Suosikki köyhäilyruokasi? Meillä uunimunakas.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

treffit kirjoitti:

Paistettu riisi. 

Ostetaan etnisesta aina isoja sakkeja riisia kerrallaan, ovat siella halpoja. Sekaan pakasteherneita ja -porkkanoita, sipuli, pari kananmunaa, seesamioljya ja soijakastiketta. 

Lisukkeeksi vihreita sambal-papuja tulisuutta tuomaan. 

Tämä kuulostaa mielenkiintoiselta! Keitätkö ensin riisin ja sitten paistat? Vai miten sen teet?

Harrastan samaa. Riisinjämistä varsinkin. Edellisen päivän riisi on parasta, koska se on vähän kuivahtanut, eikä mössöydy siten pannulla (käytän jasmiiniriisiä). Kaikki kasvikset pannulle sekaisin, mitä nyt sattuu löytymään. Porkkanaa, herneitä, kaalia, sipulia. Aasiakaupoista saa halvalla myös kuivattuja sieniä, joita voi liottaa tarpeen mukaan ja ne on tosi riittoisia eikä tarvitse murehtia säilyvyydestä. Riisi päälle, sekoitus. Lopuksi kananmunat raakana pannun reunalle ja sekoitus pannulla minuutin-parin ajan että kypsyy palasiksi sinne sekaan. Päälle vielä mausteet.

Tän tyyppiset ruoat on hyviä halpailuun, koska saa kohtuullisen monipuolista ja maukasta ruokaa, kunhan on kerran hankkinut ne perustarvikkeet eli mausteet, joista riittää sitten kymmeniä käyttökertoja. Ja nimenomaan noista aasiakaupoista, eikä mistään cittareista, koska ne on laimennettu moneen kertaan ja sitten myydään kolminkertaiseen hintaan (esim. currytahnat).

Itse tykkään myös intialaisesta, ja olenkin opetellut tekemään peruscurryjä itse. Kerran kun on panostanut maustekaappiin niin peruscurryn pohjana toimii käytännössä sipuli ja tomaattimurska ja kuivatut linssit, mikä on taas halpaa ja maukasta. Mulla menee hirveän vähän rahaa ruokaan, mutta tulee silti syötyä terveellisesti. Paljon kaalia ja juureksia tai mitä nyt onkaan tarjouksessa.

Toki jos on ihan akuutti rahapula niin näillä ei voi ehkä aloittaa, mutta pidemmän tähtäimen halpailuun erinomaista.

Eri

Hieman ohiksena, mutta pirkan thaicurrytahnat ovat muuten ihan hyviä hinta-laatusuhteeltaan (etenkin jos ei itse osaa/kerkeä itse tehdä currytahnaa). Eikä vaikuta ainesosienkaan suhteen laimennetulta. Usein teen kookos-curryn pakaste/tarjouskasviksista, eikä hintaa tule juurikaan per annos.

Kyseessä siis mm. tämä tuote:

https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/pirkka-punainen-currytahna-114g-641…

Kiitos tästäkin! T. Mummeli

Lisää! Lisää!

Kikhernekastike 

No makaronilaatikko lihaliemeen on ykkössuosikki, mutta vahvana kakkosena tulee kananmunakastike ja keitetyt perunat.

Näin syksyllä tulee syötyä myös kaalilaatikkoa.

Lisää

Vierailija kirjoitti:

No makaronilaatikko lihaliemeen on ykkössuosikki, mutta vahvana kakkosena tulee kananmunakastike ja keitetyt perunat.

Näin syksyllä tulee syötyä myös kaalilaatikkoa.

Kananmunakastike? Never heard, mutta nyt alkoi kiinnostamaan :) 

Hernekeitto.

treffit kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No makaronilaatikko lihaliemeen on ykkössuosikki, mutta vahvana kakkosena tulee kananmunakastike ja keitetyt perunat.

Näin syksyllä tulee syötyä myös kaalilaatikkoa.

Kananmunakastike? Never heard, mutta nyt alkoi kiinnostamaan :) 

Vaalea kastike voi olla hyvää samoin kananmunat - munakastike on yhdistelmä joka on hirveä.  Anteeksi vaan.

Hyi miksi käytätte ruokakermoja??? Oikea kerma ilman lisäaineita on herkullista.

Nakkisoppa. 10 kpl kevytnakkeja 1 e, keittijuureksia 40 centtiä, muutama peruna ja pippuria. Syödään kahtena päivänä, halpa.

- Itsetehdyt tuliset lohkoperunat

- makaronisoijarouhelaatikko

- linssiperunalaatikko

- makaroni + soijarouhekastike

- kasvissosekeitto

Kasviscurry basmatiriisin kanssa. Kaapissa on aina kikherneitä, papuja, tomaattimurskaa, currytahnaa, kookosmaitoa ja pakkasessa tavallisia herneitä. Jääkaapista löytyy aina jotain vihannesta, kuten sipulia ja valkosipulia ym.



Eli ainakin tämän ruuan saan aina tehtyä, vaikka en saisi kaupasta haettua mitään.

Unipuuro ohraryyneistä ja sen kanssa hieman kirpeäkö mehukeitto jossa punaherukkaa tai puolukkaa vadelman tai mansikan kanssa

Kaurapuuro on hyvää köyhäilyyn mutta myös suosikki ruokani. Joskus menee kaksikin kertaa päivässä.

Vierailija kirjoitti:

Nakkisoppa. 10 kpl kevytnakkeja 1 e, keittijuureksia 40 centtiä, muutama peruna ja pippuria. Syödään kahtena päivänä, halpa.

Ei kait noin vähäinen määrä riitä 2 päivää? Kuinka vähän te oikeen syötte?

Vierailija kirjoitti:

treffit kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No makaronilaatikko lihaliemeen on ykkössuosikki, mutta vahvana kakkosena tulee kananmunakastike ja keitetyt perunat.

Näin syksyllä tulee syötyä myös kaalilaatikkoa.

Kananmunakastike? Never heard, mutta nyt alkoi kiinnostamaan :) 

Vaalea kastike voi olla hyvää samoin kananmunat - munakastike on yhdistelmä joka on hirveä.  Anteeksi vaan.

Kananmunakastike eli vaalea kastike johon on pilkottu keitettyjä munia joukkoon.

Tää on yks mun herkkuruokiani lapsuudesta asti. Mieheni ilme oli näkemisen arvoinen kun tein tätä ekaa kertaa, ei ollut ikinä ennen kuullutkaan. Kuinka ollakaan, siitä tuli yksi hänen suosikki 😄

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

treffit kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No makaronilaatikko lihaliemeen on ykkössuosikki, mutta vahvana kakkosena tulee kananmunakastike ja keitetyt perunat.

Näin syksyllä tulee syötyä myös kaalilaatikkoa.

Kananmunakastike? Never heard, mutta nyt alkoi kiinnostamaan :) 

Vaalea kastike voi olla hyvää samoin kananmunat - munakastike on yhdistelmä joka on hirveä.  Anteeksi vaan.

Kananmunakastike eli vaalea kastike johon on pilkottu keitettyjä munia joukkoon.

Tää on yks mun herkkuruokiani lapsuudesta asti. Mieheni ilme oli näkemisen arvoinen kun tein tätä ekaa kertaa, ei ollut ikinä ennen kuullutkaan. Kuinka ollakaan, siitä tuli yksi hänen suosikki 😄

Voi ei nyt alko tekemään mieli! En ole syönyt tuota kastiketta varmaan yli 12 vuoteen. Tuli ihan nostalginen olo!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

treffit kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No makaronilaatikko lihaliemeen on ykkössuosikki, mutta vahvana kakkosena tulee kananmunakastike ja keitetyt perunat.

Näin syksyllä tulee syötyä myös kaalilaatikkoa.

Kananmunakastike? Never heard, mutta nyt alkoi kiinnostamaan :) 

Vaalea kastike voi olla hyvää samoin kananmunat - munakastike on yhdistelmä joka on hirveä.  Anteeksi vaan.

Kananmunakastike eli vaalea kastike johon on pilkottu keitettyjä munia joukkoon.

Tää on yks mun herkkuruokiani lapsuudesta asti. Mieheni ilme oli näkemisen arvoinen kun tein tätä ekaa kertaa, ei ollut ikinä ennen kuullutkaan. Kuinka ollakaan, siitä tuli yksi hänen suosikki 😄

Varsinkin kesällä uudet perunat ja tämä kastike on nam! Ja muutenkin esim. silakkapihvien kanssa, mutta taitaa mennä jo ohi köyhäilyn. 

Hyvä köyhäilyruoka kun on rahat vähissä on kananmunalla terästetty kaurapuuro. Kananmunat vatkataan valmiin, kuuman puuron sekaan niin että ne hyytyvät. Voita toki lisäämään makua ja kaloreita. On paljon täyttävämpää kuin tavallinen kaurapuuro, eikä maksa just paljon mitään!

Vierailija kirjoitti:

Hyvä köyhäilyruoka kun on rahat vähissä on kananmunalla terästetty kaurapuuro. Kananmunat vatkataan valmiin, kuuman puuron sekaan niin että ne hyytyvät. Voita toki lisäämään makua ja kaloreita. On paljon täyttävämpää kuin tavallinen kaurapuuro, eikä maksa just paljon mitään!

Menee kokeiluun! Mulla on just aikaisen puuroaamiaisen ongelmana ollut usein, etta se puuro itsessaan ei tahdo riittaa pitamaan nalkaa loitolla, kun lounaaseen on aamiaisesta kuusi tuntia aikaa. Olen sitten maapahkinavoita laittanut sinne puuroon, mutta jotenkin kroppa haluaisi enempi proteiinia aamulla. 

Riittaako yksi kananmuna yhden henkilon mikropuuroon/"lamminkuppi" valmispuuroon?

Ruishiutaleisiin voisi tulla aika hyva..? :)