Lue keskustelun säännöt.
Miksi Oltermanniin tulee sitä hiivaa juuston pinnalle?
17.11.2018 |
Ostin pitkästä aikaa paketillisen Oltermannia leivän päälle laitettavaksi ja viikko paketin avaamisesta muistin, miksi en olekaan sitä aikoihin ostanut. Se alkaa haista ihan järkylle ja kehittää sitä valkoista hiivaa siihen muovin alle, juuston pinnalle. Miksi? Ei minkään muun juuston kanssa ikinä ole vastaavaa ongelmaa, vaikks olisi kaksi viikkoa avattuna? Ja ihan samalla tavalla säilytän kaikki juustot eli ei voi mistään bakteerien pääsystä sinne pakettiinkaan johtua.
Kommentit (61)
Vierailija kirjoitti:
Olen huomannut ihan saman! Mielestäni tätä ongelmaa ei ollut ennen halpuutuskampanjaa eli olisiko valmistusprosessi muuttunut jotenkin?
Ihan samanlaista on ollut aiemminkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jeps, ei vaan meillä ole ollut mitään ongelmia oltermannin kanssa ikinä. Ettei vaan kylmäketju teillä katkeaisi jossain välissä.
Näköjään meitän on aikalailla puolesta ja vastaan tässä asiassa :D Noh, meille ei enää kyllä tästäkään eteenpäin Oltermannia osteta, kun on muitakin edullisia juustoja, joihin ei tuota hiiva- ja hajuongelmaa tule, vaikka säilytellään samalla tavalla, ilmatiiviissä pussissa siinä juuston oman muovin päällä vielä. Ap
Ei se hiivaa ole. Se on kalsiumia ja suoloja. Eikä johdu mikrobeista tai väärän lämpöisestä jääkaapista, vaan kuivumisesta. Jos e juusto on viikon avatussa paketissa, tottakai se kuivuu! Kalsiumia ja suoloja nousee pintaan kun vesi häipyy.
Tuossa joku kertoi säilyttävänsä juuston pussissa ja toinen kuvussa, eikä ongelmaa ole. Ei tietenkään, kun ne suojaavat kuivuudelta.
Kalsium ei haise, totta, mutta se juusto haisee. Siinä on oma ominaishajunsa ja kun pinta kuivuu, se haju tiivistyy ja sitä voi todentotta luulla hiivan hajuksi.
Miksi kukaan yleensä ostaa jotain suomalaisia juustoja? Ovathan ulkomaalaiset juustot 100 kertaa parempia ja laadukkaampia, kuten tämäkin esimerkki osoittaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tää on vähän hassu juttu. Täytyyhän siihen joku syy olla miksi toisilla juustot pysyy hyvänä ja toisilla tulee hiivaa tai hometta. Näin äkkiseltään mietittynä syy täytyy löytyä tehtaalta lähdön jälkeen. Joko kuljetuksesta, kaupasta tahi kotona. Meillä on kerran, yhden ainoan kerran, juusto alkanut homehtumaan ja syynä oli luultavasti se että säilytettiin samassa lokerikossa myös aura juustoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
https://www.iltalehti.fi/terveysuutiset/a/201709082200380237
Löytyihän se. Niillä joilla hiivoittuu, on huone ilma kosteampaa ja näin ollen ilmassa on enemmän itiöitä. Kannattaa varmaan tuulettaa ja pitää koneellinen ilmanvaihto päällä, jotta kosteus poistuu.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen huomannut saman, en osaa sanoa mistä johtuu. Muista juustomerkeistä en tiedä, kun meille on pakko ostaa Oltermannia, kun on ainoa laktoosin juustomerkki Prismassa. Meillä silti on ongelma ratkennut sillä, että säilytetään juusto elintarvikepussissa, tuplaa heti sen ajan, jonka säilyy.
Nyt kyllä puhut höpöjä, ei varmasti ole ainut laktoositon. Juustot kun yleensä ovat laktoosittomia.
KO. henkilölle laktoosittomia tuotteita ovat vain tuotteet joissa lukee "laktoositon" ja hinta tuplattu. Varmaan ostaisi tuplahinnalla laktoosittomia kaurahiutaleitakin. Kypsytetyt juustot ovat laktoosittomia ja erittäin vähälaktoosisia. Samaten on voin kohdalla, Laktoositon voi on tuplahintasta, vaikka tavallisessa voissakaan laktoosia ei juuri ole.
Meidän Prismassamme Oltermanni on ainoa täysin laktoositon. Meidän perheeseemme on pakko ostaa täysi laktoositonta, miehellä ja pojalla menee maha aivan kuralle jopa tuotteista, joihin saa laittaa laktoositon merkin, koska laktoosia on 0,01g/100g, he eivät siedä lainkaan laktoosia. Joten tässä tapauksessa ei käy edes ne todella vähälaktoosiset juustot.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen huomannut saman, en osaa sanoa mistä johtuu. Muista juustomerkeistä en tiedä, kun meille on pakko ostaa Oltermannia, kun on ainoa laktoosin juustomerkki Prismassa. Meillä silti on ongelma ratkennut sillä, että säilytetään juusto elintarvikepussissa, tuplaa heti sen ajan, jonka säilyy.
Nyt kyllä puhut höpöjä, ei varmasti ole ainut laktoositon. Juustot kun yleensä ovat laktoosittomia.
KO. henkilölle laktoosittomia tuotteita ovat vain tuotteet joissa lukee "laktoositon" ja hinta tuplattu. Varmaan ostaisi tuplahinnalla laktoosittomia kaurahiutaleitakin. Kypsytetyt juustot ovat laktoosittomia ja erittäin vähälaktoosisia. Samaten on voin kohdalla, Laktoositon voi on tuplahintasta, vaikka tavallisessa voissakaan laktoosia ei juuri ole.
Meidän Prismassamme Oltermanni on ainoa täysin laktoositon. Meidän perheeseemme on pakko ostaa täysi laktoositonta, miehellä ja pojalla menee maha aivan kuralle jopa tuotteista, joihin saa laittaa laktoositon merkin, koska laktoosia on 0,01g/100g, he eivät siedä lainkaan laktoosia. Joten tässä tapauksessa ei käy edes ne todella vähälaktoosiset juustot.
Älä nyt valehtele! Niitä laktoosittomia juustoa on kyllä varmasti muitakin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen huomannut saman, en osaa sanoa mistä johtuu. Muista juustomerkeistä en tiedä, kun meille on pakko ostaa Oltermannia, kun on ainoa laktoosin juustomerkki Prismassa. Meillä silti on ongelma ratkennut sillä, että säilytetään juusto elintarvikepussissa, tuplaa heti sen ajan, jonka säilyy.
Nyt kyllä puhut höpöjä, ei varmasti ole ainut laktoositon. Juustot kun yleensä ovat laktoosittomia.
KO. henkilölle laktoosittomia tuotteita ovat vain tuotteet joissa lukee "laktoositon" ja hinta tuplattu. Varmaan ostaisi tuplahinnalla laktoosittomia kaurahiutaleitakin. Kypsytetyt juustot ovat laktoosittomia ja erittäin vähälaktoosisia. Samaten on voin kohdalla, Laktoositon voi on tuplahintasta, vaikka tavallisessa voissakaan laktoosia ei juuri ole.
Meidän Prismassamme Oltermanni on ainoa täysin laktoositon. Meidän perheeseemme on pakko ostaa täysi laktoositonta, miehellä ja pojalla menee maha aivan kuralle jopa tuotteista, joihin saa laittaa laktoositon merkin, koska laktoosia on 0,01g/100g, he eivät siedä lainkaan laktoosia. Joten tässä tapauksessa ei käy edes ne todella vähälaktoosiset juustot.
Älä nyt valehtele! Niitä laktoosittomia juustoa on kyllä varmasti muitakin.
No voi herranjesta. On minunkin peruskaupassani vain Oltermanni täysin laktoositon juusto, varsinkin jos ei saa olla edes sitä 0,01g/100g laktoosia, niitä on useampiakin, mutta Oltermanni ainoa, jossa 0g/100g.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
https://www.iltalehti.fi/terveysuutiset/a/201709082200380237
Voi syödä, vaikka juustossa on tuota hiivaa. Itse höylään sen pois, ja laitan kannikan vaikka pitsaan.
Vierailija kirjoitti:
Olen huomannut saman, en osaa sanoa mistä johtuu. Muista juustomerkeistä en tiedä, kun meille on pakko ostaa Oltermannia, kun on ainoa laktoosin juustomerkki Prismassa. Meillä silti on ongelma ratkennut sillä, että säilytetään juusto elintarvikepussissa, tuplaa heti sen ajan, jonka säilyy.
Eikö se prisman oma kotimaista sarjan kermajuusto ole laktoositon?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Olen huomannut saman, en osaa sanoa mistä johtuu. Muista juustomerkeistä en tiedä, kun meille on pakko ostaa Oltermannia, kun on ainoa laktoosin juustomerkki Prismassa. Meillä silti on ongelma ratkennut sillä, että säilytetään juusto elintarvikepussissa, tuplaa heti sen ajan, jonka säilyy.
Ainoa laktoositon? Kuule, kulta, kun missään juustossa ei ole laktoosia. Sitä ei tarvitse merkitä, koska juustot ovat laktoosittomia luonnostaan. Paitsi tuorejuustot.
Kovat kypsytetyt juustot ovat kypsytyksen ansiosta luonnostaan laktoosittomia, vaikkei laktoosia olekaan niistä erikseen poistettu. Kypsytyksen aikana juuston laktoosi hajoaa, jolloin lopputuotteessa on laktoosia erittäin vähän tai ei lainkaan, joten siitä ei tarvitse mainita pakkauksessa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se valkoinen siinä juuston pinnassa on kalsiumia. Täysin vaaratonta.
Jaa että kalsiumia yhtäkkiä vaan ilmaantuu siihen juuston pinnalle viikko paketin avaamisesta ja kalsiumko haisee hikisille sukille?
Mitäs tuosta saaristomeijerijutusta piti löytyä ja mistä kohtaa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen huomannut saman, en osaa sanoa mistä johtuu. Muista juustomerkeistä en tiedä, kun meille on pakko ostaa Oltermannia, kun on ainoa laktoosin juustomerkki Prismassa. Meillä silti on ongelma ratkennut sillä, että säilytetään juusto elintarvikepussissa, tuplaa heti sen ajan, jonka säilyy.
Ainoa laktoositon? Kuule, kulta, kun missään juustossa ei ole laktoosia. Sitä ei tarvitse merkitä, koska juustot ovat laktoosittomia luonnostaan. Paitsi tuorejuustot.
Miksi vastaat tuollaisella holhoavalla asenteella? "Kuule, kulta". Se saa sinut kuulostamaan todella i d i o o t i l t a.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen huomannut saman, en osaa sanoa mistä johtuu. Muista juustomerkeistä en tiedä, kun meille on pakko ostaa Oltermannia, kun on ainoa laktoosin juustomerkki Prismassa. Meillä silti on ongelma ratkennut sillä, että säilytetään juusto elintarvikepussissa, tuplaa heti sen ajan, jonka säilyy.
Ainoa laktoositon? Kuule, kulta, kun missään juustossa ei ole laktoosia. Sitä ei tarvitse merkitä, koska juustot ovat laktoosittomia luonnostaan. Paitsi tuorejuustot.
Miksi vastaat tuollaisella holhoavalla asenteella? "Kuule, kulta". Se saa sinut kuulostamaan todella i d i o o t i l t a.
Jollekin meni tunteisiin ventovieraan palstalaisen ostotottumukset. Tollasia pätijöitähän täällä näkyy vähän väliä, aihe yleensä melko mitätön. Kunhan pääsee ojentamaan ja kertomaan oman totuutensa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ilmeisesti sinne pääsee syntymään kosteutta joka jihtaa homehtumiseen. Myös "lämiminen" ja säilytystapa voivat nopeuttaa prosessia. Meillä oltermanni säilytetään kuvussa, eikä mitään tällaista ongelmaa ole ollut. Voisiko jääkaappisi lämpötila humpata ja näin ollen synnyttää kosteuden?
Kyllä meilläkin vain Oltermanni tekee tuon valkoisen ällöttävän kerroksen, vaikka kaikki juustot säilytetään samalla tavalla. Eli ei ole jääkaapista kyse. Tuon Oltermannin ominaisuuden vuoksi vaihdettiin juustomerkkiä, kun nykyään menee sitä hitaammin kuin aiemmin, eikä viitsisi aina nakata melkein kokonaista Oltermannia roskiin. Muilla merkeillä juusto säilyy viikkoja ja jopa kuukausia hyvänä.
Kiva etten ole ainoa ja nyt sainkin varmistuksen sille, että kyllä se vika vissiin siinä juustossa on eikä missään ulkoisessa tekijässä. Joskus olen höylännyt sen hiivan pois, mutta kyllähän se tulee heti takaisin ja haisee pahalle. Enkä sitten tiedä, että miten hyvää se tekee syödä semmoista hiivajuustoa. Ap
Valion juustot pilaantuvat todella nopeasti. Huonolaatuisia.
Olen huomannut ihan saman! Mielestäni tätä ongelmaa ei ollut ennen halpuutuskampanjaa eli olisiko valmistusprosessi muuttunut jotenkin?