Miksi Suomessa joka ruolla on perunaa tarjolla?

ruoalla

ap.

Ei meillä ainakaan

Peruna on hyvää ja kuuluu suomalaiseen ruokaperinteisiin. Ei suomessa riisiä kasvateltu.

Itse asun maassa jossa joka aterialla lisukkeena on pastaa.. Yhtä ankeeta sekin pidemmän päälle

Miksi Suomessa on niin paljon jääkarhuja?

[quote author="Vierailija" time="22.11.2013 klo 20:00"]

Ei meillä ainakaan

[/quote]

Hienoa, tulen teille kylään.

Ravintoloissakin on automaattisesti aina perunaa, ei ole edes mahdollisuutta vaihtaa sitä muuksi.

ap.

[quote author="Vierailija" time="22.11.2013 klo 20:01"]

Peruna on hyvää ja kuuluu suomalaiseen ruokaperinteisiin. Ei suomessa riisiä kasvateltu.

Itse asun maassa jossa joka aterialla lisukkeena on pastaa.. Yhtä ankeeta sekin pidemmän päälle

[/quote]

No en syö pastaa ollenkaan, eli olisin sitten isomman ongelman edessä siellä.

ap.

Missä ravintoloissa oikein käyt?

Aasiassa syödään aina riisiä, Italiassa pastaa, Suomessa perunaa. Sitä on kulttuuri.

Peruna on melko perinteinen tässä lähivusikymmenten historiassa. Ei meillä kasva riisi, eikä olla pastan purijoita. Nauris olisi suomalaisempaa, mutta eipä sitä enää paljon syödä.

[quote author="Vierailija" time="22.11.2013 klo 20:03"]

Missä ravintoloissa oikein käyt?

[/quote]Varmaan mäkkärillä....

[quote author="Vierailija" time="22.11.2013 klo 20:03"]

Peruna on melko perinteinen tässä lähivusikymmenten historiassa. Ei meillä kasva riisi, eikä olla pastan purijoita. Nauris olisi suomalaisempaa, mutta eipä sitä enää paljon syödä.

[/quote]

Eikö Suomessa ole kaupoissa riisiä myynnissä? Entä vihanneksia? 

[quote author="Vierailija" time="22.11.2013 klo 20:03"]

Missä ravintoloissa oikein käyt?

[/quote]

Missä milloinkin, syön lounaan aina jossakin paikallisessa ravintolassa. ap.

Sitten kun joku tuo minulle vuoden riisit tai vuoden pastat ilmaiseksi, silloin voin laittaa lisukkeeksi muutakin kuin perunaa. Niin kauan kun saan pottua ilmaiseksi, niin kauan sitä meillä syödään, seikka on saletti.

Eiköhän se ole ihan ilmastosta kiinni eli peruna on se joka on täällä kasvanut helposti ja halvalla, tosin nykyisin kyllä esim. pastaa ja riisiä syödään paljon. Mutta aiemmin esim. suomessa tehty pasta tehtiin tavallisista vehnäjauhoista, ei durum-, ja sehän vaikuttaa siihen miten pasta käyttäytyy keitettäessä (esim. äitini on noista ajoista makaroni/pastakammoinen).

Mä olen itse saanut perunakiintiön aika lailla täyteen lapsena ja nuorena, meillä ei keitettyjä perusperunoita ole oikeastaan koskaan paitsi uudet perunat välillä kesällä, pottu on joko muusina, ruuan seassa (esim. sosekeitossa) tms. ja yleensä perunaa on 1-2 kertaa viikossa.

Mä käyn lounaalla Helsingin keskustasa, ja kyllä siellä löytyy pastaa, riisiä, salaatteja yms. ja uskoisin että kyllä muissakin kaupungeissa tunnetaan nämä sen perunan lisäksi ;)

Jaa on vai?

Ei meillä ainakaan ole syöty perunaa tällä(kään) viikolla vielä kertaakaan.

[quote author="Vierailija" time="22.11.2013 klo 20:01"]

Ravintoloissakin on automaattisesti aina perunaa, ei ole edes mahdollisuutta vaihtaa sitä muuksi. 

[/quote]

Taidat käydä Rossossa tai muissa ketjupaikoissa ruokailemassa? Ketjupaikoissa ruoka-annos on lähes aina pihvi tai muu liha, perunalisuke, kastike ja pastettuja kasviksia. Vaihtoehtona sitten pastaa, burgeria, pitsaa tai texmexiä. Koristeena annoksissa herneenversoja. Tämä ruokalistojen tympeys selittyy sillä, että yleensä ihmiset eivät uskalla kokeilla mitään uutta ja ne vähän erikoisemmat vaihtoehdot jää Pertti Perusmieheltä ja Tiina Tavalliselta kokonaan tilaamatta. Ravintolat pelaavat varman päälle ja tämä näkyy varsinkin ketjuravintoloissa. Etniset ravintolat ovatkin sitten asia erikseen, mutta puhutaan nyt perus-länsimaalaista ruokaa tarjoavista keittiöistä.

Jos ravintolalla ja sen keittiömestarilla on yhtään kunnianhimoa, niin aivan taatusti löytyy vaihtoehtoja. Eikä tarvitse olla ketjuravintolaa juurikaan kalliimpi paikka. Itse asun suurehkossa kaupungissa, jossa on YKSI normihintainen länsimaalaista ruokaa tarjoava ravintola (pääruoka 15-30€), joka uskaltaa erottua joukosta tarjoamalla jotain muuta kuin pihvi+peruna-annoksia tai sitä burger/pasta/texmex/pitsa -osastoa. Tämä ravintola käyttää sesongin mukaisia raaka-aineita, suosii lähitilojen tuotteita ja uskaltaa uusia listansa muutaman kerran vuodessa ihan reilusti uudenlaiseksi. Vain pari klassikkoa löytyy aina listalta. Listalla on mukana erikoisempia lisukkeita ja lihoina myös harvinaisempia ruhonosia ja kastikkeina jotain ihan muuta kuin kerma-, pippuri- tai punaviinikastiketta. Toki ravintola antaa pyynnöstä myös vaihtoehdon vaihtaa erikoisemman lisukkeen tilalle ne ranskalaiset. Hintataso pari euroa kalliimpaa kuin ketjupaikoissa.

Rossoissa, Amarilloissa ja muissa tämän kaltaisissa paikoissa taas pyörii samat annokset vuodesta toiseen ja uutuksia tulee pari per lista. Huonon ravintolan merkkinä voidaan myös pitää, jos ruokalistan sijasta pöytään kannetaan kokonainen kirja tilattavia tuotteita. En voi ymmärtää kun kotikaupunkini Amarillo ja Rosso ovat aina ohikävellessä tupaten täyden näköisiä, kun 500m päästä saa jo selkeästi laadukkaampaa ruokaa.

Menkää ihmiset testaamaan muitakin ravintoloita, kun S-ketjun ruokaloita! Ja jos maksaa muutaman euron enemmän, niin laadussa sen myös huomaa. Käy sitten vaikka vähän harvemmin, jos on rahasta kiinni.

[quote author="Vierailija" time="22.11.2013 klo 20:27"]

[quote author="Vierailija" time="22.11.2013 klo 20:01"]

Ravintoloissakin on automaattisesti aina perunaa, ei ole edes mahdollisuutta vaihtaa sitä muuksi. 

[/quote]

Taidat käydä Rossossa tai muissa ketjupaikoissa ruokailemassa? Ketjupaikoissa ruoka-annos on lähes aina pihvi tai muu liha, perunalisuke, kastike ja pastettuja kasviksia. Vaihtoehtona sitten pastaa, burgeria, pitsaa tai texmexiä. Koristeena annoksissa herneenversoja. Tämä ruokalistojen tympeys selittyy sillä, että yleensä ihmiset eivät uskalla kokeilla mitään uutta ja ne vähän erikoisemmat vaihtoehdot jää Pertti Perusmieheltä ja Tiina Tavalliselta kokonaan tilaamatta. Ravintolat pelaavat varman päälle ja tämä näkyy varsinkin ketjuravintoloissa. Etniset ravintolat ovatkin sitten asia erikseen, mutta puhutaan nyt perus-länsimaalaista ruokaa tarjoavista keittiöistä.

Jos ravintolalla ja sen keittiömestarilla on yhtään kunnianhimoa, niin aivan taatusti löytyy vaihtoehtoja. Eikä tarvitse olla ketjuravintolaa juurikaan kalliimpi paikka. Itse asun suurehkossa kaupungissa, jossa on YKSI normihintainen länsimaalaista ruokaa tarjoava ravintola (pääruoka 15-30€), joka uskaltaa erottua joukosta tarjoamalla jotain muuta kuin pihvi+peruna-annoksia tai sitä burger/pasta/texmex/pitsa -osastoa. Tämä ravintola käyttää sesongin mukaisia raaka-aineita, suosii lähitilojen tuotteita ja uskaltaa uusia listansa muutaman kerran vuodessa ihan reilusti uudenlaiseksi. Vain pari klassikkoa löytyy aina listalta. Listalla on mukana erikoisempia lisukkeita ja lihoina myös harvinaisempia ruhonosia ja kastikkeina jotain ihan muuta kuin kerma-, pippuri- tai punaviinikastiketta. Toki ravintola antaa pyynnöstä myös vaihtoehdon vaihtaa erikoisemman lisukkeen tilalle ne ranskalaiset. Hintataso pari euroa kalliimpaa kuin ketjupaikoissa.

Rossoissa, Amarilloissa ja muissa tämän kaltaisissa paikoissa taas pyörii samat annokset vuodesta toiseen ja uutuksia tulee pari per lista. Huonon ravintolan merkkinä voidaan myös pitää, jos ruokalistan sijasta pöytään kannetaan kokonainen kirja tilattavia tuotteita. En voi ymmärtää kun kotikaupunkini Amarillo ja Rosso ovat aina ohikävellessä tupaten täyden näköisiä, kun 500m päästä saa jo selkeästi laadukkaampaa ruokaa.

Menkää ihmiset testaamaan muitakin ravintoloita, kun S-ketjun ruokaloita! Ja jos maksaa muutaman euron enemmän, niin laadussa sen myös huomaa. Käy sitten vaikka vähän harvemmin, jos on rahasta kiinni.

[/quote]

Lounasaikaan ei ole kovin kummosia menuja tarjolla. Kun on nopeasti saatava ruokaa, ei kovin kauaksi voi lähteä, enkä kyllä maksaisi lounaasta 30 e, olen kai köyhä!

ap.

Jossain määrin mäntti aloittaja

[quote author="Vierailija" time="22.11.2013 klo 20:01"]

Peruna on hyvää ja kuuluu suomalaiseen ruokaperinteisiin. Ei suomessa riisiä kasvateltu.

Itse asun maassa jossa joka aterialla lisukkeena on pastaa.. Yhtä ankeeta sekin pidemmän päälle

[/quote]

Sama, allepuolivuotta melkein pastalla vaan eletty, vähän jo tympäsee, jouluna mukava päästä suomeen syömään perunaa!

[quote author="Vierailija" time="22.11.2013 klo 20:38"]

Jossain määrin mäntti aloittaja

[/quote]

Ja sen tiedon keräsit mistä?

Tuollainen mielipide vaatii kyllä paljon kirjoittajalta.

ohis