyisinkin.

Hangosta Ivaloon saakka on kaikkilla seutukunnilla omat perinneruokansa, joita nautitaan nykyisin enää usein vain juhlapöydissa ja jouluna.

Perinneruuat perustavat siihen, mitä on ennen syöty.  Ja syöminen silloin aikoinaan perustui siihen, mitä sillä omalla seudulla oli saatavana,

Kuten itsekasvatettuun karjaan, metsästykseen, kalastukseen ja itse kasvatettuin juureksiin.

Samoin leipä leivottiin itse kasvatetusta viljasta.

Silloin nuo ruuat olivat arkiruokaa.

Nyt niitä tehdään ja nautitaan harvoin, ja siten kunnioitetaan perinteitä.

Tästä syystä makaronilaatikko on siis suomalainen perinneruoka.

Se on ns. perinneruokaa siksi, että kun makarooni tuli Suomessa saataville, se oli erikoista ja harvinasempaa ruokaa.

Niinpä sitä alettiin tarjoilla pidoissakin, mutta eritavalla valmisettuna kuin nykyisin.

Siitä tehtiin pitopöydän lisukeruoka, se oli tarjolla täysin ilman lihaa, sokerilla maustettuna ja munamaidolla hyydytettynä.

Sittemin siitä tuli arkiruoka.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olen yli neljänkymmenen ja luulin otsikkoa vitsiksi.

Niinhän sitä tyhmä luulee, jolla ei ole yleissivistystä.

Erityisesti sellainen joka ei tunne suomalaista ruokakulttuuria.

Luuletko että joka paikassa on samanlainen joulupöytä kuin on ollut sinun lapsuudessasi ja on nykyisinkin.

Hangosta Ivaloon saakka on kaikkilla seutukunnilla omat perinneruokansa, joita nautitaan nykyisin enää usein vain juhlapöydissa ja jouluna.

Perinneruuat perustavat siihen, mitä on ennen syöty.  Ja syöminen silloin aikoinaan perustui siihen, mitä sillä omalla seudulla oli saatavana,

Kuten itsekasvatettuun karjaan, metsästykseen, kalastukseen ja itse kasvatettuin juureksiin.

Samoin leipä leivottiin itse kasvatetusta viljasta.

Silloin nuo ruuat olivat arkiruokaa.

Nyt niitä tehdään ja nautitaan harvoin, ja siten kunnioitetaan perinteitä.

Tästä syystä makaronilaatikko on siis suomalainen perinneruoka.

Se on ns. perinneruokaa siksi, että kun makarooni tuli Suomessa saataville, se oli erikoista ja harvinasempaa ruokaa.

Niinpä sitä alettiin tarjoilla pidoissakin, mutta eritavalla valmisettuna kuin nykyisin.

Siitä tehtiin pitopöydän lisukeruoka, se oli tarjolla täysin ilman lihaa, sokerilla maustettuna ja munamaidolla hyydytettynä.

Sittemin siitä tuli arkiruoka.

Siis juuri näin.

Eihän kinkkukaan ole enää pelkästään jouluruokaa.

Sitä saa läpi vuoden erilaisina versioina kaupoista.

Erona on vain se, että perineitä kunnioittavat ihmiset ostavat raakakinkun ja paistavat sen itse.

Jonnet ja mammat eivät tällä palstalla juurikaan perinteitä tunne.

Eivät edes tiedä eivätkä käsitä, mita sana perinneruoka tarkoittaa.

Kyllä on polvi pojasta huonontunut kaikenlaisen tiedon suhteen.

Meillä syötiin yleensä tapaninpäivänä karjalanpaistia ja sen kanssa oli perunaa ja lihatonta makaronilaatikkoa.

Syön Jouluna mielummin karjalanpaistia, kuin makaronia, vaikka olisi mikä perinne.

Vierailija kirjoitti:

Syön Jouluna mielummin karjalanpaistia, kuin makaronia, vaikka olisi mikä perinne.

Kukaan ei käske syömään jouluna lisukkeena makaronilaatikkoa.

Täällähän vain jutellaan siitä, miten joillakin on edelleen lisäruokana joulupöydässä.

Ja nähtävästi et ole käsittänyt mitään lukemastasi.

Pidopöydän makaronilaatikolla ei tarkoiteta sitä samaa makaronilaatikkoa jota aina tavallisesti tehdään.

Pitopöytien makaronilaatikko on lihaton, makeahko ja munamaidolla  itsetehty.

Sellaista makaronilaatikkoa ei saa valmiina kaupoista.

Meillä ei muuten ole koskaan ollut joulupöydässä perunaa. Toki perunalaatikossa ja rosollissa, mutta ihan keitettyä perunaa ei. Monille se pottu ja karjalanpaisti tuntuu olevan tärkeää, oli juhla kuin juhla.

Meillä on lihapullia, kalapuikkoja, Kanasalaattia ja kananugetteja jouluruokana

Kaikilla on omat perinteet itse yhdistelen jokaisen maan ja uskonnon jouluperinteitä perheeni kanssa

Miksi ihmeessä maksalaatikko olisi arkiruoka??

Vanhukset ei muista saarioisen roiskeläppää jouluaaton pääruokana, true story.

Vierailija kirjoitti:

Meillä on lihapullia, kalapuikkoja, Kanasalaattia ja kananugetteja jouluruokana

Kaikilla on omat perinteet itse yhdistelen jokaisen maan ja uskonnon jouluperinteitä perheeni kanssa

Mistä löydät kanaa? Jostain munatilalta?

Vierailija kirjoitti:

Meillä ei muuten ole koskaan ollut joulupöydässä perunaa. Toki perunalaatikossa ja rosollissa, mutta ihan keitettyä perunaa ei. Monille se pottu ja karjalanpaisti tuntuu olevan tärkeää, oli juhla kuin juhla.

Ei ole ilmeisesti kalapöytää?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä ei muuten ole koskaan ollut joulupöydässä perunaa. Toki perunalaatikossa ja rosollissa, mutta ihan keitettyä perunaa ei. Monille se pottu ja karjalanpaisti tuntuu olevan tärkeää, oli juhla kuin juhla.

Ei ole ilmeisesti kalapöytää?

Tietenkin meillä on kaloja. Mutta ei ole perunapöytää.

Vai tarkoititko että peruna kuuluu kalapöytään? Meillä se ei kuulu.

Olenko mä jonne?? 60v stadilainen nainen enkä ole koskaan syönyt kumpaakaan joulupöydässä.

Tuo makea makaroniloota on hämäläinen "perinne". 

Vierailija kirjoitti:

Meillä ei muuten ole koskaan ollut joulupöydässä perunaa. Toki perunalaatikossa ja rosollissa, mutta ihan keitettyä perunaa ei. Monille se pottu ja karjalanpaisti tuntuu olevan tärkeää, oli juhla kuin juhla.

Meillä on aina myös keitettyjä perunoita. Ryöppään ja pakastan kesällä pieniä uusia perunoita pakkaseen ja ne syödään kalojen kanssa alkupalana.

Muutama peruna on myös kinkun kanssa, useimmat tosin syövät uunijuureksia mieluummin. Inhoamme rosollia joten nuo uunijuurekset on meille "moderni" versio siitä

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä ei muuten ole koskaan ollut joulupöydässä perunaa. Toki perunalaatikossa ja rosollissa, mutta ihan keitettyä perunaa ei. Monille se pottu ja karjalanpaisti tuntuu olevan tärkeää, oli juhla kuin juhla.

Ei ole ilmeisesti kalapöytää?

Meillä on kalaa, muttei sen kanssa keitettyä perunaa.

Vierailija kirjoitti:

Olenko mä jonne?? 60v stadilainen nainen enkä ole koskaan syönyt kumpaakaan joulupöydässä.

Tuo makea makaroniloota on hämäläinen "perinne". 

Joo ei tän viisikymppisenkään naisen lapsuudenkodissa ole noita laatikoita syöty. Perinneruokia, joita ei meidän helsinkiläisessä valikoimassa ollut vaikka isä karjalan evakoita.

Vierailija kirjoitti:

Jonnet ja mammat eivät tällä palstalla juurikaan perinteitä tunne.

Eivät edes tiedä eivätkä käsitä, mita sana perinneruoka tarkoittaa.

Kyllä on polvi pojasta huonontunut kaikenlaisen tiedon suhteen.

No, tästä ei voi syyttää kuin vanhempia. Jos teillä on tuo ongelma niin katse peiliin!

Jos lapset on ruokittu Lidlin pussimuusilla ja kalapuikoilla tai lättypizzalla niin miten he voisivat edes tietää mitään oikeasta ruuasta?

Meillä jo 2v8kk ikäinen ipana on mukana ruuanlaitossa, tietää miten korvapuustit rullataan ja yrittipä viikolla tehdä munakasta itse (onneksi ehdittiin väliin:D)

Vierailija kirjoitti:

Meillä on kumpaakin joulupöydässä. Makaronilaatikko siis lihattomana versiona.

Satakunnasta kotoisin, siellä oli kumpikin yleistä joulupöydässä lapsuudessani.

Mun toinen isoäiti Ypäjältä, hänellä oli kaikissa juhlatilaisuuksissa tuota lihatonta makaronilaatikkoa myös.

Vierailija kirjoitti:

Hyvä artikkeli jouluherkuista

https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/201712212200622435

Tämä oli hyvä artikkeli asiasta. Laatikkoruoat ovat pohjoissuomalaisille aika uusi ja outo perinne. Tuntuivat juureslaatikot aika vaatimattomilta herkuilta paistin, juuston ja lohen jälkeen.