Lue keskustelun säännöt.
Siis kuinka yleistä ihan oikeasti on, että jokapäiväiseen ruokailuun kuuluu pasta, peruna, riisi?
21.02.2019 |
Olen ilmeisesti elänyt jossain hyvin ahtaassa kuplassa aikamoisen tovin. Omassa työssäni mulla on aina omat eväät, ja tänään piiiitkästä aikaa tuli lounastapaaminen työn merkeissä astetta ns. fiinimmässä työpaikkalounasravintolassa (karmean pitkä sana).
Lounastajaseura siinä sitten päivitteli lopulta istumaan päästyämme, miten valikoin lautaselle vain salaattibuffaa ja päivän proteiinia, eli kalkkunaa. Joo, todella mukava aihe aloittaa lounaspalaveri. Kaikki työhön liittyvä saatiin lopulta hoidettua tämän OT momentin jälkeen, mutta jäin vain pähkäilemään kollegan sanoja ja pakko oli katsoa tarkemmin lounasmestan viikkomenyytä.
Joten palatakseni otsikon kysymykseen ja hämmennykseeni: kuuluuko päivittäiseen ruokavalioosi pasta, peruna ja/tai riisi? Valkoinen sokeri, jälkiruuat ylipäänsä? Tavallinen leipä (vehnä, ruisleipä jossa vehnää)?
Kommentit (84)
Kyllä syön. Koska riisi, pasta ja peruna on peruselintarvikkeita.
Ruoka on välttämättömyys ja nautinto. Uskonto se ei ole, eikä kehoni ole temppeli jota palvon. Terve ja normaalipainoinen kylläkin olen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä vikaa on perunassa, oikeasti?
Peruna on liian demonisoitu viime aikoina. Jos liikut paljon, niin peruna on todella hyvä asia ruokavaliossasi.
Harva edes tietää tätä, mutta peruna on COMPLETE PROTEIN. Eli voit hypoteettisesti vaikka käytännössä elää syömällä 100% pelkkää perunaa. (Tämähän simuloitiin The Martian -elokuvassa, ja todella suuria perunamääriä piti Marsissa Matt Damonin näyttelemän hahmon syödä)
Peruna on huokea ja ravinnepitoinen. Paljon liikkuvalle hiilareita tarvitsevalle ihmiselle no brainer. Eikä se haittaa, että se todellakin on "complete protein" ja saat sadasta grammasta perunaa pari grammaa ihan käyttökelpoista proteiinia sen päälle.
Oikeastaan kukaan tuntemani ei ole tietoinen että peruna on ns. täydellinen proteiini ja sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joten propsit siitä että täälläkin jaetaan sitä infoa.
Peruna on hyvin harvinainen hiilari kvinoan ohella lisukkeeksi, joka on complete protein.
https://en.wikipedia.org/wiki/Complete_protein
https://fi.wikipedia.org/wiki/Välttämätön_aminohappo
Jos proteiinia haluaa lisää, niin ei ole parempaa lisuketta jo valmiiksi proteiinipitoisen ruuan kanssa.
Tämän myötä perunaa syövät voivat jopa saada paremman vartalon perunoiden avulla.
Aika mielenkiintoista!
"For a 120 pound adult, five potatoes (960 calories) supply over 100% of the recommended intake for all essential amino acids. They also supply 25 grams of total protein."
https://fanaticcook.blogspot.com/2008/04/if-all-you-ate-were-potatoes-y…
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap:n mielestä ilmeisesti ihmisen ruokavalioon kuuluu yksi salaatinlehti - mielellään pieni - jaettavaksi aamiaiselle, lounaaksi, päivälliseksi ja iltapalaksi. Eläköön kasvissyönti (ja mieluiten minimaalinen)!
Ai, mä taas sain sellasen kuvan, että uskoo lihan olevan oikeeta ravintoa ja kasvisten pakollinen lisuke.
Näinhän se on. Lihan lisäksi rasva on se tärkein ravinto.
Syön joka viikko perunaa, pastaa/nuudelia, ohraa ja riisiäkin menee toisinaan. Teen näistä ihan perusruokia, laatikoita, keittoja, wokkia, yms. ja en ole huomannut mitään negatiivisia vaikutuksia elimistööni, kehooni ja ulkonäkööni. (Justiinsa muuten otettiin verikokeita aika vino pino ja tulokset olivat hyvät. Ei mitään häikkää missään, joten ei noiden syöminen nyt ainakaan terveyttäni ole vaarantanut.)
Jos tällaisen suppean vertailun teen tässä tuntemastani naisesta, joka on jollain extreme ketodieetillä, niin hän on vanhentunut 2 vuodessa ulkonäöllisesti 10 vuotta, hiukset harventuneet ja muuten hengitys haisee niin pahalle, että ei voi hänen vieressä oleilla 10 sekuntia kauempaa. Laihtunut toki on, mutta ulkoinen olemus kärsinyt tästä erittäin paljon. Sisäisestä terveydestä ei ole tietoa, koska hän ei uskalla mennä verikokeisiin.
On tosi yleistä. Kaikki muut syö makkaraa ja perunaa ja leipää ja juo kaljaa, paitsi sinä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä en ihan hirveän perillä ole näistä ruoka-asioista, mutta vaikea uskoa, että perunaa, pastaa tai riisiä syömällä lihoisi ihan hirveästi. Jotenkin luulisi, että ne turhat kalorit aikuisilla tulisi enemmänkin erilaisista herkuista, sipseistä, juustosta, pizzasta. alkoholista tms. Eikös tuolla aasialaisissa kulttuureissa syödä riisiä joka päivä ja silti ollaan tosi hoikkia.
Leipä ei kuulu enää ruokavalioon. Mutta vastapainoksi joka ikinen päivä jäätelöä, keksejä, kakkua tai jotain muuta hyvää. Ei mitään ahmimista, vaan sellainen vajaan 200 kcal annos.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kyllä totta kai. Arkena täysjyväpastaa ja -riisiä, viikonloppuna menee höttöäkin. Leipää syödään monenlaista. Sokeriakin menee hallittuja määriä joka päivä.
Lääkärinä ja tutkijana tiedän, että ei ketoosidieetillä ole todettu mitään vaikutuksia edes epilepsiaan, jonka hoidossa sitä ehkä eniten nykyään käytetään, puhumattakaan jostain glioblastoomista. Totta kai pistettäis kaikki aivosyöpäpotilaat dieetille, jos se auttaisi - tulisi paljon halvemmaksi kuin leikkaukset ja sytostaatit. Hassua kyllä, ihan kaikkialla maailmassa turvaudutaan näihin perinteisiin konsteihin, ei dieettiin.
Laihduttamisessa järkevästi koostettu ja kasvispainotteinen vhh on tehokasta, toki samaan tulokseen pääsee monella muullakin tavalla. Itse en painonhallintaongelmista kärsi, joten syön mieluusti myös hiilareita. Yleensäkin suhtaudun epäillen elintapaideologioihin, jotka ovat päässeet uskonnon asemaan. Ihan pelottavan kiihkeitä vaikka nämä huru-ukko Heikkilän seuraajat.
Onko lääkäri lukenut tutkimuksia?
Lääkäri täällä puhuu p******. Lääkäri tietää varsin hyvin, että ketogeeninen ruokavalio voi pysäyttää epilepsian. Miksi sitä on määrätty jo sadan vuoden ajan, jos se ei toimisi? Ja millä meriitillä voit sanoa, ettei toimi glioblastoomissa, vaikka tätä tutkitaan intensiivisesti ja erittäin lupaavia tuloksia on saatu?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lisää listaan pizza ja ranskalaiset. Kyllä mä silti saavuttaisin nykyisen ylipainon ilman noitakin (sekä mainitsemiasi).
Olin Italiassa töissä 90-luvulla ja söimme useimmiten pienen lautasellisen pastaa (primo piatti) aina lounasaikaan (lounas kesti noin 2 tuntia, klo 12-16 välillä) ja sitten pääruoan (secondo piatti), joka oli aina myös kevyt. Ei jälkiruoaksi mitään, vaan parin tunnin kuluttua espresso ja pikku viini- tai grapparyyppy samassa firman ruokalassa. Ei ne pienet pasta-annokset mitenkään painoa nostaneet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vai että ihan fiinimmässä työpaikkalounasravintolassa. Kai osasit käyttäytyä ja taitella paperiservietin oikeaoppisesti ruokalapuksi ja pyytää lopuksi tähteet mukaan joutseneksi taiteltuun folioon?
Toivottavasti et pyörry, mutta vastaus kysymykseesi on, että ihan ruokaympyrän ja kansallisten suositusten mukaista on syödä joka päivä hiilihydraatteja. Parempi tietysti valita kokojyvätuotteita ja minimoida valkoinen vehnä ja riisi, mutta kyllä esimerkiksi perunaa saa edelleen syödä.
Perunaa syön käytännössä katsoen miltei joka päivä, näin oon tehnyt jo ihan pikkulapsesta asti. Olen terve, energinen, hoikka ja monet luulevat minua 10 v nuoremmaksi kuin mitä todellisuudessa olen.
En ymmärrä sellaisia ihmisiä, jotka seuraavat tänä yltäkylläisyyden aikana jotain ruokavaliota muusta kuin eettisistä ja oikeasti terveydellisistä syistä (allergiat, diabetes jne.). Jos kohtuudella syö monipuolisesti, niin elää terveenä ja pitkään. Nyt siihen olisi monella mahdollisuudet ainakin länsimaissa ja sitten vapaaehtoisesti tehdään oma elämä kamalan vaikeaksi seuraamalla milloin mitäkin hihhulointia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vai että ihan fiinimmässä työpaikkalounasravintolassa. Kai osasit käyttäytyä ja taitella paperiservietin oikeaoppisesti ruokalapuksi ja pyytää lopuksi tähteet mukaan joutseneksi taiteltuun folioon?
Toivottavasti et pyörry, mutta vastaus kysymykseesi on, että ihan ruokaympyrän ja kansallisten suositusten mukaista on syödä joka päivä hiilihydraatteja. Parempi tietysti valita kokojyvätuotteita ja minimoida valkoinen vehnä ja riisi, mutta kyllä esimerkiksi perunaa saa edelleen syödä.
Suosituksesi ovat vain kansallisia. Suomalaisten odotettavissa oleva elinikä on suunnilleen läntisen Euroopan lyhin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä vikaa on perunassa, oikeasti?
Peruna on liian demonisoitu viime aikoina. Jos liikut paljon, niin peruna on todella hyvä asia ruokavaliossasi.
Harva edes tietää tätä, mutta peruna on COMPLETE PROTEIN. Eli voit hypoteettisesti vaikka käytännössä elää syömällä 100% pelkkää perunaa. (Tämähän simuloitiin The Martian -elokuvassa, ja todella suuria perunamääriä piti Marsissa Matt Damonin näyttelemän hahmon syödä)
Peruna on huokea ja ravinnepitoinen. Paljon liikkuvalle hiilareita tarvitsevalle ihmiselle no brainer. Eikä se haittaa, että se todellakin on "complete protein" ja saat sadasta grammasta perunaa pari grammaa ihan käyttökelpoista proteiinia sen päälle.
Oikeastaan kukaan tuntemani ei ole tietoinen että peruna on ns. täydellinen proteiini ja sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joten propsit siitä että täälläkin jaetaan sitä infoa.
Peruna on hyvin harvinainen hiilari kvinoan ohella lisukkeeksi, joka on complete protein.
https://en.wikipedia.org/wiki/Complete_protein
https://fi.wikipedia.org/wiki/Välttämätön_aminohappo
Jos proteiinia haluaa lisää, niin ei ole parempaa lisuketta jo valmiiksi proteiinipitoisen ruuan kanssa.
Tämän myötä perunaa syövät voivat jopa saada paremman vartalon perunoiden avulla.
Aika mielenkiintoista!
"For a 120 pound adult, five potatoes (960 calories) supply over 100% of the recommended intake for all essential amino acids. They also supply 25 grams of total protein."
https://fanaticcook.blogspot.com/2008/04/if-all-you-ate-were-potatoes-y…
Miten voi tulla kaikkien aminohappojen tarve täyteen 25 grammalla proteiinia?
Lapsuuden kodissani syötiin perunoita joka päivä. Muutettuani kotoa pois en syönyt perunoita moneen vuoteen, koska oli mitta täyttynyt jo ajat sitten. Nykyään syön perunaa välillä, mutta en yhtä paljon kuin pastaa ja riisiä. Ehkä 50% päivistäni sisältää perunaa, pastaa tai riisiä. Leipää ja/tai puuroa kuuluu jokaiseen päivääni. Sokeria syön harvoin, samoin jälkiruokia.
Erittäin yleistä maailmanlaajuisesti, etenkin riisin syöminen. Japanilaiset esimerkiksi syövät paljon riisiä, mutta ovatkin tunnetusti maailman lihavin ja lyhytikäisin kansa.
Todellakin kuuluu. Syön kaksi lämmintä ateriaa päivässä ja molemmilla aterioilla on hiilaria, usein riisiä tai pastaa. Harrastan intensiivistä liikuntaa noin viisi kertaa viikossa ja en todellakaan plösähdä hiilareista, vaan ne on oleellinen osa ruokavaliota.
Amerikkalaisessa lautasmallissa muuten ei ole perunaa. Neljännes lautasesta lukee vain ”grains”.
Oikeastaan kukaan tuntemani ei ole tietoinen että peruna on ns. täydellinen proteiini ja sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joten propsit siitä että täälläkin jaetaan sitä infoa.
Peruna on hyvin harvinainen hiilari kvinoan ohella lisukkeeksi, joka on complete protein.
https://en.wikipedia.org/wiki/Complete_protein
https://fi.wikipedia.org/wiki/Välttämätön_aminohappo
Jos proteiinia haluaa lisää, niin ei ole parempaa lisuketta jo valmiiksi proteiinipitoisen ruuan kanssa.
Tämän myötä perunaa syövät voivat jopa saada paremman vartalon perunoiden avulla.