Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mitä hemmettiä vege syö jouluna
Kommentit (43)
Vege syö kaikkia perinteisiä laatikoita ilman lihaa. Ne voi kaikki valmistaa ilman eläinkuntaa. lisäksi tietenkin rosollia ja muita salaatteja, ehkä porkkalaa kalan sijaan ja soijarouhemureketta, -pyöryköitä tai -pihvejä kinkun tilalla.
Jälkiruuaksi luumukiisseliä ja kookosjäätelöä tai riisipuuroa ja rusinasoppaa. Normaalit leivonnaiset ja suklaat sekä pektiinillä hyydytettyjä marmeladeja (Vihreät kuulat, Finlandia-marmeladi).
Itse käytän munia ja maitotuotteita myös, joten pääsen vielä helpommalla.
Kuka nyt pelkkää sianpersettä söisi, hyi yäk?
En käsitä, miksi tästä pitää tehdä ongelma. Ovatko minun syömiseni ongelma sinulle, ap? Olenko joskus puuttunut sinun syömisiisi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kertokaa asiantuntijat, onko tofusta saatavilla sellaista kiinteää ”kinkkua”, jossa olisi vähän purutuntumaa? Tai onko sellaista tofua ylipäätään olemassa? Kaikki syömäni on ollut sellaista pehmeää, jossa ei ole hampaille yhtään vastusta. Ja nimenomaan siis tofua nyt haen, en ”perus”soijaa jne.
T. Sekasyöjä
Laatikoita, rosollia, herneitä quorn-juhlarullaa, salaatteja, joululimppua, kotikaljaa...
En ennätä syömään mitään, sillä minun pitää kytätä ja moittia muiden syömisiä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eikös se kinkku ole joulupöydän kunkku.
Jouluruuat on muutakin kuin kinkku ..
No lihatonta hemmettiä! Hemmetissä ei saa olla mitään eläinperäistä, eikö mene jakeluun?!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kertokaa asiantuntijat, onko tofusta saatavilla sellaista kiinteää ”kinkkua”, jossa olisi vähän purutuntumaa? Tai onko sellaista tofua ylipäätään olemassa? Kaikki syömäni on ollut sellaista pehmeää, jossa ei ole hampaille yhtään vastusta. Ja nimenomaan siis tofua nyt haen, en ”perus”soijaa jne.
T. Sekasyöjä
Pakastettu tofu on tuota tiiviimpää.
Eli ensin se pakastetaan (tavallinen tofu, ei silkentofu), sen jälkeen puristetaan kuivaksi (eli painon alle moneksi tunniksi ja keittiöpyyhe yms. ympärille).
Sen jälkeen sille voi tehdä mitä haluaa, monet aasialaiset tykkää pyörittää sen maissitärkkelyksessä ja uppopaistaa, sen jälkeen maustekastikkeeseen, on superherkullista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kertokaa asiantuntijat, onko tofusta saatavilla sellaista kiinteää ”kinkkua”, jossa olisi vähän purutuntumaa? Tai onko sellaista tofua ylipäätään olemassa? Kaikki syömäni on ollut sellaista pehmeää, jossa ei ole hampaille yhtään vastusta. Ja nimenomaan siis tofua nyt haen, en ”perus”soijaa jne.
T. Sekasyöjä
Pakastettu tofu on tuota tiiviimpää.
Eli ensin se pakastetaan (tavallinen tofu, ei silkentofu), sen jälkeen puristetaan kuivaksi (eli painon alle moneksi tunniksi ja keittiöpyyhe yms. ympärille).
Sen jälkeen sille voi tehdä mitä haluaa, monet aasialaiset tykkää pyörittää sen maissitärkkelyksessä ja uppopaistaa, sen jälkeen maustekastikkeeseen, on superherkullista.
Kiitos! Jossain ravintolassa olen mielestäni syönyt hurjan hyvää kiinteää ja rapeaksi paistettua tofua, mutta useimmiten se on sellaista löllöä. Osaatko antaa jonkun tuotemerkin? Ja anteeksi, että saatan kysyä tyhmiä, mutta tarkoitatko siis, että joku tavallinen tofukimpale pakastetaan ensin itse ja sitten sulatetaan, puristetaan jne, vai onko tofua siis kaupan pakastealtaassa? T. Sekasyöjä tofu-ummikko 😊
Vierailija kirjoitti:
Kertokaa asiantuntijat, onko tofusta saatavilla sellaista kiinteää ”kinkkua”, jossa olisi vähän purutuntumaa? Tai onko sellaista tofua ylipäätään olemassa? Kaikki syömäni on ollut sellaista pehmeää, jossa ei ole hampaille yhtään vastusta. Ja nimenomaan siis tofua nyt haen, en ”perus”soijaa jne.
T. Sekasyöjä
Minä perheen ainoana vegetaristina ratkaisen kinkkuongelman laittamalla sinappihunnun savutofun päälle. Korppujauhoina tietenkin tummaa korppujauhoa.
Muuten aattona on sitten laatikot, kalkkuna (en syö sitä), Hasselbackan perunat ja tietenkin jalaton rosolli, jossa omenakuutiot on vaihdettu hyvässä lykyssä persimonkuutioihin. Perinteisen punajurikermavaahdon tilalla on vinaigrette rosollin kanssa koska perhe ei ole kermavaahdon ystävä.
Myöhemmin iltapalalla sitten sekasienisalaattia saaristolaisleivän päällä.
On todella paljon hyviä jouluruokia eli niitä pitää jakaa eri aterioille ja päiville.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
lanttulaatikkoa
Viime vuonna lanttulaatikosta tuli todella hyvää kun lisäsin siihen mantelin sijasta härkäpapurouhetta. Koko perhe kehui lanttulaatikkoa ja pyysi täksi jouluksikin samanlaista laatikkoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kertokaa asiantuntijat, onko tofusta saatavilla sellaista kiinteää ”kinkkua”, jossa olisi vähän purutuntumaa? Tai onko sellaista tofua ylipäätään olemassa? Kaikki syömäni on ollut sellaista pehmeää, jossa ei ole hampaille yhtään vastusta. Ja nimenomaan siis tofua nyt haen, en ”perus”soijaa jne.
T. Sekasyöjä
Minä perheen ainoana vegetaristina ratkaisen kinkkuongelman laittamalla sinappihunnun savutofun päälle. Korppujauhoina tietenkin tummaa korppujauhoa.
Muuten aattona on sitten laatikot, kalkkuna (en syö sitä), Hasselbackan perunat ja tietenkin jalaton rosolli, jossa omenakuutiot on vaihdettu hyvässä lykyssä persimonkuutioihin. Perinteisen punajurikermavaahdon tilalla on vinaigrette rosollin kanssa koska perhe ei ole kermavaahdon ystävä.
Myöhemmin iltapalalla sitten sekasienisalaattia saaristolaisleivän päällä.
On todella paljon hyviä jouluruokia eli niitä pitää jakaa eri aterioille ja päiville.
Anteeksi, mutta minua huvitti tuo "jalaton rosolli". :D
Hyvää joulua!
T: Itsekin vege
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kinkku ei maistu hyvälle ja tuoksuu tosi pahalle.
Minä en käytä juurikaan teollisia valmisteita. Joulupöydässä on laatikoiden lisäksi sienisalaattia ja papumuhennosta. Reilu kulho tuoretta salaattia. Jälkkäriksi luumuvanukasta, kahvia ja kakkua.
Ei ole ollut ikävä kinkkua tai kalkkunaa.
Meillä perunamuusi, laatikot (porkkana, lanttu, punajuuri), rosolli, salaatti, linssimureke, mustapapupihvit, porkkala. Tietty joulusinappi yms lisukkeet. Lisäksi joulupäivälle riisipuuro + luumukiisseli.
Kaikki em. vegaanisena. Ja on hyvää :)
Teen varmaan seitankinkun ja savustan sen. Laatikoita tietysti. Porkkalaa koitin pari vuotta sitten, mutta roskiin meni. Riisipuuro aamulla on pakollinen. Sitten kaikkea lisuketta ja herkkuja. Tuskin viitsin leipoa muuta kuin saaristolaisleipää. Mies syö kinkkua ja savustaa lohta.
Ei yksi joulukinkku vuodessa vegaania lihansyöjäksi tee.
Ap, nyt on pakko sanoa asia, joka meille muille on itsestäänselvyys, mutta sinulle näemmä uutinen: ei jouluna ole pakko syödä perinteisiä jouluruokia.
Minäkään en esimerkiksi koskaan ole tehnyt joululaatikoita, koska ne eivät vain mielestäni ole hyviä. En myöskään syö/tee rosollia, lipeäkalaa tai graavilohta.
Meillä syödään muita herkkuja ja lihaakin kyllä, emme ole vegaaneja. Mutta pointti siis oli, että kyse on juhlinnasta ja jokainen voi nauttia sellaisista herkuista, joista tykkää. Vegaaneille on vaikka mitä hyvää kaupassa, eivät he tarvitse ap sinun säälittelyäsi lainkaan.
Vierailija kirjoitti:
Ihan kaikkia vakiintuneita kansallistapoja ei ole pakko noudattaa. Britti ihmettelee joulupöytää ilman kalkkunaa, mutta suomalaiselle se ei ole ongelma. Eikä kinkuttomuus ole vegelle ongelma eikä mikään.
Vegellä onkin yleensä isompia ongelmia kuin kinkuttomuus kuten omnivorien ja karnivorien käännytyspuheet.
Alue: Aihe vapaa
Kiitos huolenpidosta, tänä vuonna ajattelin tehdä tortillalättyjä ja jotain soossia ja vähän rehuja väliin. Jälkkäriksi suunnittelen suklaakakkua ja torttuja.