Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Ravintolassa ulkomailla / matkailusta
25.02.2014 |
Varmaan maailman typerimpiä kysymyksiä tulee nyt, mutta en ole matkustellut juuri ollenkaan koko elämäni aikana, koittakaa ymmärtää :D
Kun ulkomailla (esim. Euroopassa) menee ravintolaan, mitä kuuluu ensin sanoa ja kenelle? Tarkoitan, että kuuluuko ensin odottaa aulassa tms. että tarjoilija tulee ja ohjaa pöytään, vai kuuluuko vaan mennä itse pöytään istumaan? Miten sanotaan englanniksi, että olisimme tulossa syömään? Kuuluuko sanoa esim. "a table for two" vai mitä ihmettä?!
Ja mitä ylipäätään Suomessakaan ravintolassa kuuluu oikeasti tehdä, odottaa tarjoilijaa ohjaamaan pöytiin ja kertoa, että on tulossa syömään, vai suoraan mennä itse pöytään istumaan?
Entäs miten te matkailijat naapurimaassamme Virossa toimitte, puhutteko suomea vai englantia esim. ravintolassa, hotellissa tms? Kun useinhan tilanne on se, että kun yrittää puhua englantia, virolaiset vastaavat suomeksi. Miten te teette?
Kiitos paljon, jos joku vaivautuu vastaamaan näinkin tyhmiin kysymyksiin!
Kommentit (24)
USA:ssa melkein aina joku ohjaa pöytään (, paitsi pikaruokalat) Kysyy haluaako " table" vai " booth", tablessa on irtonaiset istuimet, boothissa sohvat. Itse tykkään table, sillä voin itse päättää kuinka kaukana pöydästä istun, sohvaa ei voi siirtää.
"
Antaa menut ja sanoo, että kohta tulee tarjoilija. Se hovimestari (?) ei ota tilauksia, turha koettaa tilata edes juomia. Sitten pikapikaa tulee tarjoilija ja esittelee itsensä ja kysyy mitä juomisia haluatte. Sitten saa ajan katsella menua, juomat tuodaan heti.
Eteisessä on yleensä jossakin kyltti,
Jos haluaa mennä ravintolassa baariin, sielläkin voi syödä, ei tarvitse odottaa, mutta voi silloinkin ilmoittaa hoville, että menee sinne.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yleensa "paremmissa" ravintoloissa on heti aulassa "lehteri" ja sen takana odottaa, tai siihen tulee pian hostess jonka homma on ohjata istumaan. Han tietaa mitka poydat ovat varattuja/milla tarjoilijalla on vapaita poytia. Poydat jaetaan tarjoilijoille niin etta tietavat "omat" asiakkaansa eivatka hypi ympari ravintolaa.
Aulassa voi myos olla kyltti "Please wait to be seated" ja silloin tietysti odotetaan.
Jos on kiiretta niin sinulle yleensa kerrotaan kuinka kauan joutuu odottamaan ja voit istua siina aulassa tai menna baariin aperitifille, hostess hakee sinut sielta sitten vapaaseen poytaan.
Jos et jotain ymmarra niin pelkka "sorry" on yleensa tarpeeksi, ravintolan tehtava on pitaa sinut tyytyvaisena.
Yleensa nakee heti minkalaisesta paikasta on kysymys: Poytaliinat/odotetaan palvelua, paljaat poydat/marssitaan sisaan :).
[quote author="Vierailija" time="25.02.2014 klo 18:48"]
Yleensa "paremmissa" ravintoloissa on heti aulassa "lehteri" ja sen takana odottaa, tai siihen tulee pian hostess jonka homma on ohjata istumaan. Han tietaa mitka poydat ovat varattuja/milla tarjoilijalla on vapaita poytia. Poydat jaetaan tarjoilijoille niin etta tietavat "omat" asiakkaansa eivatka hypi ympari ravintolaa.
Aulassa voi myos olla kyltti "Please wait to be seated" ja silloin tietysti odotetaan.
Jos on kiiretta niin sinulle yleensa kerrotaan kuinka kauan joutuu odottamaan ja voit istua siina aulassa tai menna baariin aperitifille, hostess hakee sinut sielta sitten vapaaseen poytaan.
Jos et jotain ymmarra niin pelkka "sorry" on yleensa tarpeeksi, ravintolan tehtava on pitaa sinut tyytyvaisena.
Yleensa nakee heti minkalaisesta paikasta on kysymys: Poytaliinat/odotetaan palvelua, paljaat poydat/marssitaan sisaan :).
[/quote]
No en tiedä missä tuo pöytien paljaus tilanteen paljastaa, mutta ei ainakaan USA:ssa.
Yleensä pöydällä ei ole mitään, tai vaihdettavat tabletit. Erikseen sitten ne valkoisen liinan paikat, mutta ihan perus "Outback" tyyliset ravintolat ei liinoilla koreile, mutta silti siellä on pöytiin ohjaus.
Alue: Aihe vapaa
[quote author="Vierailija" time="25.02.2014 klo 17:59"]
[quote author="Vierailija" time="25.02.2014 klo 13:36"]
[quote author="Vierailija" time="25.02.2014 klo 13:29"]
Mutta mitäs jos tarjoilijaa ei esim. näy missään, saako silloin mennä suoraan vain pöytään? Vaikka olisikin vähän parempi ravintola? Entä jos ulkomailla ei tiedä, onko kyseessä tarpeeksi hieno vai ei hieno ravintola, että pitääkö odottaa tarjoilijaa vai mennä pöytään itse? Miten te teette? Onko se kovin röyhkeää mennä vain suoraan pöytään istumaan?
Ja ei kai Suomessa nyt sentään esim. Amarillossa, Fransmannissa, Rossossa tms. tarvitse odottaa pöytiinohjausta, itse en ainakaan aiemmin ole niin tehnyt :o Vaikka eiväthän nuo sentään mitään pikaruokaravintoloita ole?
Kiitos aiemmista vastauksista! :) t: ap
[/quote]
Odota pöytäänohjausta aina oikeassa ravintolassa. Vaikkei tarjoilija heti ole ovella vastassa, katso näkyykö ravintolassa tiskiä mihin voi mennä kysymään, tai odota ovensuussa ja ota katsekontakti henkilökuntaan. Omin neuvoin en lähde edes Suomessa ruokaravintolassa hortoilemaan ravintolasaliin etsimään pöytää. Sitä varten se henkilökunta siellä on, että ne tietää mihin pöytään vie. Ja voit pyytää vaikka ikkunapöytää tai läheltä vessaa tai mitä nyt toivot.
Siinä pöytiinohjauksessa on sekin tarkoitus, että henkilökunta huomaa sinut ja voi ottaa takkisi naulakkoon ja voit tilata aperitiivin ja saat menun samantien; eikä tarvitse pöydässä huitoa jos on kiireinen ruuhka-aika. Jos kaikki vaan marssii suoraan pöytiin, ei tarjoilija välttämättä näe isossa ravintolassa kuka tulee ja kuka menee.
[/quote]Ei ole vaan se että joku pöytä voi olla varattu
[/quote]
En ole tuo jota lainaat, mutta lainatussa tekstissä lukee "sekin". Eli tuo sen lisäksi, että pöytä voi olla varattu, tai vaikka tietyt pöydät tarkoitettu tietyntyyppiseen illanviettoon (ruokailijat vs. juojat).