Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Miksi riisi pitää huuhdella?
18.10.2013 |
Mielestäni tällaista kehotusta ei aikaisemmin riisipaketeissa ollut. Ensin niitä alkoi näkyä "tahmaisemmissa" riiseissa, kuten basmatissa tai jasminissa, mutta viimeksi ostin paketin täysjyväriisiä (pitkäjyväistä), joka sekin pitää ohjeen mukaan huuhdella.
Mitä hyötyä huuhtomisesta on? Onko riisissä jotain puhdistettavaa vai onko toimenpiteellä joku vaikutus valmiin riisin irtonaisuuteen tms.?
Kommentit (22)
Riisi olisi hyvä huuhtomisen lisäksi liottaa yön yli sillä siten saa pois noin 80% arsenikista mitä riisissä on. Arsenikki lienee se tärkein syy riisin pesemiselle. Erityisen tärkeää jos syö riisiä usein tai tekee ruokaa lapsille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Katselin taannoin kun tuttuni huuhtoi keitetyn, KYPSÄN riisin hanan alla kuumalla juoksevalla vedellä ennen tarjoilua. Vähän ihmetytti ja mietin kyllä kuuman hanaveden bakteereja myös. Söin riisit mutta miksi joku tekee näin? On käynyt talouskoulun 80-luvulla, periytyykö sieltä tai onko joskus tehty näin? Ei osannut itse kertoa syytä (on läheinen joten uskalsin kysyä).