Lue keskustelun säännöt.
Ai kamala näitä kotikokkien "kehuttuja" reseptejä
03.02.2019 |
Ruokiin tulee lähinnä valmiita pakasteita ja säilykkeitä purkista. Ei mitään tuoretta.
Näitä reseptejä lukiessa tuntee itsensä innovatiiviseksi gourmet-kokiksi.
Kommentit (544)
Vierailija kirjoitti:
Totta! Kerran kun teki mieli kinkkukiusausta niin oikein etsimällä sai etsiä netistä reseptiä, johion EI TULE pakasteita. Suomalaiset ovat niin tottuneita käyttämään puolieineksiä ettei edes osata ajatella tuoretta...
Heh. Et sinä nyt oikein onnistu mitään sankarinviittaa itsellesi saamaan sillä, ettet käytä peruna-sipulisekoitusta. Ei se perunan ja sipulin suikaloiminen nyt niin hienoa ole eikä lopputulos juurikaan siitä muutu - ja mihin sinä edes sitä ohjetta tarvitsit, etkö sen vertaa osaa menekkiä arvioida pakastetun tuotteen määrästä. Vai haitko kenties palvausohjetta kinkulle, kun kerran puolivalmisteet ovat s*atanasta?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ai kamala, pitää nyt vissiin mennä nurkkan häpeämään, kun teen useinkin ruokaa puolivalmisteista ja käytän myös maustettuja kermoja. Ja silloin harvoin kun käytän tonnikalaa, se on kyllä ihan sitä säilykettä. Onneksi ei ole jälkikasvua, jonka elämän olisin noilla ruoilla pilannut.
Vierailija kirjoitti:
Ne kuvat ruoista on jo sen näköisiä että ei tee mieli edes kokeilla.
Joo, ihan kamalia kuvia - välillä mietityttää entä onko ton annoksen koira oksentanut.
Vierailija kirjoitti:
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/205709/V%C3%A4h%C3%A4n%20erila…
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/732700/V%C3%A4h%C3%A4n%20erila…
Tarja on lemppari kotikokkini ja hänen vähän erilaiset ruokansa ovat herkullisia.
Mulla nousee niskakarvat heti pystyyn, jos ruoanvalmistuksessa käytetään ketsuppia.
Vierailija kirjoitti:
Ai kamala, pitää nyt vissiin mennä nurkkan häpeämään, kun teen useinkin ruokaa puolivalmisteista ja käytän myös maustettuja kermoja. Ja silloin harvoin kun käytän tonnikalaa, se on kyllä ihan sitä säilykettä. Onneksi ei ole jälkikasvua, jonka elämän olisin noilla ruoilla pilannut.
Sä voit syödä ihan mitä haluat, häpeilemättä. Älä kuitenkaan aliarvioi ihmisiä, jotka haluavat valita ruokansa siten kuin keho tarvitsee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Maailma avautui taas ihan eri tavalla kun tutustui tahan aarreaittaan kotikokki.netissa. Luulin aluksi etta reseptit ja kommentit olivat tyyliin vitseja, mutta nain ei siis tainnutkaan olla. Taytyy olla iloinen etta miehen kanssa tehdaan kaikki ruoka tuoreista raaka-aineista ilman ensimmaistakaan puolivalmistetta. Nain tehdaan, vaikka monesti ehditaan tehda ruokaa vasta myohaan illalla, mutta pakko se on kun en yksinkertaisesti suostu laittamaan ketsuppia, juustoraastetta, aromisuolaa ja kolmen juuston sotkuja.
Vierailija kirjoitti:
Ai kamala, pitää nyt vissiin mennä nurkkan häpeämään, kun teen useinkin ruokaa puolivalmisteista ja käytän myös maustettuja kermoja. Ja silloin harvoin kun käytän tonnikalaa, se on kyllä ihan sitä säilykettä. Onneksi ei ole jälkikasvua, jonka elämän olisin noilla ruoilla pilannut.
Sinä voit syödä ihan mistä itse pidät. Jos saat näillä puolivalmisteilla ja kaiken tuoreen välttämisellä mielestäsi hyvää ruokaa tehtyä, niin good for you. Minusta ne ovat järkyttävän makuisia ja epäterveellistäkin toki.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Maailma avautui taas ihan eri tavalla kun tutustui tahan aarreaittaan kotikokki.netissa. Luulin aluksi etta reseptit ja kommentit olivat tyyliin vitseja, mutta nain ei siis tainnutkaan olla. Taytyy olla iloinen etta miehen kanssa tehdaan kaikki ruoka tuoreista raaka-aineista ilman ensimmaistakaan puolivalmistetta. Nain tehdaan, vaikka monesti ehditaan tehda ruokaa vasta myohaan illalla, mutta pakko se on kun en yksinkertaisesti suostu laittamaan ketsuppia, juustoraastetta, aromisuolaa ja kolmen juuston sotkuja.
No en minä kyllä ymmärrä miten se sen enempää aikaa vie. Sama aika menee avatessa se kookoskerma tai kolmen juuston ruokakerma noin esimerkkinä. Tai laitatko aromisuolaa vai muita mausteita.
Yksinkertainen ruoka on parasta. Muutama hyvä ja laadukas raaka-aine, jota käsitellään kunnioituksella ja ta-daa. Terveellistä ja hyvää.
Ketjussa tuntuu olevan aika paljon näitä ns. vastaheränneitä kokkailijoita jotka ovat nyt sitten palavalla innolla tekemässä oikeaa ruokaa aidoista ja tuoreista aineksista ja joille se perunan silppuaminenkin on jonkinlainen sankariteko ja kaikki pakasteet ja puolivalmisteet ovat suoraan s*atanasta.
Jossain vaiheessa sitten kun on asettunut siihen uuteen kokkaamismoodiin oikein kunnolla ja se uutuuden ja ortodoksian palo vähän hiipuu sitä ymmärtää esim. senkin ketjussa esiintuodun asian että monet pakasteet ovat itseasiassa tuoreempia kuin vihannes- ja hedelmätiskin tuoretuotteet ja että säilykkeetkin ovat joskus suorastaan suotava vaihtoehto. Että valinnat on tehtävä jokaisen tuotteen kohdalla siitä tuotteesta lähtöisin eikä minkäänlaisella yleisluontoisella linjanvedolla miten x on automaattisesti hyvä ja y huono. Ja vasta silloin voi oikeasti kutsua itseään kypsäksi, monipuoliseksi ja osaavaksi kokiksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Perunasipulisekoitus on ihan hyvä aines. Miksi nähdä vaivaa perunoiden ja sipulin silppuamiseen ja kenellä on siihen edes aikaa? Ja mikä vika ylipäänsä pakasteissa?
Jotkut ovat hyviä, jotkut huonoja.
Perunasipulisekoitusta olen sortunut käyttämään itsekin. Jos kokkaa isommalle porukalle, perunoiden kuorimisessa on hirveä homma. Pakastetut perunasuikaleet myös tuntuvat kypsyvän nopeammin. Hyvää kinkkukiusausta ilman kermaa saa muuten korvaamalla kerman lihaliemellä.
Pakastettuja wok-vihanneksia en oikein ymmärrä. Yleensä ne ovat sulaessaan ihan lötköjä ja mauttomia, ja kypsennyksen aikana muussaantuvat helposti. Esim. paprika ei todellakaan kestä pakastamista. Sen sijaan esim. pakasteherneet ovat hyvinkin monikäyttöisiä.
Jotkut kotikokkien ohjeet ovat kieltämättä aika onnettomia suherruksia, mutta kyllähän reseptistä yleensä jo näkee, mitä on tulossa. Näiden zili-kokkien sotkut skippaan automaattisesti. Kyllä hyviäkin löytyy, kun osaa lukea reseptejä ja kokeilla.
Missä on hippejä ja hamppua, siellä tarvitaan Nokian kumipamppua
Mameha kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perunasipulisekoitus on ihan hyvä aines. Miksi nähdä vaivaa perunoiden ja sipulin silppuamiseen ja kenellä on siihen edes aikaa? Ja mikä vika ylipäänsä pakasteissa?
Jotkut ovat hyviä, jotkut huonoja.
Perunasipulisekoitusta olen sortunut käyttämään itsekin. Jos kokkaa isommalle porukalle, perunoiden kuorimisessa on hirveä homma. Pakastetut perunasuikaleet myös tuntuvat kypsyvän nopeammin. Hyvää kinkkukiusausta ilman kermaa saa muuten korvaamalla kerman lihaliemellä.
Pakastettuja wok-vihanneksia en oikein ymmärrä. Yleensä ne ovat sulaessaan ihan lötköjä ja mauttomia, ja kypsennyksen aikana muussaantuvat helposti. Esim. paprika ei todellakaan kestä pakastamista. Sen sijaan esim. pakasteherneet ovat hyvinkin monikäyttöisiä.
Jotkut kotikokkien ohjeet ovat kieltämättä aika onnettomia suherruksia, mutta kyllähän reseptistä yleensä jo näkee, mitä on tulossa. Näiden zili-kokkien sotkut skippaan automaattisesti. Kyllä hyviäkin löytyy, kun osaa lukea reseptejä ja kokeilla.
Mitkä olisi niitä hyviä, osaatko antaa ihan merkkejä? T. Kyllästynyt pilkkomiseen mutta pakasteet ovat liian usein olleet täyttä baskaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Resepti pasta carbonaraan kasvissyöjille. Pastakeon päälle on laitettu raaka kananmuna. Aika kamala resepti noin muutenkin. Kyllä innovointia riittää.
Vierailija kirjoitti:
Ketjussa tuntuu olevan aika paljon näitä ns. vastaheränneitä kokkailijoita jotka ovat nyt sitten palavalla innolla tekemässä oikeaa ruokaa aidoista ja tuoreista aineksista ja joille se perunan silppuaminenkin on jonkinlainen sankariteko ja kaikki pakasteet ja puolivalmisteet ovat suoraan s*atanasta.
Jossain vaiheessa sitten kun on asettunut siihen uuteen kokkaamismoodiin oikein kunnolla ja se uutuuden ja ortodoksian palo vähän hiipuu sitä ymmärtää esim. senkin ketjussa esiintuodun asian että monet pakasteet ovat itseasiassa tuoreempia kuin vihannes- ja hedelmätiskin tuoretuotteet ja että säilykkeetkin ovat joskus suorastaan suotava vaihtoehto. Että valinnat on tehtävä jokaisen tuotteen kohdalla siitä tuotteesta lähtöisin eikä minkäänlaisella yleisluontoisella linjanvedolla miten x on automaattisesti hyvä ja y huono. Ja vasta silloin voi oikeasti kutsua itseään kypsäksi, monipuoliseksi ja osaavaksi kokiksi.
Ei kyllä pakaste voita tuoretta vihannesta missään muussa kuin helppoudessa. Vaikka olisi kuinka ollut ensiluokkaista tavaraa ennen pakastusprosessia, niin ei se maku ja koostumus ole enää samanlainen sen jälkeen.
Ja ne pakasteperuna-sipulit ovat muuten ihan kamalia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Resepti pasta carbonaraan kasvissyöjille. Pastakeon päälle on laitettu raaka kananmuna. Aika kamala resepti noin muutenkin. Kyllä innovointia riittää.
se raaka keltuainen kuuluu oikeasti siihen. Googlailepas ulkomaalaisia sivuja.
Vierailija kirjoitti:
Minusta noiden reseptien kommentointi on parasta: Aina siellä joku moittii reseptin, kun polttaa pikkuleipänsä.
Ja aina siellä on niitä, jotka ihastelevat valtavasti, mutta eivät ikinä tule tekemään itse. Elävät sellaista sitku-elämää.
Melkein aina on myös niitä, jotka kehuvat vuolaasti ohjetta, mutta samaan hengenvetoon kertovat, että itse vaihtoivat kolme raaka-ainetta toisiin aineksiin, jättivät pari pois ja loppuja aineksia laittoivat eri määrän kuin ohjeessa. Totta kai ohjeen muuntaminen omia makumieltymyksiä vastaavaksi on ok, mutta nuo "törkeen hyvä ohje" -kommentit ovat vähän outoja, kun kommentoija itse on muuttanut ruoan ihan erilaiseksi. Ihan kuin he eivät oikeasti kehuisikaan ohjetta, vaan itseään kun tekivät niin maukasta ruokaa.
Vierailija kirjoitti:
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/560/Miähen%20iltapala/ :'D
Tämä oli ihan kamala. Miten jotkut viitsii laittaa tällaista nettiin, mukamas hyvänäkin reseptinä? Eihän tuo oikeastaan edes ollut mikään resepti, eineksiä vaan ladottiin päällekkäin. Phyh!
Missä on hippejä ja hamppua, siellä tarvitaan Nokian kumipamppua
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älkää unohtako, että pakastekasvikset ovat paljon tuoreempaa tavaraa kuin useamman viikon jääviileäkaapin vihanneslokerossa lillunut porkkanapussi tms. Itse käytän mieluummin pakasteperunasipulia kuin itämisen alkuun päässyttä vihanneslokeron perunaa. Asia olisi toinen, jos kerrostalossamme olisi kylmäkellari, mutta eipä noita taida löytyä enää kuin joistakin 70-lukua vanhemmista kerrostaloista.
Meillä juureksia käytetään päivittäin eikä perunat ehdi itää saatikka porkkanapussi "lillu" kuukausia vihanneslokerossa.
Meidän ihan tavalliseen äsmarkettiin esimerkiksi perunat tulee suoraan viljelijältä. Viljelijä itse henkilökohtaisesti täyttää kaupan perunalaarin ja minä niitä siitä sitten lapan pussiin ja kannan kotiin. Ruoaksi valmistan samana päivänä tai ainakin lähipäivien aikana ja uskaltaisin kyllä nyt väittää että tuoreempaa ja paremmin vitamiinit säilyttäneitä ne viljelijän oikeaoppisesti varastoimat perunat on, kuin ne teollisen prosessin läpikäyneet, pussitetut ja pakastetut suikaleet.
Sama porkkanoiden kanssa, pelkästään maku on jo ihan toinen itse keittoon pilkotussa kuin pakastepussin porkkanakuutiossa. Suosittelen kokeilemaan.
Sama.
Esim wokki tehdään meillä aina tuoreista kasviksista, onhan se tuoreen rapeus ihan jotain muuta kuin lötköissä pakasteissa. Käytän kyllä niitäkin mutta silloin kun suutuntumalla ei ole niin merkitystä, esim keitoissa. Peruna- purjo pakasteesta saa ihan kelvollisen sosekeiton
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Resepti pasta carbonaraan kasvissyöjille. Pastakeon päälle on laitettu raaka kananmuna. Aika kamala resepti noin muutenkin. Kyllä innovointia riittää.
se raaka keltuainen kuuluu oikeasti siihen. Googlailepas ulkomaalaisia sivuja.
Niin kuuluu, mutta huomasitko tuon maininnan kasvisruoasta? Kananmuna ei ole kasvis. Oliko sun resepti, kun noin otti kritiikki koville?
Vierailija kirjoitti:
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/205709/V%C3%A4h%C3%A4n%20erila…
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/732700/V%C3%A4h%C3%A4n%20erila…
Tarja on lemppari kotikokkini ja hänen vähän erilaiset ruokansa ovat herkullisia.
:,D Apua! Mitä hittoo?
Joissain kuohukermoissa on myös. Purkin kyljestä kyllä näkyy.