Paras leipä, mitä olet syönyt? Kuka sitä teki, vai onko ihan kaupasta?

Nokialainen tervaleipä on taivaallisen hyvää. En tiedä viedäänkö sitä muihin maakuntiin myyntiin.

Mansikkaemännän Senjan tekemä ruislimppu. Sairaan hyvää. Oli tehty tilan omasta rukiista mikä kuivatettu omassa kuivurissa. Koskaan en ole sittemmin moista nautintoa kokenut. Terveiset Suonenjoelle. Vuosi oli joskus 1980.

Fatzerin iso maalaisleipä. Miksi sitä ei enää tehdä. Rapea kuori, oli niiiiiiiiiiiiiiiiiin hyvää.

Tallinnassa Pegasus ravintolan oma leipä oli kyllä tosi hyvää, kun toissakesänä siellä kävin. Tykkään kyllä myös Fazerin karpalo cashew leivästä. 

Koko ketjun luettuani: yksi tykkäsi Reissumiehestä, toinen ei. Tykkään, mutta yksielävälle kaikki leivät liian isoina pakkauksina. Joka päivä ei jaksa autoilla hakemaan yhtä sämpylää/ruispalaa paistopisteeltä.

Niinhän pitäisi tehdä, eikä ostaa muovipussileipää, joka riittää monen päivän tarpeisiin.

Leipä on päivän tuote ! Se on jo vanhaa silloin, kun se tulee kaupan hyllylle... Yksi leipäkonsulentti joululimpusta: sen voi pakastaa :-(

Ratkaisu Reissumiehen tuoreuttamiseen on leivänpaahdin, rapeutuu ja VOI sulaa ihanasti leivän sisään.

Porkkanaleivät ja -sämpylät maistuvaisia.

Turussa ravintola Göran. Leipä oli vaaleeta ja aika suolasta pinnaltaan. Käsittämättömän hyvää.

Anjan ruisleipä, saa Siikamäen suoramyyntipisteestä. Ei leivo joka päivä. Täydellinen juureen leivottu kunnon ruisleipä.

Kävin aikoinaan ekaluokkalaisena koulun jälkeen iltapäiväkerhossa, ja sitä pitänyt nainen teki aivan tautisen hyviä sämpylöitä meille välipalaksi. Kuori oli ohut ja rapea, sisältä ihanan pehmeä ja maku aavistuksen makea. Kaiholla muistelen vielä näin 20 vuotta myöhemminkin :D

Olen syksyn aikana alkanut ostaa leipiä Gateausta ja Kanniston leipomosta, ja poikkeuksetta kaikki ovat olleet älyttömän hyviä. Voi olla, että alkaa markettileivät jäädä ostamatta :)

Vuosikymmenen alkupuolella toimi Töölössä "saksalainen" leipomo Crustum. Sieltä sai aivan käsittämättömän hyvää juurileipää. En voi ymmärtää miten leipomo jouduttiin lopettamaan. Siellä oli aina jonoa, ja liiketila pikkuruinen, joten vuokrakaan ei liene päätä huimannut.

M43

Lapin reissuilta ostettiin aina "antell riihiruis" leipää monta pussia.

Vierailija kirjoitti:

Ranskanleipä oli hyvää. En ole enää löytänyt sitä?

Kyllä! Ranskanleipä '70-'80 -luvuilla, jolloin sai vielä rapeakuorista ja sisältä pehmeää leipää. Tuoksukin oli huumaava. Koulupäivän jälkeen röhnäsäässä tarvottuani kahvit ja ranskis (tai paikallisen leipomon ruisleipä) - ah, mikä autuus. Nykyviljat ovat erilaisia - joskus on tullut kokeiltua nykyleipää, mutta siitä ei tule kuin turhauma.

Mummini tekemä ruislimppu.

Teki sitä siitä juuresta.

 

Edesmenneen äitini tekemät pienet ohrarieskat, grahamsämpylät ja hänen tekemänsä ruisleipä sekä ex-anopin leipoma sekaleipä, joka oli todella hyvää muutaman päivän vanhana. Ehkä paremmuutta on lisännyt se, että näistä mitään ei saa enää mistään. Sniff. 

Elannon Eloleipä, voi kun vielä saisi

Ja myös Revitty Ruisleipä

Mummun kakko lapsena.Ei ole enää mummua,mutta muisto mausta jäi ikuisesti suuhuni.Sen parempaa leipää ei ole,eikä tule koskaan olemaan.Reseptiä ei valitettavasti sinulta jäänyt meille jälkipolville.

Natusen leipomon ohrarieska paras. Varsinais-Suomen alueella taas ei kunnon leipää näy osattavan tehdä.

Aito iranilainen uunituore Naanleipä.

Ohuen ohut ruisleipä, en muista merkkiä, ehkä Vaasan?

Vierailija kirjoitti:

Olen syksyn aikana alkanut ostaa leipiä Gateausta ja Kanniston leipomosta, ja poikkeuksetta kaikki ovat olleet älyttömän hyviä. Voi olla, että alkaa markettileivät jäädä ostamatta :)

Ai sä tykkäät Gateaun tuotteista. Itse tykkään ainoastaan sesaminsiemensämpylöistä, joita syödään viikonloppuna aamiaisbrunssilla kotona. En tykänny niiden patongeista, maalaissämpylöistä enkä ruisleivästä :(