Lue keskustelun säännöt.
Suurperheet.
26.07.2013 |
Millaisia annoksia ruokaa teette, jos vaikka miettii että tekisitte perunoita ja jauhelikastiketta. Niin millaisia määriä? Itse kun kokkaan vaan pienelle perheelle, 3hlö, niin aloin miettimään että miten muissa perheissä.
Ja paljonko teillä menee rahaa ruokaa, viikossa / kuussa? Monta lasta?
Kommentit (4)
Mun työtehtäviin lasten-/kodinhoitajana kuuluu ruuanlaitto. Lisäksi työnantajillani on maatila ja muitakin työntekijöitä käy syömässä. Yleensä meitä on ruokailemassa neljä alle kouluikäistä ja neljä/viisi aikuista. Kun sukulaisia tulee kylään tai on kesätyöntekijät, voi aikuisia olla kymmenen, nuoria viisi ja niitä pieniä neljä. Keskimäärin ruoka-annoksia teen kahdeksalle. Tämä siis taustatietona, seuraavaksi ruokamääristä:
Yleensä lasken perunoita kaksi ja puoli per aikuinen, lapsille yhden. (Työmiehet syövät yllättävän paljon, mieluummin keitän liikaa kuin jätän osan ruokkimatta.) Kastikkeeseen laitan reilun kilon jauhelihaa ja reilun litran nestettä. Salaattia teen noin kaksi litraa, mutta sitä yleensä jää yli. Spagettia tai makaroonia keitän reilun kilon. Kiusauksia ja laatikoita teen aina kaksi (vuoka noin 30x45cm), oli syöjiä kuinka paljon tahansa, toinen menee sitten jääkaappiin iltaa varten. (Samalla teen isomman satsin ja vanhemmat voivat sitten illan viettää lapsien kanssa, eikä tarvitse ruokaa laittaa.) Kananrintaleikkeitä on noin 15 kpl ja riisiä rakaana 6 dl. Soppaa keitän viisi-kuusi litraa. Kaalipataankin laitan yhden valtavan kaalin, viimeisestä on nyt aikaa niin en muista paljonko se painaa. Jos lisukkeena on keitettyjä kananmunia, keitän yleensä 15.
Siitä mitä tämä kaikki maksaa, en osaa sanoa varmuudella, työnantajani hankkivat itse raaka-aineet. Kuitteja nähneenä ja pari kertaa heidän puolestaan kaupassa käyneenä, arvioisin kauppaan menevän 200€ viikossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä on 2 aikuista ja 4 lasta.
Ja Jos teen perunamuussia, niin perunankoosta riippuen 10-15 perunaa on sopivasti. Keitettyjä hieman vähemmän.
Jauhelihaa ostan aina 500g-600g, mutta siitä syödään 2 päivää, menee se sitten kastikkeeseen tai vaikka makaronilaatikkoon. (Ja ostan paistijauhelihaa, eli lihaisampaa, eikä sula rasvana "ilmaan".)
Euromääriä on vaikea sanoa, jos haet ihan pelkkää ruokarahaa. Karkeesti arvioiden meidän viikko ostot on 100-150 € ruokaan. (ehkä)
Meitä 2 aikuista ja 5 lasta. Teen yleensä tupla-annoksen 4 hengelle suunnitelluista ruoista tai ainakin puolitoistakertaisen, riippuen vähän kuinka paljon arvioin että pienemmät syövät (joskus syövät tosi vähän).
Ruokakauppaan meillä menee rahaa noin 200 euroa viikossa keskimäärin. Voi mennä enemmänkin. Yritän säästää ostamalla pakkaseen -30% lihaa ja kauden edullisimpia hedelmiä ja kasviksia.
Jos tekisin jauhelihakastikkeen laittaisin siihen joko 700 g jauhelihapaketin tai kaksi 400 g pakettia. Perunoita keittäisin noin kilon ja makaronia puoli kiloa.
En jaksa ajatella euromääri, mutta määrät muuten... Esim. Perunamuusi ja jauhelihakastike: 2,5 litraa perunamuusia ja 2 litraa kastiketta. Meillä 2 aik. + 4 lasta.