Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Koko Suomi leipoo eka jakso: tiikerikakkua!
24.09.2013 |
Onko toi nyt teidän mielestä ihan järkevää, että ensimmäinen "haaste" on leipoa tiikerikakku ohjeen mukaan? Sehän on helpointa mitä voi keksiä, 8-vuotiaiden kokkikerhon ekoja juttuja ja lapsetkin sen osaa tehdä keskenään. Jos on yhtään leiponut ikinä mitään, ei siinä pitäisi olla mitään vaikeaa. Eikä tuossa edes annettu mahdollisuutta tehdä mitään omia muunnoksia, vaan kaikki tekivät saman peruskakun. Osa kyllä onnistui senkin kämmimään.
tämmönenkö tämä ohjelma nyt sitten on? Aika tylsältä vaikuttaa.
Kommentit (58)
Kondiittori palaa linjoille.
Kahvikakun teettämisessä tulee esiin asioita joita maallikko ei ehkä tajuakaan.
- raaka-aineiden lämpötilat
- massan oikea sekoitus (jos liian pitkä sekoitus tuote sitkeä)
- paisto
Lopputuote kertoo ammattilaiselle prosessin hallinnasta.
Kahvikakku on perustyö joka hyvän leipurin pitää hallita.
Kakuissa oli sellaisia joissa massaa oli sekoitettu liian vähän ja massa ei ollut tasalaatuista sekä myös niitä joissa massaa sekoitettu liikaa.
Vuokiin annostelukaan ei ollut kaikilta onnistunut. Raidat suurimmalla osalla hakusessa.
Sopii kokeilla tiikerikakkua ihan siellä kotosalla ja katsoa lopputulosta. Laittakaa kuvia kakuistanne jossa näkyy myös leikkauspinnnat siivuista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olivat kyllä taitavia niissä jälkimmäisissä kakuissa. Olen itse kokeillut joskus tehdä tuollaista sokerimassakakkua, ja kahdessa ja puolessa tunnissa en todellakaan olisi saanut mitään esittelykelpoista tarjolle. Mun lempparikakku oli se juustokakku, missä oli niitä hiiriä :)
Mun miellestä oli tosi kiva ohjelma :)
Laittakaa Googlen kuvahakuun tiikerikakku ja siellä on monenkirjavaa kyhäelmää, toki joukossa niitä onnistuneitakin.
No mitä ne leipoo loput jaksot, jos heti aloitetaan kolmemetrisestä fantasiakakusta? Ohjeitakin pitää osata noudattaa ja tehdä perusjutut, tiikerikakussa tulee tehtyä useampiakin leivonnan perusasioita, jos ei niitäkään osaa niin turha yrittää hienompia tekeleitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tiikerikakku mittasi juuri niitä perustaitoja - jotka oli ihan hakusessa valtaosalla.
[quote author="Vierailija" time="25.09.2013 klo 09:55"]Tiikerikakku mittasi juuri niitä perustaitoja - jotka oli ihan hakusessa valtaosalla.[/quote]
Keitä tarkoitat? Ja miten kakut olivat epäonnistuneet (muuta kuin että muutamalle sanottiin raakuudesta). Itselle kuivakakut ovat vieraita, olisi kiva kuulla tähän tarkennusta :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Osa kilpailijoista oli ihan hukassa. Tuo mailis ilmeisesti luuli että kyseessä on missikisat eikä leivonta ohjelma.
Hei nyt nimiä kehiin! Ketkä oli hukassa? Näin vain loppuosan ohjelmasta, täytyy katsoa katsomosta alkukin vielä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No jos ainakin neljänneksellä on kakku RAAKA ja puolet ei tiennyt, minkänäköinen tiikerikakun pitää olla ja suunnilleen yksi oli osannut tehdä edes sinnepäin, niin eihän se nyt kamalan hyvin mennyt...
Tiikerikakussa pitää olla RAITOJA, ei mitään suklaataikinamöykkyjä siellä täällä. Ja kyllä nyt sentään pitää tietää, miten koettaa, onko kakku jo kypsä.
Mutta kerro toki miten sen joka tippu, kakku oli raaka edelleen vaikka laittoi kakun ekana uuniin!!
Nyt tahtoisin sellaisen kokkauskilpailun johon laitettais jokainen "kyllä minä osaisin" av-mamma! Johan alkais osaajat putoilemaan.
[quote author="Vierailija" time="25.09.2013 klo 10:21"]
No jos ainakin neljänneksellä on kakku RAAKA ja puolet ei tiennyt, minkänäköinen tiikerikakun pitää olla ja suunnilleen yksi oli osannut tehdä edes sinnepäin, niin eihän se nyt kamalan hyvin mennyt...
Tiikerikakussa pitää olla RAITOJA, ei mitään suklaataikinamöykkyjä siellä täällä. Ja kyllä nyt sentään pitää tietää, miten koettaa, onko kakku jo kypsä.
[/quote]
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vähänkö oli kivan oloisia tyyppejä tuolla! Tulee varmasti seurattua :)
No minkä kokoinen sen kakun pitää olla? En minä ainakaan tiedä että siihen on joku stantardi koko..onko sen EU säädellyt? Ja mitäpä jos se kakku nousee liikaa siitäkin huolimatta että ajattelee, että nyt siitä tulee oikean kokoinen? Vituiks meni, roskiin vain koko kakku.
Luulen että tuola neljännes kakuista sai rankan atvostelun siksi koska taso oli oikeasti korkea! Jonkin on oltava "huonokin". Ja arvostelijoina oli ammattilaiset, ei av-mammat.
[quote author="Vierailija" time="25.09.2013 klo 10:21"]
No jos ainakin neljänneksellä on kakku RAAKA ja puolet ei tiennyt, minkänäköinen tiikerikakun pitää olla ja suunnilleen yksi oli osannut tehdä edes sinnepäin, niin eihän se nyt kamalan hyvin mennyt...
Tiikerikakussa pitää olla RAITOJA, ei mitään suklaataikinamöykkyjä siellä täällä. Ja kyllä nyt sentään pitää tietää, miten koettaa, onko kakku jo kypsä.
[/quote]
Sisältö jatkuu mainoksen alla
^No älä ihmeessä katso enää toista jaksoa! Ehkäpä muita, esim. niitä jotka ymmärtävät jotakin leivonnasta, kiinnostaa ohjelma jatkossakin.
[quote author="Vierailija" time="24.09.2013 klo 20:44"]
Minusta ohjelman nimi viittaa enemmän sellaiseen road trip-tyyliseen ohjelmaan, jossa käydään läpi eri maanosien leivontakulttuuria ja perinneherkkuja. Sitä katsoisinkin mielelläni! :)
[/quote]
JIM-kanavalla alkaa ensi keväänä Suomen Paras Leipomo. Siinä tutustutaan eri leipomoihin ympäri suomen. JIMin sivuilta poimittu: "Uudessa Jimillä keväällä 2014 nähtävässä sarjassa Suomen paras leipomo tutustutaan 18 leipomoon, niiden historiaan sekä ihmisiin leipien, leivonnaisten ja kakkujen takana."
33, kaikille oli annettu sama vuoka. Kyse ei ole koosta, vaan ulkonäöstä... Siis kai nyt tollokin tietää, että tiikerillä on raidat, ei esimerkiksi klimppejä.
Ja taso oli suunnilleen sama kuin esikoisen (8 vee) kokkikerhossa, jota pitää seurakunnan nuoriso-ohjaaja. Ne tekeleet eilen oli JÄRKYTTÄVIÄ!
Eikä ole kyse tiukan kisan pakkohuonoista, jos kakut on RAAKOJA.
Se joka laittoi kakkunsa ekana uuniin, otti sen paljon muita aiemmin myös pois...
Ja kaiken huippu oli se, että kisan voitti kakku, josta oli nyrsitty pohja pois! Eli leipoja ei ollut osannut kaataa oikeaa määrää taikinaa vuokaan, vaan se tursui niin pahoin yli, että piti mennä veitsellä parantelemaan. Mahtoi tulla nätinnäköiset siivut.
Meni kyllä maku koko kisaan.
Alue: Aihe vapaa
Sokerikakussakin voi epäonnistua.