Lue keskustelun säännöt.
Uuden vuoden menu maalaisille
28.12.2019 |
Pahoittelut otsikosta, haettu huomiota. :)
Hyviä ystäviä (perhe, lapset 9 ja 13v) tulossa kylään uudeksi vuodeksi. Myöhemmin illalla perinteiset, nakit, hodarit, saksalainen perunasalaatti yms, mutta päivällä haluaisin tarjota jotain parempaa, 3-4 ruokalajin ns. pitkän lounaan shamppanjalla ja muilla laadukkailla viineillä. Ongelmana on se, että he eivät tykkää mistään vähänkään erikoisesta kuten nyt vaikka riimihärästä, mädistä, sushista, katkaravuista.. ja minä en taasen haluaisi broilerinkoipiakaan, lasagnea tai lihapullia tarjoilla juhlaruokana.. Olen aiempina vuosina tehnyt laadukasta texmex-ruokaa ja ns. luksuspizzaa, niitä en haluaisi nyt tarjoilla. Ideat kehiin? Jälkkäriksi on helppo jotain kehittää, mutta mitä alku- ja pääruuaksi? Sisäfilepihvit varmaan menis valkosipuliperunoilla, mutta oisko teillä mulle uusia idiksiä.
Kommentit (65)
Ehkä sun kannattaisi kysyä niiltä maalaistolloilta, onko niillä LUXUSpizzaan luonnonantimia esim. ylimääräistä aitoa mätiä, puhtaista vesistä pyydettyä luonnon lohta tai siikaa, metsästä poimittuja kanttarelleja jne. Nuo sinun aineesi luxuspizzaan kun kuulostavat vähän purkista oteteltu, joka maalaisen suussa ne voi tuntua oudolta ja kaukaiselta luxesta. Ainakin meillä naapurit pitävät huolen mädistä, kalasta ja riistasta ja pakasteet ovat täynnä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
jälkkäriksi luonnollisesti vanukasta
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi kyselet täältä vinkkejä rahvaalta, oi ylimystön rouva?
No kun rahvas tietää mitä rahvas syö. Pilke silmäkulmassa.. ap
Ehdotan makrulootaa. Kuulostaa siltä, että siinä vois olla teidän perheelle luksusta. Makrulootaa ja samppanjaa. Rahvaallekin maistuu varmasti, puoliks niinku kotona ois.
Ja Cittarissa makrut tarjouksessa 20 senttiä pussi. Ja makrulootan voi vaihtaa luomumakrulootaksi, kun ostaa 200g paketin punaisella lapulla olevaa luomujauhelihaa ja käyttää jo parasta ennen päivää menneitä luomumunia.
Ja hyvin riittää lootaa 125g henkeä.kohti. Ainakin jos tarjoilee annokset pöytään.
Alkuun antipasto lautanen, valkospulileivät ja salaatti ( ilmakuivattu kinkku, rucola, oliivi, luumutomaatti) tai kylmäsavuporotahna ja tuoretta maalaisleipää.
Pääruoka ylikypsää porsaankylkeä uuniperunoilla ja uunikasviksilla, paistettua kuhaa valkosipuliperunoilla, laadukkaita Italialaisia ja Saksalaisia makkaroita saksalaisen perunasalaatin kera tai naudan marmoroitua ulkofilettä punaviinikastikeessa maalaislohkoperunoilla ja paahdettuja kasviksia.
Blinit on hyvä idea.