Lue keskustelun säännöt.
Miten saisin tehtyä helpon, mutta juhlavan täytekakun yksinkertaisilla välineillä?
08.08.2020 |
Leivontaryhmissä, joissa pääasiassa kilpaillaan siitä kuka teke monimutkaisimman ja näyttävimmän tällaisia kysymyksiä tunnutaan katsovan pitkin nenänvartta. Mulla ei ole mitään tyllia tai erikoisveitsiä. Kädentaitojakaan ei ole. Pohjan osaan tehdä onnistuneesti, mutta koristelu tuottaa päänvaivaa. Viimeksi tilattu kakku oli pettymys, kaunis, mutta mauton. Itse osaan tehdä rumia ja maukkaita.
Kommentit (30)
Levitä kermavaahto kakun päälle ja vedä haarukalla siihen koristeeksi aaltiviivaa. On moni näppärä kakuntekijä kysynyt miten on saatu pursotettu noin. Helppoa, eikä tartte mitään välineitä.
Itse teen usein pienenpiin juhliin kääretortun ja päälle vaan kermavaahtoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Värjätty kermavaahto luo heti omanlaisen tunnelman ilman kommervenkkejä.
Vierailija kirjoitti:
Naked kake
Sorry, Naked cake :)
En ole itse mikään kummoinen leipoja, joten ota tämä sokerihippusen kanssa, mutta jonkinlainen nakukakku, jonka päälle on valutettu jotakin suklaa- tms. kuorutusta voisi olla näyttävä. Kuorrutus on se hankala osuus, itse en saa koskaan sopivaa, mutta lämpömittari autta, ainakin paremmin kuin sen ihmettely onko tämä veteen pudotettu pisara nyt mimmoinen, ja päälle sitten vaikka huoleton kasa marjoja tai vaikka jotain suklaakonvehteja. Kun kuorutusta on vähän, niin kerrosten väliin voi hyvällä omatunnolla laittaa jonkun paksun tökötin, jota riittää kunnolla joka palaan toisin kuorrutusta. Näyttää myös ihan katu-uskottavalta.
Tyllan voi muuten korvata ihan vain muovipussilla, jonka kulmaan leikkaa reiän, saa jotain muotoakin jos leikkaa erilaisia lovia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tykkään tehdä perus vaalean kakkupohjan, sitten varmaan kermaa ja lisään sulatettua suklaata. Kostutan maidolla ja laitan suklaa-kermaa väliin.
Pinta/koristelu sitten onkin aika paljon kiinni juhlista mihin kakkua teen.
Helppoja vinkkejä koristeisiin: osta sokerimassaa, kauli ja käytä ”jauhona” tomusokeria. Leikkaa esim perhosen mallisella piparkakkumuotilla perhonen ja aseta kuivumaan esim foliosta muotoilluun alustaan niin, että siivet nousevat koholleen. Anna kuivua ainakin vuorokausi. Voit kiinnittää siihen esim hopeahelmi kakkukoristeita ihan pipareiden koristeluun tarkoitetulla sokeritöhnällä.
Kun kakku on leivottu, anna pohjan jäähtyä tosi hyvin ennen täyttöä. Pinnalle laita ohuesti joko tuota suklaa-kermavaahtoa, kermavaahtoa tai voikreemiä. Kauli sokerimassaa, ei paksuksi muttei ihan ohkaiseksikaan, muista tomusokeria hyvin ettei liimannu pöytään. Nosta kakun päälle, painele pinnalle ja leikkaa ylinmääräiset pois. Mulle jää aina ryppyjä ja saattaa tulla reikiä, mutta ei ei hätää. Peität ne tekemilläsi koristeilla hetki ennen tarjoilua. (Jääkaapissa koristeet vetistyvät, eli aseta paikalleen tosiaan ennen tarjoilua ja kiinnittäminen onnistuu jälleen sillä pipareihin tarkoitetulla sokerimässöllä).
JOS et halua tai jaksa alkaa askartelemaan esim perhosia ja haluat kakkusi iskeä valmiina kaappiin, tee samoin, mutta käytä eri värisiä sokerimassoja. Kaulit niitä, leikkaat niistä palloja ja liimaat niitä sinne ja tänne. Voit tehdä hieman isomman pallon ja laittaa sen päälle toisen pienemmän pallon. Helpompaa, nopeampaa ja kätevää!
Vierailija kirjoitti:
Tykkään tehdä perus vaalean kakkupohjan, sitten varmaan kermaa ja lisään sulatettua suklaata. Kostutan maidolla ja laitan suklaa-kermaa väliin.
Pinta/koristelu sitten onkin aika paljon kiinni juhlista mihin kakkua teen.
Helppoja vinkkejä koristeisiin: osta sokerimassaa, kauli ja käytä ”jauhona” tomusokeria. Leikkaa esim perhosen mallisella piparkakkumuotilla perhonen ja aseta kuivumaan esim foliosta muotoilluun alustaan niin, että siivet nousevat koholleen. Anna kuivua ainakin vuorokausi. Voit kiinnittää siihen esim hopeahelmi kakkukoristeita ihan pipareiden koristeluun tarkoitetulla sokeritöhnällä.
Kun kakku on leivottu, anna pohjan jäähtyä tosi hyvin ennen täyttöä. Pinnalle laita ohuesti joko tuota suklaa-kermavaahtoa, kermavaahtoa tai voikreemiä. Kauli sokerimassaa, ei paksuksi muttei ihan ohkaiseksikaan, muista tomusokeria hyvin ettei liimannu pöytään. Nosta kakun päälle, painele pinnalle ja leikkaa ylinmääräiset pois. Mulle jää aina ryppyjä ja saattaa tulla reikiä, mutta ei ei hätää. Peität ne tekemilläsi koristeilla hetki ennen tarjoilua. (Jääkaapissa koristeet vetistyvät, eli aseta paikalleen tosiaan ennen tarjoilua ja kiinnittäminen onnistuu jälleen sillä pipareihin tarkoitetulla sokerimässöllä).
JOS et halua tai jaksa alkaa askartelemaan esim perhosia ja haluat kakkusi iskeä valmiina kaappiin, tee samoin, mutta käytä eri värisiä sokerimassoja. Kaulit niitä, leikkaat niistä palloja ja liimaat niitä sinne ja tänne. Voit tehdä hieman isomman pallon ja laittaa sen päälle toisen pienemmän pallon. Helpompaa, nopeampaa ja kätevää!
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pallokakku-vadelma-sitruunataytteella-…
https://sekasoppa.vuodatus.net/lue/2006/04/perhoskoristeet
Tästä löytyy suuntaa antava kuvaa, millaista koristelua hain takaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Omasta mielestäni helpoin on ollut sokerimassakuorrute ja sellaiset kermavaahtopursotukset päälle. Juu, tiedän, että monien mielestä massat maistuvat keinotekoisilta, mutta tässä kysyttiinkin helppoa.
naku kake kyllä voisi olla juhlien huomion keskipiste.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sokerimassasta saa tehtyä hienoja kakkuja. Meillä oli juuri juhlat joihin aioin tilata kakun mut päätin kokeilla jos osaisin tehdä itse ja todella helppoa oli. Koristeet kakkuun tein valmiita muotteja käyttämällä.
Paljon tuoreita marjoja vaikka puolikuun muotoon tasaisen kermavaahdon päälle, ei siinä muuta tarvita. Sekaan voi laittaa vaikka mintun lehtiä, Macaronseja, marenkeja..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miten olisi Brita-kakku? On tosi hyvää ja helppotehdä. Koristeluksi riittää marjat tai hedelmät, marengin päälle.
Itse olen myös tosi huono levittämään kermaan ja koristelemaan kakkuja. Yritän saada lastalla kermavaahdon suht. sileälsi ja laitan paljon marjoja tai hedelmiä siihen päälle, niin ei näy niin hyvin.
Kakun reunoille laitan jotain hippuja (suklaarouhe, nompparellit tms.)
Juustokakut helppoja ja niistä saa näyttäviä esim pelkillä pensasmustikoilla. Ja maukkaampia kuin perus kermakakut
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minäkin neuvoisin että opettele käyttämään valmiita sokerimassoja / karkkimassoja.. Niillä saa näyttävän kakun ja niitä saa monessa eri värissä (tai voi värjätä itse). Sokerimassalla kuorrutettu kakku säilyy hyvin jääkaapissa parikin päivää, ei lätsähdä huonoksi kuten kermavaahto. Massasta voi tehdä myös koristeita joita voi myös halutessaan elintarvikevärillä maalata. Muutama muotti näitä varten kannattaa hankkia, esim kukan muotoinen. Jos on pari eri kokoista kukkamuottia, niitä kukkia voi asetella päällekkäin (niiden kuivuttua) niin tulee kolmiulotteinen vaikutelma. Joskus teen myös ihan valkoisella sokerimassalla kuorrutuksen ja annan lapseni maalata siihen pikku siveltimellä ja elintarvikeväreillä jonkun kuvan, ikään kuin maalauksen. Tai pinnan voi koristella vaikka hopeanvärisillä syötävillä helmikoristeilla joita saa melkein joka kaupasta.
Eli tarvitset: sokerimassaa, pari muottia, elintarvikevärejä, kaulimen, (siveltimen). Jos osaat jo tehdä hyvän pohjan, hyvä - lisäät vain lopuksi kakun päälle ohuen kerroksen kermavaahtoa ja sen päälle kaulitset sokerimassasta ison ohuen levyn jonka nostat siihen varovasti. Veitsellä leikkaat pois ylimääräiset reunoilta ja sitten vain koristelemaan!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tykkään tehdä perus vaalean kakkupohjan, sitten varmaan kermaa ja lisään sulatettua suklaata. Kostutan maidolla ja laitan suklaa-kermaa väliin.
Pinta/koristelu sitten onkin aika paljon kiinni juhlista mihin kakkua teen.
Helppoja vinkkejä koristeisiin: osta sokerimassaa, kauli ja käytä ”jauhona” tomusokeria. Leikkaa esim perhosen mallisella piparkakkumuotilla perhonen ja aseta kuivumaan esim foliosta muotoilluun alustaan niin, että siivet nousevat koholleen. Anna kuivua ainakin vuorokausi. Voit kiinnittää siihen esim hopeahelmi kakkukoristeita ihan pipareiden koristeluun tarkoitetulla sokeritöhnällä.
Kun kakku on leivottu, anna pohjan jäähtyä tosi hyvin ennen täyttöä. Pinnalle laita ohuesti joko tuota suklaa-kermavaahtoa, kermavaahtoa tai voikreemiä. Kauli sokerimassaa, ei paksuksi muttei ihan ohkaiseksikaan, muista tomusokeria hyvin ettei liimannu pöytään. Nosta kakun päälle, painele pinnalle ja leikkaa ylinmääräiset pois. Mulle jää aina ryppyjä ja saattaa tulla reikiä, mutta ei ei hätää. Peität ne tekemilläsi koristeilla hetki ennen tarjoilua. (Jääkaapissa koristeet vetistyvät, eli aseta paikalleen tosiaan ennen tarjoilua ja kiinnittäminen onnistuu jälleen sillä pipareihin tarkoitetulla sokerimässöllä).
JOS et halua tai jaksa alkaa askartelemaan esim perhosia ja haluat kakkusi iskeä valmiina kaappiin, tee samoin, mutta käytä eri värisiä sokerimassoja. Kaulit niitä, leikkaat niistä palloja ja liimaat niitä sinne ja tänne. Voit tehdä hieman isomman pallon ja laittaa sen päälle toisen pienemmän pallon. Helpompaa, nopeampaa ja kätevää!
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pallokakku-vadelma-sitruunataytteella-…
https://sekasoppa.vuodatus.net/lue/2006/04/perhoskoristeet
Tästä löytyy suuntaa antava kuvaa, millaista koristelua hain takaa.
Ylempi muistutti sympaattisesti suihkumyssyä.
Kermakakun päälle reilusti mansikoita ( puoliksi tai neljäsosiksi leikattuina) jonkinlaiseksi kasaksi. Päälle voi vielä ripotella muutaman sitruunamelissan lehden ja jotain syötäviä kukkia. Superhelppoa ja nopeaa ja silti ihan näyttävä.
Mitä sillä ryhmällä on väliä?
Teet semmosen kakun kuin osaat ja mistä tykkäät.
Ei se sen kummempaa ole.
Mä tekisin kermakakun marjatäytteellä, koska se on musta parasta.
Tai ehkä tiramisun.
Yleensä kaikki arvostavat makua enemmän kuin kommervenkkejä.
Vierailija kirjoitti:
Juustokakut helppoja ja niistä saa näyttäviä esim pelkillä pensasmustikoilla. Ja maukkaampia kuin perus kermakakut
Olin juuri tulossa sanomaan samaa, että perus hyydytettävä (ei paistettava) juustokakku on kaunis ja helppo.
Digestiivikeksiä ja voita pohjalle
Täytteeksi esim kermaa, tuorejuustoa, sitruunan kuorta raastettuna ja sitruunamehua sekä liivatetta. Kaato pohjan päälle ja ainakin 4h jääkaapissa.
Pinnallekkin voit sitten tehdä mitä haluat, marjoja esim ja mehua, liivatetta ja kaataa päälle ja antaa taas jähmettyä pari tuntia. Vuoka irti ja eikun ääntä kohti.
Herkullista, helppoa eikä tarvitse paistella mitään. Maistuu ainakin aikuisille vieraille hyvin ja jotkut lapsetkin tykkää.
Makuja voit keksiä päästäsi. Teen mitä milloinkin ja vaihtelen keksejä pohjaan. Käytän suklaita ja eri hedelmiä, aina onnistuu ja tulee hyvää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tykkään tehdä perus vaalean kakkupohjan, sitten varmaan kermaa ja lisään sulatettua suklaata. Kostutan maidolla ja laitan suklaa-kermaa väliin.
Pinta/koristelu sitten onkin aika paljon kiinni juhlista mihin kakkua teen.
Helppoja vinkkejä koristeisiin: osta sokerimassaa, kauli ja käytä ”jauhona” tomusokeria. Leikkaa esim perhosen mallisella piparkakkumuotilla perhonen ja aseta kuivumaan esim foliosta muotoilluun alustaan niin, että siivet nousevat koholleen. Anna kuivua ainakin vuorokausi. Voit kiinnittää siihen esim hopeahelmi kakkukoristeita ihan pipareiden koristeluun tarkoitetulla sokeritöhnällä.
Kun kakku on leivottu, anna pohjan jäähtyä tosi hyvin ennen täyttöä. Pinnalle laita ohuesti joko tuota suklaa-kermavaahtoa, kermavaahtoa tai voikreemiä. Kauli sokerimassaa, ei paksuksi muttei ihan ohkaiseksikaan, muista tomusokeria hyvin ettei liimannu pöytään. Nosta kakun päälle, painele pinnalle ja leikkaa ylinmääräiset pois. Mulle jää aina ryppyjä ja saattaa tulla reikiä, mutta ei ei hätää. Peität ne tekemilläsi koristeilla hetki ennen tarjoilua. (Jääkaapissa koristeet vetistyvät, eli aseta paikalleen tosiaan ennen tarjoilua ja kiinnittäminen onnistuu jälleen sillä pipareihin tarkoitetulla sokerimässöllä).
JOS et halua tai jaksa alkaa askartelemaan esim perhosia ja haluat kakkusi iskeä valmiina kaappiin, tee samoin, mutta käytä eri värisiä sokerimassoja. Kaulit niitä, leikkaat niistä palloja ja liimaat niitä sinne ja tänne. Voit tehdä hieman isomman pallon ja laittaa sen päälle toisen pienemmän pallon. Helpompaa, nopeampaa ja kätevää!
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pallokakku-vadelma-sitruunataytteella-…
https://sekasoppa.vuodatus.net/lue/2006/04/perhoskoristeet
Tästä löytyy suuntaa antava kuvaa, millaista koristelua hain takaa.
Ylempi muistutti sympaattisesti suihkumyssyä.
No totta! 😂 Oli ensimmäinen mikä osui kohdalle, värit voi valita itse tai värjätä. Leikata vaikka sydämiä :) Mutta idea kävi kuvasta varmana selväksi 🙈
Tee joku moussekakku ja päälle marjakiille. Ei ole vaikeaa.
Tai sitten semmoinen täytekakku mistä ikinä pidätkin ja ihan veitsellä levittelet päälle kermavaahdon tarkoituksella epätasaisesti. Päälle heittelet kivan värisiä strösseleitä tai vaikka karkkeja.
Sokerimassasta saa myös helposti tehtyä ruusuja, ei ole oikeasti vaikeaa. Kokeile vaikka äläkä heti lannistu, jos ekat ei näytä samalta kuin jonkun ammattilaisen tekemänä.