Lue keskustelun säännöt.
Mitä teette piparitaikinan jämille?
03.11.2019 |
Tykkään tosi paljon pipareista, ja leivoin tänään ensimmäisen satsin. Ainut mikä leipomisessa harmittaa että pipareista jää niin paljon hukkataikinaa - tykkään tehdä eri muotoisia pipareita ja taikinalevyyn jää siis isohkojakin aukkoja. Jos haluan kunnan satsin pipareita, niin joudun tekemään monta kiloa taikinaa ja harmittaa kun melkein kolmasosa menee suoraan roskiin. Ostotaikinan kanssa vielä kurjempi juttu, rahaa menee suoraan roskiin.
Miten te muut av-mammat olette ratkaisseet taikinahävikin?
Kommentit (31)
Täh? Etkö siis kauli taikinaa uudestaan?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jämistä voi leipoa lisää pipareita. Jääkaappiin hetkeksi ja sitten uusi työstö. Joskus vielä jämienkin jämeistä pystyy vielä ihan ok leipomaan.
0/5, jotain yritystä nyt näihin Porvoon leipomuksiin.
Vierailija kirjoitti:
Täh? Etkö siis kauli taikinaa uudestaan?
Siis jämätaikina on jo kaulittu. Tarkoitin piparien väliin jäävää osaa, josta ei saa leikattua tarpeeksi isoja paloja. Jos kaulitsen sitä vielä enemmän, niin pipareista tulee liian ohuita ja ne palavat uunissa.
- ap
Vihoviimeisenkin jämäpalan voi pyöräyttää pötkyläksi, joka paistuu uunissa nätiksi kuten ne muutkin piparit.
Ei kyllä jämäpaloja ole meillä ikinä jäänyt roskiin asti laitettavaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No tieyenkin kaulin ne uudestaan ja siiten lopulta syön ne ihan viimeiset jämät.
Tämä menee samaan kategoriaan kuin se yksi, joka mietti kun ei omista tarpeeksi lusikoita kun aina jää taikinaa yli, kun teki lusikkaleipiä.
Osta multa vasenkätisten kaffekuppi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kerää kasaksi, jonka pyöräytät taikinapalloksi ja tarvittaessa jääkaappiin jähmettymään.
Sitten kaulit sen levyksi ja otat taas muotilla sydämiä, tonttuja ja possuja.
- Siis et ole tosissasi...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Täh? Etkö siis kauli taikinaa uudestaan?
Siis jämätaikina on jo kaulittu. Tarkoitin piparien väliin jäävää osaa, josta ei saa leikattua tarpeeksi isoja paloja. Jos kaulitsen sitä vielä enemmän, niin pipareista tulee liian ohuita ja ne palavat uunissa.
- ap
Kai tämä nyt oikeasti on trolli?? :D keräät siis ne taikinanroippeet yhteen, pyörität palloksi ja kaulitset siitä uuden taikinalevyn! Lopuksi jää ehkä suupalan kokoinen taikinanpalanen, jonka nakkaan suuhuni sitten sellaisenaan. Kamoon nyt oikeesti!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tee niistä syötävät tamponikorut.
Kokoan jämät köntiksi, jäähdytän ja kaulitsen uudelleen. Sama niin kauan, kuin tulee yksikin pipari. Loput suuhun, tai sitten roskiin jos ei pysty syömään.
Voiko tällaista kysyä tosissaan?!?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tee niistä syötävät tamponikorut.
Piparia pipariin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kerää kasaksi, jonka pyöräytät taikinapalloksi ja tarvittaessa jääkaappiin jähmettymään.
Sitten kaulit sen levyksi ja otat taas muotilla sydämiä, tonttuja ja possuja.
- Siis et ole tosissasi...
Mutta eihän paistettua taikinaa saa enää palloksi? Kun napautan kypsät piparit irti taikinalevystä, jäljellejäävä aihio on ongelmani. Yritin ensin kaulita levyä isommaksi ennen paistamista, mutta se ei kasvattanut muottien väliin jäävää tilaa, sain vain enemmän pipareita. Ja välilevyä.
-ap
Ne välipalathan ovat just kaikkein persoonallisimmat piparit. Mä paistan ne niikseen ja sitten syödessä voi arvailla , mikä kuvio siinä on.
Ja niistä kolmannen kierroksen jämäpaloista minä kaulin levyn, jonka jaan veitsillä sopivan kokoisiksi suorakaiteiksi, jotka paistan. Niistä ei tule enää mitään edustuspipareita, mutta omalle porukalle ne kyllä maistuvat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kerää kasaksi, jonka pyöräytät taikinapalloksi ja tarvittaessa jääkaappiin jähmettymään.
Sitten kaulit sen levyksi ja otat taas muotilla sydämiä, tonttuja ja possuja.
- Siis et ole tosissasi...
Mutta eihän paistettua taikinaa saa enää palloksi? Kun napautan kypsät piparit irti taikinalevystä, jäljellejäävä aihio on ongelmani. Yritin ensin kaulita levyä isommaksi ennen paistamista, mutta se ei kasvattanut muottien väliin jäävää tilaa, sain vain enemmän pipareita. Ja välilevyä.
-ap
Sinä ääliö siis paistat koko levyn? No pilko ne jämät paloiksi ja syö.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kerää kasaksi, jonka pyöräytät taikinapalloksi ja tarvittaessa jääkaappiin jähmettymään.
Sitten kaulit sen levyksi ja otat taas muotilla sydämiä, tonttuja ja possuja.
- Siis et ole tosissasi...
Mutta eihän paistettua taikinaa saa enää palloksi? Kun napautan kypsät piparit irti taikinalevystä, jäljellejäävä aihio on ongelmani. Yritin ensin kaulita levyä isommaksi ennen paistamista, mutta se ei kasvattanut muottien väliin jäävää tilaa, sain vain enemmän pipareita. Ja välilevyä.
-ap
No, jos se on tolla tasolla, niin pursotat koristetta koko pellille ja leikkaat neliöiksi.
Tietenkin niistä "välipaloista" kaulitaan myös pipareita. Joskus jämäpaloista teen piparkakkutalon pohjalevyn.