Lue keskustelun säännöt.
Uuden vuoden menu maalaisille
28.12.2019 |
Pahoittelut otsikosta, haettu huomiota. :)
Hyviä ystäviä (perhe, lapset 9 ja 13v) tulossa kylään uudeksi vuodeksi. Myöhemmin illalla perinteiset, nakit, hodarit, saksalainen perunasalaatti yms, mutta päivällä haluaisin tarjota jotain parempaa, 3-4 ruokalajin ns. pitkän lounaan shamppanjalla ja muilla laadukkailla viineillä. Ongelmana on se, että he eivät tykkää mistään vähänkään erikoisesta kuten nyt vaikka riimihärästä, mädistä, sushista, katkaravuista.. ja minä en taasen haluaisi broilerinkoipiakaan, lasagnea tai lihapullia tarjoilla juhlaruokana.. Olen aiempina vuosina tehnyt laadukasta texmex-ruokaa ja ns. luksuspizzaa, niitä en haluaisi nyt tarjoilla. Ideat kehiin? Jälkkäriksi on helppo jotain kehittää, mutta mitä alku- ja pääruuaksi? Sisäfilepihvit varmaan menis valkosipuliperunoilla, mutta oisko teillä mulle uusia idiksiä.
Kommentit (65)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tuo sun "laadukas texmex-ruoka" tai "luxuspizza" sisältää?
Tämä minuakin kiinnostaa. Meinasin tehdä pitsaa uuden vuoden aattona, mutta kerro mitä on luksuspitsa, voisin tehdä sitä.
No esimerkiksi tuoretta tonnikalaa kevyesti paahdettuna, vuonankaalia, pitkään kypsytettyä parmesaania vuoltuna, itsetehty aioli/balsamico jne. Nämä kaikki kypsennetyn, yön yli kohotetun pizzapohjan päälle juuri ennen tarjoilua. Itse tykkään ja vieraat myös, minusta tuo on luksuspizzaa. Joskus laitan jättirapuja, jopa hummeria. Ihan sama mitä olette mieltä, itsetuntoni kestää sen mainiosti. Ajattelin, että täältä vois saada ideoita, mutta vittuiluksihan se meni. No hyvä että saatte jostain sanoa, sallittakoon se ilo tässä teille, joilla ei elämässä muuten oo sanottavaa tai pätemistä.. ;)
Ap
Ps. Ihan laadukasta samppanjaa ja vuosikertaviinejä siihen mukaan.. vinkiksi tuohon ylemmäksi, joka ajatteli viisastella Gato Negrollaan..
Pizzaa ja samppanjaa?😁
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jäi nyt vähän epäselväksi onko ne vieraat maalta/ruuan suhteen perinteisiä..
Voisithan laittaa takuuvarman pihvin ja alkuruuaksi jotain erityisempää, jotta hekin pääsevät kokeilemaan uutta.
Voit vaikka kokeilla jonkun uuden valmistamista. Ei haittaa, jos ei tullut priima. Vieraat ei ymmärrä ja onhan se pihvi 😁
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tuo sun "laadukas texmex-ruoka" tai "luxuspizza" sisältää?
Tämä minuakin kiinnostaa. Meinasin tehdä pitsaa uuden vuoden aattona, mutta kerro mitä on luksuspitsa, voisin tehdä sitä.
No esimerkiksi tuoretta tonnikalaa kevyesti paahdettuna, vuonankaalia, pitkään kypsytettyä parmesaania vuoltuna, itsetehty aioli/balsamico jne. Nämä kaikki kypsennetyn, yön yli kohotetun pizzapohjan päälle juuri ennen tarjoilua. Itse tykkään ja vieraat myös, minusta tuo on luksuspizzaa. Joskus laitan jättirapuja, jopa hummeria. Ihan sama mitä olette mieltä, itsetuntoni kestää sen mainiosti. Ajattelin, että täältä vois saada ideoita, mutta vittuiluksihan se meni. No hyvä että saatte jostain sanoa, sallittakoon se ilo tässä teille, joilla ei elämässä muuten oo sanottavaa tai pätemistä.. ;)
Ap
Ps. Ihan laadukasta samppanjaa ja vuosikertaviinejä siihen mukaan.. vinkiksi tuohon ylemmäksi, joka ajatteli viisastella Gato Negrollaan..
Pizzaa ja samppanjaa?😁
Olen useinkin syönyt. Samppanja käy hyvin jos on noin hyvät ainekset kuten apllä
Miksi kyselet täältä vinkkejä rahvaalta, oi ylimystön rouva?
Ehdotan blinejä teille ylhäisyys.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Laadukasta texmex-ruokaa :D Luksuspizzaa :D Voi luoja, yritetään taas olla vähän parempaa ku oikeesti ollaan.
Äläpä unohda samppanjaa!
Maalaisjunteille riittää ranskalaiset, lihapiirakat, nakit ja keskikalja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Laadukasta texmex-ruokaa :D Luksuspizzaa :D Voi luoja, yritetään taas olla vähän parempaa ku oikeesti ollaan.
No kuule, satutaan ihan oikeesti olemaan parempaa.. :) ja tykätään luksuksesta. Onko tuo joku ongelma sulle. Ihan itse olen rahani tienannu. Ystävät vaan sattuu olemaan erilaisia maultaan kuin me.
Varsinaisia ystäviä, todellakin.
Jos he olisivat oikeita ystäviä, ei mieleesi edes juolahtaisi suhtautua heihin ja heidän makuunsa noin alentuvasti.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Laadukasta texmex-ruokaa :D Luksuspizzaa :D Voi luoja, yritetään taas olla vähän parempaa ku oikeesti ollaan.
Äläpä unohda samppanjaa!
Anteeksi, siis "samppanjaa".
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä maalla syödään hirveä, poroa, kalaa eri lajeja, vihanneksia ja perunoita omasta maasta. Tee vaikka hirvipaistia.
Vierailija kirjoitti:
Miksi kyselet täältä vinkkejä rahvaalta, oi ylimystön rouva?
No kun rahvas tietää mitä rahvas syö. Pilke silmäkulmassa.. ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Laadukasta texmex-ruokaa :D Luksuspizzaa :D Voi luoja, yritetään taas olla vähän parempaa ku oikeesti ollaan.
Äläpä unohda samppanjaa!
Samppakaljaa kai tarkoitat?
Tee vaikka sellaset luksusbursat ja ranet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laita alkupalaksi jokin keitto, esim. jo mainittu maa-artisokkakeitto. Tee keitto muuten valmiiksi, mutta ennen tarjoilua, kuumenna ja lisää kerma. Päälle krutonkeja. Pääruoaksi jotain kalaa ja uunijuureksia. Jälkiruoan voi myös tehdä etukäteen ja laittaa tekeytymään jääkaappiin, esim. panna cotta liköörimarinoiduilla marjoilla.
Yksi meidän aikuisista lapsista ei tykkää mädistä ym kylmistä kaloista, niinpä tein niiden lisäksi jouluna alkupaloiksi mm. Ilmakuivatuista kinkusta, rucolasta ja granaattiomenan siemenestä "salaatin" sekä paria erilaista pateeta. Myös melonista ja ohuesta kinkusta saa kivan alkupalan, samoin eri makkaroista ohuina siivuina hifistelytyyliin esim uunissa laitetun kesäkurpitsan kanssa.
Ei ne haluu rahvauden ruokaa, vaan parempaa. Ei ne muuten tulis.
Entä luxushodarit hyvällä oluella. Lapsille pienpanimon limsaa 😋
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Laadukasta texmex-ruokaa :D Luksuspizzaa :D Voi luoja, yritetään taas olla vähän parempaa ku oikeesti ollaan.
Äläpä unohda samppanjaa!
Samppakaljaa kai tarkoitat?
Miten ihmeessä Ap onnistui kirjoittaa shamppanja kun minulta autocorrect on jo kahdesti korjannut oikeaksi????
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi kyselet täältä vinkkejä rahvaalta, oi ylimystön rouva?
No kun rahvas tietää mitä rahvas syö. Pilke silmäkulmassa.. ap
No se olis sit ihan kinkkukiusaus ja makaronilaatikko. Tai ehkä jopa spagetti bolognese. Ihan villiksi jos rupee, niin lasagne!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Laadukasta texmex-ruokaa :D Luksuspizzaa :D Voi luoja, yritetään taas olla vähän parempaa ku oikeesti ollaan.
Äläpä unohda samppanjaa!
Anteeksi, siis "samppanjaa".
Vitsi te ootte helppoja.. hihittää ap
Kunnon kaupunkilaistarjoilut, eli kokaiinia kaikille