Lue keskustelun säännöt.
Sitten ihmetellään, mikseivät suomalaiset käy ulkona syömässä ja baareissa istumassa..
31.08.2018 |
https://www.is.fi/kotimaa/art-2000005810060.html?ref=rss
Ei ole ihme, kun leimataan kaikki nirsoiksi nirppanokiksi ja luulotautisiksi. En ikinä palkkaisi kokkia, joka aloittaa päivityksensä someen kirjoittamalla ensimmäiseen lauseeseen v*ttu-sanan.
Kun tuntee henkilökohtaisesti vakavasti allergisia niin tällainen juttu ei naurata. Ihan sama vaikka joku teeskentelisi, se on teidän työtä. Deal with it. Jos noin v*tuttaa, vaihda hommia poika.
Kommentit (323)
Mielestäni näille erityisannoksille pitäisi ravintolassa laitaa reilusti lisähintaa. Asiakas maksaa siitä, että saa haluamaansa ruokaa, olipa sitten allerginen tai ei, ja ravintola voisi näin kuitata annoksista syntyviä ylimääräisiä kuluja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mun miehellä ei ole todettu peruna-allergiaa. Kuitenkin hän saa perunan syömisestä oireita.
Pitäisikö hänen siis tyytyä ravintolassa annoksiin, joissa ei ole perunaa, vaikkeivät ne häntä miellyttäisikään, vai saako hän pyytää, että peruna korvataan muilla kasviksilla (vaikka sitten niillä iänikuisilla pakastekasviksilla, jotka lähes poikkeuksetta tulee korvikkeeksi)?
Peruna-allergia on muuten yllättävän yleistä, mutta sitä ei tunnisteta. Vauvoillekin tungetaan monesti ensimmäisenä kiinteänä perunaa ja sitten ihmetellään kun on iho- tai vatsaoireita.
Vierailija kirjoitti:
Mielestäni näille erityisannoksille pitäisi ravintolassa laitaa reilusti lisähintaa. Asiakas maksaa siitä, että saa haluamaansa ruokaa, olipa sitten allerginen tai ei, ja ravintola voisi näin kuitata annoksista syntyviä ylimääräisiä kuluja.
Mikä kulu syntyy siitä, että vaikka se sipuli tai porkkana vaan jätetään lätkäisemättä annokseen?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mielestäni näille erityisannoksille pitäisi ravintolassa laitaa reilusti lisähintaa. Asiakas maksaa siitä, että saa haluamaansa ruokaa, olipa sitten allerginen tai ei, ja ravintola voisi näin kuitata annoksista syntyviä ylimääräisiä kuluja.
Mikä kulu syntyy siitä, että vaikka se sipuli tai porkkana vaan jätetään lätkäisemättä annokseen?
Usein esim. kastikepohjat yms. ovat jo esivalmisteltu, joten tälläiselle sipulittomalle joutuu tekemään aivan uuden kastikkeen. Kyllä siihen menee aikaa ja tarvikkeita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Nämä superinnokkaat trendiluulotautiset kuvittelevat allergiaksi ainesosia, joista vaan ei oikeasti tykätä, Hämeenkorpi harmittelee IS:lle."
Ja miksihän minun pitäisi syödä ravintolassa ainesosia, joista en tykkää?
Voisko joku kertoa yhdenkin hyvän syyn?Tottakai se ottaa kokkia kupoliin jos sun tykkäämisen takia pitää ruveta menua uusimaan. Miksi et ota annosta joka miellyttää vaan rupeat muokkaamaan valmista annosta.
Se on ihan kokin ongelma.
Jos haluan sipulipihvin ilman sipulia, niin joko se onnistuu tai lähden pois, ihan sama ottaako kokkia kupoliin. Vaihtakoon alaa jos ei selviä vitutuksestaan.Ei mun tartte ottaa jotain muuta annosta jos en halua.
kai tiedät olevasi älykääpiö, vai pitääkö se erikseen sanoa.
Itse pidän älykääpiönä sitä, joka tilaa ravintolassa ruokaa josta ei pidä, ja maksaa siitä kaksi kymppiä.
Eli vaikka sipulipihvin, vaikka ei tykkää...?
Tykkää pihvistä mutta ei sipulista, siksi pyytää pihvin ilman sipulia, mikä tämän ymmärtämisessä on näin vaikeaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
munkkikahvi ja pulla 4 € kirjoitti:
Itselläni sipuli alkaa korventaa mahaa ja suussa tuntuu palaneen maku seuraavaan päivään asti. Sen vuoksi pyydän ruokani ilman sipulia. Mutta jos kastikkeessa on sipulijauhetta, ei siitä tule oireita. Kyseessä ei ole allergia. Kerronkin ruokaa tilatessani, etten ole allerginen sipulille mutta saan siitä närästystä, joten voitteko mitenkään valmistaa ruoka-annokseni ilman sipulia. Olen tarjoutunut maksamaan euron tai kaksi lisähintaa (koska sen verran se lisävaivan hintavaikutus suunnilleen saattaa olla). Koskaan ei vielä ole sanottu, että tarvitsisi lisähintaa maksaa.
Tosi harvalla on vilja-allergiaa. Keliakia taitaa olla 2 %:lla suomalaisista. Edellä mainitut vain tuntuvat tahallaan tai tietämättömyyttään sekoittuvan kovinkin monen ruoka-ammattilaisen (= kokin) puheissa. Vilja-allergiassa voi ihmiseltä lähteä henki, kun taas keliakiassa suoliston nukka kärsii/tuhoutuu, jos altistuu gluteenille ja sittenpä ei ravintoaineet pääse imeytymään verenkiertoon kunnolla.
Toimin asiakaspalvelussa toisella alalla, ja jos omalla nimellä tuolla tavalla valittaisin työnantajani asiakkaista, saisin 1) potkut heti 2) haasteen oikeuteen 3) porttikiellon tulla töihin muihin alan yrityksiin.
Nähtävästi ravintola-alalla vieläkin löytyy sitä henkeä, mistä edelleen rakennus- ja remonttialan asiakkaat joutuvat kärsimään, että asiakkaan on "nöyristelyllä ansaittava luottamus". Toki asia erikseen sitten nämä maailman keskipisteet eli jotkut harvinaisen itserakkaat asianajajat, lääkärit ja johtajan rouvat, jotka mielestään saavat pyörittää koko maailmaa pikkusormensa ympärillä. Ehkäpä kiroilua harrastava kokki tarkoittikin heitä.
Tajuan, että jos vaaditaan gluteenitonta ruokaa ja sitten sama ihminen bongataan mussuttamassa ruisleipää, niin siinä toki hermo alkaa olla pinnassa. Silloin voisi kyllä veloittaa lisähinnan erityisruoasta.
-"Mitä saisi olla?"
- "Pihvi ilman sipulia sillä sipuli korventaa mahaani ja suussa tuntuu palaneen makua. En ole allerginen mutta sipuli närästää minua. Voin maksaa euron lisähintaa jos jätät sipulin pois..."
Tarjoilijana tuntisin itseni hieman kiusaantuneeksi
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Nämä superinnokkaat trendiluulotautiset kuvittelevat allergiaksi ainesosia, joista vaan ei oikeasti tykätä, Hämeenkorpi harmittelee IS:lle."
Ja miksihän minun pitäisi syödä ravintolassa ainesosia, joista en tykkää?
Voisko joku kertoa yhdenkin hyvän syyn?Tottakai se ottaa kokkia kupoliin jos sun tykkäämisen takia pitää ruveta menua uusimaan. Miksi et ota annosta joka miellyttää vaan rupeat muokkaamaan valmista annosta.
Se on ihan kokin ongelma.
Jos haluan sipulipihvin ilman sipulia, niin joko se onnistuu tai lähden pois, ihan sama ottaako kokkia kupoliin. Vaihtakoon alaa jos ei selviä vitutuksestaan.Ei mun tartte ottaa jotain muuta annosta jos en halua.
Miten voi haluta sipulipihvin ilman sipulia? Se on joku muu kuin sipulipihvi sitten.
Syötkö myös tomaattikeiton ilman tomaattia?
Voisikohan sulla olla lievä kehitysvamma? Se pihvi on siinä pääroolissa, ei sipuli, ja ehkä menussa ei ole vastaavaa pihviä ilman sipulia niin vaihtoehdoksi jää pyytää se sipulipihvi ilman sipulia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suomalaista mentaliteettia. Joudut tilaamaan ravintolasta annoksen, joka aiheuttaa ihottumaa/mahavaivoja/hengenahdistusta, ettet vain aiheuta vaivaa kenellekään.
En oikeasti usko että monikaan tilaa sipulipihviä, jos on allerginen sipulille. Ehkä kokilta hieman liioittelua. Uskon että asiakas on tilannut sen pihvin ilman niitä sipulirenkaita.
Itselläni on oikeasti allergisia lähipiirissä ja miettikää jos iho menee syville vertavuotaville haavoille, kun kosketatkin jotain ruoka-ainetta. Miksi ihmeessä siis vielä maksaisit sellaisesta ruuasta? Sehän ei allergikon syy ole, jos allergiat ovat lisääntyneet tai joku toinen feikkaa allergiansa.
Tottakai vaikeita asiakkaita mahtuu joukkoon. Heille voi sanoa että kastikkeen siivilöinti ei valitettavasti onnistu, tai että heidän olisi pitänyt annosta tilatessa varmistaa että leipä on gluteeniton.
Nykyään ihmisille syötetään niin paljon lisäaineita ja kaikkea moskaa, lisäksi ilmansaasteet, yms. niin ihmekään kun sairaudet lisääntyvät. Niinhän se populaatiokin lisääntyy koko ajan.
Jos ainesosa ei aiheuta "allergiaa" kun se vain on piilossa ei kyse ole ruoka-aineallergiasta vaan perseilystä.
Luitko myös iltiksen kommentteja?
Ruokaa tilattaessa vaaditaan ehdottomasti maidotonta. Sitten kun tulee jälkiruokairishcoffeen aika kilahdetaan kun ei saadakaan siihen kermaa, ihan oikeaa kermaa.
Perseilyä, ja ymmärrän jos kokilla joskus keittää yli.
Mitä ihmeen perseilyä? Varmaan kampaajankin ohjeistaminen on perseilyä? Pitäis vaan antaa ammattilaisen tehdä mitä haluaa ja kiitollisena maksaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mielestäni näille erityisannoksille pitäisi ravintolassa laitaa reilusti lisähintaa. Asiakas maksaa siitä, että saa haluamaansa ruokaa, olipa sitten allerginen tai ei, ja ravintola voisi näin kuitata annoksista syntyviä ylimääräisiä kuluja.
Mikä kulu syntyy siitä, että vaikka se sipuli tai porkkana vaan jätetään lätkäisemättä annokseen?
Usein esim. kastikepohjat yms. ovat jo esivalmisteltu, joten tälläiselle sipulittomalle joutuu tekemään aivan uuden kastikkeen. Kyllä siihen menee aikaa ja tarvikkeita.
Kokki puhui sipulipihvistä. Siihen sipulikeko lätkäistään pihvin päälle, eikä mitään lisäkustannusta synny sen pois jättämisellä. Ainoastaan säästöä. Hinnan pitäisi siis olla alempi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suomalaista mentaliteettia. Joudut tilaamaan ravintolasta annoksen, joka aiheuttaa ihottumaa/mahavaivoja/hengenahdistusta, ettet vain aiheuta vaivaa kenellekään.
En oikeasti usko että monikaan tilaa sipulipihviä, jos on allerginen sipulille. Ehkä kokilta hieman liioittelua. Uskon että asiakas on tilannut sen pihvin ilman niitä sipulirenkaita.
Itselläni on oikeasti allergisia lähipiirissä ja miettikää jos iho menee syville vertavuotaville haavoille, kun kosketatkin jotain ruoka-ainetta. Miksi ihmeessä siis vielä maksaisit sellaisesta ruuasta? Sehän ei allergikon syy ole, jos allergiat ovat lisääntyneet tai joku toinen feikkaa allergiansa.
Tottakai vaikeita asiakkaita mahtuu joukkoon. Heille voi sanoa että kastikkeen siivilöinti ei valitettavasti onnistu, tai että heidän olisi pitänyt annosta tilatessa varmistaa että leipä on gluteeniton.
Nykyään ihmisille syötetään niin paljon lisäaineita ja kaikkea moskaa, lisäksi ilmansaasteet, yms. niin ihmekään kun sairaudet lisääntyvät. Niinhän se populaatiokin lisääntyy koko ajan.
Jos ainesosa ei aiheuta "allergiaa" kun se vain on piilossa ei kyse ole ruoka-aineallergiasta vaan perseilystä.
Luitko myös iltiksen kommentteja?
Ruokaa tilattaessa vaaditaan ehdottomasti maidotonta. Sitten kun tulee jälkiruokairishcoffeen aika kilahdetaan kun ei saadakaan siihen kermaa, ihan oikeaa kermaa.
Perseilyä, ja ymmärrän jos kokilla joskus keittää yli.
Mitä ihmeen perseilyä? Varmaan kampaajankin ohjeistaminen on perseilyä? Pitäis vaan antaa ammattilaisen tehdä mitä haluaa ja kiitollisena maksaa.
Tässä on se pointti.
Ravintola pysyy pystyssä maksavien asiakkaiden takia. Kun asiakas haluaa jotain tiettyä tarkkaan pyydettynä, niin asiakas haukutaan netissä.
Mitä luulette, palaako asiakas enää "häiritsemään"?
Ilmaisen soppakanuunan kyllä ymmärrän, että ärsyttää jos liikaa erityistoiveita. Mutta maksetusta ja jopa kalliista ateriasta taas en.
Vierailija kirjoitti:
m85 kirjoitti:
ällöttää se alkoholin ja tupaka haju
No et ole ihan hetkeen tainnut käydä ravintolassa.
No aika äskettäin 1930-luvun lopussa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mielestäni näille erityisannoksille pitäisi ravintolassa laitaa reilusti lisähintaa. Asiakas maksaa siitä, että saa haluamaansa ruokaa, olipa sitten allerginen tai ei, ja ravintola voisi näin kuitata annoksista syntyviä ylimääräisiä kuluja.
Mikä kulu syntyy siitä, että vaikka se sipuli tai porkkana vaan jätetään lätkäisemättä annokseen?
Usein esim. kastikepohjat yms. ovat jo esivalmisteltu, joten tälläiselle sipulittomalle joutuu tekemään aivan uuden kastikkeen. Kyllä siihen menee aikaa ja tarvikkeita.
Ei kyllä kovin hyvä ravintola ole, jos on kastikepohjat vain sipuliversiona. Joku ABC ehkä.
Tiedän ihmisiä jotka ovat kissalle allergisia ja saavat allergiakohtauksen katsoessaan kissan kuvaa??
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
munkkikahvi ja pulla 4 € kirjoitti:
Itselläni sipuli alkaa korventaa mahaa ja suussa tuntuu palaneen maku seuraavaan päivään asti. Sen vuoksi pyydän ruokani ilman sipulia. Mutta jos kastikkeessa on sipulijauhetta, ei siitä tule oireita. Kyseessä ei ole allergia. Kerronkin ruokaa tilatessani, etten ole allerginen sipulille mutta saan siitä närästystä, joten voitteko mitenkään valmistaa ruoka-annokseni ilman sipulia. Olen tarjoutunut maksamaan euron tai kaksi lisähintaa (koska sen verran se lisävaivan hintavaikutus suunnilleen saattaa olla). Koskaan ei vielä ole sanottu, että tarvitsisi lisähintaa maksaa.
Tosi harvalla on vilja-allergiaa. Keliakia taitaa olla 2 %:lla suomalaisista. Edellä mainitut vain tuntuvat tahallaan tai tietämättömyyttään sekoittuvan kovinkin monen ruoka-ammattilaisen (= kokin) puheissa. Vilja-allergiassa voi ihmiseltä lähteä henki, kun taas keliakiassa suoliston nukka kärsii/tuhoutuu, jos altistuu gluteenille ja sittenpä ei ravintoaineet pääse imeytymään verenkiertoon kunnolla.
Toimin asiakaspalvelussa toisella alalla, ja jos omalla nimellä tuolla tavalla valittaisin työnantajani asiakkaista, saisin 1) potkut heti 2) haasteen oikeuteen 3) porttikiellon tulla töihin muihin alan yrityksiin.
Nähtävästi ravintola-alalla vieläkin löytyy sitä henkeä, mistä edelleen rakennus- ja remonttialan asiakkaat joutuvat kärsimään, että asiakkaan on "nöyristelyllä ansaittava luottamus". Toki asia erikseen sitten nämä maailman keskipisteet eli jotkut harvinaisen itserakkaat asianajajat, lääkärit ja johtajan rouvat, jotka mielestään saavat pyörittää koko maailmaa pikkusormensa ympärillä. Ehkäpä kiroilua harrastava kokki tarkoittikin heitä.
Tajuan, että jos vaaditaan gluteenitonta ruokaa ja sitten sama ihminen bongataan mussuttamassa ruisleipää, niin siinä toki hermo alkaa olla pinnassa. Silloin voisi kyllä veloittaa lisähinnan erityisruoasta.
-"Mitä saisi olla?"
- "Pihvi ilman sipulia sillä sipuli korventaa mahaani ja suussa tuntuu palaneen makua. En ole allerginen mutta sipuli närästää minua. Voin maksaa euron lisähintaa jos jätät sipulin pois..."Tarjoilijana tuntisin itseni hieman kiusaantuneeksi
Niin? Entä sitten? Pas*anko väliä asiakkaalle sun kiusaantumisesta? Tee työsi ja tee se kunnolla. Olet asiakaspalvelija.
Jos minä haukkumisviestejä omia asiakkaita tuolla tavalla netissä niin potkut tulisi!
Vähän veikkaan, että homeisilla päiväkodeilla ja kouluilla voi olla tekemistä suomalaisten suuren allergiamäärän takana. Ja meille syötetään ruoassa vaikka mitä lisäaineita, eivät nekään terveellisiä ole .
En halua mennä lähellekään ravintolaa, jossa tuollainen asiakaspalvelutaiditon kokki on töissä. Pääsen vielä hengestöni allergian myötä.
Vierailija kirjoitti:
Olen huomannut aivan saman ilmiön jo ihan jos itse valmistaa jotain ruokaa isommalle porukalle (synttärit/muut juhlat). Pari kertaa olen tehnyt kyllä niin, että oikaissut niiden kohdalla joiden 100% varmasti tiedän olevan vain nirsoja (just tälläsiä ”en pidä tästä ruoka-aineesta niin sanon olevani allerginen”, esim. kauramaito). Eivät ole edes huomanneet.
Nyt on sanottava, että itse keliaakikkona saan gluteenin aiheuttamat myrkytysoireet noin parin päivän päästä altistuksesta. Alavatsa kipeytyy pahasti, vessan lähellä kannattaa tosiaan pysytellä, närästys ja toisinaan oksentelu.
Viimeksi sain nuo oireet, kun olin ollut sukulaisella syömässä "varmasti gluteenitonta" ruokaa. Kohteliaana en vain viitsi alkaa huudella, että arvaapas miten karseat oireet sain sun ruoasta.
Eli varmaan tuokin sukulainen nyt huutelee minun olevan "100% varmasti vain nirsoilija". Mutta aivan sama, en enää syö kenenkään luona edes kohteliaisuudesta, vaan omat eväät mukaan.
Joten en suosittele leikkimään noilla, voi nimittäin rapsahtaa jopa syyte jos syötät vakavasti allergiselle salaa allergisoivaa ainesta. Siinä on sitten turha enää sopertaa, että "noku mä luulin et se on vaan nirso...".
Ihmetyttää tämä nykymeininki. Kokit, tarjoilijat ja lentoemännät valittavat jatkuvasti mediassa, mikä asiakkaissa ärsyttää ja mitä kaikkea maksavat asiakkaat tekevät väärin kun pyytävät sitä sun tätä. Tulikohan valittua ihan oikea ammatti???
Vierailija kirjoitti:
En tajua tätä neuvostoliittolaista palveluasennetta. Jotain soppaa vaan lautaselle, jos ei kelpaa niin painukoot asiakas hiiteen. Jos on kasvissyöjä niin jättää vaan ne lihanpalat syömättä, eikä nirsoile. Keliaakikko syökööt vaikka kynsiään.
Ravintola-alakin on palveluammatti. Jos maksan, haluan myös hyvää (tai edes keskinkertaista palvelua) ja ruokaa, jota voin syödä.Varmasti ruokavaliot ja allergiat aiheuttaa päänvaivaa, mutta mistä tämä herra erottaa keksityt ja oikeat allergiat? Onko esimerkiksi vegaanius sopiva ruokavalio, siinähän ei ole kyse allergiasta? Ja jos joku maksava asiakas haluaa ateriansa ilman valkosipulia, oli allerginen tai ei, eikö se luulu palveluammattiin tehdä sitä ilman valkosipulia?
Juu, kyllä se asiakas tietää paremmin kuin koulutettu kokki, mikä maistuu hyvältä. Sama kuin lähtisit taiteilijaa komentamaan, että teet väärin.
Vierailija kirjoitti:
Prostituoidut aloittaa kohta saman väninän.
Ja lääkärit. Ja opettajat.Mikä meihin suomalaisiin on mennyt.
Kyllähän prostituutit jo valkkaa asiakkaitaan ja yleensä vain valkoinen käy.
Kun siinä SIPULIpihvissä on se PIHVIKIN, ymmärrätkö? Ehkä listalta ei löydy vastaavaa PIHVIÄ ilman sipulia, ymmärrätkö? Te muiden asioista ärsyyntyvät olette kyllä naurettavimpia ihmisryhmiä.