Lue keskustelun säännöt.
Haluaisin tehdä kasarikakun siis kasaritäytekakun - Mitä siihen tulee?
Kommentit (333)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tämän ketjun innoittamana aion viikonloppuna kokeilla nykyaikaista kakkua ja voikakkupohjaa. Hain inspiraatiota netistä ja mietin, toimisiko tällainen nykyaikainen kakku:
- vaalea voikakkupohja
- kostutus: en tiedä tarvitaanko edes?
- täyte: vispikermaa, tuorejuustoa, valkosuklaata, pakastevadelmia (tarvitaanko hyytelöimisainetta?)
- päällinen: kinuskivoikreemi (valion kinuskikerma keitettynä ja vaahdotettu voi).
Mielipiteitä?
Pitäisi toimia!
Kostutusta tarvitaan tänä päivänäkin, mutta se pitää levittää tasaisemmin eikä muutenkaan käyttää niin paljon, että kakkuvati lainehtii. (Ihmiset yleensä laittavat kaikkea varmuuden vuoksi liikaa!)
Täyte todennäköisesti hyytyy tuolla suklaalla. Katso ohjeita vielä.
Kokoa kakku irtopohjavuokaan, tulee siistit ja suorat reunat ja täyte saa hyytyä rauhassa.
Muista kiehauttaa pakastevadelmat jos ovat ulkomaisia, ettei tule ikävää yllätystä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juutalaiset joutuu nyt muuttaa Israeliin jättää varastetut talot rahat ja lähtee. Harmageddon kutsuu .
Vierailija kirjoitti:
Nolo tunnustus: Minä teen näitä vieläkin. Kun en muuta osaa. Hävettää, mitä lapsen kaverit miettii siitä veitsellä levitetystä kemavaahdosta jonka päällä on persikkaviipaleita ja nonparellejä.. olen joskus koettanut niitä valmiita kakkukuvia, mutta jäävät aina sitkeän nahkamaisiksi vaikka miten antaisi pehmentyä jääkaapissa.
N.40
Mä olen aina tehnyt kasarikakkuja lasten synttäreille. Ne menee kaupaksi, meillä on aina lapsivieraat syöneet kakkuja. Sitten ihmetellään porukalla, että miksi.
Sokerikakkupohja, kostutus säilykehedelmien mehulla tai laktoosittomalla maidolla, väliin hilloa ja säilykehdelmä mössöä, päälle sitten runsaasti kermavaahtoa. Todellakin veitsellä levitettynä. Päälle persikkakuutioita ja reunoille mandariinilohkoja. Päälle ehkä suklaanonpparelleja tai raastettua suklaata. Eikä ole pilaantumaan jäänyt. :)
Merisalo lakkahillossa jotain hyönteisiä harmaa musta perhonen 🦋 ötökkä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sokerikakkupohja leikataan kolmeen osaan, kostutus laimennetulla sokeroidulla sitruunamehulla, väliin kermavaahtoa, mansikkahilloa ja banaania, sokerilla makeutettu kermavaahtokuorrutus, päälle mandariinilohkoja ja suklaanappeja, ehkä vielä nonparelleja.
Kasarikakkuun nonparellejä?!? Ei niitä kasarilla ainakaan tavallisissa kaupoissa myyty. Muistan v. 1993, kun itselläni oli rippijuhlat ja vieraita lähemmäs sata ja tehtiin todella monta kakkua. Silloin oli nonparellit muotia, ne oli uutuutta.
Todellakin kasarilla käytettiin nonparelleja kaikkeen. Jäätelön päälle(joskus jogeruttiin ja viiliinkiin, siitä äiti ei tykännyt), mokkapalojen päälle ja etenkin kakkujen päällä.
Hyvinkäällä kasarini elin ja niitä myytiin tasan kaikissa kaupoissa, mistä lähti ostamaan.
ohis
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Äkkiä tulee hilloa kakkuun kun keittää marjat laittaa kattilaan hillosokeria. Tai jos tekee mehusta niin kiillesokeria saa päälle kiiltokuoren. Jos haluaa tehdä hyvää niin kaakaomeito kosteutus valion kaakaomaito tai päärynä juoma ja päärynamarmeladia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No varmaan se kasari. Aika erikoinen kattilakakku.
:D Käykö teflonkasari?
Ainakin mun teflonkasarin kahvassa on muovia, joten en sitä käyttäisi. Täysteräskasaria voisin kyllä käyttää ja siinähän tulisikin juuri sopivan kokoinen kakku. Kiitos hyvästä ideasta!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei kun kermavaahdon päälle ja kylkeen ripotellaan raastettua suklaata tietysti mikä ollut jääkaapissa ensin.
Hämmästelen nyt tähän, mutta mikä on voikakkupohja?
Kondiittori since 1988
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jostain syystä meillä kostutettiin täytekakku aina maidolla. Ja välissä oli kermavaahtoa ja itsetehtyä mansikkahilloa, jossa mansikat oli kokonaisia nihkuleita ohuessa mansikkamehussa.
Pinnalle keitettiin sellainen sokerikerma-kinuskikerros, joka epäonnistuessaan oli kuin lasilevy kakun päällä. Ei mennyt rikki kakkulapiolla lyömälläkään. Ja reunoilla lähes voiksi vatkattua kermaa, ja raastettua suklaata.
Kakku oli aina tuntikaupalla pöydällä kesälläkin eikä mennyt miksikään (eipä).
Suklaanapit ehdottomasti koristeluun
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Väliin banaaneja ja pilttiä, päälle Amerikan pastilleja. Kakkulapioksi juustohöylä
Ne olivat 1970-luvun tuotteita. Löysin sen (ja monen muun vähän erikoisen) reseptin, kun vanhempieni asunnolla tehtiin putkiremppaa edeltävää kaappien tyhjennystä. Sellainen jännä muovikotelo, jossa oli reseptikortteja noin 300 kappaletta.