Lue keskustelun säännöt.
Sitten ihmetellään, mikseivät suomalaiset käy ulkona syömässä ja baareissa istumassa..
31.08.2018 |
https://www.is.fi/kotimaa/art-2000005810060.html?ref=rss
Ei ole ihme, kun leimataan kaikki nirsoiksi nirppanokiksi ja luulotautisiksi. En ikinä palkkaisi kokkia, joka aloittaa päivityksensä someen kirjoittamalla ensimmäiseen lauseeseen v*ttu-sanan.
Kun tuntee henkilökohtaisesti vakavasti allergisia niin tällainen juttu ei naurata. Ihan sama vaikka joku teeskentelisi, se on teidän työtä. Deal with it. Jos noin v*tuttaa, vaihda hommia poika.
Kommentit (323)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Nämä superinnokkaat trendiluulotautiset kuvittelevat allergiaksi ainesosia, joista vaan ei oikeasti tykätä, Hämeenkorpi harmittelee IS:lle."
Ja miksihän minun pitäisi syödä ravintolassa ainesosia, joista en tykkää?
Voisko joku kertoa yhdenkin hyvän syyn?Tottakai se ottaa kokkia kupoliin jos sun tykkäämisen takia pitää ruveta menua uusimaan. Miksi et ota annosta joka miellyttää vaan rupeat muokkaamaan valmista annosta.
Se on ihan kokin ongelma.
Jos haluan sipulipihvin ilman sipulia, niin joko se onnistuu tai lähden pois, ihan sama ottaako kokkia kupoliin. Vaihtakoon alaa jos ei selviä vitutuksestaan.Ei mun tartte ottaa jotain muuta annosta jos en halua.
Siinä oikein malliesimerkki-aasiakas. Jos tiedät, ettet tykkää sipulista tai sipuli ei tykkää sinusta, niin miksi hitossa sinun on mentävä tilaamaan SIPULIpihvi ilman SIPULIA? Kaikkea sitä maa päällään kantaa.
Jos nyt kuvitellaan etten pitäisi sipulista, mutta haluaisin pihvin, niin miksi vatussa minun pitäisi tilata sienikeitto eikä pihviä ilman sipulia? Kerro.
Miten vaikeaa on olla lätkäisemättä sitä sipulivuorta sen pihvin päälle?
Miten vaikeaa on tilata listalta jokin muu pihvi tai muu liharuoka joka ei sisällä sipulia?
Jos niitä ei ole, tai niissä on jotain muuta mikä ei sovi? Helpompi jättää sipulipihvistä sipuli päältä pois kuin toisesta liha-annoksesta leivitys tai jauhelihamurekkeesta korppujauho?
Helpointa on mennä äiteen jääkaapille
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Nirsot syököön kotonaan.
Juuri näin!
Hah hah haa :D vähän myöhäistä koittaa täällä seliseliselitellä. Tee vain työsi, okei?
Vierailija kirjoitti:
Nirsot syököön kotonaan.
No eihän tämäkään ravintoloille sovi, kyllä heille ihmisten rahat kelpaa. Tämänkin avautujakokin mielestä kaikkien pitäisi vaan mukisematta suostua syömään sitä mössöä mitä he milloinkin tarjoavat ja maksaa kiltisti siitä ilosta kiltisti kymmeniä euroja per annos. HAH!
Kaiketi tämä kokki on elänyt siinä uskossa, että suomalaiset ovat yhä vain nöyriä ja vaatimattomia kuluttajia, jotka syövät vaikka keon pskaa jos sille annetaan hieno nimi. Aikamoinen järkytys varmaan huomata, että asia on hieman muuttumassa. Mutta hei, tässäpä vinkkinä kitiseville ravintolatyöntekijöille: jos ette halua myydä asiakkaalle sitä mitä hän haluaa ostaa, SANOKAA SE ÄÄNEEN HETI. Tilausta ottaessa, ei kolmen kuukauden päästä facebookissa. Toki asiakas äänestää jaloillaan ja menee paikkaan, jossa saa sellaista ruokaa mistä hänen kannattaa maksaa, mutta teillehän on pääasia ettei asiakas aiheuta minkäänlaista vaivaa, joten tilanne on win-win ;)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen töissä keskuskeittiössä ja edelleen selkeästä ohjeistuksesta huolimatta, miten toimitaan allergiatapauksissa, tulee puhelinsoittoja, että - "voisko meidän Niina, Tiina ja Malla saada sitä erityisruokavaliota, kun ne on allergisia ja ne noudattaa tällaista ruokavaliota ja saa muusta ruuasta ihan kauheita oireita?" Johon mä vastaan aina, -"toki, asia on ihan selvä. Toimittakaa vaan se lääkärintodistus tänne mahdollsimman pian, niin päästään aloittamaan se erityisruokavalio."
Näitä lääkärintodistuksia ei tietenkään tule koskaan. Kun ei ole sitä allergiaakaan.
Mitenkähän sotatilan vallitessa saakohan rintamalla valita ruokavalionsa tai toisaalta saako vapautuksen ruoka-allergioiden takia?
En usko näiden nirsoilijoiden suorittaneen asepalvelusta. Eiköhän siellä meinaan toimi sama systeemi kuin kouluissa, että lääkärintodistuksella saa eri sapuskat. Ne ovat oikeasti allergisia silloin. Ajattelepa jos joku suolistokaasujaan tarkkaileva ei pystysi keskittymään asiaan jossain tiukassa tilanteessa, niin mahtaisi meille käydä hullusti!
Eipä tainnut isoisämme eikä isoisoisämmekään kärsiä "allergioista" tai jos kärsivät olivat muut kärsimykset sen verran suurempia ettei historiaan kirjoitettu allergioista ja ruokavalioista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Alkaa olla vanhanaikainen sellainen ravintola, joka on täysin joustamaton eikä halua yhtään räätälöidä annoksia asiakkaiden makujen ja mieltymysten mukaan. Kannattaisiko uudistaa bisnestään ja ajattelumalliaan ja ottaa asia siltä kannalta, että asiakas tulee uudestaan ja uudestaan kun tietää, että saa aina täydellisesti itselle sopivan annoksen, eikä täydy tyytyä sellaiseen, mitä pakolla syötetään.
Kannatta etsiä ravintola joka menee vaikka solmuun pitääkseen asiakkaansa. Sitten ovat ne ravintolat, jotka tekevät herkullista ruokaa ja asiakkaiksi tulevat ne jotka sitä ruokaa haluavat syödä ilman erikoistilauksia. Asiakkaita kyllä riittää varmasti molempiin ravintoloihin. Kysymys kai kuuluu, että kuka kokki haluaa kiemurrella ja kiemurrella ja kiemurrella? Palkan ainakin ptiää kompensoida "ohjeita" ja se taas tulee näkymään hinnoissa. Reilua olisi, että erikoislisä tulisi erikoisannoksiin kattavasti!
Kokki on aika ammattitaidoton ja kankea, jos hän osaa tehdä ruokia vain yhdellä tietyllä tavalla. Hyvällä kokilla on mielikuvitusta ja hän osaa toteuttaa herkullisen annoksen, vaikka jokin ainesosa pitäisikin korvata jollakin muulla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Alkaa olla vanhanaikainen sellainen ravintola, joka on täysin joustamaton eikä halua yhtään räätälöidä annoksia asiakkaiden makujen ja mieltymysten mukaan. Kannattaisiko uudistaa bisnestään ja ajattelumalliaan ja ottaa asia siltä kannalta, että asiakas tulee uudestaan ja uudestaan kun tietää, että saa aina täydellisesti itselle sopivan annoksen, eikä täydy tyytyä sellaiseen, mitä pakolla syötetään.
Kannatta etsiä ravintola joka menee vaikka solmuun pitääkseen asiakkaansa. Sitten ovat ne ravintolat, jotka tekevät herkullista ruokaa ja asiakkaiksi tulevat ne jotka sitä ruokaa haluavat syödä ilman erikoistilauksia. Asiakkaita kyllä riittää varmasti molempiin ravintoloihin. Kysymys kai kuuluu, että kuka kokki haluaa kiemurrella ja kiemurrella ja kiemurrella? Palkan ainakin ptiää kompensoida "ohjeita" ja se taas tulee näkymään hinnoissa. Reilua olisi, että erikoislisä tulisi erikoisannoksiin kattavasti!
Tai sitten kokin, joka ei suostu tekemään kuin tietyn annoksen jokaikinen kerta, kannattaisi mennä suosiolla pikaruokaravintolaan töihin. Siellähän nimenomaan on tietty kaava, minkä mukaan orjallisesti annos tehdään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Alkaa olla vanhanaikainen sellainen ravintola, joka on täysin joustamaton eikä halua yhtään räätälöidä annoksia asiakkaiden makujen ja mieltymysten mukaan. Kannattaisiko uudistaa bisnestään ja ajattelumalliaan ja ottaa asia siltä kannalta, että asiakas tulee uudestaan ja uudestaan kun tietää, että saa aina täydellisesti itselle sopivan annoksen, eikä täydy tyytyä sellaiseen, mitä pakolla syötetään.
Kannatta etsiä ravintola joka menee vaikka solmuun pitääkseen asiakkaansa. Sitten ovat ne ravintolat, jotka tekevät herkullista ruokaa ja asiakkaiksi tulevat ne jotka sitä ruokaa haluavat syödä ilman erikoistilauksia. Asiakkaita kyllä riittää varmasti molempiin ravintoloihin. Kysymys kai kuuluu, että kuka kokki haluaa kiemurrella ja kiemurrella ja kiemurrella? Palkan ainakin ptiää kompensoida "ohjeita" ja se taas tulee näkymään hinnoissa. Reilua olisi, että erikoislisä tulisi erikoisannoksiin kattavasti!
Ja asiakkaille mukavampaa, kun ei tule niitä noloja asiakkaita viereen. Niitä, jotka noudattavat ties mitä dieettejä huvikseen. Ihmettelen aina, että jos on niin vaikeaa niin miksi pitää ollenkaan lähteä ulos syömään? Osaisi selkeästi laittaa itse ruokansa parhaiten. Luulen, että kysymys onkin jostain muusta. Saa olla erikoinen. Huoh, toivon aina ettei tällaisia eksyisi suosikkiravintoloihini.
Vierailija kirjoitti:
Alkaa olla vanhanaikainen sellainen ravintola, joka on täysin joustamaton eikä halua yhtään räätälöidä annoksia asiakkaiden makujen ja mieltymysten mukaan. Kannattaisiko uudistaa bisnestään ja ajattelumalliaan ja ottaa asia siltä kannalta, että asiakas tulee uudestaan ja uudestaan kun tietää, että saa aina täydellisesti itselle sopivan annoksen, eikä täydy tyytyä sellaiseen, mitä pakolla syötetään.
Tällä periaatteella ravintoloissa pitäisi olla ihan helkkarin laaja raaka-aine valikoima käytettävissä koko ajan. Menua laadittaessa ravintolat yleennsä ottavat huomioon esimerkiksi meneillään olevan sesongin ja hankkivat sen mukaan raaka-aineet.
Kyllä, minunkin mielestä jousto on suotavaa juurikin esimerkiksi allergioiden suhteen mutta nämä ”ei maitotuotteita tai viljoja tms.” ja sitten syödäänkin jotain joka sisältää em. asiaa koska näyttää niin hyvältä ei mahdu järkeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joo, uskon ja toivon ravintoloiden eriytyvän tässäkin asiassa. On niitä oman taitonsa huippuunvieneitä ravintoloita, jotka eivät ala kiemurrella, koska heillä kyllä riittää asiakkaita. Ja asiakkaiksi toivotaan asiallisia ja hyväntuulisia ihmisiä, jotka nauttivat juuri valitsemansa ravintolan tarjonnasta ilman että antaisivat ohjeita ja avautuisivat suolistokaasuistaan tms.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Alkaa olla vanhanaikainen sellainen ravintola, joka on täysin joustamaton eikä halua yhtään räätälöidä annoksia asiakkaiden makujen ja mieltymysten mukaan. Kannattaisiko uudistaa bisnestään ja ajattelumalliaan ja ottaa asia siltä kannalta, että asiakas tulee uudestaan ja uudestaan kun tietää, että saa aina täydellisesti itselle sopivan annoksen, eikä täydy tyytyä sellaiseen, mitä pakolla syötetään.
Tällä periaatteella ravintoloissa pitäisi olla ihan helkkarin laaja raaka-aine valikoima käytettävissä koko ajan. Menua laadittaessa ravintolat yleennsä ottavat huomioon esimerkiksi meneillään olevan sesongin ja hankkivat sen mukaan raaka-aineet.
Kyllä, minunkin mielestä jousto on suotavaa juurikin esimerkiksi allergioiden suhteen mutta nämä ”ei maitotuotteita tai viljoja tms.” ja sitten syödäänkin jotain joka sisältää em. asiaa koska näyttää niin hyvältä ei mahdu järkeen.
Höpöhöpö. Kyse oli siitä, että joku haluaa jättää sipulit pihvin päältä pois. Tai joku haluaa korvata suolakurkut normaalilla kurkulla jne. Kyse ei ole mistään harvinaisten ainesten vaatimisesta tai suuresta lisätyöstä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Moni on kiinnostunut itsekin ruuanlaitosta, joten eivät enää mukisematta huoli "jotain vain". Asiakkaat vaativat sellaista annosta, johon varmasti ovat tyytyväisiä. Muuten siitä ei ole järkeä maksaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Alkaa olla vanhanaikainen sellainen ravintola, joka on täysin joustamaton eikä halua yhtään räätälöidä annoksia asiakkaiden makujen ja mieltymysten mukaan. Kannattaisiko uudistaa bisnestään ja ajattelumalliaan ja ottaa asia siltä kannalta, että asiakas tulee uudestaan ja uudestaan kun tietää, että saa aina täydellisesti itselle sopivan annoksen, eikä täydy tyytyä sellaiseen, mitä pakolla syötetään.
Tällä periaatteella ravintoloissa pitäisi olla ihan helkkarin laaja raaka-aine valikoima käytettävissä koko ajan. Menua laadittaessa ravintolat yleennsä ottavat huomioon esimerkiksi meneillään olevan sesongin ja hankkivat sen mukaan raaka-aineet.
Kyllä, minunkin mielestä jousto on suotavaa juurikin esimerkiksi allergioiden suhteen mutta nämä ”ei maitotuotteita tai viljoja tms.” ja sitten syödäänkin jotain joka sisältää em. asiaa koska näyttää niin hyvältä ei mahdu järkeen.
Tämä nimenomaan! En ole ikinä tajunnut, että mihin se allergia tai suolistokaasujen liikamuodostuminen katoaa, kun esille tulee herkkuannos versus köyhä erityisannos!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Moni on kiinnostunut itsekin ruuanlaitosta, joten eivät enää mukisematta huoli "jotain vain". Asiakkaat vaativat sellaista annosta, johon varmasti ovat tyytyväisiä. Muuten siitä ei ole järkeä maksaa.
Kannattaisi kokkailla kotona sitten vaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Moni on kiinnostunut itsekin ruuanlaitosta, joten eivät enää mukisematta huoli "jotain vain". Asiakkaat vaativat sellaista annosta, johon varmasti ovat tyytyväisiä. Muuten siitä ei ole järkeä maksaa.
Kannattaisi kokkailla kotona sitten vaan.
Niin varmaan moni tekeekin. Ja sitten välttävät tällaiset ravintolat ja menevät sen sijaan kuluttamaan rahansa ravintoloihin, joissa tietävät saavansa hyvää palvelua. Nykyään on varaa valita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Alkaa olla vanhanaikainen sellainen ravintola, joka on täysin joustamaton eikä halua yhtään räätälöidä annoksia asiakkaiden makujen ja mieltymysten mukaan. Kannattaisiko uudistaa bisnestään ja ajattelumalliaan ja ottaa asia siltä kannalta, että asiakas tulee uudestaan ja uudestaan kun tietää, että saa aina täydellisesti itselle sopivan annoksen, eikä täydy tyytyä sellaiseen, mitä pakolla syötetään.
Tällä periaatteella ravintoloissa pitäisi olla ihan helkkarin laaja raaka-aine valikoima käytettävissä koko ajan. Menua laadittaessa ravintolat yleennsä ottavat huomioon esimerkiksi meneillään olevan sesongin ja hankkivat sen mukaan raaka-aineet.
Kyllä, minunkin mielestä jousto on suotavaa juurikin esimerkiksi allergioiden suhteen mutta nämä ”ei maitotuotteita tai viljoja tms.” ja sitten syödäänkin jotain joka sisältää em. asiaa koska näyttää niin hyvältä ei mahdu järkeen.
Tämä nimenomaan! En ole ikinä tajunnut, että mihin se allergia tai suolistokaasujen liikamuodostuminen katoaa, kun esille tulee herkkuannos versus köyhä erityisannos!
Tai sitten ollaan, että jos mä nyt tämän kerran, kun toi näyttää niiiin hyvältä... Entä se HENGENVAARALLINEN ALLERGIA?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Alkaa olla vanhanaikainen sellainen ravintola, joka on täysin joustamaton eikä halua yhtään räätälöidä annoksia asiakkaiden makujen ja mieltymysten mukaan. Kannattaisiko uudistaa bisnestään ja ajattelumalliaan ja ottaa asia siltä kannalta, että asiakas tulee uudestaan ja uudestaan kun tietää, että saa aina täydellisesti itselle sopivan annoksen, eikä täydy tyytyä sellaiseen, mitä pakolla syötetään.
Tällä periaatteella ravintoloissa pitäisi olla ihan helkkarin laaja raaka-aine valikoima käytettävissä koko ajan. Menua laadittaessa ravintolat yleennsä ottavat huomioon esimerkiksi meneillään olevan sesongin ja hankkivat sen mukaan raaka-aineet.
Kyllä, minunkin mielestä jousto on suotavaa juurikin esimerkiksi allergioiden suhteen mutta nämä ”ei maitotuotteita tai viljoja tms.” ja sitten syödäänkin jotain joka sisältää em. asiaa koska näyttää niin hyvältä ei mahdu järkeen.
Tämä nimenomaan! En ole ikinä tajunnut, että mihin se allergia tai suolistokaasujen liikamuodostuminen katoaa, kun esille tulee herkkuannos versus köyhä erityisannos!
Tai sitten ollaan, että jos mä nyt tämän kerran, kun toi näyttää niiiin hyvältä... Entä se HENGENVAARALLINEN ALLERGIA?
Tässä kohtaa kysyn aina , että eikö sun lääkäri todennut tämän olevan sulle hengenvaarallista? Yleensä ei. Se vaan kipristelee mahaa tai muuta vastaavaa. Niinpä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En tajua tätä neuvostoliittolaista palveluasennetta. Jotain soppaa vaan lautaselle, jos ei kelpaa niin painukoot asiakas hiiteen. Jos on kasvissyöjä niin jättää vaan ne lihanpalat syömättä, eikä nirsoile. Keliaakikko syökööt vaikka kynsiään.
Ravintola-alakin on palveluammatti. Jos maksan, haluan myös hyvää (tai edes keskinkertaista palvelua) ja ruokaa, jota voin syödä.Varmasti ruokavaliot ja allergiat aiheuttaa päänvaivaa, mutta mistä tämä herra erottaa keksityt ja oikeat allergiat? Onko esimerkiksi vegaanius sopiva ruokavalio, siinähän ei ole kyse allergiasta? Ja jos joku maksava asiakas haluaa ateriansa ilman valkosipulia, oli allerginen tai ei, eikö se luulu palveluammattiin tehdä sitä ilman valkosipulia?
Juu, kyllä se asiakas tietää paremmin kuin koulutettu kokki, mikä maistuu hyvältä. Sama kuin lähtisit taiteilijaa komentamaan, että teet väärin.
Oletko sinä tosissasi? Että kokki tietää paremmin kuin MINÄ mikä ruoka-aine tai yhdistelmä maistuu MINUN suussani paremmalta? Että hän tuntee makuni ja sen mikä ON HYVÄÄ paremmin kuin kukaan tavallinen kuolevainen? Esim. en pidä kalasta, tyhmä, se on hyvää minä tein sen olen kokki pane nyt filee suuhun kiltisti?
Oletko muuten kampaaja sieltä Kouvolasta vai mikä Kokkola se olikaan?
En nyt ihan vertaisi noita kahta asiaa keskenään...