Lue keskustelun säännöt.
Ehdota juhlavaa salaattia! Saa olla ruokaisa tai vähemmän ruokaisa.
Kommentit (29)
[quote author="Vierailija" time="17.05.2013 klo 17:08"]
Meillä on yksi ylitse muiden eli tämä katoaa hetkessä: eri värisiä paprikoita, ainakin kolmea väriä, yksi salaattikurkku, muutama tomaatti ja fetajuustoa leikataan pieniksi kuutioiksi, lisätään mustia kivettömiä oliiveja, kastikkeeksi sekoitetaan yrttejä, oliiviöljyä, suolaa, pieni ripaus sokeria ja balsamicoa, annetaan maustua ja koristellaan tuoreella persiljasilpulla. Namskis!
[/quote]
Hyhhyh!!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aurinkokuivattuja tomaatteja, sitruunaa, sipulia, sinappia, valkosipulinkynsiä. Kastikkeeksi smetanaa ja suolakurkkuja. Namnam!
Googleta vaikka "salaatti saksanpähkinä". Tuloksena hyviä ja vähän juhlavampia salaatteja. Myös erlaiset lohisalaatit on kivoja. Tähän aikaan vuodesta myös mansikka on hyvä raaka-aine salattiin.
Tämän tyyppinen on mennyt aina hyvin kaupaksi.
Brie-mansikka salaatti
Mansikoita
Brie-juustoa
saksanpähkinöitä
Rucolaa
Tammenlehvä/Romaine/Jäävuorisalaattia
Sormisuolaa
Puolita tai viipaloi mansikat, siivuta Brie-juusto, paahda pähkinät. Huuhtele salaatit.
Asettele ensin salaatti laakean vadin pohjalle, lisää päälle rucola ja pähkinät. Niiden päälle asettele mansikan puolikkaat, ripottele päälle sormisuolaa.
Asettele mansikoiden päälle brie-juusto.
Valuta salaatin päälle kastike
0,5 dl oliiviöljyä
0,25 dl balsamicoa
1 rkl sitruunamehua
1-2 rkl juoksevaa hunjajaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
-salaattia (esim kahta erilaista)
-kirsikkatomaatteja
-mozarella palloja
-tuoretta basillikaa
-pinjan siemeniä
-pestoa
-sipulia
[quote author="Vierailija" time="17.05.2013 klo 17:43"]
-salaattia (esim kahta erilaista)
-kirsikkatomaatteja
-mozarella palloja
-tuoretta basillikaa
-pinjan siemeniä
-pestoa
-sipulia
[/quote]
kirsikkatomaattejen sijasta voi käyttää myös aurinkokuivattuja tomaatteja
Sisältö jatkuu mainoksen alla
salaattijuustoa, kiiviä, appelsiinilohkoja, piimää, perunoita, muikkuja ja rucolaa
Vie kielen mennessään!
[quote author="Vierailija" time="17.05.2013 klo 17:45"]
salaattijuustoa, kiiviä, appelsiinilohkoja, piimää, perunoita, muikkuja ja rucolaa
Vie kielen mennessään!
[/quote]
No hehheh..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="17.05.2013 klo 17:45"]
salaattijuustoa, kiiviä, appelsiinilohkoja, piimää, perunoita, muikkuja ja rucolaa
Vie kielen mennessään!
[/quote]
Tuleehan muikut raakana? Ja täyspiimää?
Yksi vaihtoehto on kattaa pöytään suuri kulho, jossa on vaikka 4-5 salaattia (jäävuori-, tammenlehti-, rucola-, yms.) sekaisin. Sen viereen voit asetella pienempiä kulhoa, joissa on esimerkiksi marinoituja mozzarellapalloja, tomaattia, kurkkua, uunissa paahdettuja vihanneksia, savulohta, katkarapuja, kananmunia, siemeniä, pähkinöitä ja vaikka balsamico-hunajakastiketta. Täytteitä voi valita oman maun mukaan ja näin (allergisetkin) vieraat voivat koota sellaisen salaatin, kuin haluavat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="17.05.2013 klo 17:47"]
[quote author="Vierailija" time="17.05.2013 klo 17:45"]
salaattijuustoa, kiiviä, appelsiinilohkoja, piimää, perunoita, muikkuja ja rucolaa
Vie kielen mennessään!
[/quote]
Tuleehan muikut raakana? Ja täyspiimää?
[/quote]
Eikun aurinkokuivattuina. Piimä shaken but not stirred.
Salaattipedillä (2-3 erilaista salaattia) sopivan kypsiä päärynäsiivuja, niiden päällä pilkottua (ei murustettua) aurajuustoa, sen päällä rouhittua saksanpähkinää. Päällimmäisenä balsamicoa.
Ei toimi ainoana salaattina koska ainekset jakavat, mutta jos ei osu omia inhokkeja kohdalle niin nuo ainekset sopivat mahtavasti yhteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="17.05.2013 klo 17:45"]
salaattijuustoa, kiiviä, appelsiinilohkoja, piimää, perunoita, muikkuja ja rucolaa
Vie kielen mennessään!
[/quote]
Pitääkö perunat keittää ensin, vai lohkotaanko raakoina?
[quote author="Vierailija" time="17.05.2013 klo 17:08"]
Meillä on yksi ylitse muiden eli tämä katoaa hetkessä: eri värisiä paprikoita, ainakin kolmea väriä, yksi salaattikurkku, muutama tomaatti ja fetajuustoa leikataan pieniksi kuutioiksi, lisätään mustia kivettömiä oliiveja, kastikkeeksi sekoitetaan yrttejä, oliiviöljyä, suolaa, pieni ripaus sokeria ja balsamicoa, annetaan maustua ja koristellaan tuoreella persiljasilpulla. Namskis!
[/quote]
Tuohan on kuin suoraan Amican työpaikkaruokalan laarista, ei kovin juhlavaa. Jos haluaa tehdä fetasalaatin kunnolla niin antaa vihannesten lämmetä ensin huoneenlämpöisiksi, vihannekset kunnon kokoisiksi paloiksi, feta isoina paloina eikä todellakaan mitään Apetina 2% kuminoppia.
Tosin fetasalaattia aika harva pitää juhlavana. Miten olisi:
-Rucolaa, tammenlehvää tms vähän värikkäämpää salaattia, mansikoita, halloumia grillattuina tikkuina, paahdettuja cashew-pähkinöitä ja kastikkeeksi sitruunavinegrette, jossa vain salaatit pyöräytetään. Koristeeksi sitruunalohkoja.
Pähkinät, vahvat juustot ja hedelmät yhdistettyinä laadukkaaseen kastikkeeseen ja erilaisiin salaattilajikkeisiin on yleensä melko varma veto. Itsetehdyt krutongit on myös aina hyvä idea. Satsaa raaka-aineisiin, ja valitse sellaisia mitä ei arkena salaattiin ehkä laiteta, kuten parsaa tällä hetkellä.
Ja luoja paratkoon älä pilaa koko hommaa jollain valmiilla kastikkeella, vaan tee itse tai laita vaan esille hyvää öljyä ja balsamicoa.
Waldorfin salaatti, googleta ohje.
älkää laittako niitä pähkinöitä kun monet on allergisia,lähes jokaisessa ehdotuksessa oli pähkinää!
Kaikenlaisia aineksia ja sitten sekotetaan ja tarjolle! On varmasti hyvää.
MUMSKIS MUMSKIS!!!!!!!!!!!!
Lappoonia! Tämä on Lappoonia!
Meillä on yksi ylitse muiden eli tämä katoaa hetkessä: eri värisiä paprikoita, ainakin kolmea väriä, yksi salaattikurkku, muutama tomaatti ja fetajuustoa leikataan pieniksi kuutioiksi, lisätään mustia kivettömiä oliiveja, kastikkeeksi sekoitetaan yrttejä, oliiviöljyä, suolaa, pieni ripaus sokeria ja balsamicoa, annetaan maustua ja koristellaan tuoreella persiljasilpulla. Namskis!