Lue keskustelun säännöt.
Sitten ihmetellään, mikseivät suomalaiset käy ulkona syömässä ja baareissa istumassa..
31.08.2018 |
https://www.is.fi/kotimaa/art-2000005810060.html?ref=rss
Ei ole ihme, kun leimataan kaikki nirsoiksi nirppanokiksi ja luulotautisiksi. En ikinä palkkaisi kokkia, joka aloittaa päivityksensä someen kirjoittamalla ensimmäiseen lauseeseen v*ttu-sanan.
Kun tuntee henkilökohtaisesti vakavasti allergisia niin tällainen juttu ei naurata. Ihan sama vaikka joku teeskentelisi, se on teidän työtä. Deal with it. Jos noin v*tuttaa, vaihda hommia poika.
Kommentit (323)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen töissä keskuskeittiössä ja edelleen selkeästä ohjeistuksesta huolimatta, miten toimitaan allergiatapauksissa, tulee puhelinsoittoja, että - "voisko meidän Niina, Tiina ja Malla saada sitä erityisruokavaliota, kun ne on allergisia ja ne noudattaa tällaista ruokavaliota ja saa muusta ruuasta ihan kauheita oireita?" Johon mä vastaan aina, -"toki, asia on ihan selvä. Toimittakaa vaan se lääkärintodistus tänne mahdollsimman pian, niin päästään aloittamaan se erityisruokavalio."
Näitä lääkärintodistuksia ei tietenkään tule koskaan. Kun ei ole sitä allergiaakaan.
Mitenkähän sotatilan vallitessa saakohan rintamalla valita ruokavalionsa tai toisaalta saako vapautuksen ruoka-allergioiden takia?
Neidit valitsee ruokavalion.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos minä haukkumisviestejä omia asiakkaita tuolla tavalla netissä niin potkut tulisi!
Vähän veikkaan, että homeisilla päiväkodeilla ja kouluilla voi olla tekemistä suomalaisten suuren allergiamäärän takana. Ja meille syötetään ruoassa vaikka mitä lisäaineita, eivät nekään terveellisiä ole .
En halua mennä lähellekään ravintolaa, jossa tuollainen asiakaspalvelutaiditon kokki on töissä. Pääsen vielä hengestöni allergian myötä.
Suolistosairaudethan yleistyneet etenkin nuorilla naisilla, joten tuo homealtistus voisi yksi varteenotettava tutkimuspolku.
Hometta on kyllä ihan kaikkialla,monissa maissa se vaan maalataan piiloon.
Homettakin on eri laatua eikä kaikki home sairastuta. Suomessa rakentamisen laatu on surkeaa.
Riippuu mihin vertaa. Vertaapa vaikka Viroon.
Laminaatit kylppärissä ja silleen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Nämä superinnokkaat trendiluulotautiset kuvittelevat allergiaksi ainesosia, joista vaan ei oikeasti tykätä, Hämeenkorpi harmittelee IS:lle."
Ja miksihän minun pitäisi syödä ravintolassa ainesosia, joista en tykkää?
Voisko joku kertoa yhdenkin hyvän syyn?Tottakai se ottaa kokkia kupoliin jos sun tykkäämisen takia pitää ruveta menua uusimaan. Miksi et ota annosta joka miellyttää vaan rupeat muokkaamaan valmista annosta.
Se on ihan kokin ongelma.
Jos haluan sipulipihvin ilman sipulia, niin joko se onnistuu tai lähden pois, ihan sama ottaako kokkia kupoliin. Vaihtakoon alaa jos ei selviä vitutuksestaan.Ei mun tartte ottaa jotain muuta annosta jos en halua.
Siinä oikein malliesimerkki-aasiakas. Jos tiedät, ettet tykkää sipulista tai sipuli ei tykkää sinusta, niin miksi hitossa sinun on mentävä tilaamaan SIPULIpihvi ilman SIPULIA? Kaikkea sitä maa päällään kantaa.
Jos nyt kuvitellaan etten pitäisi sipulista, mutta haluaisin pihvin, niin miksi vatussa minun pitäisi tilata sienikeitto eikä pihviä ilman sipulia? Kerro.
Miten vaikeaa on olla lätkäisemättä sitä sipulivuorta sen pihvin päälle?
Miten vaikeaa on tilata listalta jokin muu pihvi tai muu liharuoka joka ei sisällä sipulia?
Kun ihmisellä on aikaa miettiä omia tuntemuksiaan se ei ole ollenkaan hyvä asia. Ennen vanhaan kenellekään ei ollut mitään "allergioita" eikä "ruokavalioita" vaan aika kului työtä tehdessä. Enkä puhu nyt oikeista allergioista, jotka ovat hengenvaarallisia ja jotka jäävät näiden muka-allergioiden jalkoihin, niin ettei niitä ehkä huomata, niitä ei uskota, vaan niputetaan samaan kastiin näiden muka-allergisten kanssa!
Miettikääpä sitä te muka-allergiset ja ruokavalioita noudattavat, joku voi joutua hengenvaaraan takianne :(
Alkaa olla vanhanaikainen sellainen ravintola, joka on täysin joustamaton eikä halua yhtään räätälöidä annoksia asiakkaiden makujen ja mieltymysten mukaan. Kannattaisiko uudistaa bisnestään ja ajattelumalliaan ja ottaa asia siltä kannalta, että asiakas tulee uudestaan ja uudestaan kun tietää, että saa aina täydellisesti itselle sopivan annoksen, eikä täydy tyytyä sellaiseen, mitä pakolla syötetään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Voi elämä, miten ihmiset tuhlaa aikaansa miettimällä että nipistääkö, kolottaako, sattuuko vatsasta, ovatko suolistokaasut liikeellä! Menkää vaikka vapaaehtoistyöhön, muita auttaessa omat murheet unohtuvat!
On se sulla ollut helppo elämä, kun et tiedä yhtään mitä tarkoittaa vesiripuli, veriripuli jne.
No minä en käy ulkona syömässä, koska kotona saa niin paljon parempaa ruokaa. Ei ole yksi eikä kaksi kertaa tapahtunut, että nenän alle tuodaan kelvoton ja pahanmakuinen annos ja sitten siitä pitäisi vielä maksaa. Ei ei, en viitsi lähteä enää edes yrittämään ja antamaan mahdollisuuutta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suomalaiset eivät käy ulkona syömässä ja iltaa istumassa, koska Suomen hinnat ovat aivan naurettavan korkeat. Tämän kokin avautuminen ei siihen vaikuta. Suomessa on maailman vaikeinta löytää kohtuuhintainen ravintola, josta vielä saisi hyvää ruokaa. Puhumattakaan siitä, että muun maailman tapaan voisi pari kertaa kuukaudessa käydä koko perheen voimin ulkona hyvin syömässä, ihan vaan huvikseen.
Veikkaan, että vaikuttaa siihen, kuinka moni valitsee tuon kyseisen kokin ravintolan sitten kun ulos syömään päättää mennä. Harva haluaa tukea tuollaista alatyylistä kieltä käyttävää kokkia, joka haukkuu asiakkaitaan.
Voi kun tietäisitte miten ravintolakeittiöissä puhutaan. Siellä jos missä saa korvat punaisena kuunnella kokkien juttuja, en usko että meno merirosvolaivalla olisi paljon pahempaa :D
Mutta täytyy olla kielenkäytön lisäksi jotain vikaa myös pääkopassa, jos päättää haukkua asiakkaitaan somessakin...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi elämä, miten ihmiset tuhlaa aikaansa miettimällä että nipistääkö, kolottaako, sattuuko vatsasta, ovatko suolistokaasut liikeellä! Menkää vaikka vapaaehtoistyöhön, muita auttaessa omat murheet unohtuvat!
On se sulla ollut helppo elämä, kun et tiedä yhtään mitä tarkoittaa vesiripuli, veriripuli jne.
En sanonut etten tiedä mitä nuo tarkoittavat, enkä avaa omia sairauksiani netin palstoilla, mutta tiedät varmasti mitä on syöpä ja mitä on joutua leikkauspöydälle yli kymmenen kertaa. Se ettei kiinnitä huomiota itseensä 24/7 onnistuu vaikka ei olisi sairastanut vakavaa sairautta. Ellei se onnistu niin asennetaan voi aina yrittää kääntää pois oman navan tuijottamisesta. Ketään ei palvele sen miettiminen, että hmmm. söin tänään spulin/tomaatin/kirsikan... miltä nyt tuntuu? Parempi olisi vaikka lähteä ulos lenkille!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Alkaa olla vanhanaikainen sellainen ravintola, joka on täysin joustamaton eikä halua yhtään räätälöidä annoksia asiakkaiden makujen ja mieltymysten mukaan. Kannattaisiko uudistaa bisnestään ja ajattelumalliaan ja ottaa asia siltä kannalta, että asiakas tulee uudestaan ja uudestaan kun tietää, että saa aina täydellisesti itselle sopivan annoksen, eikä täydy tyytyä sellaiseen, mitä pakolla syötetään.
Kannatta etsiä ravintola joka menee vaikka solmuun pitääkseen asiakkaansa. Sitten ovat ne ravintolat, jotka tekevät herkullista ruokaa ja asiakkaiksi tulevat ne jotka sitä ruokaa haluavat syödä ilman erikoistilauksia. Asiakkaita kyllä riittää varmasti molempiin ravintoloihin. Kysymys kai kuuluu, että kuka kokki haluaa kiemurrella ja kiemurrella ja kiemurrella? Palkan ainakin ptiää kompensoida "ohjeita" ja se taas tulee näkymään hinnoissa. Reilua olisi, että erikoislisä tulisi erikoisannoksiin kattavasti!
Itseäni hävettää mainita ruokarajoitteistani (jotka johtuvat sairauksista) juuri sen takia että minä "trendipellenä" minua pidetään keittiön puolella
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Älä vingu, luitko edes juttua?
Luin. Kokki siinä valittaa töistään ja haukkuu asiakkaita.
Ehei, hän kritisoi luulotautisia, jotka eivät muista ilmoittaa ruokarajoitteistaan etukäteen. Se on sekä typerää että epäekologista.
Lukeminen ja luetun ymmärtäminen ovat kaksi eri asiaa.
Kolahtikohan tuo luulotautiväittämä nyt liian kipeästi ja egoosi tuli reikä.
Vierailija kirjoitti:
Itseäni hävettää mainita ruokarajoitteistani (jotka johtuvat sairauksista) juuri sen takia että minä "trendipellenä" minua pidetään keittiön puolella
Juurikin näin, nämä trendipellet saavat oikeasti allergiset näyttämään typeriltä! Ja aiheuttavat sen että hinnat nousevat! Yksi ratkaisu olisi lääkärin kirjoittama todistus allergioista, sairauksista ja siitä ruokavaliosta. Tällä todistuksella sitten saisi annoksen samaan hintaan ja trendipelleille hinta olisi +60%.
Uskoisin näiden turhien allergioiden häviävän ja ravintoloiden menestyvän! Koska muillekin asiakkaille olisi mukavampaa olla kuulematta niitä valituksia ai, tässä on sipulia, ai unohdin anoa etten voi syödä sipulia, ai eikö sipulikeittoa saa ilman sipuleita ai kamaa. Kamala häpeä kuunnella näitä :(
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Alkaa olla vanhanaikainen sellainen ravintola, joka on täysin joustamaton eikä halua yhtään räätälöidä annoksia asiakkaiden makujen ja mieltymysten mukaan. Kannattaisiko uudistaa bisnestään ja ajattelumalliaan ja ottaa asia siltä kannalta, että asiakas tulee uudestaan ja uudestaan kun tietää, että saa aina täydellisesti itselle sopivan annoksen, eikä täydy tyytyä sellaiseen, mitä pakolla syötetään.
Kannatta etsiä ravintola joka menee vaikka solmuun pitääkseen asiakkaansa. Sitten ovat ne ravintolat, jotka tekevät herkullista ruokaa ja asiakkaiksi tulevat ne jotka sitä ruokaa haluavat syödä ilman erikoistilauksia. Asiakkaita kyllä riittää varmasti molempiin ravintoloihin. Kysymys kai kuuluu, että kuka kokki haluaa kiemurrella ja kiemurrella ja kiemurrella? Palkan ainakin ptiää kompensoida "ohjeita" ja se taas tulee näkymään hinnoissa. Reilua olisi, että erikoislisä tulisi erikoisannoksiin kattavasti!
Mika on erikoisannos? Jos pyytää sipulit sipulipihvin päältä pois?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voi elämä, miten ihmiset tuhlaa aikaansa miettimällä että nipistääkö, kolottaako, sattuuko vatsasta, ovatko suolistokaasut liikeellä! Menkää vaikka vapaaehtoistyöhön, muita auttaessa omat murheet unohtuvat!
On se sulla ollut helppo elämä, kun et tiedä yhtään mitä tarkoittaa vesiripuli, veriripuli jne.
En sanonut etten tiedä mitä nuo tarkoittavat, enkä avaa omia sairauksiani netin palstoilla, mutta tiedät varmasti mitä on syöpä ja mitä on joutua leikkauspöydälle yli kymmenen kertaa. Se ettei kiinnitä huomiota itseensä 24/7 onnistuu vaikka ei olisi sairastanut vakavaa sairautta. Ellei se onnistu niin asennetaan voi aina yrittää kääntää pois oman navan tuijottamisesta. Ketään ei palvele sen miettiminen, että hmmm. söin tänään spulin/tomaatin/kirsikan... miltä nyt tuntuu? Parempi olisi vaikka lähteä ulos lenkille!
Jos et ymmärrä että väärin syöminen voi aiheuttaa tunteja kestävän vesiripulin, jolloin täytyy wc olla jatkuvasti saatavilla, estäen esim. monta asiaa reissun päällä, vaan pidät sitä tuntemuksien miettimisenä, niin varmaan sitten tosiaan joo mielestäsi syöpähoidoissakin, kun vain oksentaa ja ripuloi, niin pitää lähteä valittamatta vain reippaasti kaupungille, tai vaikka ihan lenkille!
Taitaa kokki itse olla täällä aivopieruaan puolustamassa. Pitää jatkossa ottaa lääkärinlausunnot mukaan niin ei kokkia ala vituttaa kokata minulle. En ole aiemmin ajatellut että pitää ravintelissa avautua sairauksistaan mutta näköjään täytyy ettei tule väärinkäsityksiä.
Luulotautisia riittää joka lähtöön
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Nämä superinnokkaat trendiluulotautiset kuvittelevat allergiaksi ainesosia, joista vaan ei oikeasti tykätä, Hämeenkorpi harmittelee IS:lle."
Ja miksihän minun pitäisi syödä ravintolassa ainesosia, joista en tykkää?
Voisko joku kertoa yhdenkin hyvän syyn?Tottakai se ottaa kokkia kupoliin jos sun tykkäämisen takia pitää ruveta menua uusimaan. Miksi et ota annosta joka miellyttää vaan rupeat muokkaamaan valmista annosta.
Se on ihan kokin ongelma.
Jos haluan sipulipihvin ilman sipulia, niin joko se onnistuu tai lähden pois, ihan sama ottaako kokkia kupoliin. Vaihtakoon alaa jos ei selviä vitutuksestaan.Ei mun tartte ottaa jotain muuta annosta jos en halua.
Siinä oikein malliesimerkki-aasiakas. Jos tiedät, ettet tykkää sipulista tai sipuli ei tykkää sinusta, niin miksi hitossa sinun on mentävä tilaamaan SIPULIpihvi ilman SIPULIA? Kaikkea sitä maa päällään kantaa.
Jos nyt kuvitellaan etten pitäisi sipulista, mutta haluaisin pihvin, niin miksi vatussa minun pitäisi tilata sienikeitto eikä pihviä ilman sipulia? Kerro.
Miten vaikeaa on olla lätkäisemättä sitä sipulivuorta sen pihvin päälle?
Miten vaikeaa on tilata listalta jokin muu pihvi tai muu liharuoka joka ei sisällä sipulia?
Jos niitä ei ole, tai niissä on jotain muuta mikä ei sovi? Helpompi jättää sipulipihvistä sipuli päältä pois kuin toisesta liha-annoksesta leivitys tai jauhelihamurekkeesta korppujauho?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mielestäni näille erityisannoksille pitäisi ravintolassa laitaa reilusti lisähintaa. Asiakas maksaa siitä, että saa haluamaansa ruokaa, olipa sitten allerginen tai ei, ja ravintola voisi näin kuitata annoksista syntyviä ylimääräisiä kuluja.
Mikä kulu syntyy siitä, että vaikka se sipuli tai porkkana vaan jätetään lätkäisemättä annokseen?
Usein esim. kastikepohjat yms. ovat jo esivalmisteltu, joten tälläiselle sipulittomalle joutuu tekemään aivan uuden kastikkeen. Kyllä siihen menee aikaa ja tarvikkeita.
Kokki puhui sipulipihvistä. Siihen sipulikeko lätkäistään pihvin päälle, eikä mitään lisäkustannusta synny sen pois jättämisellä. Ainoastaan säästöä. Hinnan pitäisi siis olla alempi.
Minä en puhunut sipulipihvistä. Ihme jankkausta jostain sipulista. Ette oo tainneet tajuta koko asian pointtia.
Ei, silloin ei saa valita. Yksinkertaisesti koska suolistokaasujen päästely heikentää vihollisjoukkojen taisteluintoa, niin niistä on pelkästäään hyötyä!