Mitä syötte näin helteellä? Hellepäivien ruokaideoita kehiin!

Parina päivänä tehnyt tällaista:

Penne pastaa

Pestoa

Vuohenjuustoa

Mansikoita pilkottuna

Sairaan hyvää!

Ja siis pasta kylmänä jääkaapista ja muut siihen kaveriksi,annokseen. Varmaan vois toisellakin tapaa tehdä mut tää toimi mulle.

Vierailija kirjoitti:

Pieni salaatti illalla. Babypinaattia, mansikoita, fetaa, vähän mustapippuria ja oliiviöljyä. Alkoholitonta skumppaa.

Alkoholiton skumppa? Ihan tosi?

Hellepäivinä kelpaa hyvin grillimakkara ja jääkylmä olut.

Yritän kotiruokaa tehdä helteelläkin, salaatin kanssa syödään. Jos ei jaksa pitää hakea pizzaa tai grillimättöä, joinakin päivinä ihan leivällä menee.

Asun Välimeren alueella todella kuuman ilmaston alueella. Espanjalainen gazpacho (kylmä vihanneskeitto) sopii helteeseen, samoin vesi- tai hunajameloni vuohenjuuston kera.

Tulinen ruoka viilentää. 

tee joku wokkijuttu,muutamalla thaikkuchilillä maustettuna.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sesonkijuttuja . Munakoisoa, kaalta, kesäkurpitsaa, tomaattej

a grillissä , linssikeittoa lämmitetään muutamana pvänä- mies grillaa makkaraa , tein perunasalaatin kylkeen. Ite tykkään halloumista. Nektariineja ja aprikooseja tähän aikaan vuodesta kaikki tuoretta ja hyvää

Hyvä ihminen, opettele taivuttamaan.

Se on kaalia, ei kaalta.

Se on kaalTA!

Ei todella ole. Oletko niin pönttö, että vetelet myös seiniin maalta?

"Kaalta" on murresana, olen törmännyt siihen pari kertaa aiemmin. En ikävä kyllä muista, mikä murrealue on kyseessä, muistaakseni sitä käytti Kemin tienoilta oleva henkilö

Pirkka Amppari -mehujäitä. Niitä pitää kesällä aina olla pakastimessa.

Tänään varhaisperunoita ja alatoopia, jälkkäriksi mansikoita. Perunoita jäi. Huomenna teen talonpojan munakkaan noista perunoista ja alatoopin jämistä sekä juustosta ja tietysti munista. En syö silliä enkä muutakaan suolakalaa, siksi tällä kertaa alatoopia. Toisinaan vaihteeksi lämminsavulohta varhaisperunoiden ja munakastikkeen kanssa. 

Laittakaa näitä lisää, kiitos paljon. Keittiömme on iso ikkuna on länteen ja siellä on niin kuuma, ettei tee mieli juuri mitään tehdä siellä.

Juuri nyt airfryerissa pekoniherkkusieni ja lisänä varhaiskaali-porkkanalisuke maustettuna limellä, pippurilla ja sitruunamehulla. Talo on viileä koska ilmanviilennin 

Tänään lounaaksi broileri-mozzarellasalaatti. Sen verran liettä viittii käyttää, että paistaa huomisellekin kanasalaatin ainekset.

Tänään:



 

Tofukorma ve, g



tai

Cheddartäytteiset jauheliharullat l.g

Vierailija kirjoitti:

Tänään lounaalla tuorepastaa ja kylmäsavulohikastiketta. Nyt grillissä broileria ja wokkivihanneksia

Ja huomenna sisäfilettä valmiilla pussiviherpippurisååsilla.

Syön vielä samoja raskaita ruokia ainakin muutaman päivän. Syön tänään pastanjämät ja huomenna ajattelin tehdä pitsan, koska sitä tekee mieli. Salaattiainekset ovat loppumassa, ikävä kyllä. Pitsa riittää kolmeksi päiväksi, sen jälkeen voisin alkaa voileipälinjalle. Pari karjalanpiirakkaa riittävät myös lounaaksi.

Makeaksi meinaan tehdä joko kiisseliä ja sen kanssa rahkakermavaahtoa tai vaihtoehtoisesti marjarahkaa. Juomani on aina vesi, sitä menee joka välissä koneeseen, koska teen fyysistä työtä aamupäivällä monen tunnin ajan ja tottakai näillä helteillä hiki virtaa  ja nestehukka uhkaa, ellei välillä käy tankkaamassa. Jokin hedelmä välipalaksi pitää vatsan kunnossa. Omenia on meikäläisellä aina kaapissa. 

Kahvin tai teen kanssa suklaa-banaanikakkua. Ei taida kovin kevyttä olla sekään...

Helteellä voi olla hankalaa muistaa syödä, vaikka etenkin suolainen ruoka ja kivennäisvesi auttavat kestämään hellettä paremmin.

Karjalanpiirakat kinkulla on todella hyviä helteellä. Uutena ruokaisana salaattina löysin jostain reseptin, johon tulee kanaa paistettuna, pennepastaa, rucolaa, omenaa (vihreä omena), viinirypäleitä puolitettuina ja currylla maustettu ranskankermakastike. Yksinkertainen resepti mutta todella hyvää. 

Meillä ei ole sisällä kuuma, joten ihan normaalia kotiruokaa syömme.

meillä syödään joka päivä mignon munia:)

Kylmä jugurttikeitto toimii. Sen sekaan voi pilkkoamelkeinpä mitä vaan. Minun herkkua on ruohosipulilla, pippurilla, valkosipulilla ja sitruunamehulla mausettu, mihin pilkotaan kylmäsavulohta mukaan. Eli turkkilainen jugurtti ja mausteet blenserissä sekaisin ja siihen lautaselle kylmäsavulohta sekaan. Ja miksipä ei vaikka keitettyä kananmunaakin.

Lohiviettelys leivän päällä. Kylmäsavulohta, sipulia, tilliä, suolakurkku, tuorejuusto, creme fraiche, sitruina. Ainekset silpuksi ja kaikki sekaisin, maustuu muutaman tunnin. Voi syödä uusien pottujenkin kanssa.