Työtön! Mikä on tekosyysi olla sienestämättä?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaikki eivät pidä sienistä. Itse olen aloittanut sienestyksen tänä vuonna, aiemmin hankin ne torilta. Osa-aikatyötä tekevänä minulla on mukavasti vapaa-aikaa ja olen tänä kesänä huomannut, että kotitaloni takana sijaitsevassa metsässä on runsaasti marjoja ja sieniä. Tämä siis Itä-Helsingissä, joten en todellakaan käytä autottomuutta tekosyynä.

Tällä viikolla ollaan syöty kantarelli-pekonipiirakkaa, vaaleaorakas-tattipastaa, sienibruschettaa ja eilen tein suppilovahvero-porokeittoa. Pakkaseen laitoin kantarelleja sekä suppilovahveroita. Tarkoitus on vielä tänään käydä poimimassa mustikoita valkosuklaa-mustikkajuustokakkua varten. Ehkäpä löydän samalla reissulla myös lisää sieniä eilen poimittujen kaveriksi!

Onko mustikat vielä hyviä ?

Ovat vähän vetisempiä kuin kesällä, muuten ihan hyviä. Nyt löytyy jo jonkun verran puolukkaa myöskin!

Vatkaan tattia. Se riittää senkin homo.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaikki eivät pidä sienistä. Itse olen aloittanut sienestyksen tänä vuonna, aiemmin hankin ne torilta. Osa-aikatyötä tekevänä minulla on mukavasti vapaa-aikaa ja olen tänä kesänä huomannut, että kotitaloni takana sijaitsevassa metsässä on runsaasti marjoja ja sieniä. Tämä siis Itä-Helsingissä, joten en todellakaan käytä autottomuutta tekosyynä.

Tällä viikolla ollaan syöty kantarelli-pekonipiirakkaa, vaaleaorakas-tattipastaa, sienibruschettaa ja eilen tein suppilovahvero-porokeittoa. Pakkaseen laitoin kantarelleja sekä suppilovahveroita. Tarkoitus on vielä tänään käydä poimimassa mustikoita valkosuklaa-mustikkajuustokakkua varten. Ehkäpä löydän samalla reissulla myös lisää sieniä eilen poimittujen kaveriksi!

Onko mustikat vielä hyviä ?

Joo, kannattaa nyt poimia pois, kohta menee liian vetisiksi! Meillä eilen ihan hyviä vielä.

Saahan sieniä ostettua kaupasta. Eilen viimeksi söin grillattua lohta kantarellikastikkeen kera. Herkullista ruokaa hyvän valkoviinin kanssa.

t. työtön

En ole työtön joten tavallaan tämä ei kosketa minua, mutta vastaan siksi koska en pysty syömään sieniä. Sienissä on runsaasti FODMAP–hiilihydraatteihin lukeutuvaa mannitolia. Mannitoli on ksylitolin ja sorbitolin sukulainen sokerialkoholi eli polyoli. Tuli vaan mieleen, että on varmaan monia muitakin, jotka eivät tästä syystä syö sieniä. Parin päivän vatsakivut saa jos erehtyy syömään.

Jaa'a, hankala sinne metsään on mennä rämpimään pyörätuolin kanssa

En löytänyt yhtään stanan sientä sieltä metsästä!!

Öö ...

1. Ei ole autoa

2. On muuta tekemistä

3. Ei kiinnosta

4. En syö sieniä

5. Ajan tuhlausta

6. Pelkään metsässä

7. Mulla on muuta ruokaa

Suomen metsässä on vain bad trip sienet.

En tunne sieniä

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaikki eivät pidä sienistä. Itse olen aloittanut sienestyksen tänä vuonna, aiemmin hankin ne torilta. Osa-aikatyötä tekevänä minulla on mukavasti vapaa-aikaa ja olen tänä kesänä huomannut, että kotitaloni takana sijaitsevassa metsässä on runsaasti marjoja ja sieniä. Tämä siis Itä-Helsingissä, joten en todellakaan käytä autottomuutta tekosyynä.

Tällä viikolla ollaan syöty kantarelli-pekonipiirakkaa, vaaleaorakas-tattipastaa, sienibruschettaa ja eilen tein suppilovahvero-porokeittoa. Pakkaseen laitoin kantarelleja sekä suppilovahveroita. Tarkoitus on vielä tänään käydä poimimassa mustikoita valkosuklaa-mustikkajuustokakkua varten. Ehkäpä löydän samalla reissulla myös lisää sieniä eilen poimittujen kaveriksi!

Onko mustikat vielä hyviä ?

Ovat vähän vetisempiä kuin kesällä, muuten ihan hyviä. Nyt löytyy jo jonkun verran puolukkaa myöskin!

Okei, täällä on ollut jo hallaa ( Keski-Suomi) niin silläkin mietin. Ja puolukat ovat vielä puoliksi raakoja, paitsi aukeilla paikoilla. Niitä kyllä näyttää olevan tulossa hyvin ja nytkin on tuossa poimuri mukana (mökillä) jos löytyisi hyvä paikka.

Selkäni ja lonkkani on sen verran kaput, ettei mitään asiaa sieniä tai marjoja keräämään..

Vierailija kirjoitti:

Varmaan se sitten, että niitä sieniä ei löydy. Olen kyllä useita kertoja käynyt etsimässä.

Mutta sieniryhmästä luinkin muidenkin jyväskyläläisten valittelevan samaa, kuivuus estää kasvamisen.

Onneksi sensijaan omenoita ja marjoja on pakkanen täynnä, samoin villiyrttejä olen kerännyt ahkerasti , mutta ne eivät tietenkään oli proteeiinipitoisia kuten sienet olisivat.

Mutta esim. teen suhteen olen nyt täysin omavarainen ensi talven ajan :) samoin useampaankin suolaiseen piirakkaan löytyy yrttiainekset ja viherjauhetta puuron sekaan antamaan vitamiinilisänsä :)

Jyväskylässä oli sieniä aiemmin elokuun alussa runsaiden sateiden jälkeen. En yleensä sienestä niin aikaisin, mutta huomasin sattumalta lenkillä, että herkkutatteja oli noussut Sippulanniemessä. Löytyi myös kantarelleja.  Voisi kuvitella, että nyt kun on taas satanut jonkun verran, muutaman päivän jälkeen kannattaa taas lähteä etsimään.

Olen sieniallergikko, en tunne sieniä ja minulla on paha skolioosi. Olisko sulla tarve mennä sienimetsään minun asemassani?

Mikä ihmeen tekosyy? Ei huvita, eikä myöskään pätkääkään hävetä se asia. Meinaatko, että työttömän kansalaisvelvollisuus on kerätä sieniä vai mikä idea tässä aloituksessa oli?

Ei ehdi. Makaan sohvalla ja odotan, että jalkasieni poistuisi.

En syö sieniä enkä käy enää metsässä (hirvikärpäset) ja suuntavaiston puute, eksyisin

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Varmaan se sitten, että niitä sieniä ei löydy. Olen kyllä useita kertoja käynyt etsimässä.

Mutta sieniryhmästä luinkin muidenkin jyväskyläläisten valittelevan samaa, kuivuus estää kasvamisen.

Onneksi sensijaan omenoita ja marjoja on pakkanen täynnä, samoin villiyrttejä olen kerännyt ahkerasti , mutta ne eivät tietenkään oli proteeiinipitoisia kuten sienet olisivat.

Mutta esim. teen suhteen olen nyt täysin omavarainen ensi talven ajan :) samoin useampaankin suolaiseen piirakkaan löytyy yrttiainekset ja viherjauhetta puuron sekaan antamaan vitamiinilisänsä :)

Jyväskylässä oli sieniä aiemmin elokuun alussa runsaiden sateiden jälkeen. En yleensä sienestä niin aikaisin, mutta huomasin sattumalta lenkillä, että herkkutatteja oli noussut Sippulanniemessä. Löytyi myös kantarelleja.  Voisi kuvitella, että nyt kun on taas satanut jonkun verran, muutaman päivän jälkeen kannattaa taas lähteä etsimään.

Joo, mieheni löysi myös jonkin verran kantarelleja ja orakkaita toissa viikolla, mutta minä en tosiaan edes niitä. Me asumme täällä pohjoispuolella ja ei ole satanut, kun kiertää tuolta järven toiselta puolen suurin osa sateista. Mutta nyt viikonloppuna on kyllä luvattu sateita, niin pitää käydä katsomassa

Kaikki sienet joita olen tutkinut ovat olleet täynnä madonreikiä ja matoja. Toisaalta en myöskään ole varma tunnistanko sienet oikein, koska lähes jokaisella syötävällä sienellä on lähes identtinen myrkkysieni.

Ja minusta jopa sienen kerääjän nyrkkisääntö on arveluttava. Siis tämä: "Opettele tuntemaan maamme myrkkysienet. Kerää vain tuntemiasi sieniä."

Koska tarvitsisin auton ja sitä ennen pitäisi käydä autokoulu