Milloin ostat joululaatikot jos ostat valmiit? Miten säilyvyys?
Kun nyt jouluaatto on maanantai ja olisi tietysti hyvä syödä laatikoita sitten ma, ti ja ke, ainakin yleensä ollaan viimeiset rippeet tapanina syöty. Mutta nyt tuo maanantai sekoittaa, jos siis ostaa ne pakastesäilytetyt laatikot jotka ovat kaupassa kerenneet jo vähän sulaa, viikonlopun aikana, säiyvätkö mukamas keskiviikkoon asti?
Vai tekisinkö kuitenkin itse laatikot lauantaina ja/tai sunnuntaina? Sitten ainakin säilyisivät (mutta tulisi vähän liikaa).
Kommentit (9)
Ulkonakin voi niitä säilyttää, pakkasta koko suomeen lupasi.
Vierailija kirjoitti:
Onhan niissä eineslaatikoissa aina päivämäärä, johon saakka niiden tulee säilyä, jos asiallisesti muutoin kotona säilytetään.
Mut ne on niitä pakastettuina säilöttyjä kauppaan asti jossa ne saattavat lojua jossain käytävässäkin. Uutta kuormaa ei kait enää viikonloppuna kulje.
Vierailija kirjoitti:
Ulkonakin voi niitä säilyttää, pakkasta koko suomeen lupasi.
Mut jos ne on kaupassa jo osittain sulaneet? Eikä mulla säilytys kotona ole ongelma (jääkaappi tai pakastin) vaan säilyvyys.
Laatikot ostin pakasteina. Odottavat pakasteessa jo. Otan edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan sen verran mitä arvelen menevän. Kymppilaatikot on meidän perheen mielestä melkein kotitekoisen veroisia.
Minäkin olen miettinyt että mistä edes tietää ovatko myytävät laatikot olleet pakastettuja alunperin. Mutta ei kai siinä auta kuin uskoa että päiväykseen voi siinäkin tapauksessa luottaa.
Eihän tuo pakastettujen heti käyttäminen muutenkaan aina tunnu pätevän, marjoja voi kai syödä vaikka olisivat kerinneet jäätyä ja sulaa moneen kertaan, saati että teolliseen jauhelihaankin lisätään pakastettua lihaa, silti sillä on säilyvyysaikaa pitkään, ja moni vielä pakastaakin ennen paistoa.
Vierailija kirjoitti:
Minäkin olen miettinyt että mistä edes tietää ovatko myytävät laatikot olleet pakastettuja alunperin. Mutta ei kai siinä auta kuin uskoa että päiväykseen voi siinäkin tapauksessa luottaa.
Eihän tuo pakastettujen heti käyttäminen muutenkaan aina tunnu pätevän, marjoja voi kai syödä vaikka olisivat kerinneet jäätyä ja sulaa moneen kertaan, saati että teolliseen jauhelihaankin lisätään pakastettua lihaa, silti sillä on säilyvyysaikaa pitkään, ja moni vielä pakastaakin ennen paistoa.
Meillä ainakin kaupoissa laatikot on sellaisissa isoissa lavoissa ihan käytävillä ja niissä on sitä härmää tms. päällä mutta usein ovat jo ihan sulia, ei nyt huoneenlämpöisiä mutta kuitenkin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onhan niissä eineslaatikoissa aina päivämäärä, johon saakka niiden tulee säilyä, jos asiallisesti muutoin kotona säilytetään.
Mut ne on niitä pakastettuina säilöttyjä kauppaan asti jossa ne saattavat lojua jossain käytävässäkin. Uutta kuormaa ei kait enää viikonloppuna kulje.
Mut jos ne on kaupassa jo osittain sulaneet? Eikä mulla säilytys kotona ole ongelma (jääkaappi tai pakastin) vaan säilyvyys.
Ensinnäkin - tuotteissa pitää olla merkintä, jos ne ovat olleet pakastettuina, muutoin ne ovat tuoreita ja voit vaikka itse pakastaa. Kauppa harvoin on se paikka, jossa kylmäketju katkeaa tai säilytys on huonoa - useammin se on kotitaloudet, jotka säilyttävät tuotteita väärin.
Toiseksi - jos sinulla toimii jääkaappi ja pakastin ja säilytät tuotteet jommassa kummassa, ei säilyvyys ole uhattuna. Säilyy parasta ennen päivään! Jos ostat pakasteena, niin se on ostajan vastuulla hoitaa tuotteet jäisinä omaan pakasteeseen - kaupoissa on tarkka ohjeistus myös pakasteiden säilytyksestä. Se on nykyaikaa, ennen on ollut toisin.
Mutta, jos noin kovasti epäilyttää, niin valmista laatikot itse nyt viikonloppuna - saat tuoreet ja maultaankin paremmat laatikot ja valmiista soseita tekeminen on helppoakin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onhan niissä eineslaatikoissa aina päivämäärä, johon saakka niiden tulee säilyä, jos asiallisesti muutoin kotona säilytetään.
Mut ne on niitä pakastettuina säilöttyjä kauppaan asti jossa ne saattavat lojua jossain käytävässäkin. Uutta kuormaa ei kait enää viikonloppuna kulje.
Mut jos ne on kaupassa jo osittain sulaneet? Eikä mulla säilytys kotona ole ongelma (jääkaappi tai pakastin) vaan säilyvyys.
Ensinnäkin - tuotteissa pitää olla merkintä, jos ne ovat olleet pakastettuina, muutoin ne ovat tuoreita ja voit vaikka itse pakastaa. Kauppa harvoin on se paikka, jossa kylmäketju katkeaa tai säilytys on huonoa - useammin se on kotitaloudet, jotka säilyttävät tuotteita väärin.
Toiseksi - jos sinulla toimii jääkaappi ja pakastin ja säilytät tuotteet jommassa kummassa, ei säilyvyys ole uhattuna. Säilyy parasta ennen päivään! Jos ostat pakasteena, niin se on ostajan vastuulla hoitaa tuotteet jäisinä omaan pakasteeseen - kaupoissa on tarkka ohjeistus myös pakasteiden säilytyksestä. Se on nykyaikaa, ennen on ollut toisin.
Mutta, jos noin kovasti epäilyttää, niin valmista laatikot itse nyt viikonloppuna - saat tuoreet ja maultaankin paremmat laatikot ja valmiista soseita tekeminen on helppoakin.
No ensinnäkin itsellesi, tällaista pakastusmerkintää ei ole tuotteissa muistaakseni ollut ja ne tosiaan lojuvat käytävillä härmäisinä mutta sulaneina.
Onhan niissä eineslaatikoissa aina päivämäärä, johon saakka niiden tulee säilyä, jos asiallisesti muutoin kotona säilytetään.