Lue keskustelun säännöt.
Ideoita ensi viikon ruoiksi
01.02.2014 |
Nopeita ja helppoja valmistaa, saa olla toki uuniruokiakin, joita teen edellisenä iltana, mutta silloinkin pitää olla helppoja valmistaa, kun kiireellä iltatoimien yhteydessä sitä väsään.
Tänään syömme jauhelihakastiketta ja spagettia, huomenna kasvissosekeittoa, ja viime viikolla oli kanakeittoa ja nakkikeittoa. Ei siis näitä.
Maanantaiksi ajattelin tehdä uunilohta ja perunoita sekä perussalaatin.
Mitä muuta? Hernekeittoa ei mielellään, sitä syötiin reilu viikko sitten monta päivää.
Pää kumisee tyhjyyttään.
Kommentit (27)
kinkku-tai jauheliha kiusaus, spagetti-jauhelihapata, jauhelihakastike ja perunat, kanakastike ja riisi, risotto, italianpata, karjalanpaisti ja perunat, lihasuikale kastike ja perunat, makaronilaatikko, mararonimössö, tonnikalapasta, tonnikala lasagne valmis lasagnesta, lihapullat, soijarouhepullat, lämpösetleivät
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uuniperunat mikrossa ja kermaviilitäyte (kinkku/savulohi/katkarapu/mitähaluat)
Savukalaa/kanaa/kinkkupastasalaatti
Voiko olla työpäivän ajan uunissa? Jos uskallat jättää uuniin pienellä lämmöllä kun olet töissä, niin joku revitty possu tai jääpaisti. Aamulla uuniin ja ruoka on valmis kun tulet kotiin.
Pataruuat. Paistettua lihaa, perunaa/riisiä, vihanneksia, mausteita. Riittävästi nestettä ja uuniin.
Lihamureke.
Kalakeitto.
Kiitoksia. Jauhelihaa syödään jo tänään, niin viikolla sitten vain kerran, mutta kanasta tietysti voisin tehdä jotain. Meillä vain on aina jotain kanakastiketta riisin tai pastan kanssa, jotain uuttakin voisin siitä tehdä.
Voisin tehdä esim. tiistaina lilhapullia ja perunamuusia, ehtiiköhän puolessa tunnissa?
Uuniperunat on kiva ehdotus, ne keskiviikkona. Mitä sitten torstai ja perjantai? En jätä mitään päälle työpäivän ajaksi, en edes yöksi. Kanapastasalaatti kuulostaa kiinnostavalta, sitä voisin kokeilla.
Kiitos ehdotuksista. Lisääkin saa laittaa.
PErunamuussi ei ehkä valmistu puolessa tunnissa.. Kuorimiseen menee yllättävän pitkä aika (jos tekee monelle) ja kestää tietty oma aikansa että ne kiehuu pehmeiksi. Jos on pilkkonut perunat todella pieniksi kypsyvät nopeammin. Periaatteessa ehkä ehtii... JOa kuorii nopeasti pottuja, ja väsää lihapullataikinan heti kun on saanut hellan napsautettua päälle perunoita varten, ja paistaa pullat (pihvit vaatisi vähemmän vaivaa tai lihamureke) kun perunat kiehuu ja sitten nopeasti tekee muussin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä huomenna uunilohta ja muussia, ma ja ti lihapullia (toinen kerta pastan kanssa toinen tuorewokattujen vihannesten kanssa).
Ke-to varmaan joku keitto, esim kana-vihanneskeitto. Perjantaina?? Ehkä bratwurstia ja kermahaudutettua hapankaalta. Yleensä teen näin viikonloppuna pataruokia mutta tällä viikolla poikkeuksellisesti jää tekemättä:D
[quote author="Vierailija" time="01.02.2014 klo 12:37"]
PErunamuussi ei ehkä valmistu puolessa tunnissa.. Kuorimiseen menee yllättävän pitkä aika (jos tekee monelle) ja kestää tietty oma aikansa että ne kiehuu pehmeiksi.
[/quote]
Perunat voi kuoria valmiiksi edellisenä iltana jättää kylmään veteen likoamaan. Tällöin puoli tuntia riittää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokeile tätä mausteista linssi-makkarapataa! Tein sitä ekan kerran viime viikolla ja oli tajuttoman hyvää, tekisin uudelleen, mutta en halua syödä makkaraa joka viikko. Tosin siihen voi laittaa jauhelihaa tai broileria makkaran sijaan tai jättää lihan poiskin.
Voit tehdä linssipadasta kasvisversion, jos jätät makkaran pois ja korvaat sen soijarouheella.
7 annosta
250 g mausteisia raakamakkaroita
2 rkl öljyä
1 kpl sipulia
2 kpl valkosipulinkynttä
2 rkl tomaattipyreetä
1 tl juustokuminaa
2 tl savustettua paprikajauhetta
chiliä
2 tl suolaa
8 dl kasvislientä
2 tlk tomaattimurskaa
2 tlk kikherneitä
2 dl punaisia linssejä
turkkilaista jogurttia
persiljaa
Leikkaa makkarat paloiksi ja ruskista nopeasti kuumassa padassa tai kattilassa. Nosta syrjään odottamaan. Kuumenna, lisää öljyä ja kuullota kaikkia mausteita pienellä lämmöllä viitisen minuuttia.
Lisää kasvisliemi, tomaattimurska ja valutetut kikherneet. Keitä puoli tuntia tai hauduta kannen alla uunissa 175 asteessa sama aika.
Huuhtele linssit juoksevan, kylmän veden alla ja valuta. Lisää pataan ja jatka kypsentämistä linssien kypsymisaika. Lisää lopuksi makkarapalat pataan ja kuumenna. Tarkista maku ja lisää halutessasi mausteita. Tarjoa jogurtin ja yrttien kanssa.
Resepti on täältä: http://www.kodinkuvalehti.fi/artikkeli/ruoka/reseptit/mausteinen_linssipata
Käytin kasvisliemen sijaan Puljonki-merkkistä kanalientä, koska kasvisversio oli kaupasta loppu. Tässä linkki, niin löydät tuotteen kaupasta, ei tarvi pähkäillä. Voihan liemen keittää itsekin, mutta jos haluaa nopeasti valmista. http://www.puljonki.fi/tuotteet/tuotevalikoima/liemet/
Makkarana mulla oli Saarioisten yrttibratwurstia ja sitä aion käyttää jatkossakin. En ollut ennen maistanut ja sopi tuohon ruokaan hurjan hyvin! Toki mikä tahansa mausteinen makkara käy. http://www.saarioinen.fi/tuotteet/tuotehaku/?TUOTEID=8313
Chili oli meillä loppu, ruoka toimi hyvin ilman sitäkin. Tuo ehtous jogurtista ruoan kanssa oli minusta vähän turha, kokeilin sitä, mutta mielestäni ruoka oli parempaa ilman.
Tai sitten vaan haet netistä, esim. Yhteishyvän, Pirkan tai jonkun lehden tai blogin sivulta jonkun reseptin ja teet jotain ihan uutta! :)
[quote author="Vierailija" time="01.02.2014 klo 12:45"]
[quote author="Vierailija" time="01.02.2014 klo 12:37"]
PErunamuussi ei ehkä valmistu puolessa tunnissa.. Kuorimiseen menee yllättävän pitkä aika (jos tekee monelle) ja kestää tietty oma aikansa että ne kiehuu pehmeiksi.
[/quote]
Perunat voi kuoria valmiiksi edellisenä iltana jättää kylmään veteen likoamaan. Tällöin puoli tuntia riittää.
[/quote]
Mikä on perunan ravintoarvo enää, jos se likoaa ilman kuoria kylmässä vedessä lähes vuorokauden?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uusimmasta Pirkasta ihanan kuuloinen lihakeitto!
[quote author="Vierailija" time="01.02.2014 klo 13:01"]
[quote author="Vierailija" time="01.02.2014 klo 12:45"]
[quote author="Vierailija" time="01.02.2014 klo 12:37"]
PErunamuussi ei ehkä valmistu puolessa tunnissa.. Kuorimiseen menee yllättävän pitkä aika (jos tekee monelle) ja kestää tietty oma aikansa että ne kiehuu pehmeiksi.
[/quote]
Perunat voi kuoria valmiiksi edellisenä iltana jättää kylmään veteen likoamaan. Tällöin puoli tuntia riittää.
[/quote]
Mikä on perunan ravintoarvo enää, jos se likoaa ilman kuoria kylmässä vedessä lähes vuorokauden?
[/quote]
No voi pee! Mikä on kuoritun perunan ravintoarvo noin yleensä?? Onko pakko alkaa taas näsäilemään kun ap kysyy arjen nopeaan ruuanlaittoon vinkkejä. Jos vaihtoehtona on pussimuusi tai ranskalaiset niin edellisiltana kuoritut perunat vedessä on kuule paljon parempi!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="01.02.2014 klo 13:07"]
[quote author="Vierailija" time="01.02.2014 klo 13:01"]
[quote author="Vierailija" time="01.02.2014 klo 12:45"]
[quote author="Vierailija" time="01.02.2014 klo 12:37"]
PErunamuussi ei ehkä valmistu puolessa tunnissa.. Kuorimiseen menee yllättävän pitkä aika (jos tekee monelle) ja kestää tietty oma aikansa että ne kiehuu pehmeiksi.
[/quote]
Perunat voi kuoria valmiiksi edellisenä iltana jättää kylmään veteen likoamaan. Tällöin puoli tuntia riittää.
[/quote]
Mikä on perunan ravintoarvo enää, jos se likoaa ilman kuoria kylmässä vedessä lähes vuorokauden?
[/quote]
No voi pee! Mikä on kuoritun perunan ravintoarvo noin yleensä?? Onko pakko alkaa taas näsäilemään kun ap kysyy arjen nopeaan ruuanlaittoon vinkkejä. Jos vaihtoehtona on pussimuusi tai ranskalaiset niin edellisiltana kuoritut perunat vedessä on kuule paljon parempi!
[/quote]
Jaa. Mun mielestä parempi olisi esimerkiksi spelttihelmet. Voi käyttää riisin tapaan, ravintoarvo parempi kuin perunalla/riisillä ja valmistuu 20 minuutissa sillä, kun iskee ne veden kanssa kattilaan ja levy päälle. Miksi pitää väkisin alkaa vääntää jotain perunamuussia, jos on arjessa kiire?
Itse ainakin koen perunamuusin aika suuritöiseksi kaikkine perunoinen pesemisineen, kuorimisineen, keittämisineen ja muussaamisineen. Ja mitä saa vaivanpalkaksi? Ison kattilallisen tärkkelyspuuroa. Perunamuusia syödään meillä ehkä kerran kahdessa kuukaudessa ja se on enempi sellainen sunnuntailisuke.
Miksei ennemmin vaan tee tavallisia keitettyjä kuoripottuja? Voihan niitä sitten lautasella muussata, jos huvittaa.
No mitäs jos perunamuusi onkin lasten lempiruokaa? Sitäkään ei sit saa tarjota..? Spelttihelmet onkin varmaan joka lapsen herkkua. Joka ketjuun näitä parempia ituhippejä pitääkin tarttua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lihasoppa kunnon luullisesta lihasta. *drool*
[quote author="Vierailija" time="01.02.2014 klo 13:27"]
No mitäs jos perunamuusi onkin lasten lempiruokaa? Sitäkään ei sit saa tarjota..? Spelttihelmet onkin varmaan joka lapsen herkkua. Joka ketjuun näitä parempia ituhippejä pitääkin tarttua.
[/quote]
Niin,lapsethan usein tykkää kaikenlaisesta epäterveellisestä. Ei kannata antaa niille siinä kovin usein periksi.
Broiler-suikaleita, kasvissuikaleita, perunasipuli,ruokakerma ja uuniin. Hyvää on.
Meillä syödään perunamuusia erittäin harvoin, väitän, että harvemmin kuin kerran kahdessa kuukaudessa. Mutta lihapullien kanssa se on lapsille suurta herkkua. Meillä tehdään yleensä ns. kukkamuusia, eli perunoiden lisäksi keitän porkkanaa ja kukkakaalia, soseutan ja lisään keitinvettä ja lopuksi (ja nyt varmaan kuukahdat, kun kuulet miten epäterveellistä ruokaa syömme) tuorejuustoa nokare. Ja tämä tosiaan on lastemme suurta herkkua. Meillä keitetyt perunat on käytössä useammin ja pienempi jättää lähes aina syömättä. Spelttihelmiä emme ole kokeilleet, kaurariisisekoitusta kyllä, ja se ei ole lasten suuri suosikki, vaikka aika usein syömmekin. Kerran viikossa riittää, niin ei tule inhokiksi.
Tuo makkarapata oli mielenkiintoinen. Lapset varmaan pitäisivät, mutta itse en syö makkaraa lainkaan. Toimiikohan kanalla? Täytyy kokeilla jokin viikonloppu, en uskalla illalla ruveta väsäämään, jos onkin suuritöinen enkä ehdi kaiken ohessa sitä tekemään.
Ja kiitollisuudella otan tuon perunat edellisenä iltana kylmään veteen -vinkin vastaan. Näinhän meillä tehtiin kotona aina, kun oli tulossa vieraita, mutta en ole tajunnut arjessa käyttää, kun perunaa ei syödä ylipäätään niin usein. Ravintoarvot eivät ole minun arkiruoassani aivan ykkösenä niin kuin varmaan huomaat vaan yritän kaikin tavoin saada kohtuuhyvää ruokaa nopeasti ja vaivattomasti.
Uunissa lohta ja teriyaki kastike (mirin+soija+tuore inkivääri+valkospuli+ruokosokeri)
Sunnuntaiksi paistia ja perunoita.
Joku wokki (tofu/kana/liha + wokkivihannekset + mausteet + nuudelit)
Janssonin kiusaus
Kinkkukiusaus (valmiiksi silputuista perunoista ja sipuleista! ;) )
Uunikasvikset (voi pilkkoa etukäteen) ja broileri
Bataattikeitto ja sämpylät
Täytetyt kesäkurpitsat tai paprikat (vaikka kasvistäytteellä, esim. sieniä, munakoisoa, kesäkurpitsaa, riisiä)
Uunissa valmistettu sei (esim. kookosmaidossa tosi hyvää)
Pinaattikeitto
Katso Marttojen sivuilta!