Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kuinka usein perheessänne on varaa tehdä ruokaa tuoreesta lohifileestä?
22.07.2020 |
Sen kilohinta on siis kaupasta, alkuperämaasta ja leikkuusta riippuen 10-30 euroon kilolta.
Kommentit (95)
Ei oikeastaan koskaan. Jos siis tarkoitetaan jotain uunilohityylistä. Meillä menisi kerralla varmaan joku kaksi kiloa lohta, jos kaikki ottaisivat niin, että ei olisi heti ruokailun jälkeen nälkä. En tykkää laittaa sellaisia ruokia, että pitää vahtia syömistä, eikä saa syödä itseään kylläiseksi. Jos olisi rahaa, söisimme lohta varmaan kerran viikossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teurastamon kalasta
Vuosaaren Aurinkolandesta kalastajan veneestä
Lidlistä
Noin 3-4 krt kk syödään lohta. Nam!
Vierailija kirjoitti:
Ostan kokonaisen, ja aika usein. Täällä on ollut tarjouksessa 6,99e. Osaan itse fileoida sen.
Joo mutta ei kokonaista tarvitse itse fileoida. Se punnataan kokonaisena ja siitä hinta. Frouva kyllä siinä tiskillä sen pyynnöstä fileoi ja kysyy haluatko ruodot mukaan vai et. Sitten tulee ihan nättiä filettä pakettiin.
Vierailija kirjoitti:
Syön lohta aina, kun sitä tekee mieli. Onneksi ei tee mieli joka päivä, niin ei ole tarvinnut miettiä hintaa.
Uusien perunoiden kanssa hyvää, niin kesällä tulee ehkä syötyä useammin kuin talvella, vaihdellen n. 1-5 kertaa kuukaudessa.
Uusista perunoista täytyy tietää, minkälaisessa maassa ne ovat kasvaneet. Meillä ei koskaan osteta niitä, kun ei niistä ole tietoa kenelläkään ja omat luomuperunat saavat kasvaa rauhassa täyteen mittaansa.
http://www.mtt.fi/asarja/pdf/asarja81.pdf
Pistä tuonne hakuun sana fluatsinami.
Uusien pottujen kasvatus pitäisi kokonaan kieltää, koska ne vievät hyvän (?) maan varastoperunalta, joka periaatteessa - ja myös käytännössä! - on ollut suuri apu kautta aikojen selvitä pakkaskaudenaikaiselta nälkäkausina. Siinäpä teille aloitetta eduskuntaan:-D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Niin usein kuin haluan, eli ainakin kerran viikossa. Kaikki maksaa ja maksan mielummin lohesta kuin huonolaatuisesta punaisesta lihasta. Eli laitan mielummin muutaman euron enemmän loheen kuin muutaman euron vähemmän johonkin muuhun ruokaan. Säästän sitten muualla.
Sitä paitsi hieman vertailemalla löytyy kyllä ihan kohtuuhintaista lohta, mutta tietenkin jos asuu jossakin metsässä ja siellä on vain yksi kurja kauppa, niin on pakko ostaa sieltä, mutta se on taas oma valinta missä asuu.
Jos asuu jossain metsässä niin on aika todennäköistä, että lähellä on jokin vesistö,josta voi järvikalaa ihan itse kalastaa. kalastuslupa ei paljoa maksa ja tuoretta kalaa riittää. Myös kuhaa.
Työttöillä on aikaa kalastaa vaikka ympäri vuoden, mutta minä ja mieheni ainakin käymme töissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei kiitos enää kirjoitti:
Kyse ei itsellä ole siitä, etteikö olisi varaa ostaa tuota lohta, mutta ostaminen loppui kuin seinään kokemukseni myötä.
Ostin kaupasta lohen, peratun. Koska liha/kalatiski oli juuri sulkeutunut, lohet oli pantu muovipusseihin itsepalveluun. Vein lohen suoraan kotiin ja avasin paketin. Herraisä, mikä löyhkä pussista tulikaan ja kalan sisältä levisi verilammikko pöydälle. Kalan sisukset oli huonosti perattu ja niitä näkyi vielä kalan sisällä. Kiikutin kalliin lohen roskikseen.
Kerroin kaupassa seuraavana päivänä tästä tapauksesta suoraan kauppiaalle, joka oli (yllätys yllätys) fileroimassa lohia. Hän sanoi:
-Juu nämä lohet, jotka meille tuli, olikin huonosti perattu. Sisälmyksiä oli jätetty kalojen sisään.
Ja siinä hän vain teki näistä pilaantuneista lohista fileitä!!
Hän kysyi, haluanko tilalle uuden lohen. No en todella halunnut. Sain rahani takaisin, mutta tuon jälkeen en ole pystynyt enää lohiin koskemaan. Jäi sellainen inho niitä kohtaan.
Aika nirso olet, pystyit syömään kun et tiedostanut että kaikissa kaloissa ja lihoissa on sisälmykset joskus ollut ja sit kun näit vähän todellisuutta niin ”hyi en syö ikinä enää kalaa vähäks ällöö!!”
Veikkaan että oli Heimon kalan tuotteita. Hyi olkoon mitä on ollut pari Heimon kalan fisua. Todella luokattomassa kunnossa ja pilalla paljon ennen kuin on päiväys mennyt. En ole ainoa joka välttelee tuon puljun tuotteita
Ei kiitos enää kirjoitti:
Kyse ei itsellä ole siitä, etteikö olisi varaa ostaa tuota lohta, mutta ostaminen loppui kuin seinään kokemukseni myötä.
Ostin kaupasta lohen, peratun. Koska liha/kalatiski oli juuri sulkeutunut, lohet oli pantu muovipusseihin itsepalveluun. Vein lohen suoraan kotiin ja avasin paketin. Herraisä, mikä löyhkä pussista tulikaan ja kalan sisältä levisi verilammikko pöydälle. Kalan sisukset oli huonosti perattu ja niitä näkyi vielä kalan sisällä. Kiikutin kalliin lohen roskikseen.
Kerroin kaupassa seuraavana päivänä tästä tapauksesta suoraan kauppiaalle, joka oli (yllätys yllätys) fileroimassa lohia. Hän sanoi:
-Juu nämä lohet, jotka meille tuli, olikin huonosti perattu. Sisälmyksiä oli jätetty kalojen sisään.
Ja siinä hän vain teki näistä pilaantuneista lohista fileitä!!
Hän kysyi, haluanko tilalle uuden lohen. No en todella halunnut. Sain rahani takaisin, mutta tuon jälkeen en ole pystynyt enää lohiin koskemaan. Jäi sellainen inho niitä kohtaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eihän tossa ole kyse nirsoilusta vaan siitä että ne sisälmykset saa kalan pilaantumaan. Siksi ne mätiä myöten poistetaan heti kun kala on tapettu. Niitä ei jätetä kaupan poistettavaksi.
Vierailija kirjoitti:
Ei kiitos enää kirjoitti:
Kyse ei itsellä ole siitä, etteikö olisi varaa ostaa tuota lohta, mutta ostaminen loppui kuin seinään kokemukseni myötä.
Ostin kaupasta lohen, peratun. Koska liha/kalatiski oli juuri sulkeutunut, lohet oli pantu muovipusseihin itsepalveluun. Vein lohen suoraan kotiin ja avasin paketin. Herraisä, mikä löyhkä pussista tulikaan ja kalan sisältä levisi verilammikko pöydälle. Kalan sisukset oli huonosti perattu ja niitä näkyi vielä kalan sisällä. Kiikutin kalliin lohen roskikseen.
Kerroin kaupassa seuraavana päivänä tästä tapauksesta suoraan kauppiaalle, joka oli (yllätys yllätys) fileroimassa lohia. Hän sanoi:
-Juu nämä lohet, jotka meille tuli, olikin huonosti perattu. Sisälmyksiä oli jätetty kalojen sisään.
Ja siinä hän vain teki näistä pilaantuneista lohista fileitä!!
Hän kysyi, haluanko tilalle uuden lohen. No en todella halunnut. Sain rahani takaisin, mutta tuon jälkeen en ole pystynyt enää lohiin koskemaan. Jäi sellainen inho niitä kohtaan.
Aika nirso olet, pystyit syömään kun et tiedostanut että kaikissa kaloissa ja lihoissa on sisälmykset joskus ollut ja sit kun näit vähän todellisuutta niin ”hyi en syö ikinä enää kalaa vähäks ällöö!!”
Nyt on pakkasessa fileenä vakuumissa noin 30 kg. Varmaan vielä tulee muutama kilo lisääkin. Syöty on jo sen verran että tällä viikolla en varmaan syö kuin suolakalaa. Kun asuu täällä tarpeeksi syrjässä pohjoisessa tulee syötyä kaikkea kalaa paljon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Missä on kaupat, josta voi ostaa "tuoretta"kalaa? Asun Helsingin Malmilla ja syömäkelpoista kalaa saan vain kun viitsin mennä kauppahallin.
En tiedä, mutta kyllä tosi hyvää sapuskaa saa tehtyä Pirkan askanseiti- fileistä taai kimpaleista. Ne toimii kätevästi kylmäkalleinakin, jos on sellaisen tarve reissussa ja perillä on kätevää tehdä siitä sulaneesta hyvä ruoka. Muistat vaan ostaa Lidl`n suolatonta luomuvoita, mustaapippuriakin saa nyt luomuna K-kaupoista - varmaan muualtakin. Purkki kermaa/paketti, sellaista luomuista, jossa ei ole E407 eli karrageenilevää. Myös kookoskerma käy siihen, kunhan ei ole sitä samaa, carrageenan englannin kielellä. Ja Maldonsuolaa tietysti ripaus:-)
muinaismuija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Missä on kaupat, josta voi ostaa "tuoretta"kalaa? Asun Helsingin Malmilla ja syömäkelpoista kalaa saan vain kun viitsin mennä kauppahallin.
En tiedä, mutta kyllä tosi hyvää sapuskaa saa tehtyä Pirkan askanseiti- fileistä taai kimpaleista. Ne toimii kätevästi kylmäkalleinakin, jos on sellaisen tarve reissussa ja perillä on kätevää tehdä siitä sulaneesta hyvä ruoka. Muistat vaan ostaa Lidl`n suolatonta luomuvoita, mustaapippuriakin saa nyt luomuna K-kaupoista - varmaan muualtakin. Purkki kermaa/paketti, sellaista luomuista, jossa ei ole E407 eli karrageenilevää. Myös kookoskerma käy siihen, kunhan ei ole sitä samaa, carrageenan englannin kielellä. Ja Maldonsuolaa tietysti ripaus:-)
A l s k a n s e i t i -tarkoitin.
sori
http://www.ylakuu.com/suomi/sisluet_kalastus.htm
Ja nyt on hyvä OTTIaika onkia luonnonkalaa:-)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Syön usein lohiruokaa. Ostan sen 60 % ilta-alennuksesta. Ei tule kalliiksi ja on käyttökelpoista, kun
valmistan sen esim. seuraavana päivänä!
Mutta kysyttiin tuoreesta lohesta!
Meillä olisi varaa ostaa sellainen viikottainkin, mutta emme osta. Lohi ei ole nykyään kummoisen laatuista, ja kun tietää sen kasvuolosuhteet niin ei houkuta muutenkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse kalastetaan eli syömme kalaa, tuoretta sellaista joka päivä tavalla tai toisella, ei olisi varaa ostaa kaupasta noin paljon, nytkin tuoreet ahvenfileet paistoin sipulin kanssa voissa, lisäksi uusia perunoita ja voikastike...huomenna teen kalakukkoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lohi on halpaa, ja siihen kyllästyy äkkiä. Ahven ja kuhafileet noin 30-34 €/kg, onneksi niitä tulee järvistä.
Itsekö kalastat? Mulla käy kyllä kateeksi!
Mies kalastaa, minä kokkaan. Pirkanmaalla on nyt kuoreparvet liikkeellä ja isot ahvenet niiden perässä. Myös hauet ovat oivia, etenkin ranskalaisittain kolme päivää lepuutettuna (viiteen ei uskallus riitä).
muinaismuija kirjoitti:
muinaismuija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Missä on kaupat, josta voi ostaa "tuoretta"kalaa? Asun Helsingin Malmilla ja syömäkelpoista kalaa saan vain kun viitsin mennä kauppahallin.
En tiedä, mutta kyllä tosi hyvää sapuskaa saa tehtyä Pirkan askanseiti- fileistä taai kimpaleista. Ne toimii kätevästi kylmäkalleinakin, jos on sellaisen tarve reissussa ja perillä on kätevää tehdä siitä sulaneesta hyvä ruoka. Muistat vaan ostaa Lidl`n suolatonta luomuvoita, mustaapippuriakin saa nyt luomuna K-kaupoista - varmaan muualtakin. Purkki kermaa/paketti, sellaista luomuista, jossa ei ole E407 eli karrageenilevää. Myös kookoskerma käy siihen, kunhan ei ole sitä samaa, carrageenan englannin kielellä. Ja Maldonsuolaa tietysti ripaus:-)
A l a s k a n s e i t i -tarkoitin.
sori
http://www.ylakuu.com/suomi/sisluet_kalastus.htm
Ja nyt on hyvä OTTIaika onkia luonnonkalaa:-)
siis ...korjasin taas:-D
Eikä koskaan tällaista paneroitua, täytyy lisätä:
https://www.kespro.com/tuotteet/feldts-alaskanseiti-filee-paneroitu-140…
muinaismuija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Missä on kaupat, josta voi ostaa "tuoretta"kalaa? Asun Helsingin Malmilla ja syömäkelpoista kalaa saan vain kun viitsin mennä kauppahallin.
En tiedä, mutta kyllä tosi hyvää sapuskaa saa tehtyä Pirkan askanseiti- fileistä taai kimpaleista. Ne toimii kätevästi kylmäkalleinakin, jos on sellaisen tarve reissussa ja perillä on kätevää tehdä siitä sulaneesta hyvä ruoka. Muistat vaan ostaa Lidl`n suolatonta luomuvoita, mustaapippuriakin saa nyt luomuna K-kaupoista - varmaan muualtakin. Purkki kermaa/paketti, sellaista luomuista, jossa ei ole E407 eli karrageenilevää. Myös kookoskerma käy siihen, kunhan ei ole sitä samaa, carrageenan englannin kielellä. Ja Maldonsuolaa tietysti ripaus:-)
Pakasteseistä ja tuoreesta ei voi puhua samana päivänäkään. Ollapa Jäämerellä.
Ehkä 2xkuussa. Merilohi fileenä maksaa täällä lähes 30e/kg. Kasvatettu kirjolohi ties mistä altaasta jotain 15e/kg.
Syödään ainoastaan merilohta koska on mielestäni parempaa joten sitä sitten parin viikon välein, yleensä savustetaan. Kuhaa, siikaa ja ahventa silloin tällöin kalastetaan itse.
Alue: Aihe vapaa
Halpaa? Halpana 20 e kilo eikä täytä kuten liha.