Hyvät survivalistit ja preppaajat! Jaetaanko parhaat vinkit tähän.

Vierailija kirjoitti:

Mustikka ei maistu miltään ja sotkee kauheasti. Miksi sitä kerätään, tottumuksestako?

Mitä mustikkaa olet syönyt? Oletko kerännyt itse metsästä vai kaupan pakastealtaasta? Mielestäni ne kaupan pakastemustikat eivät maistukaan millekään, mutta metsästä itse kerätty ja heti pakastettu on erittäin maukasta. Sama pätee myös mansikkaan.

Vierailija kirjoitti:

Mustikka ei maistu miltään ja sotkee kauheasti. Miksi sitä kerätään, tottumuksestako?

Vaikka ei tykkäisi (ja jos ei ole allerginen) niin kyllähän niitä kannattaa syödä jo ihan ravinto ja terveyssyistäkin, ja ovat ilmaisiakin jos itse poimii.

Itse selvisin opiskelijana kokonaisen kesän poimimalla mustikoita ja leipomalla niistä mustikkapiirakkaa jonkun opiskelija-asuntolan keittiönkaappiin hylkäämistä jauhoista ja muista aineksista. Sipilä oli silloin sipilöinyt työmarkkinat niin ettei ilmatteeksikaan otettu ja opiskelijoilla(kin) oli kurjat ajat. Mutta hätä keinot keksii.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mustikka ei maistu miltään ja sotkee kauheasti. Miksi sitä kerätään, tottumuksestako?

Mitä mustikkaa olet syönyt? Oletko kerännyt itse metsästä vai kaupan pakastealtaasta? Mielestäni ne kaupan pakastemustikat eivät maistukaan millekään, mutta metsästä itse kerätty ja heti pakastettu on erittäin maukasta. Sama pätee myös mansikkaan.

Luultavasti on syönyt viljeltyä pensas"mustikkaa", mikä on valkeaa jauhoa sisältä, eikä mustikkaa ollenkaan. Mustikka on yksi aromikkaimpia marjoja maailmassa. Ei siis pensas"mustikka", vaan oikea mustikka. Sitä ei pysty viljelemään kannattavasti.

Mustikka sisältää E-, C- ja K-vitamiinia sekä antioksidantteina toimivia karotenoideja. Hyvää, terveellistä ja ilmaista ruokaa! Aamupalaksi kunnon puuroa ja mustikkakeittoa, herkuksi mustikkapiirakkaa, -muffinsseja ja mustikkahilloa letuille. Mustikka maistuu smoothieissa, se on hyvää mehuna ja tietenkin sellaisenaan. Turhaa ostaa kaupasta kalliita, etelästä tuotuja hedelmiä, kun meillä on metsät täynnä vitamiinirikasta ilmaista ruokaa. Kaikilla ei tietenkään ole mahdollisuuksia niitä kerätä jos on sairauksia tai kerääminen ei muuten ole mahdollista, mutta jos on, niin kannattaa mennä metsään!

Kävin omat ruokavarastoni läpi, kun siivosin varastokaapin. Fifo-periaate oli onnistunut yllättävän hyvin, ainoastaan 3 säilykettä lähti heti käyttöön.

Samalla päivitin reseptivihkon eli mitä varastossa olevista tuotteista voi valmistaa mahdollisimman vähällä energialla.

Tänä kesänä en vielä ole kasvattanut mitään itse muutamaan marjapensasta lukuunottamatta, mutta ensi kesänä ajattelin kylvää perunaa ja yrttejä. Miten te muut, miten on mennyt?

Vierailija kirjoitti:

Kävin omat ruokavarastoni läpi, kun siivosin varastokaapin. Fifo-periaate oli onnistunut yllättävän hyvin, ainoastaan 3 säilykettä lähti heti käyttöön.

Samalla päivitin reseptivihkon eli mitä varastossa olevista tuotteista voi valmistaa mahdollisimman vähällä energialla.

Tänä kesänä en vielä ole kasvattanut mitään itse muutamaan marjapensasta lukuunottamatta, mutta ensi kesänä ajattelin kylvää perunaa ja yrttejä. Miten te muut, miten on mennyt?

Kiitos kysymästä.

Täällä elämä on levällään kuin jokisen eväät nykyisen hallituksen suunnitelmien takia, eikä minkään maailman varautuminen olisi riittänyt siihen valmistautumiseen. Olemme (vähäisten) mahdollisuuksiemme vankeja, enkä edes tiedä vielä miltä tuleva tarkalleen tulee näyttämään - mutta ei hirveän lupaavalta ainakaan. En kuitenkaan koskaan jää tuleen makaamaan, vaan yritän löytää keinoja selvitä tämän yli. On aika käpertyä kuin siili.

Tällä hetkellä olen pienellä tutkimusmatkalla etsimässä uutta asuinpaikkaa ja olen ehkä löytänyt sen. Kaikki perusasiat mitä tarvitsee löytyy. Lähempänä läheisiä eli yhteisö(!). Maailmantilanteen huomioiden ehkä turvallisempi kuin aiempi. Voin ehkä alkaa viljelemään jotain parvekkeella, takapihalla tai vuokrapalstalla (riippuen asuinmuodosta). Ja ampumaratakin löytyy, uutta harrastusta varten.

Mites muut (vakkarit tai uudet tulokkaat)? :)

Tietääkö joku hyviä retkityynyjä? Mahdollisimman kevyt ja kompakti, mutta tarpeeksi mukava. Hinnalla ei niin paljoa merkitystä.

Ajattelin ensin että ei semmoisia hienouksia tarvita vaan käärin takin/hupparin mytyksi pään alle, mutta niska olikin sitten eri mieltä. Jos tyynyllä voi estää sen ettei seuraavana päivänä tarvitse samota ihan juntturassa niin kyllä se varmaan on sen arvoinen.

Vierailija kirjoitti:

Kävin omat ruokavarastoni läpi, kun siivosin varastokaapin. Fifo-periaate oli onnistunut yllättävän hyvin, ainoastaan 3 säilykettä lähti heti käyttöön.

Samalla päivitin reseptivihkon eli mitä varastossa olevista tuotteista voi valmistaa mahdollisimman vähällä energialla.

Tänä kesänä en vielä ole kasvattanut mitään itse muutamaan marjapensasta lukuunottamatta, mutta ensi kesänä ajattelin kylvää perunaa ja yrttejä. Miten te muut, miten on mennyt?

Ihan hyvin, kiitos kysymästä (olen se, jonka lapsista tehdään lasu koska joutuvat syömään perunaa, jos riisi loppuu). Meillä siis on iso pellollinen perunaa kasvamassa, lisäksi kasvimaalla on pari riviä. Raparperia on omasta takaa ja naapurin pihassa, niin paljon kuin vain ehtii kerätä ja säilöä. Itselläni on muutama mustaviinimarjapensas, naapurissa on punaista ja valkoista, ja saan ne tyhjentää jos ehdin(= jos räkätit ei ehdi ensin) ja haluan. Suurin osa viinimarjoista menee mehuksi, äitini keittää... Meillä on tällainen yhdistelmävaihdantatalous.

Vanhat perunat vetelevät viimeisiään, mutta uusia perunoita saa jo nostettua, että ihan nappiin meni.

Kasvimaalla: valkosipulia (meillä ei syödä lainkaan tavallista sipulia), porkkanaa, palsternakkaa (ostosiemenet ovat itäneet tosi huonosti, ensi vuodeksi otan omat siemenet noista karanneista ja nyt kukkivista yksilöistä), punajuurta, pinaattia, lamopinaattia, mangoldia, salaatteja, retiisejä (joiden satokausi on jo tavallaan ohi, seuraavaksi odottelen niitä siemenpalkoja säilöttäväksi ja siementen keruuta varten), hernettä, härkäpapua ja erilaisia muita papuja. Avomaankurkkua ja erilaisia kurpitsoita, myös kesäkurpitsaa. Maissia. Ai niin lehtikaalia.

Kasvihuoneissa: tomaattia, okraa, hernettä, papuja, mansikkaa, yrttejä, köynnöskrassia (pölyttäjien houkuttelemiseksi ja syötäväksi).

Pihassa: raparperi, mustaviinimarja, kriikuna.

Uutena kokeiluna on sieniviljelmät, herkkusienet eivät ole tänä vuonna vielä tuottaneet satoa (parina aikaisempana vuonna kyllä), osterivinokkaan vasta laitoin puruun. Saa nähdä.

Näiden lisäksi siis hyödynnän paljon luonnontuotteita, aloitan keväällä vuohenputken versoilla ja maitohorsman versoilla, ja nokkosta kerään läpi kesän. Erilaisia teeaineksia (mesiangervoa, vadelmaa, pihlajaa...) kerään alkukesästä.

Nyt alkoi siis mustikkakausi ja sienestyskausi, sieniä kerätään lumentuloon asti, suppilovahverot ovat viimeisiä. Puolukkaa ei näytä tulevan

Kasvatetuista kasveista hyödynnettävissä tällä hetkellä ovat tietyin ehdoin raparperi, viinimarjat, salaatit, valkosipuli, porkkana (etenkin harvennusnaatit pestoon tai viherjauheeksi), kaikki vihervihannekset paitsi pinaatti, jonka vasta kylvin, herne, mansikka, kurpitsasta hedekukat, köynnöskrassi (lehdet pestoon ja kukat ihan vaan koristesyötäväksi). Usein on ollut myös punajuuren harvennustaimet, mutta tänä vuonna onnistuin kylvämään tarpeeksi harvaan, niin ei ole harvennettavaa.

Joskus tekisi mieli testata bataatin kasvattamista, se vaatisi varmaan erillisen katetun kasvilavan? Käsittääkseni on erittäin hallanarka.

Hedelmäpuita haluaisin, mutta ne eivät pihallani pärjää, pohjavesi on liian lähellä (mm. talon alla menee vesisuoni maaperätutkimuksen mukaan, tosin mummoni kertoi sen jo pari vuosikymmentä aikaisemmin varvulla ;-))  hedelmäpuut eivät tykkää märistä (=kylmistä) jaloista, ja alue on muutenkin hallaherkkää, joten kukinta usein epäonnistuu.

Kuivattakaa mustikoita uunipelleillä esim saunan jälkilämmössä. Hyviä ja säilyviä! Maku tiivistyy ja käyvät karkeista.

Oletteko ulottaneet varautumista jotenkin ulkomaanmatkoille? Tuli mieleen, kun Rodoksella on nyt isot maastopalot ja turisteja loukussa ja evakuoidaan.

Vierailija kirjoitti:

Oletteko ulottaneet varautumista jotenkin ulkomaanmatkoille? Tuli mieleen, kun Rodoksella on nyt isot maastopalot ja turisteja loukussa ja evakuoidaan.

Toki. En ihan hirveästi matkusta, mutta perehdyn aina etukäteen kohdemaan tilanteeseen (poliittinen epävakaus, vaaralliset alueet jne.) ja maantietoon (maanjäristykset, maanvyörymät, tsunamit, hurrikaanit jne. ja miten silloin toimitaan). Peruslaukku aina mukana jossa kartta, ensiaputarpeita, taskulamppu, vähän käteistä ja muuta mitä nyt kohteesta riippuen tarvitsee. Patikoidessa sitten omat kamppeensa.

Vierailija kirjoitti:

Kävin omat ruokavarastoni läpi, kun siivosin varastokaapin. Fifo-periaate oli onnistunut yllättävän hyvin, ainoastaan 3 säilykettä lähti heti käyttöön.

Samalla päivitin reseptivihkon eli mitä varastossa olevista tuotteista voi valmistaa mahdollisimman vähällä energialla.

Tänä kesänä en vielä ole kasvattanut mitään itse muutamaan marjapensasta lukuunottamatta, mutta ensi kesänä ajattelin kylvää perunaa ja yrttejä. Miten te muut, miten on mennyt?

Hyvä idea toi reseptivihko! Tavallisen riisin ja pastan keittoajan voi puolittaa, kun keittää ensin niitä 5 minuuttia, laittaa kannen päälle ja keittiöpyyhkeen vielä kattilan päälle ja antaa sitten hautua kypsäksi noin 10 minuuttia ilman kuumennusta. Tämä on hyvä säästövinkki myös retkillä tai muuten jos keittää näitä retkikeittimellä.

Vierailija kirjoitti:

Tietääkö joku hyviä retkityynyjä? Mahdollisimman kevyt ja kompakti, mutta tarpeeksi mukava. Hinnalla ei niin paljoa merkitystä.

Ajattelin ensin että ei semmoisia hienouksia tarvita vaan käärin takin/hupparin mytyksi pään alle, mutta niska olikin sitten eri mieltä. Jos tyynyllä voi estää sen ettei seuraavana päivänä tarvitse samota ihan juntturassa niin kyllä se varmaan on sen arvoinen.

https://vaellusjaretkeily.com/paras-retkityyny

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kävin omat ruokavarastoni läpi, kun siivosin varastokaapin. Fifo-periaate oli onnistunut yllättävän hyvin, ainoastaan 3 säilykettä lähti heti käyttöön.

Samalla päivitin reseptivihkon eli mitä varastossa olevista tuotteista voi valmistaa mahdollisimman vähällä energialla.

Tänä kesänä en vielä ole kasvattanut mitään itse muutamaan marjapensasta lukuunottamatta, mutta ensi kesänä ajattelin kylvää perunaa ja yrttejä. Miten te muut, miten on mennyt?

Hyvä idea toi reseptivihko! Tavallisen riisin ja pastan keittoajan voi puolittaa, kun keittää ensin niitä 5 minuuttia, laittaa kannen päälle ja keittiöpyyhkeen vielä kattilan päälle ja antaa sitten hautua kypsäksi noin 10 minuuttia ilman kuumennusta. Tämä on hyvä säästövinkki myös retkillä tai muuten jos keittää näitä retkikeittimellä.

Jos on edelleen ne perinteiset valurautalevyt sähköliedessä, niin riisin keitto on helppoa: laitetaan hyvin huuhdeltu riisi hellalle (siis kattilassa tietenkin riisiä 1 mitta, vettä 2 mittaa ja sopivasti suolaa), kansi päälle ja levy päälle. Kun alkaa kiehua, virta pois. Riisi kiehuu ilman virtaa noin 10min, ja sen jälkeen se vielä kypsyy toiset 10min (ei sekoiteta missään vaiheessa), jonka jälkeen se on ilmavaa ja kypsää. Näillä uusilla liesillä joutuu keittämään pidempään tai sitten siirtämään riisin olkilaatikkoon/aromipesään ;-)

Mutta retkellä tuo peittovinkki on hyvä!

Ja italialaisetkin saivat viime talvena uudet keitto-ohjeet pastalle energiakriisin vuoksi (heillä oli kaasusta pulaa), eli juurikin noin, keitetään vain hetki ja annetaan muhia loppuun.

Meillä ruokakomeron hyvä varustelu on auttanut vähentämään ruokamenoja. Tulee käytyä kaupassa vain kerran viikossa ennalta tehdyn kauppalistan kanssa ja suunniteltua ruokia ennalta. Ei tule heräteostoksiakaan enää tehtyä, ellei sitten jokin hyödyllinen ole hyvässä alennuksessa. Me oltiin ennen sellaisia, että kaupassa käytiin ehkä joka toinen päivä ja ruoka päätettiin usein vasta kaupassa sen mukaan mitä sattui tekemään mieli. Nämä ajat ovat opettaneet taloudellisemmaksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Oletteko ulottaneet varautumista jotenkin ulkomaanmatkoille? Tuli mieleen, kun Rodoksella on nyt isot maastopalot ja turisteja loukussa ja evakuoidaan.

Toki. En ihan hirveästi matkusta, mutta perehdyn aina etukäteen kohdemaan tilanteeseen (poliittinen epävakaus, vaaralliset alueet jne.) ja maantietoon (maanjäristykset, maanvyörymät, tsunamit, hurrikaanit jne. ja miten silloin toimitaan). Peruslaukku aina mukana jossa kartta, ensiaputarpeita, taskulamppu, vähän käteistä ja muuta mitä nyt kohteesta riippuen tarvitsee. Patikoidessa sitten omat kamppeensa.

Meillä on aina mukavat vaihtovaatteet  (alusvaatteet, sukat ja oloasu tms) käsitavaroissa siltä varalta, että ruumassa olevat laukut katoavat. Nimimerkillä kerran 18 tunnin lentojen jälkeen odotin omaa matkalaukkua vuorokauden paikassa, jossa oli pyhäpäivä ja kaikki kaupat kiinni.

Vierailija kirjoitti:

Mustikka ei maistu miltään ja sotkee kauheasti. Miksi sitä kerätään, tottumuksestako?

Paljonko poltat jos ei ole sen vertaa makuaistia jäljellä että maistaisit mitään? Lääkäriin suosittelen menemään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tietääkö joku hyviä retkityynyjä? Mahdollisimman kevyt ja kompakti, mutta tarpeeksi mukava. Hinnalla ei niin paljoa merkitystä.

Ajattelin ensin että ei semmoisia hienouksia tarvita vaan käärin takin/hupparin mytyksi pään alle, mutta niska olikin sitten eri mieltä. Jos tyynyllä voi estää sen ettei seuraavana päivänä tarvitse samota ihan juntturassa niin kyllä se varmaan on sen arvoinen.

https://vaellusjaretkeily.com/paras-retkityyny

Ainahan sitä voi listoja katsella (osa mainoksia), mutta ajattelin jos jollakin täällä olisi ihan kokemuksesta suosituksia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mustikka ei maistu miltään ja sotkee kauheasti. Miksi sitä kerätään, tottumuksestako?

Paljonko poltat jos ei ole sen vertaa makuaistia jäljellä että maistaisit mitään? Lääkäriin suosittelen menemään.

Makuaistin voi turruttaa tupakalla, covidilla, tai ihan vaan syömällä yltiöä sokerista ja suolaista ruokaa jatkuvasti. Sitten varmaan mustikat ei maistu ns. miltään.

Jos hyviä survival veitsiä tarvitsee niin Mission Knivesin CSP tai TOPS Knivesin Brothers of Bushcraft. Tällä pärjää mehtässä.