Mihin terveellisempään syötävään olet jäänyt koukkuun?

Vierailija kirjoitti:

No kuitenkin kolmessa keskikokoisessa mandariinissa on sitä c-vitamiinia enemmän kuin päivittäinen suositus on. Sitä c-vitamiinia saa lähes mistä tahansa kasviksista muutenkin. Se nyt vaan on fakta, että sitä vedetään ihan liikaa, ja siksi ei ole terveellistä syödä niitä sokeri mandariineja suuria määriä. Sipsikalja vegaanillekkin riittää 2 päivässä, että saa ne vitamiinit.

Ei näin ärsyttävää ja raskasta jankkajaa voi ollakaan. Tänään olen menossa kauppaan. Täytyykin piruuttani ostaa pussillinen mandariineja ja syödä kaikki tänään 😘

Taatelikookospallot. Niihin kyllä tulee himo, joten ei voi tehdä kovin usein. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Joku mainitsi lehtikaalin. Komppaan. Lehtikaalisipsit <3

Kerran yritin tehdä mielestäni ihan ohjeen mukaan, mutta paloivat mustiksi. Hukkaan män.

No hitsi. Kokeile uudestaan lyhyemmällä ajalla, niin, että tarkkailet paistumista tiiviisti.

Granaattiomenat, tuoreet viikunat, mangot, tummat viinirypäleet, vihreät oliivit, vihreät pavut, kesäkurpitsa, tuore ananas, suomalaiset hapokkaat omenat, pink lady omenat, honey crunch omenat, päärynät, appelsiinit, pensasmustikat, vadelmat, mustaherukat. Persimonit liian makeita makuuni, eihän niissä maistu kuin sokeri. Jossain salaatissa, juustojen kanssa tai ruoan lisukkeena ok, mutta en voisi syödä yksinään. 

Juurekset! Etenkin punajuuri. Ostan kasan juureksia (porkkanaa, lanttua, palsternakkaa, punajuurta, bataattia jne.), pilkon ja paistan uunissa. Terveellistä ja niin hyvää! NAM!

Parsakaalta olen rakastanut jo pidemmän aikaa. Sekin sopii tuonne juuresten sekaan, kun laittaa sen paiston lopuksi ja kääntää grillivastuksen päälle.

Ap, mulla ihan sama. Varmaan joku vitamiinin puutos.

Paahdetut siemet, siemennäkkileipä, Saarioisen ohuet ruispalat, tuorepuuro, lämpimät puurot, jääkaappikylmät mandariinit, tummat viinirypäleet, tuoreet mansikat ja vadelmat, lohi savustettuna tai uunilohena. Onhan näitä. :D

Välillä paahdan paistinpannulla auringonkukansiemeniä ja kurpitsansiemeniä lisäten lopuksi hieman vähäsuolaista soijakastiketta. Pannullinen riittää moneksi päiväksi.

Vierailija kirjoitti:

Minä olen aina ihmetellyt näitä hedelmien kieltäjiä. On tietysti totta, että olisi terveellisempää syödä vaikkapa porkkanoita ja parsakaaleja kuin makeita hedelmiä, mutta jos ihminen kaipaa muun ruuan lisäksi jotain makeaa, niin ovathan ne hedelmät paljon terveellisempiä kuin esimerkiksi pullat tai karkit. Sitä paitsi niissä on terveydelle hyödyllisiä kuituja ja vitamiineja yms. 

Haluaisin todella nähdä sen lihavan ihmisen, jonka ainoita kiellettyjä herkkuja olisivat hedelmät. Kyllä niitä mandariineja saisi aika lailla kaksin käsin vetää, jotta pelkästään niillä saisi BMI:n sinne 30 tuntumaan.

Fruktoosi + insuliiniresistenssi.  

Jäiset mustaviinimarjat, ovat kuin karkkia

Hernekeitto, itse keitettynä

Kaikkia ruokia voi syödä kohtuullisesti, kaikissa överiksi vedettynä on haittoja. Jos vaikka kuinka terveellisiä hedelmiä vetää 1000 kalorin edestä päivässä, niin aika vähäiseksi jäisi proteiinin ja rasvojen käyttö, jos ei halua lihoa. Toki hedelmät ovat parempi vaihtoehto kuin hedelmämehu.

Vihreissä lehtikasviksissa taas on nitriittejä paljon, varsinkin talvisin kasvihuoneessa kasvatettuna, niissäkin pitäisi muistaa kohtuus ja ei ainakaan lapsille saisi antaa ollenkaan esimerkiksi Rucolaa tai lehtikaalia. Ja lisäksi ne ovat ravintoarvoonsa nähden kaikkein eniten luonnon vesivaroja kuluttavia ruokia. Tuo ei toki koske meitä suomalaisia, joilla on vielä paljon vettä käytössä.

Äskettäin Australiassa nimettiin 3 terveellisintä ruokaa, ensimmäisinä oli porkkana ja bataatti. Niistä vitamiinit ja hivenaineet ym, imeytyvät paremmin hieman kypsennettyinä kuin raakana. Ja  samalla aterialla olisi hyvä syödä hiukan rasvaa, jos haluaa myös rasvaliukoisten vitamiinien esiasteet hyödyntää.

Mutta meillä ei oikeasti ole ravinnollisia puutoksia, jos ei aivan syömättömäksi heittäydy, liikalihavuus on pahin ja lähes ainoa ravinto-ongelmamme.

Vierailija kirjoitti:

Kaikkia ruokia voi syödä kohtuullisesti, kaikissa överiksi vedettynä on haittoja. Jos vaikka kuinka terveellisiä hedelmiä vetää 1000 kalorin edestä päivässä, niin aika vähäiseksi jäisi proteiinin ja rasvojen käyttö, jos ei halua lihoa. Toki hedelmät ovat parempi vaihtoehto kuin hedelmämehu.

Ei kai kukaan ole tuollaisista määristä puhunutkaan. Kun mandariinissa on Finelin mukaan 43 kaloria, niitä pitäisi mussuttaa yli 20 saadakseen niistä tuhat kaloria. Kuka normaalijärkinen tuollaisia määriä syö? Aivan älytön perustelu hedelmien kieltämiselle. Voi hyvin turvallisesti sanoa, että hedelmien runsaastakin normaalikäytöstä on terveelle ihmiselle vain hyötyä mm. vitamiinien ja kuitujen saannin vuoksi.

Toki mikä tahansa ruoka-aine tai juoma valtavina, epänormaaleina annoksina on haitallista. Vettäkin on hyvä juoda runsaasti, mutta esimerkiksi viisi litraa päivässä olisi liikaa, koska se voisi laskea veren natriumtason liian alhaiseksi. Ei vettäkään silti väitetä terveydelle haitalliseksi, koska useimmat ihmiset ymmärtävät kohtuuden päälle.

Järki päähän. Älytöntä pelotella ihmisiä hedelmien vaarallisuudella tilanteessa, jossa harva niitä todellakaan syö liikaa - aniharva edes tarpeeksi. Surullisen suurella osalla ihmisistä, myös lapsista, kaikki hedelmien terveyshyödyt jäävät saamatta niiden vähäisen käytön vuoksi.

Pakastemansikoita, annetaan sulaa "sohjoksi" ja sekoitetaan rahkaan. Vähän vaniljasokeria sekaan, nam!

Vierailija kirjoitti:

Minä olen aina ihmetellyt näitä hedelmien kieltäjiä. On tietysti totta, että olisi terveellisempää syödä vaikkapa porkkanoita ja parsakaaleja kuin makeita hedelmiä, mutta jos ihminen kaipaa muun ruuan lisäksi jotain makeaa, niin ovathan ne hedelmät paljon terveellisempiä kuin esimerkiksi pullat tai karkit. Sitä paitsi niissä on terveydelle hyödyllisiä kuituja ja vitamiineja yms. 

Haluaisin todella nähdä sen lihavan ihmisen, jonka ainoita kiellettyjä herkkuja olisivat hedelmät. Kyllä niitä mandariineja saisi aika lailla kaksin käsin vetää, jotta pelkästään niillä saisi BMI:n sinne 30 tuntumaan.

Kyllä se nykyään on niin, että mehut ja hedelmät laitataan samaan kategoriaan kuin sokerilla makeuteut virvoitusjuomat. Onhan niissä vitamiineja, mutta niitä tulisi silti nauttia vain pienikä määriä kerrallaan.

Kermaperunat