Lue keskustelun säännöt.
Miten köyhä voi syödä monipuolisesti kasviksia?
15.09.2019 |
Tällä hetkellä päivän ruoat:
-Maitorahka +2dl marjoja
-Salaatti (kurkku, tomaatti, kesäkurpitsa jne) +raejuustoa.
-Itsetehty kasvispizza
2 kertaa viikossa b12 purkista.
Hedelmiä syön harvemmin koska ovat sokeria. Välillä on rahkan sijaan puuro. Leipääkin syön päivittäin kun en muuta keksi. Maitotuotteita pakko olla vaikka aiheuttavat elimistöön tulehdustilan. Eläinproteiineja pakko saada jostakin. Kananmuna kelpaa vain taikinan sekaan, en halua paljaaltaan syödä.
Onko jokin keino syödä terveellisesti ja halvasti niin ettei ruokavalioon kuulu liha, soija, vilja ja maito? En haluaisi suolistösyöpää kasvisruoan takia. Kuukautiset olivat jos 3kk poissa kun en saanut ravintoaineita.
Kommentit (28)
Et halua suolistosyöpää kasvisruoan takia...??? Vai kasvisten vähyyden takia?
Edullisia kasviksia on näin loppukesästä kesäkurpitsat, syyskurpitsat, juurekset.... ennen talvea melkein kaikki kasvikset on edullisia.
Tee keittoja, paprikakeittoa, linssikeittoa, kurpitsakeittoa, porkkanakeittoa, pinaattikeittoa...
Uunijuureksia, täytettyjä paprikoita, täytettyjä kesäkurpitsoita,
Uunivuokaan kesäkurpitsaa ja munakoisoa, väliin tomaattikastiketta ja vaikka jauhelihakastiketta, jos liha ei ole kokonaan pannassa.
Porkkanalaatikkoa, punajuuria uunissa haudutettuna,
Sieniä saa nyt metsästä... keittoa, pastaa, piirasta....
Tomaattipastaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paras aine maidossa on heraproteiini. Hyvä lisä vaikka smoothieen. Kananmunia kannattaa syödä, vaikkei tykkäisikään. Keksi joku ruoka, mihin ne mielestäsi sopii. Lihaa ei kannata vältellä.
Satokauden vihannekset ja pakastevihannekset. Joskus Torista/facestakin tullut löydettyä halvalla muiden ylijäämä satoa.
Miten kasvisruoka aiheuttaa syöpää? Mikään ruoka ei lähtökohtaisesti aiheuta syöpää, vahvin linkki on punaisen lihan ylenpalttisen käytön ja suolistosyövän välillä, ja sekin koskee lähinnä todella ylenmääräistä käyttöä, 10+ ateriaa viikossa punaista lihaa.
Lidlissä halvimmat kasvissekoitukset maksavat 1-2 euroa kilolta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Syö paljon papuja, käyttää B12-vitamiinilisiä.
Vierailija kirjoitti:
Miten kasvisruoka aiheuttaa syöpää? Mikään ruoka ei lähtökohtaisesti aiheuta syöpää, vahvin linkki on punaisen lihan ylenpalttisen käytön ja suolistosyövän välillä, ja sekin koskee lähinnä todella ylenmääräistä käyttöä, 10+ ateriaa viikossa punaista lihaa.
Kasvissyöjillä on enemmän suolistosyöpiä kuin sekasyöjillä, mutta vähemmän muita syöpiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
popsi popsi porkkanaa! kasviskäsityksesi on kapea. Juurekset ovat aina edullisia ja niistä saa maittavaa ja täyttävää ruokaa.
Tutki netistä reseptejä ja VALMISTA itse ateriat. Nimenomaan valmista. ei kurkkutomaattiraejuusto ole mikään ruoka.
K-kauppojen uusin ruokalehti on kasvispainotteinen,
.siinä tietysti samalla yritetään myydä kaikkia aineita mitä muka tarvitaan, mutta sovella reseptejä.
Pääpointteja täällä onkin tullut
- kasviskiintiön perustana pakastekasvikset ja papukasvit. LÄhes kaikkien tutkimusten mukaan pakastekasviksissa säilyy ravintoarvot hämmentävän hyvinä. Esim s-ryhmän omalla brändillä on tosi hyvää ja halpaa kukkakaali-parsakaali-porkkanasekoitusta.
- edellisen päälle juurekset. Useita kertoja viikkoon uunijuurekset ja sosekeitto. POrkkana, punajuuri, lanttu...
- Kaali. Itse en jaksa kaalta joka viikko, mutta erinomainen hinta-ravintoarvo-suhde. Tykkään grillattuna. Yritän löytää maistuvampia raastereseptejä.
- Marjat. Metsästä, arvasit varmaan.
- Sesonkituotteet. Katso sivuja, missä kasvisten ja hedelmien sesonkiajat. Jos syöt jatkuvasti sesongin mukaan ,säästät yli puolet ja lautasella on vaihtelevasti tuoretta.
Kaikki ylläoleva on laskevassa järjestyksessä tarkan taloudenpitäjän, mutta terveellisyyttä arvostavan kokkaajan nyrkkisäännöt. Ensin noudatetaan noita ja kasvis- ja hedelmätarjontaa täydennetään vielä tarjousten mukaan (tosin tarjoukset noudattavat usein sesonkeja, mutta ei aina).
Täysin mahdollista, kyllä. Vaivatonta, ei todellakaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pavut ja linssit on halpoja, samoin satokauden vihannekset ja monet pakasteet. Juurekset ei maksa juuri koskaan paljon.
Hedelmiä ei kannata sokerin takia vältellä, kyllä se kasvisten tärkkelyskin muuttuu samaksi sokeriksi kun sen syöt. Niissä kun on niin paljon kaikkea terveellistäkin. Jos pyrkii poistamaan ruokavaliostaan lihan, maitotuotteet, viljan ja vielä hedelmätkin tekee se syömisestä ihan mahdottoman vaikeaa.
Kalliit erikoiskasvikset ja hedelmät eivät sisällä yhtään enempää viramiineja ym kuin halvatkaan.
Sen sijaan ihmettelen miksi syöt salaattia ja kurkkua (=vettä) kun voisit sen rahan käyttää ravintorikkaampaan vaihtoehtoon?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Syö juureksia, ah miten hyvää,porkkana,lanttu ja punajuuri just viel tänään k_market euron pussit.
Onko allergia kun et käytä viljatuotteita. En ymmärrä ettei ihminen voi syödä lihaa. Monipuolinen sekaravinto on terveellisintä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tartun tuohon hedelmien karttamiseen. Tuoreissa hedelmissä on kuitua ja vitamiineja. Syö vaikka vain yksi annos päivässä.
Millaista leipää syöt? Katso ettei ole pelkkää vehnäpullaa. Ja leivän päälle pehmeää rasvaa, jotain proteiinipitoista (liha, kananmuna, juusto) JA jotain kasvista! Silloin on terveellinen välipala.
Se miten saat lisää rahaa kasviksien ostoon on simppeliä: vähennä lihaan menevää rahaa ja laita se kasviksiin. Myös jos tulee ostettua makeita turhakkeita (suklaa, karkki, leivonnaiset, sokeriset jogurtit, keksit, limsat)j niin vähennä niiden osuutta ja laita raha kasviksiin ja hedelmiin.
Samaa mieltä vihannekset on kalliita, eikä ainakaan mulle niin maistuviakaan. Mutta kuten joku kirjoitti juurekset ovat edullisia ja hyviä! Niillä on Suomessa ennenkin talvet vedetty, ei vihanneksia talvella syöty. Pitkä haudutus, niin kaikki juurekset ovat ihania.
Vierailija kirjoitti:
Tartun tuohon hedelmien karttamiseen. Tuoreissa hedelmissä on kuitua ja vitamiineja. Syö vaikka vain yksi annos päivässä.
Millaista leipää syöt? Katso ettei ole pelkkää vehnäpullaa. Ja leivän päälle pehmeää rasvaa, jotain proteiinipitoista (liha, kananmuna, juusto) JA jotain kasvista! Silloin on terveellinen välipala.
Se miten saat lisää rahaa kasviksien ostoon on simppeliä: vähennä lihaan menevää rahaa ja laita se kasviksiin. Myös jos tulee ostettua makeita turhakkeita (suklaa, karkki, leivonnaiset, sokeriset jogurtit, keksit, limsat)j niin vähennä niiden osuutta ja laita raha kasviksiin ja hedelmiin.
Sorry, luin kysymyksesi ensin "...terveellisest ja halvasti NIIN ETTÄ ruokavalioon kuuluu liha, soija, vilja ja maito".
Jos kanamunat ovat sallittuja ruokavaliossasi, niin opettelisin niitä käyttämään. Ovat erittäin hyvää ravintoja ja edukkaita. Voi laittaa paistinpannulle varsinaisen ruuan joukkoon ja kun sekoittelee niin paistuu pieninä nokareina ruuan joukkoon.
No se on ne hedelmät mitä et suostu syömään. Niistä saa suht halvan aamupalan.
S-marketissa myös monipuolisia vegetuotteita iltaisin -60%. Torilta sulkemisaikaan halpja kasviksia, juureksia, marjoja. Just esim. parsakaalia 2e/kg.
Kaikki edellämainitut herkut. Marinoitu punasipuli, marinoidut kasvikset& juurekset. Raasteet, padat.
Kirjastosta lainaksi kasviskeittokirjoja, niistä ideoita. Kokeiluja kokkailuun! Kirjastossa saa myös lehdistä uusia ideoita ja inspiraatiota ruuanlaittoon. Samoin tvn kokkiohjelmista.
Avaa suunsa, pureskelee ja nielaisee.