Häätarjoilut

Pakko nyt vastata itsekkin tähän aiheeseen, joka on saanut mammat noin suunniltaan. Minusta pelkkä kahvitarjoilu oli ihana idea! Olisi ihanaa päästä syömään erillaisia suolaisia piirakoita ja salaattia. Mielummin todellakin kuin jotain lohikeittoa ja ruisleipää.

Hedelmäkori voisi olla myös. Salaatteja kai suunnittelitkin, mutta jos tulee paljon "piirakkaa ja pullaa" niin jotain raikasta voisi olla myös. Itse laitan usein esim mariskooliin viinirypäleitä kahvipöytään ja hyvin ne kelpaavat aina vieraille :)

Karjalanpiirakoita ja munavoita, klisheistä mutta aina yhtä hyvää!

Ruisleipää jonka päällä suolalohta ja tilliä.

Savuporoleipiä.

Kreikkalainen salaatti.

[quote author="Vierailija" time="09.03.2013 klo 13:29"]

Karjalanpiirakoita ja munavoita, klisheistä mutta aina yhtä hyvää!

Ruisleipää jonka päällä suolalohta ja tilliä.

Savuporoleipiä.

Kreikkalainen salaatti.

[/quote]

Nam! Vitsi tuli nälkä muuten :D

[quote author="Vierailija" time="12.03.2013 klo 13:18"]

Vaikka meillä olikin ruokahäät, oli osana tarjoilua ns. ruisnappeja... niitä sellaisia pieniä pyöreitä ruisleipiä joissa oli päällä erimakuisia tahnoja.  Siis tyyliin lohitahnaa ja vaikka juustotahnaa. Näitä tarjosimme myös lapsemme ristiäisissä ainoana suolaisena. Ja aina on kaikki menneet... Se täytteen teko ei ole iso homma, ja asettelu on helppoa ja nopeaa. Päällehän voi sitten lykätä yrttiä tms.... Me ollaan huomattu että yleensä juhlissa menee enemmäin suolaisia syömisiä, että ite kans liputan kaiken maailman sulhaspiirakoiden puolesta ;)

Oikein ihanaa hääpäivää, nauttikaa!

[/quote]

Kiitän! :)

Hei, luin vasta kaksi sivua,on täällä omituisia lukutaidottomia kommentoijia. Jos joku kysyy ohjeita kahvipöytään,olette aivan varmoja että pitäää "keittää perunoita".Ei minun mielestä kenenkään tarvitse koko ajan puolustella valintaansa,jokainen saatarjota just sitä mitä haluaa häissään  ja hintakaan ei kuulu meille muille.

Kokkausohjelmassa oli mukava idea (esim.) lastenkutsuille.

Pienen, kauniin kirkkaan juomalasin pohjalla oli vähäisellä ketsuppimäärällä maustettua (itse tehtyä, oletan) majoneesia. Päällä oli suikaleiksi leikattuja kasvistikkuja (ainakin porkkana- ja kurkkutikkuja) salaatinlehtiä ja keitettyä (tuoretta) parsaa viipaloituna. Kauniita ja iloisen värisiä annoksia.

Tuotteet viipaleiksi. Asettelussa laseihin ei mennyt kauaa. Majoneesi taidettiin pursottaa, jotta se näytti kauniilta laseissa.

Mielestäni mukava idea esim. hääjuhliin. Iloisen väriset tuotteet piristävät tarjoilupöytää. :) 

[quote author="Vierailija" time="08.04.2013 klo 14:14"]

Eikös lapsiperheiden vuoksikin kannata olla se ruoka, ei sitten perheiden pienimmät ala rääkyä nälkäänsä?

[/quote]

Ainoat lapset joita on tulossa häihimme,on vielä vauva ikäisiä, heille tietysti löytyy maitoa/soseita.

enkä ole muutenkaan niin tyhmä, etten olisi ajatellut lapsia erikseen.

Laita ainakin karkkibuffet :)

Ja onnea avioitumisen johdosta!!

Onko ruuat tarkoitus tehdä itse vai ostaa? Paljonko vieraita on tulossa? 

jotakin tehdä itse ja jotakin myös ostaa. n.50 vieraan häät.

Kahvitarjoiluhäät? Ovatko siis jotkut pienet lähisuvun maistraatissa naimisiin ja kahvit päälle- häät? Mikäli on pitkän kaavan mukaiset ns. normaalit häät niin pelkät kahvit on noloa pihistelyä, mieluummin vähentää kutsuttujen määrää ja tarjoaa kunnon ruuat.

[quote author="Vierailija" time="28.02.2013 klo 16:16"]

Kahvitarjoiluhäät? Ovatko siis jotkut pienet lähisuvun maistraatissa naimisiin ja kahvit päälle- häät? Mikäli on pitkän kaavan mukaiset ns. normaalit häät niin pelkät kahvit on noloa pihistelyä, mieluummin vähentää kutsuttujen määrää ja tarjoaa kunnon ruuat.

[/quote]

Totta, olin tällaisissa häissä ja ne olivat vähän tylsät ja nälkäkin tuli.

ihan kirkkohäät ovat kyllä.

ja ei kai siinä ihmisillä nälkä tuu, jos kuitenkin tarjoaa suolaisia piirakoita, salaatteja ym.

Niin, no jos sun vieraat asuu naapurissa.

Oltiin viime kesänä häissä, jonne kesti 1,5 h matka ajaa, kirkossa ja siirtymisissä kesti tunti ja sitten hääpaikalla oli maljoja ja muuta, kesti 2 h, jonka jälkeen tuli KAHVItarjoilu, kakku ja pari lajia pikkuleipiä. Tässä vaiheessa meidän perhe hyppäs autoon, meni lähipizzeriaan ja tultiin vatsa täynnä takaisin vajaa tunnin päästä.

Varmin tapa saada vieraat kaikkoamaan on pihdata tarjoiluista. Ja arvaa mitä ihmiset jälkikäteen muistaa häistä ? Vinkki, se ei ole sun mekko.

vieraat ovat kaikista läheisimpiä ihmisiä ja muutenkaan ei tule mistään kaukaa vieraita,

niin mielestäni kahvitarjoiluhäät ovat tässä tapauksessa ok.

Kannattaa ainakin tuoda asia kutsussa jotenkin ilmi. Monet häät alkavat esim. iltapäivällä ja juhlat jatkuvat yömyöhään. On aika pitkä aika olla esim. yhdestä yöhön pelkän pikkupurtavan voimin.

Meillä häät alkoivat kolmelta ja juhlat jatkuivat yöhön. Meillä oli kunnon ruokailu, kakkukahvit ja lisäksi vielä iltapalaa (piirakoita, ruualta jääneitä salaatteja jne.).

ja kirkkokin on parin kilometrin päässä juhlapaikastamme

meillä ei juhlita yöhön asti, kun on tässä porukassa paljon lapsiperheitä