Mitä herkkuja on joita syödään vain suomessa?

Vierailija kirjoitti:

Kalakukko

Mustikkapiirakka

Korvapuusti

Piimä

Piiraita ja mustikoita on monissa maissa, mustikkapiirakka ei ole suomalainen herkku.

Korvapuusti todennäköisesti tulee Ruotsista.

Piimää on Venäjällä (kefir), tosin ymmärtääkseni venäläisversion bakteeri on eri kuin Suomessa, joten se on vähän erilainen.

Ksylitoli karkit ja purukumit. Suomalainen keksintö joka vähitellen valtaa maailmaa.

Mustikkakukko tuli mieleen, siis uunissa paistettu jälkiruoka johon tulee makea ruisjauhotaikina ja mustikoita. Korvasieniäkään ei taideta paljon muualla syödä, useimmissa maissa niitä pidetään myrkyllisinä ja niiden myynti on kielletty. Minulla on muutama perinnekeittokirja, ja niissä on todella erikoisia ruokia, joita eivät taida edes suomalaiset enää tuntea. Onkohan kukaan täällä maistanut esimerkiksi pääpälliä?

Vierailija kirjoitti:

Ternimaidosta tehty uunijuusto. Nam.

Tehdäänkö muualla vai eikö ole herkku?

23, mitä on pääpälli?

:)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ternimaidosta tehty uunijuusto. Nam.

Tehdäänkö muualla vai eikö ole herkku?

Onko lappilaista alkuperää? Siis suomalainen ruoka...

Mustamakkara?

Rosvopaisti on suomalainen ruoka. Paistin voi valmistaa lähes minkä eläimen lihasta tahansa, kuten sian, naudan, lampaan, poron tai hirven lihasta.

Rosvopaisti kypsennetään noin puolen metrin syvyisessä kuopassa. Kuopan pohjalle ja reunoille asetellaan kiviä, joiden päälle tehdään nuotio. Tulen annetaan palaa reippaana noin 3–4 tuntia, minkä jälkeen hiillos lapioidaan pois ja paisti asetetaan kuoppaan. Paisti on ensin kääritty märkään voipaperiin, runsaaseen folioon ja vielä märkään sanomalehtikerrokseen (pari kokonaista lehteä).

Nostoverkon käyttö helpottaa paistin nostoa ehjänä montusta. Paisti peitetään noin 5 sentin kerroksella hiekkaa, jonka päälle hiillos kaadetaan. Tulta pidetään yllä vielä jokunen tunti. Paistoaika on noin puolitoista tuntia per kilo, vähintään. Rosvopaistin valmistus vie kaikkiaan noin 8–12 tuntia, riippuen paistin koosta.

Kirjailija Veikko Huovinen teki työläästi valmistettavan rosvopaistin nykyaikana kuuluisaksi kirjoittamalla humoristisen kirjan Lampaansyöjät, jonka perusteella tehtiin Seppo Huunosen ohjaama samanniminen elokuva.

Rosvopaistia tehdään Suomessa pienehköjen kesätapahtumien juhlaruoaksi. Muun muassa ruoanlaiton opettamiseen erikoistuneet Martat tekevät rosvopaistia.

https://fi.wikipedia.org/wiki/Rosvopaisti

Vierailija kirjoitti:

Mustamakkara?

Englannista löytyy erittäin samantyylinen makkara, jonka nimeä en ikävä kyllä muista. Espanjalaisen "mustanmakkaran" nimi on butifarra tai botifarra.

Vierailija kirjoitti:

Mustamakkara?

Lainaan itseäni kun jäi mietityttämään tuo mustamakkara. Sitä on syöty jo keskiajalla Euroopassa ja edelleen syödään ja tehdään verimakkaraa. Ilmeisesti vain tuo nimi "mustamakkara" on suomalainen idea.

Pettu tarkoittaa ravinnoksi käytettävää männyn jälsi- ja nilakerrosta. [1][2][3] Pettumännyn on oltava vähintään viidenkymmenen vuoden ikäinen ja mieluiten ohut- ja sileäkuorinen oksaton puu. Männyn nila irtoaa parhaiten niin sanottuna nila-aikana eli toukokuun loppupuolelta heinäkuun alkuun. Ennen jauhamista pettuliinat on esikäsiteltävä, eli ne paahdetaan tai keitetään haitallisten aineiden (parkkiaineiden, hartsien, vahojen, terpeenien, ligniinien) poistamiseksi.

Petusta valmistetaan pettujauhoja, joilla voidaan leipää leivottaessa korvata osa ruisjauhoista.

https://fi.wikipedia.org/wiki/Pettu

Vierailija kirjoitti:

23, mitä on pääpälli?

:)

Googlasin, hauskannäköinen sapuska =D

Maksalaatikko

Joulutorttu.

Mokkapalat on varmaan aika suomalainen juttu, vai onko?

Mustikkapiirakka ei tietenkään ole suomalainen keksintö, mutta jos googlettaa Blueberry Pie niin nämä mustikkapiirakat eivät ole välttämättä ihan samanlaisia kuin se suomalainen kermaviili/tuorejuusto/jogurtti täytteellä sommistautunut mustikkapiirakka.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Uunissa tehty pannukakku on aika outo muissa maissa. Useimmat ovat tottuneet amerikkalaisiin pannukakkuihin, vohveleihin tai ranskalaisvaikutteisiin crepeseihin. 

Yorkshire pudding on ihan tavis pannukakku, syödään tosin suolaisen ruuan kanssa eikä jälkkärinä

Minä teen ja syön pannarin melkein aina suolaisena ruokana.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ternimaidosta tehty uunijuusto. Nam.

Tehdäänkö muualla vai eikö ole herkku?

On herkku. 

Makaronilaatikko

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mustamakkara?

Englannista löytyy erittäin samantyylinen makkara, jonka nimeä en ikävä kyllä muista. Espanjalaisen "mustanmakkaran" nimi on butifarra tai botifarra.

Black pudding:)

Mämmi on oikeastaan jostain lähi-idästä alkujaan ja sitä syödään sielläkin. Sitä en osaa arvata miten se on päätynyt sieltä just suomeen pääsiäisherkuksi.

Suomalaisista veikkaisin esim. metsämarjoihin liittyviä ruokia, tai kalakukkoa.