Lue keskustelun säännöt.
Miksi jäniksiä/pupuja ei kasvateta ruoaksi?
26.09.2019 |
Nopeasti tuottaisi lihaa ja varmasti pienempi hiilijalanjälki kuin porsaassa tai naudassa.
Kommentit (25)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Puistoissa loikkii rusakoita, niitä vaan pataan.
Ja sitten jännätään oliko sillä jänisrutto vai ei?
Syötkö sinä graavijänistä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Asun ulkomailla, ja kyllä täällä on kaneja kaupassa myytävänä. Appiukko tekee tosi hyvää kanipaistia.
Belgiassa olen saanut oikein maukasta oluessa haudutettua jänistä.
Aah kanin liha on aivan tajuttoman hyvää... nam
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Puistoissa loikkii rusakoita, niitä vaan pataan.
Ja sitten jännätään oliko sillä jänisrutto vai ei?
Jänisrutto tarttuu useimmiten hyttysten tai paarmojen välityksellä. Siksi noita vaarallisia jäniksiä pitää syödä ettei kanta pääse liian tiheäksi. Muuten rutto tekee sen harvennuksen ja samalla ihmiset sairastuu.
Muistan hämärästi, että niistä puuhattiin aikanaan jotain broileita vastaavaa, olisi peräti ollut termi broilerikani? Taisi käydä niin, ettei ollut riittävästi kysyntää.
Jänis on oikein hyvää syötävää, harvoin Suomessa saa, mutta reissussa kyllä.